ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 13 APR **ยี่โถยี่เข่งพันกัน, *เพลี้ยนาข้าว, *สูตรน้ำหมัก, *ขนุนยืนต้นตาย,*ผักหวานแตกยอด, *แกลบดิบแกลบดำ, *มะยมบ้าใบ, *ฮอร์โมนไข่ให้ลำไย, *มะเขือเสียบยอด, *เพลี้ยแป้ง, *กล้ามะม่วง 7 วันตาย, *มะคาดิเมียไทรโยค, *หลานปรึกษาตา

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 13 APR

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ยี่โถ ยี่เข่ง อยู่ด้วยกันต้นพันกัน แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
- คำถามนี้ อาทิตย์ที่แล้วถามมา ได้ตอบไปแล้ว .... ถามทิ้งถามขว้างหรือเปล่า ?
- ไม้ 2 อย่าง อยู่ด้วยกัน กิ่ง/ต้น ติดกันพันกัน ไม่ชอบก็แกะออกแล้วจับให้เจริญยาวไปคนละทิศทางละทางตามต้องการ หรืออย่างไหนมากกว่ากันนักก็ตัดออกบ้าง หรือจะขุดขึ้นมา จับแยกต้นกัน แล้วเอาไปปลูกใหม่ แยกกันคนละหลุมก็ได้

- น่าจะมองศิลปะธรรมชาติแล้ว จัด/ปรับ ให้อยู่ตามธรรมชาติ
- ไม้ 2 อย่างนี้สายพันธุ์เดียวกันมีหลายสีดอก จับแยกกัน หรือจับให้อยู่ด้วยกัน แล้วบำรุงให้ออกดอกหลากหลายสี นี่ก็ธรรมชาติ

-------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : เพลี้ยนาข้าวมีกี่อย่าง.....?
ตอบ :
- เฉพาะกลุ่มเพลี้ยอย่างเดียว เท่าที่นึกออก ณ เวลานี้ เพลี้ยไฟ, เพลี้ยกระโดด, เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล,
เพลี้ยจั๊กจั่นสีเขียว, เพลี้ยจั๊กจั่นปีกลายหยัก, เพลี้ยแป้ง, เพลี้ยอ่อน,

- เพลี้ยเป็นแมลงปากกัดปากดูด แต่ละเพลี้ยเข้าทำลายต้นข้าวในแต่ละระยะ แพร่ระบาดในแต่ละช่วงสภาพอากาศหรทือสภาพแวดล้อม

- เพลี้ยที่ทำลายต้นข้าวมากที่สุดในบรรดาเพลี้ยด้วยกัน คือ เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล เข้าทำลายต้นข้าวเมื่อต้นข้าวโตแล้ว กับเพลี้ยไฟเข้าทำลายต้นข้าวระยะกล้า .... ต่อสู้กับเพลี้ยไฟ ใช้สารสมุนไพรเผ็ดจัด ฉีดพ่นประจำ .... ต่อสู้กับเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล ลดน้ำให้หน้าดินแห้ง งดใช้ปุ๋ยยูเรีย และใช้สารสมุนไพร เผ็ดจัด+เบื่อเมา ฉีดพ่นประจำ

– ข้าวเป็นพืชที่มีศัตรูพืชมากที่สุดในบรรดาพืชด้วยกัน .... ไม่มีสารเคมีใดในโลกนี้ ไม่มีสารสมุนไพรใดในโลกนี้ สามารถทำให้ส่วนของพืชที่ถูกทำลายจนเสียไปแล้วฟื้นคืนดีอย่างเดิมได้ เรียกว่าเสียแล้วเสียเลย .... วันนี้ยังไม่มีเพราะยังไม่มา มาเถอะเอาไม่ทัน เพราะฉะนั้น ต้องป้องกันล่วงหน้าเท่านั้น

-------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : อยากได้สูตรทำน้ำหมักชีวภาพ....?
ตอบ :
- เวลาแค่ในรายการนี้มีไม่พอ เพราะสูตรของลุงคิมมีรายละเอียดเยอะ สรุปคร่าวๆ ส่วนผสมที่ใช้ กุ้ง/หอย/ปู/ปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, น้ำมะพร้าว, ขี้ค้างคาว, หมักนานข้ามปี 1-2-3 ปี ในถังไม่ปิดฝา ขณะหมักต้องไม่มีหนอน ไม่เหม็นแปดบ้าน แนะนำให้ไปอ่านในเน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม กับไปดูของจริงที่ไร่กล้อมแกล้ม

- บางสำนักสอนให้ใช้ ผักผลไม้, หอยเชอรี่, ปลาน้ำจืด ใส่กับกากน้ำตาลก็ว่ากันไป แต่สำนักลุงคิม ทุกอย่างทุกขั้นตอนมีหลักวิชาการรองรับ ทำแล้วได้สารอาหารพืชแน่นอน เช่น ในสัตว์ทะเลมีแม็กเนเซียม. สังกะสี. โซเดียม, ในขณะที่ ปลาน้ำจืด-หอยเชอรี่-ผักผลไม้ ไม่มี สารอาหารอื่นๆก็มีน้อยกว่าสัตว์ทะเล ข้อมูลทางวิชาการระบุชัดเจน ฉะนี้เมื่อทำแล้วไม่ได้สารอาหารพืช แล้วทำไปทำไม

- น้ำหมักชีวภาพของลุงคิม มีคนเคยเอาไปตรวจวิเคราะห์ที่กรมวิชการเกษตรมาแล้ว 3 รอบ ผลการตรวจผ่านทั้ง 3 รอบ

- ทุกขั้นตอนทำแบบ ภูมิปัญญาพื้นบ้าน มาตรฐานโรงงาน มีหลักวิชการรองรับ
- วันนี้ลุงคิมชื่นชมเกษตรกรที่สนใจใคร่รู้ แต่สงสัยคนสอน นักวิชาการระดับด็อกเตอร์, ปราชญ์ชาวบ้าน, เกษตรกรดีเด่น สอนทำน้ำหมักชีวภาพแล้วมีหนอนเต็มถัง เปิดฝาขึ้นมากลิ่นเหม็นไปแปดบ้าน ถามว่า นั่นคือปุ๋ย หรือเชื้อโรคกันแน่น กับสงสัยอย่างที่สุด นั่นคือ ส่งเสริมหรือต่อต้าน เจตนาหรือไม่เจตนาสอนผิดๆ เมื่อเอาไปใช้แล้วไม่ได้ผล ก็จะเลิกใช้ไปเอง ประมาณนี้ไหม ? .... ปัญหาแบบนี้ เกษตรต้องช่วยตัวเองเท่านั้น

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ต้นขนุน 3 ปี มีลูก 1 ลูก ยืนต้นตาย เป็นเพราะอะไร แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
- รากเน่าเกิดจากดิน อยากรู้ขุดขึ้นมาดูราก จะเห็นว่ารากเน่า กับดูสภาพเนื้อดินก็จะรู้ว่าดินไม่เหมาะสมสำหรับขนุน

- ดินไม่เหมาะสมอาจะเป็นเพราะธรรมชาติของเนื้อดินตรงนั้น หรือดินไม่เหมาะสมเพราะฝีมือคนทำ เช่น ให้น้ำ มาก/น้อย เกินไป, ใส่ปุ๋ยเคมี มาก/น้อย เกินไป ฯลฯ

- ตายแล้วแก้ไขไม่ได้ ถอนทิ้งปลูกใหม่เท่านั้น

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : อยากให้ผักหวานแตกยอดมากๆ ทำอย่างไร....?
ตอบ :
- หวานบ้าน หรือหวานป่า น่าจะบอกมาหน่อย เพราะ 2 หวานนี้ไม่เหมือนกัน
- หวานบ้าน เอากิ่งไปปลูกแบบปักชำ กิ่งตอนไปปลูก เก็บเมล็ดแก่ไปปลูก ได้ทั้งนั้น ปลูกแล้วถอนแยกย้ายไปปลูกที่ใหม่ก็ได้

- หวานป่า ต้องเพราะเมล็ดอย่างเดียว ในแปลงปลูกต้องมีไม้พี่เลี้ยง ให้มีแสงแดดรำไรๆ หรือมีแดดแค่ 50% ..... การขายพันธุ์โดยการตอนหรือเพาะเมล็ด ในถุงชำแล้วย้ายลงปลูกในแปลงจริง เท่าที่เจอะเจอมา 100 ต้น รอดได้แค่ 1 ต้น เท่านั้น เพราะหวานป่าระบบรากอ่อนแอมากๆ ปลูกแล้วห้ามย้ายเด็ดขาด .... เรื่องนี้ยาว

- แล้วที่ถามมาน่ะ ผักหวานบ้าน หรือผักหวานป่าล่ะ....?
- หวานบ้าน ให้ แม็กเนเซียม, สังกะสี คีเลต, เหล็ก คีเลต. 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน แตกยอดใหม่ดี .... ทางราก ใส่ปุ๋ยคอก

- หวานป่า ทางใบ ให้น้ำมะพร้าวอ่อนอย่างเดียวก็พอ .... ทางราก ใส่ปุ๋ยคอก

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : แกลบ ขี้เถ้าแกลบ ผสมดิน ใช้เท่าไหร่....?
ตอบ :
- ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจระหว่าง “แกลบ กับ ขี้เถ้าแกลบ” ก่อนว่า.....
- แกลบ คือ เปลือกของเมล็ดข้าวซึ่งสีเอาข้าวออกไปเป็นข้าวสารแล้ว มี 2 อย่าง คือ แกลบเก่า กับ แกลบใหม่ อันนี้แกลบเก่าดีกว่าแกลบใหม่....บางทีก็เรียก “แกลบขาว”

- ขี้เถ้าแกลบ คือ แกลบขาวเผาไฟ การเผามี 2 แบบ คือ เผาแล้วดำ รูปลักษณะยังเป็นเหมือนแกลบดิบ ไม่ละลายน้ำ ซึ่งน่าจะเรียกว่า “ถ่านแกลบ หรือ แกลบดำ” เพราะเหมือนไม้ที่เอามาเผาเป็นถ่าน ใช้ก่อไฟได้ .... ถ้าแกลบนั้นถูกผาจนเป็นผงสีเทา ละลายน้ำได้ เหมือนถ่านหุงข้าว หรือไม้ที่ถูกเผาจนเป็นขี้เถ้า อันนี้ใช้ผสมดินปลูกต้นไม้ไม่ได้ .... สรุป แกลบขาวเก่าใหม่ หรือถ่านแกลบ ใช้ผสมดินปลูกต้นไม้ได้ แต่ขี้เถ้าแกลบใช้ปลูกต้นไม้ไม่ได้

- แกลบดำใหม่เป็นด่างจัดใช้ปลูกพืชไม่ได้ ต้องปล่อยทิ้งข้ามปี หรือใส่กระสอบจมในน้ำไหลตลอด 24 ชม. นาน 3-6 เดือน จึงจะนำมาผสมดินปลูกต้นไม้ได้

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ต้นมะยมริมบ่อ 3 ปี ใบมาก ลูกน้อย แก้ไขอย่างไร ....?
ตอบ :
- อยู่ริมบ่อ ทำให้ได้รับน้ำตลอดเวลา ในน้ำมีไนโตรเจนมาก ต้นไม้ผลที่ได้ไนโตรเจนมากจะออกแต่ใบ ไม่ออกดอก เรียกว่า “บ้าใบ”.... ภาษาวิชาการบอกว่า N มากกว่า C

- แก้ไขด้วยการให้สารอาหารกลุ่ม C มากๆ โดย....
** ทางใบ : ให้ 0-52-34 + 13-0-46 + ธาตุรอง/ธาตุเสริม 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน

** ทางราก : ให้ 8-24-24 (2-3 กำมือ) เดือนละครั้ง, ให้ยิบซั่ม, กระดูกป่น 6 เดือน/ครั้ง ให้น้ำพอละลายปุ๋ย แล้วไม่ต้องให้อีก

หมายเหตุ :
- สูตรนี้รับประกันได้ผลเพียงระดับหนึ่งเท่านั้น เพราะไม่มีทางรู้ว่าในธรรมชาติจริงมี N มาก/น้อย เพียงใด บำรุงแล้วจะช่วยให้ C มากกว่า N ได้หรือไม่ .... ถ้า C มากกว่า N ไม่ได้ก็ไม่ออกดอก

- ทางเลือกหนึ่งคือ ปลูกมะยมในกระถางวงปูนปิดก้นแล้วบำรุงด้วยสูตรนี้จะควบคุมสารอาหารกลุ่ม C กับ N ได้ง่ายกว่า

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : ฮม.ไข่ ให้ลำไยออกดอกได้ไหม....?
ตอบ :
- ได้แต่ไม่ชัวร์ เพราะสารอาหารเปิดตาดอกในฮอร์โมนไข่ไม่แรงพอสำหรับลำไย กับลำไยฮอร์โมนไข่ทำได้เพียง “สะสมตาดอก” เท่านั้น ถึงฮอร์โมนไข่ทำให้ลำไยออกดอกได้ก็ออกแบบกะปิดกะปอย เล็กๆน้อยๆ นิดๆหน่อยๆ เหมือนไม่เต็มใจ

- ลำไยต้องเปิดตาดอกด้วย 13-0-46 เท่านั้น
- ลำไยไม้กินผล มะเขือพริกก็ไม้กินผลเหมือนกัน บนความเหมือนมีความต่าง ฮอร์โมนไข่ทำให้พริกมะเขือออกดอกติดผลได้ แต่กับลำไยทำไม่ได้

- พริกมะเขือ บำรุงแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ได้ แต่ลำไยต้องบำรุงแบบ เคมีนำ อินทรีย์เสริม นี่คือความเหมาะสมสำหรับไม้กินผลที่ต่างกัน

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : มะเขือยาวเสียบตอมะเขือพวงดีไหม....?
ตอบ :
- ดีมาก ถ้าทำได้ หรือได้ทำ .... มะเขือพวงมีระบบรากที่แข็งแรง หาอาหารเก่ง เอายอดมะเขือเปราะ มะเขือยาว มาเสียบบนตอมะเขือพวง จะช่วยมะเขือเปราะ มะเขือพวง ออกดอกติดผลดี อายุต้นยืนนาน รอบการเก็นมากขึ้น

- ในงานเกษตรกำแพงแสนมีคนทำขาย เสียบยอดเรียบร้อยพร้อมปลูกแล้ว ต้นละ 20 บาท คนขายรวยไปเลย

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : เพลี้ยแป้ง มดแดง ตะเข็บ กำจัดอย่างไร....?
ตอบ :
- “เพลี้ยแป้ง” ใช้สมุนไพรเผ็ดจัด + น้ำยาล้างจาน ฉีดให้เป็นฟองฟ่อด 2-3 ครั้ง ติดต่อกันวันต่อวัน แถม “เพลี้ยหอย” อีกตัวหนึ่งด้วย

- “มดแดง” ทำรังบนต้นไม้ เรียกว่า ”มดแดงแฝงพวงมะม่วง” ให้ตัดกิ่งที่มดแดงสามารถใช้เป็นสะพานไต่ไปยังไม้ต้นอื่นได้ออกให้หมด ใช้กาวเหนียวดักแมลงทางโคนต้น มดแดงที่อยู่บนต้นไม้นั้นจะลงไม่ได้ ต้องใช้วิธีดิ่งพสุธาลงมา ส่วนมดแดงที่อยู่บนพื้นดินก็ไต่กลับขึ้นไปบนต้นไม้นั้นไม่ได้อีก ว่าแล้วมดแดงทั้ง 2 กลุ่ม ก็รวมกลุ่มกันเดินไปหาไม้ต้นใหม่แทน

- “ตะเข็บ” เป็นภาษาไทยพวน แปลว่า “ตะขาบ” กำจัดโดยใช้ไม้ตี ตะขาบชอบซ่อนตัวอยู่ตามไต้ขอนไม้ ไม้กระดาน เปิดไม้ขึ้นแล้วใช้ไม้ตี ก็แค่นี้แหละ

--------------------------------------------------------------

จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00-08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : มะม่วงเขียวเสวย ฟ้าลั่น ซื้อมาลงดินได้ 7 วัน ใบเหี่ยวแห้งเน่า แก้ไขอย่างไร....?
ตอบ :
สาเหตุ :
- ระบบรากของต้นกล้าขณะอยู่ในถึงชำยังไม่แข็งร็ง คนขายรีบเอามาวางขาย คนซื้อก็ใจร้อน อยากได้เร็วๆ

– ระบบรากกระทบกระเทือนอย่างหนัก จากแหล่งผลิตมาที่ร้านจำหน่าย จากร้านจำหน่ายมาบ้านคนปลูก
– ดินในหลุมปลูกไม่เหมาะสมสำหรับไม้ระยะกล้า

การแก้ไข :
- เด็ดใบทิ้งทั้งหมดเหลือแต่ตอเพื่อลดการคายน้ำแล้วบำรุงต่อไป ถ้ารอดจะแตกยอดใหม่ ถ้าไม่รอดคือตายแล้ว ก็ถอนทิ้งไป

แก้ไขคราวหน้า :
- ตีหน้าให้ฉลาดรู้เท่าทันคนขาย
- เลือกต้นกล้าที่ผ่านการแตกยอดใหม่มาแล้ว 2-3 ครั้ง

- พิจารณาดินปลูกในถุง ถ้าสภาพยังใหม่แสดงว่าเพิ่งชำใหม่ๆ ถ้าสภาพเก่าแล้วแสดงว่าชำนานแล้ว
– มีรากบางส่วนแทงทะลุถุงออกมาข้างนอกให้เห็น

- ซื้อมาแล้วอย่าเพิ่งนำลงหลุมปลูกทันที แต่ให้อนุบาลต่อในร่ม หรือแดดรำไรๆ ให้แตกใบอ่อนออกมาให้เห็นก่อน 1-2 ชุด จึงนำลงปลูก

- บำรุงต้นกล้าตามความเหมาะสมสำหรับต้นกล้า ทั้งนี้ต้นกล้ายังเล็กเหมือนเด็ก บำรุงแบบต้นใหญ่ไม่ได้

--------------------------------------------------------------

จาก : (091) 910-46xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ไทรโยคปลูกมะคาดิเมียได้ไหม ขอคำแนะนำด้วยครับ...ขอบคุณครับ
ตอบ :
- สร้างนวตกรรมทางการเกษตร .... คิดใหม่ คิดบวก คิดยกกำลังสอง ... ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ .... ผลผลิตเพิ่ม (คุณภาพ/ปริมาณ) ต้นทุนลด อนาคตดี .... คนเดียว รวมกลุ่ม

- วันนี้ กาแฟอาราบิก้าจากเชียงราย กาแฟโรบัสต้าจากชุมพร ปลูกที่ไทรโยคได้, ยางพารา ปาล์มน้ำมัน จากนราธิวาสปลูกที่เชียงราย บึงกาฬได้ เพราะฉะนั้น มะคาดิเมียก็น่าจะปลูกที่ไทรโยคได้ .... ว่ามั้ย

** เกี่ยวกับมะคาเดเมีย :
- เป็นไม้ยืนต้น อายุนับร้อยปีถ้าอยู่ถึง สามารถปลูกทดแทนป่า มีอายุการให้ผลผลิตยาวนาน เป็นพืชอุตสาหกรรมที่ตลาดโลกมีความต้องการในปริมาณสูง กรมวิชาการเกษตร ได้เริ่มศึกษาและวิจัยมาตั้งแต่ปี 2496 จนได้พันธุ์ดีจำนวน 3 พันธุ์ ได้แก่

1. พันธุ์เชียงใหม่ 400 เป็นพันธุ์เบาออกดอกดก ใช้ปลูกร่วมกับพันธุ์อื่นเพื่อช่วยผสมเกสร ข้อเสีย คือ ขนาดเมล็ดเล็กกว่าพันธุ์อื่น ผลผลิตเมล็ดทั้งกะลาต่อต้น (อายุ 11 ปี) 11–17 กก. เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล700 ม.ขึ้นไป ถ้าพื้นที่ต่ำ 400–600 ม. ควรอยู่เหนือเส้นละติจูด 19.8 องศาเหนือ

2. พันธุ์เชียงใหม่ 700 ผลขนาดค่อนข้างใหญ่ เนื้อในน้ำหนักมาก สีขาวสวย เจริญเติบโตดี ให้ผลผลิตสูง และมีคุณภาพดีในพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 700 ม.ขึ้นไป ผลผลิตเมล็ดทั้งกะลาต่อต้น (อายุ 11 ปี) 13–21 กก.

3. พันธุ์เชียงใหม่ 1000 ผลขนาดปานกลาง เนื้อในมีคุณภาพยอดเยี่ยม รูปร่างและสีสวย เจริญเติบโตและให้ผลผลิตสูงที่ระดับความสูง 1,000 ม. ขึ้นไป ผลผลิตเมล็ดทั้งกะลาต่อต้น (อายุ 11 ปี) 21–33 กิโลกรัม.... พันธุ์แนะนำ คือ “พันธุ์เชียงใหม่ 400” เป็นพันธุ์เบา ออกดอกดก ปลูกร่วมกับพันธุ์อื่นเพื่อช่วยผสมเกสร คือ เชียงใหม่ 400 : พันธุ์อื่น (1:3) .... เชียงใหม่ 400 เป็นพันธุ์ที่มีทรงต้นตั้งตรง พุ่มเล็ก ออกดอกเร็วหรือพันธุ์เบา อายุเก็บเกี่ยวสั้น เปลือกของผลบาง จำนวนเมล็ด 150-200 เมล็ด/กก .... ข้อจำกัด คือ ผลผลิตอาจลดลง เมื่อต้นมีอายุมากขึ้น .... เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่อากาศเย็น พื้นที่สูง 400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลขึ้นไป ไม่ควรปลูกเป็นพันธุ์เดียวในพื้นที่ใหญ่ๆ เพราะให้ผลผลิตต่ำ

- สรุป :
“พันธุ์เชียงใหม่ 400” เป็นพันธุ์เบา ออกดอกดก ที่มีทรงต้นตั้งตรง พุ่มเล็ก ออกดอกเร็วหรือพันธุ์เบา อายุเก็บเกี่ยวสั้น เปลือกของผลบาง จำนวนเมล็ด 150-200 เมล็ด/กก .... ข้อจำกัด คือ ผลผลิตอาจลดลง เมื่อต้นมีอายุมากขึ้น .... เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่อากาศเย็น พื้นที่สูง 400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลขึ้นไป ไม่ควรปลูกเป็นพันธุ์เดียวในพื้นที่ใหญ่ๆ เพราะให้ผลผลิตต่ำ

** การตัดแต่งกิ่ง :
- ทำระยะแรกหลังปลูก คือ 6-12 เดือนแรก เพื่อบังคับให้มีกิ่งหรือต้นประธานเพียง 1 กิ่ง เมื่อต้นประธานสูงเกิน 80-100 ซม. และยังไม่แตกกิ่งข้างต้องเด็ดยอดกิ่งประธานออก เพื่อให้กิ่งข้างแตกอย่างน้อย 2-3 กิ่ง แล้วเลือกกิ่งตั้งตรงเพื่อใช้เป็นกิ่งประธานต่อไป หลังติดผลให้ตัดเฉพาะกิ่งที่เป็นโรคและแน่นเกินไป

** การขยายพันธุ์ :
- ทาบกิ่ง ติดตา เสียบยอด โดยใช้ต้นตอที่ได้จากการเพาะเมล็ด

** การเก็บเกี่ยว :
- บนที่สูงออกดอกช่วง พ.ย. - ธ.ค. และ ก.ค. - ส.ค. อายุตั้งแต่ดอกบานถึงผลเก็บแก่เกี่ยวได้ ประมาณ 6-9 เดือน ขึ้นกับสถานที่ปลูก พื้นที่สูงเก็บเกี่ยวได้ช้า .... ผลแก่จะร่วงลงพื้น หลัเก็บผลต้องรีบกะเทาะเปลือกเขียวข้างนอกออก เพราะถ้านำผลกองรวมซ้อนกันมากๆ จะเกิดความร้อนทำให้เนื้อในคุณ ภาพไม่ดี .... การเก็บเมล็ดหลังกะเทาะเปลือกนอกแล้วควรผึ่งในที่ที่อากาศผ่านสะดวก วางบนตะแกรงเป็นชั้นๆ เพื่อลดความชื้นก่อนเข้าตู้อบเพื่อกะเทาะเปลือกแข็ง

** การจำหน่ายผลผลิต :
- จำหน่ายในรูปเมล็ดทั้งกะลา กะเทาะกะลาออก จำหน่ายในรูปเนื้อในดิบ

** พื้นที่ปลูกมะคาเดเมีย :
- พื้นที่ที่มีการระบายน้ำดี หน้าดินลึก อุณหภูมิ 10-32 องศา ซี. หน้าหนาวควรมีอุณหภูมิ 18 องศา ซี. ทั้งนี้ต้นมะคาเดเมียต้องได้รับอุณหภูมิต่ำเป็นระยะเวลาประมาณ 1 เดือน เพื่อกระตุ้นการออกดอก .... ฤดูร้อนอุณหภูมิไม่ควรเกิน 32 องศา ซี. เพราะจะทำให้กะลาแข็งตัวเร็ว เนื้อในเล็ก และชะงักการเจริญเติบโต ความชื้นในอากาศช่วงออกดอกถึงเริ่มติดผล ควรมีความชื้นสัมพัทธ์มากกว่า 75% แสงแดด ควรได้รับแสงแดดวันละ 10-12 ชม. เพื่อสังเคราะห์อาหารได้เต็มที่ ซึ่งจะช่วยให้เนื้อในมีคุณภาพดีขึ้นจำนวนพันธุ์ปลูกใน

** แปลงปลูก :
- ควรปลูกหลายๆพันธุ์ เพื่อช่วยการผสมเกสร และเพิ่มเปอร์ เซ็นต์การติดผล มีไม้บังลมเพราะมีระบบรากตื้นทำให้โค่นล้มง่าย ให้น้ำสม่ำเสมอในช่วงฤดูแล้ง หากขาดน้ำจะทำให้ผลร่วง และมีขนาดเล็ก

** แหล่งผลิตพันธุ์ :
- ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่
- ศูนย์พัฒนาเกษตรที่สูงเชียงราย (วาวี)

- ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรตาก (ดอยมูเซอ)
- ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบูรณ์ (เขาค้อ)

@@ มะคาเดเมียเงินล้าน :
- กลุ่มเกษตร อ.นาแห้ว เริ่มปลูกเมื่อปี 2534 ที่ ณ วันนี้มีเกษตรกรปลูก 75 ครอบครัว รวมพื้นที่ปลูกเฉพาะ อ.นาแห้ว รวม 7,000 ไร่

** ขั้นตอนการแปรรูป :
- กะเทาะเปลือกก่อนนำออกผึ่งในร่ม 2 เดือน จากนั้นอบด้วยอุณหภูมิ 40 องศา 72 ชั่วโมง ก่อนปรุงรสด้วยเกลือ

- สนนราคา แมคคาเดเมียอบเกลือ 120, 150, 160 บาทต่อห่อ เคลือบช็อก โกแล็ต 100 บาทต่อห่อ นอกจากนี้ยังแปรรูปเป็น ครีมบำรุงผิว สบู่ เป็นส่วน ผสมของไอศกรีม คุกกี้ เป็นต้น

- ปัญหาในการดำเนินการวันนี้ คือ ผลิตไม่ทันตลาด เนื่องจากมีลูกค้าสั่ง ซื้อเข้ามามาก เช่น สายการบินต่างๆ ห้างสรรพสินค้าทั้งในกรุงเทพฯ และตามหัวเมืองใหญ่ ซึ่งกลุ่มก็พยายามแปรรูปให้ทันกับความต้องการของตลาด รายได้ของเกษตรกรสมาชิกเฉลี่ย 4-5 แสนบาทต่อปี สำหรับผู้แปรรูปจะได้ราว 2 ล้านบาทต่อปี

@@ บำรุงมะคาเดเมีย :
** ระยะต้นเล็ก :
- ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่เกลบดิบ ปีละ 2 ครั้ง .... ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1-2 ล.) ให้ทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว, ให้ 30-10-10 (2-3 กำมือ) /ต้น ละลายน้ำรดโคนต้นบริเวณทรงพุ่ม

** ช่วงไม่มีผลบนต้น :
- ทางใบ : ให้ ไบโออิ 14-7-21 (2 รอบ) สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 15-20 วัน .... ให้น้ำตาลทางด่วน 1-2 เดือน/ครั้ง

- ทางราก :
- ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่เกลบดิบ ปีละ 2 ครั้ง .... ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 14-7-21 (1-2 ล.) ให้ทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว, ให้ 8-24-24 (2-3 กำมือ) /ต้น ละลายน้ำรดโคนต้นบริเวณทรงพุ่ม

- ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

** ช่วงมีผลบนต้น :
- ทางใบ :
- ให้ ไบโออิ 14-7-21 (2 รอบ) สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 10-15 วัน .
- ให้น้ำตาลทางด่วน 1-2 เดือน /ครั้ง

- ทางราก :
- ใส่ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่เกลบดิบปีละ 2 ครั้ง .... ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 5-10-40 (1-2 ล.) ให้ทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว, ให้ 8-24-24 (2-3 กำมือ) /ต้น ละลายน้ำรดโคนต้นบริเวณทรงพุ่ม

ประสบการณ์ตรง :
- “ไร่แม่ข้าวเม่า” 800 ไร่ ของ บ.บุญรอด ช่วงไม่มีผลบนต้น บำรุงทางใบด้วยไบโออิ สลับแคลเซียม โบรอน กับทางรากด้วยน้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 สภาพต้นสมบูรณ์มาก ก่อนเริ่มหนาวเปิดตาดอกด้วยไทเป วันนี้กำลังออกดอก แสดงว่าหลักการบำรุงนี้ถูกต้องตามความต้องการของมะคาเดเมีย

http://www.doa.go.th/hrc/cmroyal/index.php?option=com_content&view=article&id=217&Itemid=112

http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=1952
รวมเรื่องมะคาดิเมีย....

-------------------------------------------------------------

จาก : (082) 193-45xx
ข้อความ : สวด.คุณตา หนูชื่อหน่อง อายุ 16 ปี เรียนอยู่ ม.6 เป็นลูกคนเดียวของพ่อแช่ม แม่แน่งน้อย อยู่ฉะเชิงเทรา ตั้งใจว่าจบ ม.6 แล้วจะเรียนต่อ ปว.ช. – ปว.ส. สาขาเกษตรกรรม แม่บอกว่าจะยกที่ให้ 10 ไร่ ให้ทำแล้วมีรายได้วันละ 2,000 ตามที่คุณตาพูด หน่องก็ได้ฟังคุณตาพูดเรื่องนี้
เหมือนกัน แต่ไม่ได้ คิด วิเคราะห์ เปรียบเทียบ ลึกซึ้งนัก วันนี้อยากให้คุณตาอธิบายและยกตัวอย่าง กับขอคำแนะนำด้วยว่า เราจะบริหารอย่างไร....รักคุณตาค่ะ หน่อง
ตอบ :
- ปักธงไว้ตั้งวันละ 2,000 ท่าทางจะหนักนะ เพราะหนูต้องเรียนหนังสือ จะกลายเป็นสร้างงานให้พ่อกับแม่ทำน่ะซี วางแผนการใช้เวลาทำเกษตรวันหยุดจะได้ไหม

- หัวใจของงานเกษตร คือ ทำงานทั้งปีได้ขายรอบเดียว กับ ทำงานทั้งปีได้ขายหลายรอบ เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วทำให้ได้ เกรด เอ. จัมโบ้ โกอินเตอร์ ขึ้นห้าง ออกนอกฤดู คนนิยม หรือเลือกทั้งสองอย่าง แบบ เสริม/แทรม แล้วทำให้ได้ เกรด เอ. จัมโบ้ โกอินเตอร์ ขึ้นห้าง ออกนอกฤดู คนนิยม ทีเรียกว่า “เกษตรแจ็คพ็อต” ก็ได้

@@ ประสบการณ์ตรงของเขา (มีคนทำแล้ว) :
- สูตร 1 .... 3 ไร่ผักหวานบ้าน, 3 ไร่ชะอม, 4 ไร่มะกรูดตัดใบ
- สูตร 2 .... นาข้าว 10 ไร่ ปลูกผักบนคันนา

@@ ประสบการณ์ของเรา
- สูตร 1 .... 3 ไร่ดาวเรือง, 3 ไร่แจ็คพ็อต (ผักชี มะลิ), 4 ไร่มะนาว
- สูตร 2 .... นาข้าว ผักแจ๊คพ็อตบนคันนา
- สูตร 3 .... นาข้าว สีดำ / กล้อง / งอก / ขายปลีก-ส่ง

@@ บริหารการผลิต :
- ปัจจัยพื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก
- ต้นทุน
- เครื่องทุ่นแรง
- แรงงาน (ฝีมือ)

@@ บริหารการตลาด :
- คุณภาพ
- ปริมาณ
- เครดิต
- พลังต่อรอง

@@ คิดเป็น ทำเป็น ขายเป็น :
- อ.เศรษฐศาสตร์จุฬาฯ บอกว่า ทำนาได้กำไรสูงสุดเมื่อเทียบด้วยหลักเศรษฐศาสตร์การลงทุน
- คิดต้นทุน ... เนื้อที่ 10 ไร่, ระยะเวลา 4 เดือน, แรงงาน 1-2 คน (ทำเอง/จ้าง), ค่าปุ๋ยอินทรีย์ / เคมี / ยาสมุนไพร (ทำเอง/ซื้อ), เครื่องสี, แพ็คเกจจิ้ง, วางขายปลีกตามแหล่งท่องเที่ยว,

- นาข้าว 1 ไร่ ได้ข้าวเปลือก 800 กก. สีเป็นข้าวพร้อมหุงได้ 500 กก. :
- ขายส่ง กก.ละ 50 บาท ได้ 25,000 .... นาข้าว 10 ไร่ คูนด้วย 10 = 250,000
- ขายปลีก กก.ละ 100 ได้ 25,000 คูน 100 นาข้าว 10 ไร่ = 2,500,000

@@ เปรียบเทียบต้นทุนนาข้าว "อินทรีย์เคมี V.S. เคมี" เนื้อที่ 20 ไร่
- อินทรีย์นำ เคมีเสริม (ได้ปุ๋ย 14 ตัว +จุลินทรีย์) .... 17,950
- เคมี (ยูเรีย 1 กส./16-20-0 = ได้ปุ๋ย 2 ตัว) ..... 32,000 ผลต่าง 14,050
- เคมี (ยูเรีย 2 กส./16-20-0 = ได้ปุ๋ย 2 ตัว) ..... 48,000 ผลต่าง 30,050

-------------------------------------------------------------


.