ถาม-ตอบปัญหาเกษตร 29 JUL *ข้าวโพดสีดำ, อาหารแทนกระดูก

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 29 JUL

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (095) 710-33xx
ข้อความ : ข้าวโพดสีดำจากจีน ปลูกในประเทศไทยที่เชียงรายได้ไหม ต้องปรับสภาพแวดล้อมหรือไม่ บำรุงเหมือนข้าวโพดไทยไหม .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
- คำตอบเบื้องต้น .... ได้ การปฏิบัติทุกอย่าง ทุกขั้นตอน เหมือนกัน .... เป็นข้าวโพดข้าวเหนียว สีดำ สีม่วง และหลายสี (แฟนซี) ไม่ต้องของจีนหรอก ของไทยเราก็มี นักวิชาการพัฒนาพันธุ์พืช บ.ซีพี. ทำขึ้นมา

- ว่ามั้ย คิดเป็น ทำเป็น ขายเป็น ปรับทัศนคติใหม่ จากกะรวยคนเดียว เป็นรวยด้วยกัน จะระหว่างคนปลูกกับคนปลูกด้วยกัน หรือคนปลูกกับคนรับซื้อ .... คนปลูกมีอาชีพปลูก ปลูกเพื่อขาย ถ้าไม่มีคนรับซื้อแล้วจะไปขายที่ไหน ในขณะที่คนรับซื้อมีอาชีพซื้อมาขายไป ถ้าไม่มีที่ให้ซื้อแล้วจะเอาอะไรไปขาย เข้าทำนอง น้ำพึ่งเรือเสือพึงป่า .... ยุคสมัยมันเปลี่ยนแปลงไป ยุคนี้กะรวยด้วยกันแล้วจะราย แต่ถ้ากะรวยคนเดียวแล้วจะจนอยู่คนเดียว

- วางแผนปลูก แก่ก่อนเก็บก่อนขายก่อน แก่หลังเก็บหลังขายหลัง ให้มีขายตลอดปี
- วางแผนขายแบบ “เกษตรพันธะสัญญา” ส่งตามห้าง

สารสีม่วง :
สำหรับสีม่วงเข้มในเมล็ดข้าวโพดนั้น เป็นสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้ในระดับสูง ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งชนิดเนื้องอก เสริมความคุ้มกันให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรค สมานแผล เพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดแดง ชะลอการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ลดภาวการณ์เป็นโรคหัวใจ ชะลอความเสื่อมของดวงตา ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและชะลอความแก่

การปลูกข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง :
สำหรับเกษตรกรที่สนใจจะปลูกข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง ควรให้ความสำคัญกับดิน เพื่อให้ได้จำนวนต้นต่อไร่ และผลผลิตต่อไร่สูง เริ่มจากการไถดะและตากดินไว้ 3-5 วันแล้วจึงใส่ปุ๋ยคอกอัตรา 1 ตัน/ไร่ เพื่อเป็นการปรับปรุงโครงสร้างของดิน ให้สามารถอุ้มน้ำได้นานและเพิ่มธาตุอาหารให้กับข้าวโพด จากนั้นไถแปรเพื่อย่อยดินให้แตกละเอียดเหมาะกับการงอกของเมล็ด

ปลูกข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงได้ 2 วิธี คือ ปลูกแบบแถวเดี่ยว โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 75 ซม. ระยะห่างระหว่างต้น 20-25 ซม. ปลูกหลุมละ 1 ต้น หรือปลูกแบบแถวคู่ ต้องยกร่องสูง โดยมีระยะห่างระหว่างร่อง 120 ซม. ปลูกเป็น 2 แถวข้างร่อง ห่างกัน 30 ม. และมีระยะห่างระหว่างต้น 25-30 ซม. ปลูกหลุมละ 1 ต้น ทั้ง 2 วิธีจะได้จำนวนต้นประมาณ 7,000-8,500 ต้น/ไร่ และใช้เมล็ดพันธุ์ประมาณ 2-3 กก. /ไร่ เมื่อปลูกได้ 7 วัน ข้าวโพดอยู่ในระยะกำลังงอก ควรระมัดระวังเรื่องการให้น้ำ เพราะหากขาดน้ำในระยะนี้จะทำให้การงอกไม่ดีจำนวนต้นต่อพื้นที่จะน้อยลง ส่งผลต่อจำนวนผลผลิต และอีกระยะหนึ่งที่ขาดน้ำไม่ได้คือระยะออกดอกเพราะจะทำให้เกสรไม่สมบูรณ์ การติดเมล็ดจะไม่ดี ติดเมล็ดไม่เต็มถึงส่วนปลาย หรือติดเป็นบางส่วน ฝักที่ได้จะขายได้ราคาต่ำ ใน 2 ระยะนี้ควรให้น้ำถี่กว่าช่วงอื่นๆ ที่ตามปกติแล้วจะให้น้ำทุก 3-5 วัน ขึ้นกับสภาพต้นข้าวโพด และสภาพอากาศ

(ขอบคุณ thairice-farm.blogspot.com/2011/04/blog-post_13.html / ภาพประกอบ)
http://it.doa.go.th/pibai/pibai/n14/v_11-dec/rai.html


คำถามเดิม คำตอบเดิม คนถามใหม่ :
จาก : สมช. สวพ. FM 91.0 (07.00 – 08.00 / อาทิตย์)
ข้อความ : บำรุงข้าวโพดฝักสด ให้ฝักโต ใช้ปุ๋ยตัวไหน....?
ตอบ :
1. เตรียมดิน : ไถดะไถแปร ใส่ยิบซั่ม กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ ใส่ครั้งเดียวปลูกข้าวโพดได้ 3 รุ่น หรือจะเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่น ทำได้ทันที .... ไถพรวนชักร่องเป็นร่องลูกฟูก คลุมสันแปลงด้วยแห้งหนาๆ รดด้วยน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 ปล่อยไว้ 15-20 วัน เพื่อให้เวลาแก่จุลินทรีย์ปรับสภาพดินและสร้างสารอาหารรอไว้ก่อน

2. เตรียมเมล็ดพันธุ์ : แช่เมล็ดพันธุ์ใน ไบโออิ + แคลเซียม โบรอน นาน 6 ชม. .... นำขี้นห่มชื้น 24-36 ชม. เมล็ดเริ่มมีรากปริ่มออกมา นำไปหยอด หลุมละ 2 เมล็ด .... ดินในหลุมปลูกคลุกด้วย ใบสาบเสือ ใบยูคา ตากแห้งบดละเอียด ป้องกันแมลงในดินกินเมล็ด .... หยอดเมล็ดแล้วรดด้วยน้ำหมักชีวภาพตัวเดิม 1 ครั้ง เป็นการให้น้ำไปในตัว

ประสบการณ์ตรงเทคนิคนี้ เมื่อครั้งลูกๆ นศ.ลาดระบัง ไปฝึกงานที่ไร่กล้อมแกล้ม เพาะเมล็ดข้าวโพดหวาน เปอร์เซ็นต์งอก 200% คือ 1 เมล็ดงอก 2-3 ต้น จำนวนกว่า 100 ต้นจากทั้งแปลง 300 หลุม .... (สังกะสี. โบรอน. ส่งเสริมการงอกของรากของเมล็ด, ไคโตซาน. ช่วยกำจัดเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนมากับเมล็ดพันธุ์ และเป็นฮอร์โมนขยายขนาดโดยสะสมไว้ตั้งแต่ก่อนงอกเป็นต้น)

3. บำรุงระยะต้นเล็ก : รดด้วยน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1 ล.) +25-7-7 (1-2 กก.) ละลายให้เข้ากันดี สำหรับเนื้อที่ 1 ไร่ โดยรดโคนต้น ตอนเย็นก่อนค่ำดีกว่าให้ตอนกลางวัน ให้ 2 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน ระยะนี้หาโอกาสให้แคลเซียม โบรอน ฉีดทางใบ 1 ครั้ง

4. บำรุงระยะก่อนออกดอกยอด :
.... ทางดิน : ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (1 ล.) + 8-24-24 (1 กก.) ละลายให้เข้ากันดี สำหรับเนื้อที่ 1 ไร่ 1 รอบ รดโคนต้น ตอนเย็นก่อนค่ำดีกว่าให้ตอนกลางวัน

.... ทางใบ : ให้ฮอร์โมนไข่ไทเป 3-4 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน ระยะนี้หาโอกาสให้แคลเซียม โบรอน ฉีดทางใบ 1 ครั้ง

หมายเหตุ :
- ฮอร์โมนไข่ ส่วนที่เป็นอินทรีย์ ทำจาก ไข่ นม น้ำมะพร้าว จุลินทรีย์กลุ่มยิสต์ .... ส่วนที่เป็นเคมี คือ 0-52-34, 13-0-46, แม็กเนเซียม. สังกะสี. ธาตุรอง/ธาตุเสริม เกรด อีดีทีเอ. คีเลต.

- เริ่มให้ตั้งแต่ก่อนออกดอกยอด 7 วัน ให้ไปเรื่อยๆ 7 วันต่อครั้ง กระทั่งมีดอกยอดแล้วมีฝักแรกออกมา กระนั้นก็ยังให้ต่อไปอีกจะได้ฝักที่สอง ฝักที่สาม และอาจะแถมฝักที่สี่ด้วย ถ้าปัจจัยพื้นฐานพร้อม

5. บำรุงระยะเป็นฝักแล้ว :
.... ทางดิน : ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 (1 ล.) +21-7-14 (1 กก.) ละลายให้เข้ากันดี สำหรับเนื้อที่ 1 ไร่ ให้ 1 รอบ รดโคนต้น ตอนเย็นก่อนค่ำ ดีกว่าให้ตอนกลางวัน

.... ทางใบ : ให้ “น้ำ 100 ล. + ไบโออิ 50 ซีซี. + ยูเรก้า 412 (50 ซีซี.)” 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน

หมายเหตุ :
- การให้ทางดินตอนเย็นได้ผลดีกว่าให้ตอนกลางวัน เพราะต้นพืชดูดสารอาหารจากรากขึ้นสู่ต้น (ล่างขึ้นบน) ไปไว้ที่ใบตอนกลางคืน เพื่อรอสังเคราะห์แสงตอนกลางวันในวันรุ่งขึ้น

- การให้ทางใบตอนกลางวัน แดด 100% ได้ผลดี เพราะต้นพืชจะสังเคราะห์อาหารที่สะสมไว้ตั้งแต่ตอนกลางคืน แล้วส่งลงไปให้ส่วนต่างๆ ของต้น (บนลงล่าง) ในตอนกลางวัน

– น้ำหมักชีวภาพควรมีสารอาหารอินทรีย์ ฯลฯ, สารอาหารเคมี ธาตุหลัก (สูตรตามระยะพัฒนาการ) แม็กเนเซียม สังกะสี ธาตุรอง/ธาตุเสริม เป็นแบบ “อินทรีย์เคมี” ผสม ผสานกัน หรืออินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของต้นข้าวโพด .... น้ำหมักชีวภาพให้ทางใบพืชรับไม่ได้ เพราะโมเลกุลใหญ่ผ่านปากใบไม่ได้ ต้องให้ทางดินเท่านั้น

– ธาตุหลัก (สูตรตามระยะพัฒนาการ) บำรุงต้นให้สมบูรณ์ แข็งแรง
- สังกะสี. โบรอน. บำรุงให้ออกดอกดี ทั้งดอกยอด (ดอกตัวผู้) และไหมที่ฝัก (ดอกตัวเมีย)
- สังกะสี. ช่วยสร้างแป้งและน้ำตาลโดยตรง ช่วยทำให้คุุณภาพของข้าวโพดดี
- แมกเนเซียม. ช่วยสร้างคลอโรฟีลด์ ใบข้าวโพดจะเขียวสังเคราะห์อาหารได้จนถึงวันเก็บเกี่ยว
- การให้ 21-7-14 (สูตรขยายขนาดผล) ทั้งทางใบทางราก เท่ากับให้ 2 เด้ง ช่วยให้ได้ฝักขนาดใหญ่
- การให้แคลเซียม โบรอน ทำให้คุณภาพดี เนื้อมาก เปลือกหุ้มเมล็ดบางและนิ่ม เวลาทานไม่ติดฟัน
- ข้าวโพดฝักสดต้องให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น แยกให้ออกระหว่าง ชื้น-ชุ่ม-โชก-แฉะ-แช่

- ทั้งหมดทั้งสิ้นนี้มีแต่เรื่องสารอาหาร (ปุ๋ย) เพราะทัศนคติของเกษตรกรไทยคิดว่าปุ๋ยคือสิ่งสำคัญที่สุดในการปลูกพืช ในคำตอบนี้ไม่มีเรื่องยาป้องกันกำจัดโรคและแมลงเลย เพราะไม่ได้ถาม .... จึงอยากถามย้อนว่า การเกษตรเนี่ยมันง่ายนักเหรอ ความจริงไม่ยากแต่รายละเอียดขั้นตอนมันมาก เพราะฉะนั้นต้องเตรียมการแล้วปฏิบัติให้ครบทุกขั้นตอน อย่างถูกต้อง สม่ำเสมอ ตามความเหมาะสมของข้าวโพดอย่างแท้จริง จึงจะได้ผล

---------------------------------------------------------------


จาก : (092) 878-08xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ผมไปหาซื้อกระดูกป่นใส่สวนผลไม้ เจ้าของร้านบอกของขาด เสนอขายอาหารเป็ดไข่ขายแทน บอกว่า ใช้แทนกันได้ มีกระดูกป่นด้วย แถมได้โปรตีน *ข้อความไม่ครบ* .... กวัน สุวัธ ราชบุรี
ตอบ :
- เจ้าของร้านบอกว่า “ขายหมด” น่าจะถามต่ออีกนิดว่า “เคยเอามาขายไหม ?” ถ้าเคยเอามาขายแต่หมดก็ถามต่ออีกว่า “จะอามาขายอีกไหม ?” เพราะคนขายย่อมมีเทคนิคการขายไม่เหมือนกัน

- ตามหลักวิชาการแล้ว “อาหารสัตว์” ที่ให้หมูหมาเป็ดไก่นกวัวควายกินย่อมดีกว่ากระดูกป่นเดี่ยวๆ อยู่แล้ว เพราะในอาหารสัตว์มีส่วนผสมอะไรต่อมิอะไรมากกว่า บอกแล้วไงว่า อาหารพืช อาหารสัตว์ อาหารคน อาหารจุลินทรีย์ เป็นตัวเดียวกัน ต่างกันที่ “รูปทางเคมี” เท่านั้น .... คนกินกระดูกได้สารอาหารอะไร สัตว์กินกระดูกได้สารอาหารอะไร พืชกินกระดูกก็ได้สารอาหารตัวเดียวกันนั้น

- ในอาหารสัตว์มีส่วนผสมอะไรบ้าง ถามคนขาย ที่แน่ๆ มีกระดูกป่นด้วย
- กระดูกป่นเดี่ยวๆ ก็มีอั้ยที่มีในกระดูกป่นนั่นแหละ
– ฉะนี้แล้ว กระดูกป่นในอาหารสัตว์เอามาให้กับพืชก็เป็น “กระดูก ซุปเปอร์” นั่นเอง

* คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ อาหารสัตว์ VS กระดูกป่นเดี่ยวๆ
- ราคาเท่ากัน ดูคุณภาพ
- คุณภาพเท่ากัน ดูราคา
- ปริมาณการใช้ ต่อครั้ง ต่อพื้นที่
- ชนิดและปริมาณสารอาหารที่พืชพึงได้รับ
- อายุประสิทธิภาพ (ความเสถียร) ในใช้งาน

หมายเหตุ :
- อาหารสัตว์ / กระดูกป่น ให้ทางดิน แล้วให้จุลินทรีย์ในดินย่อยสลายก่อนพืชจึงจะนำไปใช้งานได้

– อาหารสัตว์ / กระดูกป่น ผสมน้ำ 1 : 10 ต้มน้ำเดือด 100 องศา นาน 4 ชม. กรองเอาแต่น้ำใส ได้ “หัวเชื้อเข้มข้น” โมเลกุลแตกตัวเป็นโมเลกุลเดี่ยว ให้ทางใบได้ กากที่เหลือผสมน้ำรดลงดิน เท่ากับได้ 2 เด้ง .... การให้ปุ๋ย อินทรีย์/เคมี โดยผสมน้ำก่อนแล้วราดรดลงดินให้แก่พืชได้ผลดีกว่าให้แบบหว่านแห้ง เพราะน้ำช่วยกระจายเนื้อปุ๋ยได้ทั่วกว่า (สารคดี H2)

- กระดูกสัตว์สดใหม่ ต้มน้ำเดือด 100 องศา นาน 4 ชม. หรือต้มน้ำร้อน 70 องศา นาน 12 ชม. ได้ “หัวน้ำไขกระดูกเข้มข้น” (สังเกตุ น้ำต้มกระดูกในหม้อก๋วยเตี๋ยว รสชาดอร่อยเพราะไขในกระดูกออกมา) พร้อมใช้งาน ให้ทางใบได้ ทางรากได้

- ไขกระดูก 1 กก. ประสิทธิภาพเท่ากับกระดูกป่นแห้ง 1 ตัน (ข้อมูล : สารคดีดิสคัพเวอรี่ / ฟ้าชายชาร์ลทรงทำสวนส่วนพระองค์)

- ในน้ำหมักระเบิดเถิดเทิง มีส่วนผสมทั้งไขกระดูกโดยตรง และกระดูกปลา หมักนานข้ามปี
– กระดูกป่นเดี่ยวๆ 10 กก. ใช้กับนาข้าว 1 ไร่ /3 รุ่น
- สารอาหารพืชในไขกระดูก ส่งเสริมการออกดอกของพืชดีมากๆ

- กระดูกสัตว์เหลือจากคนกิน (กระดูกไก่ กระดูกหมู หัวปลา) 1 ชิ้น ผสมดินปลูกรองก้นกระถาง ช่วยให้ไม้ใบสีจัด ไม้หัว ๆใหญ่ ไม้ดอก ๆดกสีจัด

--------------------------------------------------------------


.