ถาม-ตอบ ปัญหาวิทยุ 22 APR *กอกน้ำ,โพดเหนียวหวาน,ฮม.น้ำผัก

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 22 APR


***********************************************************

สร้างสรรสังคม....ส่งเสริมคนดี....พัฒนาชีวิต ให้มีคุณภาพ...

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ทางสถานีวิทยุ พล.ปตอ. เอเอ็ม 594 เวลา 08.10–09.00 และ 20.05-20.30 ทุกวัน

ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ

เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่ม
รายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

***********************************************************


จาก : (085) 728-15xx
ข้อความ : อยากปลูกมะกอกน้ำ ทำมะกอกน้ำแช่อิ่ม เลือกพันธุ์อะไรดีครับ....นครสวรรค์

จาก : (090) 716-38xx
ข้อความ : มะกอกน้ำออกลูกไม่เป็นรุ่น แก่ไม่พร้อมกัน เก็บยาก แก้ไขได้ไหม....ขอบคุณครับ

ตอบ :
- พันธุ์ก้นแป้น บางทีก็เรียกพันธุ์เกษตร เนื้อหนากว่าพันธุ์ก้นแหลม
– มะกอกน้ำสดจากสวน กก.ละ 5 บาท, มะกอกน้ำดอง กก.ละ 15 บาท, มะกอกน้ำแช่อิ่ม กก.ละ 50 บาท (ใส่ถุงก๊อบแก๊บ) กก.ละ 500 (ใส่แพ็ค/ในห้าง)

- มะกอกน้ำเป็นไม้ผลประเภทไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง เพราะเขาจะทิ้งกิ่งเอง ลงไปไร่ละ 400 ต้น ตีกินก่อนซัก 4-5 ปี ค่อยตัดออกต้นเว้นต้น เหลือ 200 ต้น คราวนี้อยู่ได้ 20-30-40 ปี แต่ต้องตัดแต่งคุมขนาดทรงพุ่มด้วยนะ

- น้ำท่วมขังค้างนานไม่ตายถ้าน้ำไม่ท่วมจนมิดยอด ระหว่างที่ต้นแช่น้ำอยู่นั้น ระบบรากจะแทงจากดินผ่านทะลุน้ำให้มาถึงผิวน้ำหายใจเองได้ แปลงมะกอกน้ำที่ สองพี่น้องหรือบางปลาม้า สุพรรณบุรี น้ำท่วมขังค้างนานนับเดือนไม่ตาย แถมออกดอกติดลูกได้เหมือนปกติ

@@ บำรุงมะกอกน้ำ สะสมความสบูรณ์ :
.... ทางใบ : แม็กเนเซียม. สังกะสี. (ไบโออิ) 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ทุก 15-20 วัน ตลอดปี ทั้งช่วงมีผลและไม่มีผลอยู่บนต้น
.... ทางราก : ยิบซั่ม กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่ แกลบดิบ หญ้าแห้งใบไม้แห้งคลบุมโคนต้นหนาๆ ทุก 6 เดือน ให้ระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 ทุก 1-2 เดือน

@@ เปิดตาดอก :
.... ทางใบ : ฮอร์โมนไข่ไทเป + 13-0-46
.... ทางราก : 8-24-24 ละลายน้ำรดโคนต้น

@@ บำรุงผล ขยายขนาด :
.... ทางใบ : ไบโออิ + 21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน (ยูเรก้า) 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน
.... ทางราก : 21-7-14 เดือนละครั้ง ละลายน้ำรดโคนต้น

@@ มะกอกน้ำออกดอกติดผลไม่เป็นรุ่น เพราะ “ความสมบูรณ์สะสม” สูง ถึงสูงมากๆ จึงออกไม่เป็นรุ่น เรียกว่าทะวาย แก้ไขด้วยการบำรุงตาม “8 ขั้นตอนบำรุงไม้ผล” โดยเฉพาะขั้นตอน เรียกใบอ่อน - สะสมตาดอก - ปรับ ซี/เอ็น เรโช แล้วเปิดตาดอก ก็จะช่วยให้ออกเป็นรุุ่นเดียวกันทั้งต้นได้

--------------------------------------------------------------------------

จาก : (080) 820-48xx
ข้อความ : อยากให้ข้าวโพดข้าวเหนียวหวาน คุณภาพดีๆ บำรุงด้วยปุ๋ยสูตรไหน....

ตอบ :
- ใช้ปุ๋ยสูตรไหน-ใช้ปุ๋ยสูตรไหน-ใช้ปุ๋ยสูตรไหน .... คำถามสากล ที่ถามเยี่ยงนี้เพราะถูก “ปลูก-ฝัง” ให้รู้และคิดแต่เรื่องนี้ คำตอบที่จะให้ คือ “ไม่มี” ปุ๋ยไม่ใช่ของวิเศษ ปุ๋ยไม่ใช่อย่างเดียวที่พืชต้องใช้ ถ้าปัจจัยพื้นฐานอีก 5 อย่าง คือ ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สายพันธุ์-โรค ไม่เหมาะสม ใส่ปุ๋ยลงไป ฉีดปุ๋ยขึ้นไป ต้นพืชต้นข้าวโพดก็ไม่โต ไม่ได้ผลผลิตตามคนขายปุ๋ยโฆษณา กำลังจะบอกว่า ต้องจัดการปัจจัยพื้นฐานที่ว่าให้ O.K. ซะก่อน ว่ากันมาตั้งแต่ก่อนหยอดเมล็ด ไปจนถึงวันเก็บเกี่ยวโน่นแหละ

ที่จริง ถ้าเกษตรกรเราคิดเป็น เงินค่าปุ๋ยเคมีที่จ่ายออกไปแต่ละรุ่นๆนั้น แบ่งมาซื้อปุ๋ยอินทรีย์บำรุงดินส่วนหนึ่ง ที่เหลือเอาไปซื้อปุ๋ยเคมี จะจ่ายเงินน้อยกว่า เพราะเมื่อดินดีก็ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมีมาก แล้วจะเข้าใจทันทีว่า

“.... เงินค่าปุ๋ยอินทรีย์บำรุงดิน + เงินค่าปุ๋ยเคมี ถูกกว่า เงินค่าปุ๋ยเคมีอย่างเดียว ....”

แถมดินดีขึ้น ๆๆ ๆๆ การใส่ปุ๋ยเคมีก็จะยิ่งน้อยลงอีก แถมผลผลิตได้มากขึ้นทั้งปริมาณและคุณภาพ อีกด้วย นี่คือ “ผลผลิตเพิ่ม ต้นทุนลด อนาคตดี” ชัดเจน .... ยิ่งปุ๋ยอินทรีย์ทำเองครึ่งหนึ่ง ซื้อครึ่งหนึ่ง ก็จะประหยัดต้นทุนลงได้อีก เช่น ช่วงเตรียมดิน เปรียบเทียบระหว่าง ใส่ยิบซั่ม-กระดูกป่น-ขี้วัวขี้ไก่-เศษซากพืช-รดด้วยปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล./ไร่) ใช้เงินเท่าไหร่ ? กับ ไม่ใส่ยิบซั่ม-ไม่ใส่กระดูกป่น-ไม่ใส่ขี้วัวขี้ไก่-แถมเผาเศษซากพืช แล้วใส่ปุ๋ยเคมี รองพื้น แต่งหน้า กระทุ้งดอก กระแทกฝัก ต้องใช้เงินเท่าไหร ?

.... ไม่ใช่เท่านี้ ต้องมองการณ์ไกลไปถึงอนาคตด้วย ดินที่ไม่มีอินทรีย์วัตถุ ไม่มีจุลินทรีย์ มีแต่ปุ๋ยเคมีเหลือตกค้าง กลายเป็น “ดินตาย-ดินดาน-ดินแน่น-ดินไม่กินปุ๋ย-ดินเป็นกรด-ดินติดจำนอง-ดินโดนยึด” อย่าว่าแต่ข้าวโพดเลย พืชอะไรก็ปลูกไม่ได้ ขืนปลูกไปก็ไม่โตไม่งาม แทนที่จะโทษว่าดินไม่ดี กลับโทษว่า “อ่อนปุ๋ย” ว่าแล้วก็ประเคนปุ๋ยใส่ลงไปอีก ปุ๋ยเก่าเหลือตกค้างเจอปุ๋ยใหม่ทับลงไปอีก คิดดู อะไรๆที่มันเกิดพอดีน่ะ “ดีหรือไม่ดี” คิดใหม่ดีไหม เลิกหลงทางหลงกระแสเถอะ


@@ เอาเป็นว่า สมมุติว่า ปัจจัยพื้นฐานทุกปัจจัย O.K. ลุยได้เลย :
.... เป็นฝักแล้ว : บำรุงด้วย ไบโออิ + ยูเรก้า 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน
.... ก่อนเก็บ : ให้ 0-0-50 ทางใบ 1 ครั้ง เนื้อเหนียวนุ่ม เปลือกหุ้มเมล็ดบางไม่ติดฟันคนกิน


@@ เล่าให้ฟัง :
.... ที่ไร่เลิศสรานนนท์ ของคุณสุริยา (081) 649-9440 อ.ท่าหลวง ลพบุรี บำรุงข้าวโพดหวานตามแนวนี้ ได้ต้นละ 2-3-4 ฝัก ไซส์ใหญ่ทุกฝัก

.... ลูกๆ นศ.ฝึกงาน สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง ทำข้าวโพดหวาน พันธุ์เอทีเอส. เตรียมเมล็ดได้ความงอกเกิน 100% บำรุงได้ต้นละ 2-3-4 ฝัก ฝักใหญ่จนเนื้อที่ปลายฝักล้นออกมานอกเปลือก 1-2 ข้อนิ้วมือ

.... เคยไปที่โรงงานข้าวโพดหวาน เอทีเอส. ของ ดร.ทวีศักดิ์ ภู่หลำ กาญจนบุรี บอกว่าข้าว โพดหวานกินสดจะอร่อย ต้องเก็บตอนก่อนสว่าง เก็บมาแล้วนึ่ง (นึ่งดีกว่าต้ม) โดยเร็ว จะได้รสหวานหอม ถ้าเก็บมาแล้วปล่อยตากลมตากแดดทิ้งไว้นาน ความหวานกลิ่นหอมจะลด แต่ หากต้องการเก็บนานต้องแช่ในน้ำแข็ง แต่ก็ไม่ใชนานชนิดข้ามวัน หลายๆวัน

.... ริมถนนมิตรภาพมุ่งอิสาน หน้าไร่วาจกกสิกิจ ปากช่อง โคราช มีน้ำคั้นข้าวหวานสดใหม่ บรรจุขวด 500 ซีซี. ซื้อกินสดๆหรือซื้อแช่ในถังน้ำแข็งกลับมากินที่บ้านก็ได้ ทำบ้างจะดีไหม ? .... แถวๆลำพญา นครปฐม เมื่อคราวทำวารสารเกษตรใหม่ เคยไปดูโรงงานทำน้ำข้าวโพดสด สเตอร์รีไรซ์ เก็บในตู้เย็นได้นาน 7-10 วัน บรรจุขวดขายส่งวันละ 1,500 ทุกวัน ทำบ้างจะได้ไหม ?

.... ข้าวโพดหวานในห้าง ฝักละ 15-20 บาท ไม่พอขาย ทำส่งห้างบ้างจะดีไหม ?

.... ในน้ำคั้นข้าวโพดหวานมีฮอร์โมนเร่งรากกิ่งตอน

-------------------------------------------------------------------------


จาก : (081) 728-54xx
ข้อความ : ในน้ำคั้นผักกินใบมีสารอาหารสำหรับผักกินใบ ถามว่าในน้ำคั้นผลไม้จะมีสารอาหารสำหรับไม้ผลตอนบำรุงผลไหม หลักการเดียวกันไหม....ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ในน้ำคั้นผักมีฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต แต่ในน้ำผลไม้มีน้ำตาล เพราะฉนั้นคงนำมาใช้แทนกันไม่ได้ แต่หากใช้ร่วมกันก็พอได้ ปริมาณความต้องการของพืชทั้ง 2 ชนิดต่างกันมาก ผักอายุสั้นฤดูกาลเดียวย่อมใช้น้อยกว่าไม้ผลยืนต้น

- อย่าไปจริงจังกับเทคนิคนี้มากนัก รู้ไว้ใช่ว่าใส่บ่าแบกหาม ไงๆก็เป็นแค่อินทรีย์ธรรมดาๆเท่า นั้น หากจะใช้จริงควรทำให้เป็น “ซุปเปอร์” โดยการใส่เพิ่ม ธาตุรอง/ธาตุเสริม เข้าไปด้วย .... “น้ำ 200 ล. + น้ำส้มสายชู 200 ซีซี. + ฮอร์โมนโมนธรรมชาติ 100-200-300 ซีซี. + ธาตุรอง-ธาตุเสริม 50 กรัม + สารสมุนไพร 1 ล.” เข้าไปด้วย

--------------------------------------------------------------------------


.