ขอความคิดเห็นเรื่องของกุหลาบคะ

[knack]

อยากทราบว่า...

1. พันธุ์ของดอกกุหลาบตัดดอกที่ชาวสวนในประเทศไทยนิยมปลูกกันเป็นสายพันธุ์ไหนคะ

2. เกษตรกรในประเทศไทยมีปัญหาด้านใดบ้างเกี่ยวกับดอกกุหลาบคะ

3. การที่ไม่ทราบว่าต้องควบคุมดอกกุหลาบอย่างไร ทำให้เป็นปัญหาในการตัดดอกของดอก
กุหลาบมากน้อยแค่ไหนคะ (ให้ตรงตามวันที่ต้องการ)

ขอบคุณมากๆคะ

[kimzagass]

ตอบ : (เท่าที่ถาม....)

ข้อ 1.....จำไม่ได้ รู้แต่ว่ามีเป็น "ร้อย-ร้อย" สายพันธุ์ อันนี้ต้องแยกระหว่างสายพันธุ์เมืองร้อน
กับสายพันธุ์เมืองหนาว หรือสายพันธุ์ชอบร้อน ชอบเย็น..... คำถามนี้ แม่ค้าคนกลางหรือคนรับ
ซื้อสามารถให้คำตอบได้ดีที่สุด

ข้อ 2....ปัญหาก็เหมือนกับพืชอื่นๆ นั่นแหละ พอสรุปได้บ่างประเด็น เข่น ปลูกแบบ เคมีบ้า
เลือด อินทรีย์ปฏิเสธ..... บำรุงกุหลาบตามความรู้สึก ตามประเพณี ตามข้างบ้าน.....ไม่รู้นิสัย
กุหลาบ..... ฯลฯ

ข้อ 3.... ตัดแต่งกิ่งแล้วบำรุง อีก 60 วัน ได้เก็บเกี่ยว

ปลูกกุหลาบตัดดอกขาย 100 ปีไม่รวย แต่ถ้าขาย "กิจกรรมเกี่ยวกุหลาบ" ปีเดียวรวยได้....ดี
ไหม ถ้าจะทำสวนกุหลาบเพื่อการท่องเที่ยว. มี HOME STAY รับนักท่องเที่ยวต่างประเทศ.
ทำ CONTACT FARMING กับร้านขายดอกไม้หรือโรงแรมใหญ่ๆ. ขายพันธุ์. ขายน้ำหอม
กลิ่นกุหลาบ. ..... อ่านกระทู้ BLUE ROSE ซี่ เดี๋ยวก็รู้ช่องทางตลาด

เกรด เอ. -- จัมโบ้ -- ออกนอกฤดู -- ออกวาเลนไทน์ -- กุหลาบแจ๊คพ็อต
...................................มีเท่าไหร่ไม่พอขาย...................................


ตอบ (2)

ตอบคำถามคุณไปแล้ว ย้อนกลับมาอ่านคำถามซ้ำ ซ้ำ 2-3-4 รอบ พร้อมกับคิด นี่ไม่ใช่คำถาม
ของเกษตรกรทั่วๆ ไป แล้วเจ้าของคำถามก็ไม่ได้ต้องการคำตอบเพื่อนำไปวางแผนปลูกกุหลาบ
ด้วย แต่เป็นคำถามของ "นักวิชาการ" ที่กำลังหาข้อมูลเพื่อไปทำงาน "วิจัย" ..... ลุงคิมเข้า
ใจถูกต้องหรือไม่ ถ้าเข้าใจผิดก็ขออภัย แต่ถ้าเข้าใจถูกก็ต้องขออภัยอีก เพราะไม่มีคำตอบแบบ
ตรงประเด็นให้คุณเลย.... แม้ไม่มีคำตอบตรงๆ แต่ก็พอมีแนวทางให้คุณไปสู่เป้าหมายได้

ทุกคำถาม คุณต้องลงพื้นที่หรือลงแปลงกุหลาบแล้วสอบถามเจ้าของสวนด้วยตัวเอง เพราะบางคำ
ตอบของเกษตรกรคุณจะต้องเอามาแปลให้เป็นภาษาวิชาการ นั่นหมายความว่า คุณต้องมีเวลา
มากสักหน่อย

ข้อมูลที่เป็นคำตอบจากลุงคิมวันนี้ อาจจะพิจารณานำไปใช้เป็นแนวทางหรือไกด์ไลน์ในการเก็บ
ข้อมูลที่คุณต้องการก็ได้.....เท่าที่ลุงคิมเคยสัมผัสกับเกษตรกรทุกสาขาพืชที่ปลูก หลายคนปรับ
เปลี่ยนจากวิธีการเดิมๆ มาสู่แนวทางที่ลุงคิมแนะนำ แล้วประสบความสำเร็จอย่างสูง ครั้นเมื่อถาม
ว่า "ทำอย่างไร ?" เกษตกรจะตอบแบบอธิบายยาวไม่ได้ เพราะเขาเรียบเรียงคำพูดไม่เป็น ต้อง
ใช้วิธี ถามคำ-ตอบคำ แล้วเก็บมาปะติดปะต่อกันเองทีหลัง

หรือแม้แต่แนวคิดเรื่อง "เศรษฐศาสตร์การลงทุน - การรวมกลุ่ม/รวมเทคโนโลยี - การวางแผน
การผลิตให้สอดคล้องกับสภาวะตลาด - CONTACT FARMING - ฯลฯ" แล้วจะรู้ว่าแนวคิดนั้น
ถูกต้องหรือไม่ถูกต้อง ตามหลักวิชาการหรือไม่

ขอบคุณที่ใช้บริการ
ลุงคิมครับผม

*********************************************************


แถมเอง...ประสบการณ์ตรง :

เรื่อง "กุหลาบ" ก็เหมือนกับเรื่อง "ไม้ดอก/ไม้ประดับ" อื่นๆ นั่นแหละ ข้อมูลทุกอย่างอยู่ใน
หัวลุงคิมนี่เอง ติดขัดตรงที่ "นิสัยถาวร" ที่ชอบผลัดวันประกันพรุ่ง เลยไม่ได้เขียนซักที ไม่ว่า
จะเป็นหนังสือ. หรือในเน็ต. .... ในเน็ตเองก็อุตสาห์ตั้งไว้ใน "เมนูหลัก" คอยอยู่แล้ว เชคแล้ว
ก็เห็นมีคนเปิดเข้าไปดูอยู่เหมือนกันนะ รู้น่ะรู้ รู้ว่าไม่ได้เขียน แต่ไม่รู้ว่าทำไมถึงไม่เขียนซักที

กุหลาบภาคเหนือ (จ.ตาก) กับภาคกลาง (จ.นครปฐม) ไม่เหมือนกันนะ แล้วที่คุณถามมาก็ไม่ได้
บอกด้วยว่าอยู่ภาคไหน งั้นตอบแบบรวมๆ ก็แล้วกันนะ

กุหลาบภาคเหนือชอบอากาศเย็น ถ้าเอาพันธุ์มาปลูกในเขตภาคกลางจะสู้อากาศร้อนไม่ไหว ต้น
โทรมไว ดอกเล็ก ดอกไม่ดก สีไม่จัด เอาเป็นว่าคุณภาพดอกไม่ดีก็แล้วกัน

กุหลาบภาคกลางชอบอากาศร้อน ถ้าเอาพันธุ์ไปปลูกภาคเหนือจะสู้อากาศเย็นไม่ไหว อาการต่าง
ก็เหมือนกุหลาบภาคเหนือมาปลูกภาคกลาง

กุหลาบภาคเหนือนิยมตัด "ดอก+ก้าน" สำหรับทำช่อกุหลาบ. หรือปักแจกัน. ก้านใหญ่. ยาว.
ตรงอวบอ้วน. สี. และขนาดตลาด (เล็ก/ใหญ่) จะได้ราคาดี

กุหลาบภาคกลางนิยมตัดแต่ดอกสำหรับร้อยมาลัย ปัจจุบันที่ยังพอมีปลูกกันอยู่บ้างส่วนใหญ่เป็น
สายพันธุ์ "กุหลาบมอญ" ที่จริงมันก็กุหลาบพื้นบ้านไทยเราธรรมดาๆ นี่แหละ ไม่รู้เหมือนกันว่า
ทำไมถึงเรียกกุหลาบมอญ

ย่าน อ.พนัสนิคม จ.ชลบุรี เห็นมีคนเอากุหลาบพันธุ์ต่างประเทศมาปลูก แปลงใหญ่มาก สุดท้าย
ไปไม่รอด เพราะสภาพอากาศนี่แหละ .... ตอนนี้เลิกไปแล้ว พร้อมกับเข็ดจนตาย

ถ้าคิดจะปลูกกุหลาบจริงๆ ต้องพิถีพิถันเรื่องระบบรากให้มากๆ ถ้าเป็นพันธุ์ดีตอนกิ่งมาปลูกโดย
ตรงเลยจะไม่ได้ผล เพราะระบบรากไม่ดี แก้ไขโดยการปลูกกิ่งตอนจากกุหลาบป่า หรือกุหลาบพื้น
เมืองลงไปก่อน แล้วเอายอดหรือตามาใส่ให้กับตอป่านั้นจะมีอายุต้นทนนาน ให้ดอกคุณภาพดี


เตรียมแปลง - เตรียมดิน
1.... ทำแปลงยกร่องแห้ง สูง 50-70 ซม. กว้าง 2-4 ม. ยาวตามความเหมาะสม สันแปลง
ราบหรือนูนหลังเต่าก็ได้....ร่องระหว่างแปลง กว้าง 50-80 ซม. ก้นสอบ 20-30 ซม.
2.... ใส่อินทรีย์วัตถุ (ขี้ไก่แกลบ. ยิบซั่ม. กระดูกป่น. หญ้าสับเล็ก. กาบมะพร้าวสับเล็ก.)
ไถพรวนให้อินทรีย์วัตถุลงไปในเนื้อดินลึกๆ ยิ่งลึกยิ่งดี บ่มดินนาน 2-3 เดือน ระหว่างบ่มดิน
ให้ "น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง" เน้นไขกระดูก ไม่ต้องปุ๋ยเคมี เดือนละ 1 ครั้ง สันแปลง
คลุมด้วยเศษหญ้าแห้งหนาๆ อย่าให้แดดเผาหน้าดิน
หมายเหตุ :
- ขั้นตอน เตรียมแปลง-เตรียมดิน สำคัญมาก ต้องประณีต ต้องใจเย็น ถ้าสองขั้นตอนนี้ดีอนาคต
กุหลาบจะดียาว แต่ถ้าเตรียมไม่ดีกุหลาบอยู่ได้ไม่เกิน 6 เดือน ไม่โตก็ไม่ตาย ไม่ตายก็ไม่ออก
ดอก ดอกดอได้ก็ไม่ดี
- ธรรมชาติของกุหลาบ ถูกกันดีมากๆ กับกระดูกป่น


บำรุง
ระยะต้นเล็ก :
- ให้ "ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง + 30-10- 10" เดือนละ 1 ครั้ง
- ให้สารสกัดสมุนไพร ทุก 3-5 วัน
- ให้น้ำพอหน้าดินชื้น ทุก 2-3 วัน
ระยะต้นโต :
- ให้ปุ๋ยทางใบสูตรสหประชาชาติ (ยูเรก้า + ฮอร์โมนไข่ + ปุ๋ยน้ำดำ + สารสกัดสมุนไพร) ทุก
5-7 วัน
- ให้สารสกัดสมุนไพร ทุก 2-3 วัน
- ให้น้ำพอหน้าดินชื้น ทุก 2-3 วัน


เทคนิคเฉพาะ :
กุหลาบตัด "ก้าน + ดอก"
ให้โน้มกิ่งประธานลงระนาบกับพื้นดิน ผูกยึดให้มั่นคง ตัดปลายกิ่ง ริดใบ เด็ดกิ่งเล็กกิ่งน้อยออก
ให้หมด แล้วบำรุงด้วย "ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง + 30-10-10" สลับด้วย "ปุ๋ยทางใบน้ำ
ดำ" ทุก 15 วัน จะมีตายอดแตกใหม่ออกมาตามข้อกลายเป็นกิ่งกระโดงจำนวนมาก ขั้นตอนนี้
ถ้ากิ่งกระโดงมากเกินไปอาจจะพิจารณาตัดทิ้งบ้างก็ได้ เอาไว้แค่ 2-3 กิ่งก็น่าจะพอ ...... เลี้ยง
กิ่งกระโดงจนกระทั่งยาว (สูง) ได้ตามต้องการแล้ว ให้เร่งการออกดอกด้วย "ฮอร์โมในไข่"
เดี่ยวๆ หรือ "ฮอร์โมนไข่ + ยูเรก้า" สองตัว หรือด้วยสูตรสหประชาติพร้อมกัน 3 ตัวเลยก็ได้
กุหลาบตัด "ดอก" ร้อยมาลัย
เก็บดอกแล้วตัดแต่งกิ่ง ให้ตัดเหนือข้อใต้ดอกที่เก็บเกี่ยวไปแล้ว ควรตัดแต่งกิ่งทันทีหลังเก็บ
เกี่ยวดอก ต้นจะแตกยอดใหม่แล้วออกดอกชุดใหม่เร็ว ...... ถ้าเก็บเกี่ยวดอกแล้วไม่ตัดแต่งกิ่ง
แต่ปล่อยให้กิ่งแห้งเอง ต้นจะแตกยอดแล้วออกดอกชุดใหม่ช้า ใช้ระยะเวลานานมาก.... หลัง
เก็บเกี่ยวดอกและตัดแต่งกิ่งแล้ว บำรุงด้วยสูตรสหประชาชาติต่อได้เลย
หมายเหตุ :
- กุหลาบภาคกลางทุกสายพันธุ์ ใช้หลักการ "เตรียมแปลง-เตรียมดิน-บำรุง-ตัดแต่งกิ่ง" เดียวกัน
- ทุกสายพัยธุ์มีตลาดของตัวเองโดยเฉพภาะ เพราะฉนั้นต้องใช้หลัก "การตลาด นำ การผลิต"


เทคนิคเก็บเกี่ยว :
ดอกที่ขนาดพร้อมเก็บเกี่ยวได้แล้ว หากเก็บช่วงเช้า แสงแดดยังไม่จัด สีดอกจะไม่เข้ม ต้อง
ปล่อยให้ดอกที่ขนาดพร้อมเก็บแล้วนั้นๆ ได้รับแสงแดดจัด 3-5 ชม.ก่อน หรือเริ่มเก็บเกี่ยวหลัง
เที่ยง ถึง บ่าย นั่นแหละ สีดอกจะเข้ม เว้นเสียแต่ต้องการสีดอกไม่เข้ม ก็ให้เก็บตอนที่ดอกยังไม่
ได้รับแสงแดด

ถามนี้ดดดด ..... ปุ๋ยที่แนะนำจะ ทำเอง หรือ ซื้อ


เล่นกับกุหลาบต้องทนแดดร้อนนะ
ลุงคิมครับผม