ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางวิทยุ 16 NOV * ไคติน ไคโตซาน (3)

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 16 NOV

AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
http://www.nimut.com/
* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://www.bkgmax.com/kaset/product.html
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

* และ ชมรมสีสะนชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ที่ (081) 913-4986 โทรศัพท์เข้ารายการคุยกันสดๆ
ออกอากาศ สร้างสังคมแห่งการแบ่งปัน (02) 888-0881 และอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม ถาม 1 บันทัด ตอบ 1 หน้า....

--------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......


**********************************************************

* แง่คิดวันนี้....
- นาปรังปีนี้ที่กำลังจะเริ่มในวันสองวันนี้ อยากให้พิจารณา คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ ต้นทุนค่าปุ๋ยเคมี ระหว่าง....

- ปุ๋ยลุงคิม ระเบิดเถิดเทิง ไบโออิ ไทเป ยูเรก้า ต้นทุนนาข้าว ซื้อ 500/ไร่, ทำเอง 300/ไร่ ได้สารอาหารครบ หลัก/รอง/เสริม/ฮอร์โมน/จุลินทรีย์ .... เทียบกับปุ๋ยเคมีนาช้าวเพียว ยูเรีย 16-20-0 รวม 2 กส. 100 กก. ราคา 1,800/ไร่ ได้สารอาหาร 2 ตัว ตัวหน้าไนโตรเจน กับตัวกลางฟอสฟอรัส...

- ลดต้นทุนค่าปุ๋ยอย่างเดียว กำไรเหนาะๆเพิ่มขึ้นไร่ละ (เน้นย้ำ...ไร่ละ) 1,300-1,500/ไร่ 10ไร่=เท่าไหร่, 20ไร่=เท่าไหร่, 30ไร่,50ไร่=เท่าไหร่

- จับหลัก "หัวใจเกษตรไท" *ปุ๋ย *ยา *เทคโน *โอกาส แล้วปรับทัศนคติจากที่เคยทำนาแบบเดิมๆ มาสู่การทำนาแบบใหม่ ปลูกข้าวตามใจข้าวไม่ใช่ตามใจคน .... จะดีไหม ? จำเป็นไหม ? .... งานแบบนี้คิดเอาเอง
---------------------------------------------------------------------------------


ไคติน ไคโตซาน (3)

จาก : (085) 309-14xx
ข้อความ :
มีคนบอกว่า สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมีฮอร์โมนไคโตซาน เอามาหมักเหมือนปุ๋ยน้ำชีวภาพ ใส่กากน้ำตาล ใส่จุลินทรีย์ พ.ด. หมักไว้ 3 เดือน เอามาใช้ได้ ถามคุณลุงว่า เรื่องนี้จริงไหมคะ....ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
- หมักแบบนี้ได้แค่ “น้ำหมักชีวภาพ” ธรรมดาๆ เท่านั้น ได้สารอาหารเฉพาะที่มีในซากสัตว์ไม่มีกระดูดสันหลังเท่านั้น ได้น้อยกว่าน้ำหมักระเบิดเถิดเทิง ชนิดเทียบกันไม่ได้เลย

จาก : (067) 491-35xx
ข้อความ : นานแล้ว ลุงคิมพูดว่า แมลงในป่าในสวน ตกลงพื้นแล้วถูกจุลินทรีย์ย่อยสลาย ซากแมลงจะกลายเป็นไคโตซานบำรุงพืชได้ อยากให้คุณลุงเล่าเรื่องนี้ให้ฟังอีก สนใจค่ะ....
ตอบ :
- สมเด็จฟ้าชายชาร์ล แห่งราชวงศ์อังกฤษ ทรงลงแปลงทำสวนครัวด้วยพระองค์เอง โดยรายการสารคดีดิสคัพเวอรี่นำมาเผยแพร่ ให้รายละเอียดเรื่องพืชแบบเจาะลึกที่เกี่ยวกับ ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค ได้ดีมากๆ ๆๆ

- กรณีไคโตซาน สมเด็จฟ้าชายชาร์ลทรงอธิบายว่า บรรดาแมลงต่างๆ ทั้งแมลงกลางวัน (ทรงยกตัวอย่างจักจั่น ผีเสื้อ) แมลงกลางคืน เมื่อตกลงดินแล้วถูกจุลินทรีย์ธรรมชาติย่อยสลาย จะเกิดเป็นไคติน ไคโตซาน ที่เป็นประโยชน์ต่อพืชเอง

จาก : (088) 039-94xx
ข้อความ : เพิ่งกลับมาจากเที่ยวชายหาดทะเลหัวหิน วันนี้สวยมาก ชายหาดคือชายหาด ร้านค้าคือร้านค้า ผิดกับเมื่อก่อนที่ดูแล้วไม่รู้ว่าชายหาดหรือร้านค้า ทหารมองออก แต่จังหวัด อำเภอ อบต. นักท่องเที่ยว มองไม่ออก ไปกินอาหารทะเล กุ้งหอยปูปลา แม่ค้าบอกว่าเปลือกกุ้งเปลือกปู เอามาทำไคโตซาน ฮอร์โมนบำรุงต้นไม้ได้ ถามผู้พันว่า วิธีทำทำอย่างไร .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
- นี่แหละ ฟังไม่ได้ศัพท์จับไปกระเดียด ตามประสาแม่ค้า เขาจะขายปูขายกุ้งเลยหลอกให้ซื้อเยอะๆไง เราก็เลยหลงซื้อซะเยอะแยะ จะเอาเปลือกกุ้งเปลือกปูไปทำไคโตซาน เคยได้ยินไหม คนๆไม่รู้ย่อมตกเป็นเหยื่อคนฉลาด เรื่องทำนองนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่เพิ่งเกิดครั้งแรก แต่เกิดมานานแล้ว แล้วก็ยังใช้หากินได้อยู่ .... ที่จริง ก็น่าถามแม่ค้ามาด้วยเลยว่า “วิธีทำ ทำอย่างไร”

- ไคโตซาน ดีที่สุดทำมาจากปูอลาสก้า ปูน้ำแข็งขั้วโลก ตัวใหญ่ขนาด กก.กว่า
- ไคโตซาน ของไทยทำมาจากเปลือกกุ้ง นำเข้าจากบังคลาเทศ เป็นกุ้งที่เขาลอกเปลือกเอาแต่เนื้อ แพ็คเรียบร้อยส่งออก เปลือกที่เหลือเอาไปเข้ากรรมวิธี ล้างโปรตีน-ล้างไขมัน ออกจนหมดแล้วอบแห้ง เป็นเปลือกกุ้งแห้งเพียวๆ เอาไปทำฮอร์โมนไคโตซาน

* ล้างโปรตีน ครั้งที่ 1 .... เปลือกปูเปลทอกกุ้งสดใหม่ แช่ในกรดจัด 24 ชม. นำขึ้นล้างในน้ำเปล่า 24 ชม.
* ล้างไขมัน ครั้งที่ 1 ..... นำเปลือกกุ้งเปลือกปูจากล้างน้ำเปล่าแล้วลงแช่ในด่างจัด 24 ชม. นำขึ้นล้างในน้ำเปล่า 24 ชม.

* ล้างโปรตีน ครั้งที่ 2 .... แช่ในกรดจัด 24 ชม. นำขึ้นล้างในน้ำเปล่า 24 ชม.
* ล้างไขมัน ครั้งที่ 2 ...... แช่ในด่างจัด 24 ชม. นำขึ้นล้างในน้ำเปล่า 24 ชม.

* ล้างโปรตีน ครั้งที่ 3 .... แช่ในกรดจัด 24 ชม. นำขึ้นล้างในน้ำเปล่า 24 ชม.
* ล้างไขมัน ครั้งที่ 3 ..... แช่ในด่างจัด 24 ชม. นำขึ้นล้างในน้ำเปล่า 24 ชม.

* ครบทุกขั้นตอนแล้ว ทำให้แห้งด้วยลมร้อน ได้เปลือกกุ้งแห้งสนิทพร้อมปรุงต่อ

สรุป :
* แช่ในกรดจัด เพื่อล้างโปรตีน 3 รอบ ๆละ 24 ชม.
* แช่ในด่างจัด เพื่อล้างไขมัน 3 รอบ ๆรอบละ 24 ม.
* ก่อนสลับแช่ (ด่าง หรือ กรด) แต่ละครั้งให้ล้างในน้ำเปล่าก่อน รอบละ 24 ชม.

- วิธีทำไคโตซาน :
* เปลือกกุ้งแห้งสนิท 1 กก. + น้ำ พีเอช. 4.0-4.5 (500-1,000 ล.) .... น้ำน้อย เข้มข้นมาก น้ำมากเข้มข้นน้อย เลือกตามต้องการ)

- ปั่นด้วยความเร็วสม่ำเสมอ 3-5 วัน .... ปั่นใหม่ๆ น้ำข้นเหนียวมาก ปั่นต่อไปเรื่อยๆ กระทั่งหายเหนียว หรือข้นเหนียวสม่ำเสมอกัน ได้ “หัวเชื้อ ไคโตซาน” พร้อมใช้งาน

หมายเหตุ :
- ของลุงคิมสั้งซื้อจาก รง.ใกล้สี่แยกวงศ์สว่าง ปกติส่งออกมาเลเซีย อินโดเนเซีย ฟิลิป ปินส์ เอาไปเลี้ยงกุ้ง

- ไคโตซาน ที่ไร่กล้อมแกล้มใช้ ปกติเป็นสีขาวขุ่น ครั้นเหยาะน้ำยาอุทัยทิพย์ลงไป 5-6-7-8-9-10 หยด ใครเห็นร้องเป็นเสียงเดียวกันว่า “ใช่เลย ใช่เลย” ก็ไม่รู้เหมือนกันว่า ใช่อะไร ?

- การนำเปลือกปู เปลือกกุ้ง จากร้านอาหารมาหมักกับกากน้ำตาล จุลินทรีย์ หรือหมักแบบน้ำหมักชีวภาพทั่วๆไป เปลือกปู เปลือกกุ้ง ที่หมักแม้จะละลายเป็นน้ำวุ้นก็จะได้เพียง “ไซโตไคนิน กับ โปรตีนธรรมดาๆ” เท่านั้น ถือว่าใช้ได้ ไม่เสียหลาย เพราะไซโตไคนิน และโปรตีน ก็คือสารอาหารพืชตัวหนึ่งเหมือนกัน

- นอกจาก ปู-กุ้งทะเลแล้ว ปู-กุ้งน้ำจืดก็ใช้ได้ กับวัตถุดิบจากทะเล “ลิ้นทะเล ปลิงทะเล” ก็ใช้ได้ รวมกับวัตถุดิบจากบนบก สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง เช่น แมลงทุกชนิด ไส้เดือน กิ้งกือ ปลิงน้ำจืด ก็ใช้ได้ .... ในน้ำคั้นหัวไชเท้า นมเหลืองแม่วัว ก็มีไซโตไคนิน

--------------------------------------------------------------------------------

.