ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 15 DEC * รวมปัญหาเลี้ยงปลา (2-สลิด)

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 15 DEC

AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
http://www.nimut.com/
* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://www.bkgmax.com/kaset/product.html
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

* และ ชมรมสีสะนชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ที่ (081) 913-4986 โทรศัพท์เข้ารายการคุยกันสดๆ
ออกอากาศ สร้างสังคมแห่งการแบ่งปัน (02) 888-0881 และอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม ถาม 1 บันทัด ตอบ 1 หน้า....

--------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......


**********************************************************


จาก : (089) 164-29xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ขอวิธีทำปลาสลิดให้เป็นตัวเมียทั้งหมดด้วยครับ เพราะตัวเมียราคาดีกว่าตัวผู้ .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
เลี้ยงปลาสลิดแบบพอเพียง หมายถึง การมีความพร้อมในทุกด้านทุกมุมทุกมิติ เหมือนการเลี้ยงปลาสลิด/ตะเพียน/นิล แบบพอเพียง ที่นำเสนอไปเมื่อวานนี้ ในความเป็นจริง “หลักการ คือ หลักการ” จะต่างกันก็แต่ลักษณะหรือคุณสมบัติเฉพาะของแต่ละปลาเท่านั้น
---------------------------------------------------------------------------------

- ปลาสลิดตัวเมียรูปร่างป้อมสั้น ตัวผู้รูปร่างเรียวยาว ตัวเมียมีมันมากรสชาติจะอร่อยกว่าตัวผู้ และราคาแพงกว่าตัวผู้ .... ปกติทำปลาสลิดตัวผู้ให้เป็นหมัน เมื่อเป็นหมันก็จะไม่สนใจเรื่องเพศ ตั้งหน้าตากินอาหารทำให้โตเร็ว

- ปลาสลิดอร่อยที่สุด ทั่วประเทศยอมรับ คือ ปลาสลิดบางบ่อ สมุทรปราการ วันนี้หายไปแล้วเหลือแต่ตำนานคำเล่าขานเท่านั้น เพราะบ่อปลาสลิดกลายเป็นโรงงานอุตสาหกรรม บ่อขยะ น้ำเน่า ควันพิษ อากาศเสีย การเกษตรทุกอย่างพังทลาย สังคมคนเมืองที่ฟอนเฟะ กับสังคมชนบทจังหวัดที่คนงานจากมาล่มสลาย นี่คือ ผลงงานของนักการเมือง ถ้าวันนี้นักการเมืองผู้นั้นยังมีชีวิตอยู่ เห็นผลงานของตัวเองแล้ว เขาทำหน้ายังไง ....

ถ้าโรงงานอุตสาหกรรมเหล่านี้ไปอยู่ต่างจังหวัด พื้นที่แห้งแล้งทำการเกษตรไม่ได้ลูกหลานที่นั่นก็จะทำอุตสาหกรรมแทนเกษตรกรรม ทำงานกะกลางวัน เช้ามาเย็นกลับ ทำงานกะกลางคืน ค่ำมาเช้ากลับ อยู่กับครอบครัว ....

วันนี้มีอีกหลายนิคมอุตสาหกรรมพยายามเกิด เกิดบนพื้นที่เกษตรรม อีหร็อบเดียวกันกับสมุทรปราการ อยุธยา กับอีกหลายจังหวัด ....

- เปลี่ยนเพศปลาสลิด โดยให้ลูกปลาอายุ 2 สัปดาห์ กินอาหารผสม “ฮอร์โมน 17 beta-เอสตราไดออล” 200 มก. ต่ออาหาร 1 กก. เป็นเวลา 60 วัน ได้ผลคือเป็นเพศเมีย 100% และไม่เป็นหมันเลย

เลี้ยงปลาสลิด :
พันธุ์ปลา :
- ลูกปลาเกิดจากพ่อพันธุ์มาจากไหน แม่พันธุ์มาจากไหน ทั้งนี้ พ่อพันธุ์กับแม่พันธุ์ที่มาจากแหล่งที่อยู่ห่างกันมากๆ ยิ่งห่างมากยิ่งดี (พ่ออยู่ภาคเหนือ แม่อยู่ภาคไต้) ลูกพันธุ์ที่เกิดมาจะโตเร็ว ขนาดใหญ่ แข็งแรง ในทางกลับกัน พ่อพันธุ์กับแม่พันธุ์ที่มาจากแหล่งที่อยู่ไม่ห่างกันหรืออยู่ในบ่อเดียวกัน ลูกพันธุ์ที่เกิดมาจะเกิดอาการเลือดชิด เลี้ยงโตช้า ขนาดเล็ก ไม่แข็งแรง-

บ่อดิน :
- บ่อที่จะใช้เลี้ยงปลาสลิด ต้องมีชานบ่อกว้างอย่างน้อย 1 ม. สำหรับให้ปลาวางไข่ ผิดกับ บ่อเลี้ยงปลาชนิดอื่น ๆ ซึ่งไม่ต้องมีชานบ่อ บ่อเลี้ยงปลาสลิดนี้ ขนาดเล็กที่สุดกว้างประมาณ 10 ม. ยาว 20 ม. และลึก 1.50 ม. ถ้าอยู่ติดกับแม่น้ำลำคลอง มีทางระบายถ่ายเทน้ำได้สะดวกด้วยแล้วนับว่าเป็นทำเลที่ดี

- กำจัดปลาที่ไม่ต้องการ เช่น ปลาสลิดที่อาจทำให้เกิดลูกปลาเลือดชิด ปลากินเนื้อ (ชะโด ช่อน ดุก กราย ฯลฯ) ออกให้หมดสิ้นจริงๆ

เตรียมเพาะตะไคร่น้ำ :
ตะไคร่น้ำเป็นอาหารธรรมชาติที่จำเป็นสำหรับลูกปลาสลิดขนาด เล็กและใหญ่ ดังนั้นในบ่อปลาควรให้มีอาหารธรรมชาติเกิดขึ้นอยู่เสมอ โดยการใช้ปุ๋ยคอกโรยให้ทั่วบ่อ ในช่วงที่กำลังตากบ่ออยู่ ในอัตราส่วนปุ๋ยคอก 100 กก./เนื้อที่ 1 ไร่ แล้วไขน้ำเข้าบ่อสูงประมาณ 10-20 ซม. จากก้นบ่อ ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 วัน ตะไคร่น้ำหรือที่เรียกว่าขี้แดดก็จะเกิดขึ้นในบ่อ จากนั้นจึงปล่อยน้ำเข้าบ่อตามระดับที่ต้องการถ้าเป็นบ่อใหม่ ภายหลังที่ใส่ปุ๋ยและปล่อยน้ำเข้ามาแล้ว ควรนำเชื้อตะไคร่น้ำ ซึ่งหาได้จากน้ำที่มีสีเขียวจัดโดยทั่วไป มาใส่ลงในบ่อเพื่อเร่งให้เกิดตะไคร่น้ำเร็วขึ้น

ใส่พันธุ์ไม้น้ำ :
ในบ่อปลาสลิดควรปลูกพันธุ์ไม้น้ำจำพวกผักบุ้ง แพงพวย และผักกระเฉด ทั้งนี้เพื่อให้เหมาะกับนิสัยและความเป็นอยู่ของปลาสลิด การปลูกพันธุ์ไม้น้ำดังกล่าว ควรจะปลูกตามบริเวณชานบ่อที่มีน้ำตื้นๆ พันธุ์ไม้น้ำเหล่านี้นอกจากจะเป็นอาหารของปลาสลิดและให้ร่มเงาแล้ว ยังเป็นที่สำหรับปลาใช้วางไข่ในฤดูฝนอีกด้วย

ใส่ปุ๋ย :
การใส่ปุ๋ยในบ่อก็เพื่อให้บ่อปลามีอาหารธรรมชาติพวกพืชน้ำ และไรน้ำเล็ก ๆ เกิดขึ้นอยู่เสมอ ปุ๋ยที่ใช้ได้แก่ ปุ๋ยคอก (มูลโค มูลกระบือ ที่ตากแห้ง) โรยตามริมบ่อในอัตราเนื้อที่ 160 ตร.ม. ต่อปุ๋ย 10 กก. หรืออาจใช้ปุ๋ยหมักกองไว้ที่ริมบ่อด้านใดด้านหนึ่ง ปุ๋ยหมักนี้ใช้หญ้าสดที่ตายทิ้งกองอัดให้แน่น แล้วใส่ปุ๋ยคอกผสมลงไปด้วย เพื่อให้หญ้าสดสลายตัวเร็วเข้า ปุ๋ยเหล่านี้จะเป็นอาหารของพวกพืชน้ำและไรน้ำ ทำให้เจริญเติบโตเพื่อเป็นอาหารของปลาสลิดต่อไป

ปล่อยปลาลงเลี้ยง :
เวลาที่เหมาะสมในการปล่อยปลาลงบ่อควรเป็นเวลาเช้าตรู่หรือเวลาเย็น เพราะในเวลาดังกล่าวนั้นน้ำในบ่อมีอุณหภูมิไม่ร้อนจัด ทำให้ปลาที่ปล่อยลงไปใหม่ปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ง่าย อัตราส่วนของปลาที่ปล่อยลงเลี้ยงในเนื้อที่ผิวน้ำ 1 ตร.ม. ควรใช้ปลาประมาณ 5-10 ตัว เป็นอย่างมาก

- อาหารที่ปลาสลิดชอบกินก็คือ ตะไคร่น้ำ รำละเอียด หรือปลายข้าวโดยต้มปนกับผักบุ้งที่หั่น แล้ว รวมทั้งแหนสด และปลวกตะไคร่น้ำและไรน้ำเป็นอาหารของลูกปลาในวัยอ่อนอายุตั้งแต่ 7 วัน ถึง 1 เดือน เมื่อปลามีอายุได้ 21 วันแล้ว ควรลองให้รำข้าวอย่างละเอียด ต้ม ปนกับผักบุ้งที่หั่นละเอียดหรือแหนสด และปลวกบ้าง เพราะลูกปลาบางตัวเจริญเติบโตเร็วจนสามารถกินอาหารดังกล่าวได้

- สำหรับผักบุ้งที่ใช้ต้มปนกับรำนั้น ควรใช้ผัก 1 ส่วน รำ 2 ส่วน โดยต้มผักให้เปื่อยเสียก่อน แล้วจึงเอารำลงไปเคล้า ปั้นเป็นก้อน การให้อาหารควรให้เพียงวันละ 2 ครั้ง ในเวลาเช้า โดยจัดวางบนแป้นใต้ระดับน้ำ 1 คืบ ควรกะปริมาณอาหารให้ปลากินหมดพอดีในวันหนึ่งๆ ถ้าอาหารเหลือข้ามวันจะเกิดการบูดเน่า ทำให้เน่าเสีย แต่การที่จะกำหนดปริมาณอาหารให้แน่นอนลงไปเป็นการยากที่จะคำนวณได้ เพราะปลาย่อมเจริญเติบโตขึ้นทุกวัน อาหารที่ให้แต่ละคราวจึงต้องคอยๆเพิ่มปริมาณให้มากขึ้นอยู่เสมอ เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของปลา

- ระยะปลาเล็กที่กินอาหารธรรมชาติไม่ได้ ให้ “น้ำมันพืช” เป็นบางครั้ง หรือให้แก่ปลาที่โตแล้วเป็นอาหารเสริม จะช่วยใหปลาสมบูรณ์ดี

- การให้อาหารแต่ละครั้ง ควรพยายามให้เป็นเวลา และควรให้อาหารในระหว่างที่อากาศยังไม่ร้อน คือ ในช่วงเช้าและเย็น ก่อนวางอาหารบนแป้นไม้ ควรดีดน้ำให้สัญญาณเสียก่อน ปลาจะได้เชื่องและมีความเคยชิน

จับปลาสลิด :
- สูบน้ำออกช้าๆ เพื่อรอให้ปลาไปอยู่ในร่องข้างบ่อจนหมดแล้ว
- สูบน้ำในร่องออก พร้อมกับไล่ต้อนปลาไปรวมกัน ณ จุดที่ต้องการแล้วก็จับ

ปลาสลิดคุณธรรม :
แม่ค้าขายอาหารสำเร็จรูปพร้อมกินหน้า ร.ง.อุตสาหกรรม ย่านบางปู สมุทรปราการ ...
คนหนึ่งขายข้าวสุกใส่ถุง ๆละ 5 บาท ................. ขายวันละ 100 ถุง
คนหนึ่งขายน้ำพริกตาแดงใส่ถุง ๆละ 5 บาท .......... ขายวันละ 100 ถุง
คนหนึ่งขายปลาสลิดแดดเดียวทอด ตัวละ 10 บาท ... ขายวันละ 100 ตัว

คนขาย 3 คน ต่างก็มี ลูกค้า/คู่ขา ของตัวเอง เอามารมกัน
ขายวันละเท่านี้ ไม่เกิน หมดแล้วหมดแเลย ลูกค้าบางคนต้องสั่งจองล่วงหน้า

ตอนนั้นขาย 3 ปี แต่ละคนขายมีเงินฝากธนาคารเฉียดล้าน
ตอนนี้ขายแล้วกว่า 10 ปี แต่ละคนขายมีเงินฝากธนาคารเท่าไหร่ ไม่รู้ ?

นิทานจริงเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า....กะรวยด้วยกัน ผลคือ รวยทุกคน !



ปรึกษา : ไพไพศาลพันธุ์ปลา เลขที่ 17 ซอย สุวินทวงค์ 36 สุวินทวงค์ แสนแสบ มีนบุรี กรุงเทพฯ
โทร : 0-2347-3208 แฟกซ์ : 0-2347-3209 มือถือ 08-1934-7446

http://www.fisheries.go.th/if-suratthani/1plasalid.htm
การเลี้ยงปลาสลิด (กรมประมง)
-----------------------------------------------------------------------------------



.