ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 27 MAR... * ข้าวเบญจรงค์ แข็ง/นุ่ม

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 27 MAR

AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
***************************************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
http://www.nimut.com/
* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://www.bkgmax.com/kaset/product.html
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

* และ ชมรมสีสะนชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ที่ (081) 913-4986 โทรศัพท์เข้ารายการคุยกันสดๆ
ออกอากาศ สร้างสังคมแห่งการแบ่งปัน (02) 888-0881 และอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม ถาม 1 บันทัด ตอบ 1 หน้า
ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศรัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU....

------------------------------------------------------------------------------------


ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)
1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-----------------------------------------------------------------------------------


@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :
** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......

**************************************************************************************


จาก : (066) 830-15xx
ข้อความ : ข้าวเบญจรงค์ หุงแล้วบางพันธุ์แข็ง บางพันธุ์นุ่ม เกิดจากอะไร ? แก้ไขอย่างไร ? ขอเคล็ดลับวิธีหุงข้าวให้อร่อยด้วยค่ะ ....
ตอบ :
- ข้าวเบญจรงค์....ข้าว แปลว่า ข้าว, เบญจะ แปลว่า 5, รงค์แปลว่าสี รวมกันแปลว่า “ข้าว 5 สี” หมายถึงข้าวที่มีสีต่างกันตามสายพันธุ์ 5 สายพันธุ์ สายพันธุ์อะไรก็ได้ เอามารวมกันแล้วหุงพร้อมกัน

ข้าวทวิรงค์ = ข้าว 2 สี.............
ข้าวไตรรงค์ = ข้าว 3 สี...........
ข้าวจตุรงค์ = ข้าว 4 สี.............
ข้าวทศรงค์ = ข้าว 10 สี..........
ข้าวศตรงค์ = ข้าว 100 สี........
ข้าวหัสรงค์ = ข้าว 1,000 สี.....

.... เอ ! ข้าวหมื่นสี แสนสี ล้านสี มีมั้ย ?

- ธรรมชาติของข้าวแต่ละสายพันธุ์ เวลาหุงต้องการน้ำ มาก/น้อย ไม่เหมือนกัน เรียกว่า “ขึ้นน้ำ” แม้แต่ “ข้าวเก่า-ข้าวใหม่” สายพันธุ์เดียวกันแท้ๆ บางสายพันธุ์/บางครั้งต้องการน้ำมาก ถ้าใส่น้ำน้อยจะแข็ง บางสายพันธุ์/บางครั้ง ต้องการน้ำน้อย ถ้าใส่น้ำมากจะแฉะ .....

แนวทางไข คือ ถ้าต้องการข้าวเบญจรงค์ ขั้นตอนในการทำควรเลือกข้าวสายพันธุ์ที่ตอนหุงใส่น้ำเท่าๆกันแล้วข้าวอ่อนนุ่มเท่าๆกัน ถ้าไม่เลือกสายพันธุ์ที่เมื่อหุงแล้วเมล็ดข้าวก็จะอ่อนนุ่มไม่เท่ากันอย่างที่เห็น สุดท้ายเมื่อแก้ที่คุณลักษณะประจำสายพันธุ์ไม่ได้ ก็แก้ไขโดยทำข้าวต้ม ข้าวต้มกุ๊ยมีกับข้าวหลายๆอย่าง หรือทำต้มเครื่องหมูไก่ปลา ....

วิธีช่วยให้ข้าวเปล่าอร่อยมากขึ้น
1 . ก่อนหุง ใส่เกลือและน้ำมันหมูลงไปเล็กน้อย จะช่วยให้ข้าวสุกฟูนุ่มขึ้น
2. ใส่น้ำส้มสายชู 3-4 หยด จะช่วยให้ข้าวขาวสวย หอมมากขึ้น
3. ข้าวเก่า ก่อนหุงใส่เกลือเล็กน้อย จะช่วยให้ข้าวนุ่ม รสชาติเหมือนข้าวใหม่

เคล็ดลับการหุงข้าว
1. ซาวน้ำ : ซาวข้าว 3 ครั้ง ถ้าซาวมากกว่า 3 ครั้ง อาจทำให้สารอาหารในเมล็ดข้าวสูญเสียได้ และทำให้รสชาติหอมของข้าวลดลงด้วย

2 . แช่น้ำ : เอาข้าวแช่ในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง อย่างนี้จะช่วยให้เมล็ดข้าวได้ดูดซับน้ำอย่างเพียงพอ เวลาข้าวหุงเสร็จก็จะเป็นเมล็ดที่สวย

3. อัตราส่วนของข้าวกับน้ำ : เวลาหุงข้าว ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.2 ส่วน ใช้นิ้วชี้จิ้มวัดน้ำตราบใดที่น้ำสูงกว่าข้าว หรือระดับน้ำถึงข้อแรกของนิ้วชี้

4 . เพิ่มกลิ่นหอม : ข้าวเก่าสามารถทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนข้าวใหม่ได้ เมื่อทำตามสามขั้นตอนบนเสร็จแล้ว ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในหม้อ อย่างนี้ข้าวเก่าก็จะอร่อยได้เหมือนกับข้าวใหม่

แหล่งที่มา : nokchannel
https://www.nananaru.net/?p=21060


เกษตรานุสติ ฉบับนาข้าว :
- บำรุงเต็มที่ได้ผลเต็มที่ ปุ๋ยถูก + ใช้ถูก = ได้ผล, ปุ๋ยผิด + ใช้ถูก = ไม่ได้ผล
- แม็กเนเซียม. สร้างคลอโรฟิลด์ ใบเขียวถึงวันเกี่ยว...ต่างกับยูเรีย 46-0-0 ใบข้าวไว แต่เขียวตองอ่อน ใบบาง เขียวนานแค่ 7 วันก็หายเขียว

ธรรมชาติของข้าว เมล็ดข้าวจะแก่จากปลายรวงมาโคนรวง ข้าวต้นสูงรวงจะสั้น ข้าวต้นเตี้ยรวงจะยาว

**** ข้าวที่ได้ยูเรีย. เมื่อเมล็ดแก่ได้ 3 ใน 4 ของรวงจากปลายรวง ใบธงเริ่มเหลือง นั่นคือสัญญาณบอก ใบเลิกสังเคราะห์อาหาร ผลคือ เมล็ด 1 ใน 4 ของรวงที่โคนรวงไม่ได้สารอาหารจึงเป็นเมล็ดลีบ เมล็ดไม่แกร่ง เมล็ดไม่ใส เป็นท้องไข่ ไม่มีน้ำหนัก และคุณภาพไม่ดี กับทั้งยูเรียยังช่วยให้ต้นข้าวสูงแล้วล้ม กับต้นข้าวอวบอ้วนล่อเพลี้ยกระโดดอีกด้วย

**** ข้าวที่ได้แม็กเนเซียม. เมล็ดทุกเมล็ดตั้งแต่ปลายถึงโคนรวงแก่เหมือนกันทั้งรวง ทั้งๆที่ใบธงยังเขียว ยังสังเคระห์สารอาหารได้ แม้จะเกี่ยวแล้วใบข้าวก็ยังเขียวอยู่ จึงไม่มีเมล็ดลีบ กับทั้งแม็กเนเซียมยังช่วยให้ต้นข้าวไม่สูงจึงไม่ล้ม กับทั้งต้นข้าวแข็งแกร่งเพลี้ยระโดดไม่ชอบ....

- สังกะสี. สร้างแป้ง (อ้างอิง : สมาคมสังกะสีเพื่อการเกษตรโลก).... ข้าว คือ แป้ง เพราะฉะนั้นต้นข้าวที่ได้รับสังกะสีจึงมี เมล็ดเต็ม เมล็ดแกร่ง เมล็ดใส ไม่เป็นท้องไข่ น้ำหนักดี และคุณภาพดี

- แม็กเนเซียม. สังกะสี. มีในไบโออิ, ในยูเรก้า, ในน้ำหมักระเบิดเถิดเทิง. (ทำเอง-ซื้อ)
- ความล้มเหลว (เกษตรด้านพืช พืชทุกชนิด) วันนี้เกิดจาก สมการปุ๋ยผิด สมการยาผิด, ไม่จับหลัก “หัวใจเกษตร” .... หัวใจเกษตร คือ ปุ๋ย ยา เทคโน โอกาส

สูตรเลยตามเลย ไหนๆก็ไหนๆ เคยทำอย่างไร ยูเรีย 16-20-0 ยาฆ่าหญ้า นาหว่าน ก็ทำไป แต่เพิ่ม....
- ระยะกล้า ไบโออิ เดี่ยวๆ +สารสมุนไพร 2 รอบ
- ระยะน้ำนม ยูเรก้า เดี่ยวๆ +สารสมุนไพร 3 รอบ .... แล้วทุกอย่างจะดีขึ้น ดีกว่าไม่ได้ให้ อย่างเห็นได้ชัด

-------------------------------------------------------------------------------------



.