ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางวิทยุ 23 NOV * ผักอินทรีย์

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 23 NOV
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ

กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

สนับสนุนรายการโดย ....
* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช .... (02) 322-9175-6
http://www.nimut.com/

* ยิบซั่มธรรมชาติ ---- เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์แมกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็มแคล, แคลซี, แคลสตาร์, .... ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ .... (089) 144-1112
http://www.bkgmax.com/kaset/product.html

* บ.มายซัคเซส อะโกร --- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กลิ่นล่อ+กาวเหนียว ดักแมลงวันทอง ฟลายแอต สเปร์ย, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพรไบโอเจ๊ต, ใบมีด ตัดหญ้า+พรวนดิน ในตัวเดียวกัน, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ .... (081) 910-5034
http://www.mysuccessagro.com

* และ ชมรมสีสันชีวิตไทย เกษตรลดต้นทุน อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของพืชแต่ละชนิด แต่ละปัจจัยพื้นฐาน แต่ละวัตถุประสงค์ แต่ละใจเจ้าของ

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ที่ (081) 913-4986 โทรศัพท์เข้ารายการคุยกันสดๆ ออกอากาศ สร้างสังคมแห่งการแบ่งปัน (02) 888-0881 และอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

----------------------------------------------------------------------------------

จาก : (093)204-10xx
ข้อความ : อยากทำผักสวนครัว แบบอินทรีย์แท้ ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่สารเคมี ต้องใช้ปุ๋ยลุงคิมสูตรไหนบ้าง ....
ตอบ :
สิ่งมีชีวิตไนโลก ได้แก่ มนุษย์ สัตว์ พืช จุลินทรีย์ ทุกอย่างมีวงจรชีวิตเหมือนกัน คือ เกิด กิน แก่ เจ็บ ตาย ขยายพันธุ์ ....

“กิน” คือ “อาหาร” อาหารของพืชมี 2 อย่าง อินทรีย์ กับ เคมี .... อินทรีย์ คือ อาหารตามธรรมชาติหรือจากธรรมชาติ เคมี คือ อาหารที่มนุษย์สร้างขึ้น

ความเข้าใจของเกษตรกรบางคนต่อคำวา "เคมี" โดยว่า ปุ๋ยเคมี กับ สารเคมี คือตัวเดียวกันเพราะมีอักษรคำว่า "เคมี" เหมือนกัน ทั้งๆที่ในความเป็นจริงมันไมใช่ ....

@@@ ปุ๋ยเคมี คืออาหารพืช ได้แก่ ธาตุหลัก/ธาตุรอง/ธาตุเสริม/วิตามิน/ฮอร์โมน ที่ มนุษย์-สัตว์-พืช-จุลินทรีย์ ได้รับแล้วทำให้ร่างกายให้เจริญเติบโต....เช่น N. P. K. Ca. Mg. S. Fe. Cu. Zn. Mn. Mo. B. Si. Na.

แคลเซียมจากกระดูก เรียกว่า แคลเซียมขีวะ
แคลเซียมในกระสอบ เรียกว่า แคลเซียมสังเคราะห์ หรือแคลเซียมวิทยศาสตร์ หรือแคลเซียมเคมี

ทั้ง ชีวะ และ เคมี ต่างก็มี ข้อดี/ข้อด้อย ด้วยกันทั้งคู่ ดังนั้น ผู้ใช้ต้อง คิด/วิเคระห์/เปรียบเทียบ แล้วฟันธงเลือกใช้ตามความเหมะสม

@@@ สารเคมี คือสารพิษ ได้แก่ ยาฆ่าแมลง-ยาฆ่าหนอน-ยาฆ่าเชื้อโรค-ยาฆ่าวัชพืช ที่ มนุษย์-สัตว์-พืช-จุลินทรีย์ ได้รับแล้วตาย เช่น ออร์แกโนฟอสเฟต ออแกโนคลอรีน คาร์บาเมต พัยรีธรัม ....

ทั่วโลกต่อต้าน และปฎิเสธเด็ดขาดต่อสารเคมี.....
ทั่วโลกต่อต้าน แต่ไม่ปฎิเสธต่อปุ๋ยเคมี............

ทั้ง สารสมุนไพร และ สารเคมี ต่างก็มี ข้อดี/ข้อด้อย ด้วยกันทั้งคู่ ดังนั้น ผู้ใช้ต้อง คิด/วิเคระห์/เปรียบเทียบ แล้วฟันธงเลือกใช้ตามความเหมะสม

เกษตรอินทรีย์-เกษตรเคมี-เกษตรออร์เกนิค-ฯลฯ แบบการทำเกษตรชื่ออะไรก็แล้วแต่ เมื่อคุณปลูกพืช สิ่งที่ได้คือพืช แต่พืชที่ได้เป็นไปตามต้องการหรือไม่ คือ เกรด เอ. จัมโบ้ หรือเกรดฟุตบาท

ในโลกนี้ไม่มีอะไรที่ไม่มีปัญหา ปัญหามีให้แก้ไม่ใช่มีให้กลุ้ม ก่อนแก้ปัญหาตีโจทย์ให้แตก แล้วตอบโจทย์ ทีละข้อ-ทีละประเด็น-ทีละเรื่อง อย่างมีหลักการและเหตุผล

ปลูกผักสวนครัวก็เหมือนกับการปลูกพืชอย่างอื่น ทุกชนิด ไม่มีพืชใดในโลกที่หลีกพ้นปัจจัย พื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค ไปได้ หากปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งมีปัญหาหรือไม่ถูกต้องเหมาะสมสำหรับพืชที่ปลูก ย่อมหมายถึงความล้มเหลว

ตัวความล้มเหลวจริงๆ คือ ไม่เจริญเติบโต ไม่ให้ผลผลิต ผลผลิตไม่มีคุณภาพ ศัตรูพืชมาก

รายละเอียดในคำถามที่หายไป :
“ผักสวนครัว ?”
- กินใบ กินผล กินยอด กินดอก กินหัว
- อายุสั้นฤดูกาลเดียว อายุยืนนานหลายปี
- แปลงเล็ก แปลงใหญ่

“แบบอินทรีย์แท้ ?”
- มีสารอาหารเพียงพอ ครบตัว/ครบสูตร/ปริมาณ ... ?
- ชนิด น้ำ/แห้ง, ประเภท ทางใบ/ทางราก .... ?
- เปอร์เซ็นต์เนื้อสารอาหารน้อย แก้ด้วยการให้บ่อยๆ

“ไม่ปุ๋ยเคมี ?”
- ใช้อินทรีย์ (น้ำ แห้ง ทางใบ ทางราก) แทน
- ใช้ฮอร์โมนเขียว แทน
- สร้าง/สะสม ปุ๋ยอินทรีย์ไว้ในดินมากๆ

“ไม่สารเคมี ?”
- ใช้สารสมุนไพร (สูตรรวมมิตร = ป้องกัน, สูตรเฉพาะ = กำจัด)
- ฉีดพ่นบ่อยๆ วันต่อวัน วันเว้นวัน วันเว้นสองวัน (ให้พร้อมกับ น้ำ+ปุ๋ย เพื่อประหยัดเวลา)
- ไอพีเอ็ม. (กับดักกาวเหนียว แสงไฟล่อ, ปลูกพืชไล่ศัตรูพืชแซมแทรก)

“ใช้ปุ๋ยลุงคิมสูตรไหน ?”
ทางใบ : ใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพอินทรีย์เพียๆ สูตรปรับโมเลกุล ฮอร์โมนธรรมชาติ
ทางราก : ใช้ปุ๋ยน้ำชีวภาพอินทรีย์เพียวๆ สูตรเหมาจ่าย

เตรียมดิน-เตรียมแปลง : ตราคนกับควย ยิบซั่ม กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ พรวนดินให้คลุกเคล้าเข้ากันดี ยกแปลงเป็นลูกฟูก หญ้าแห้งคลุมสันแปลงหนาๆ รดด้วยน้ำหมักชีวภาพสูตรระเบิดเถิดเทิง อินทรีย์เพียวๆ สูตรปรับโมเลกุล ให้น้ำวัน
เว้นวันพอหน้าดินชื้น ปล่อยทิ้งไว้ 15-20 วัน เพื่อบ่มดิน ระหว่างนี้ให้หมั่นถอนวัชพืช จึงลงมือปลูก

การบำรุง : ให้น้ำ 20 ล. + น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง อินทรีย์เพียวๆ สูตรปรับโมเลกุล (50 ซีซี.) + นมสด ปรับโมเลกุล 50 ซีซี.” รดบนใบลงพื้นโคนต้นโชก ทุก 5-7 วัน ให้น้ำปกติวันเว้นวันพอหน้าดินชื้น .... ฉีดพ่นสารสมุนไพร สูตรรวมมิตร เพื่อป้องกัน ทุก 3-5 วัน ฉีดพ่นสารสมุนไพรสูตรเฉพาะศัตรู พืช เพื่อกำจัด ทุก 3-5 วัน

การป้องกันกำจัดศัตรูพืช :
- วิธีเขตกรรม : หมายถึง การปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกพืชผสมผสาน ปรับปรุงบำรุงปัจจัยพื้นฐาน ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดู กาล-สารอาหาร-สายพันธุ์ ให้เหมาะสมเพื่อให้ต้นพืชสมบูรณ์แข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคได้ด้วยตัวเอ
ใช้สารธรรมชาติ : หมายถึง การใช้สารออกฤทธิ์ในพืชสมุนไพร และ/หรือ อะไรก็ได้ที่ไม่ใช่สารเคมียาฆ่าแมลง
ชีววิธี : หมายถึง การใช้เชื้อปฏิปักษ์ หรือเชื้อโรคของโรคพืช เช่น บูวาเลีย. บาซิลลัสส์. ไตรโคเดอร์ม่า. เอ็นพีวี. การใช้สัตว์ธรรมชาติกำจัดศัตรูพืช
วิธีกล : หมายถึง การใช้กับดักกาวเหนียว-แสงไฟล่อ กับดักกาวเหนียว-กลิ่นล่อ

หลักการและเหตุผล :
- สารอาหารสำหรับพืช คือ “ปุ๋ย” มี 2 อย่าง คือ ปุ๋ยอินทรีย์ กับ ปุ๋ยเคมี
- เมื่อคิดจะไม่ใช้สารอาหารจากปุ๋ยเคมีก็ต้องใช้สารอาหารจากแหล่งอื่นแทน ทั้งชนิดและปริมาณ ที่เพียงพอต่อการเจริญเติบ โตของต้นผัก ในกรณีที่จะได้เกรด เอ. จัมโบ้ ซูพรีม พรีเมียม

- ในอินทรีย์วัตถุก็มีสารอาหารพืช มีทั้ง ธาตุหลัก ธาตุรอง ธาตุเสริม ฮอร์โมน วิตามิน มากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับ ชนิดของอินทรีย์วัตถุ วิธีทำ และวิธีการใช้

- จากสารอาหารที่เกิดเองตามธรรมชาติ สามารถนำมา เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก/ปรับ ให้เป็น “ซุปเปอร์” ตามความต้องการได้ด้วยวิธีการแบบธรรมชาติๆ โดยไม่ส่งผลเสียใดๆต่อพืช

- เกี่ยวกับอาหารพืชประกอบด้วย .... ธาตุหลัก/ธาตุรอง/ธาตุเสริม/ฮอร์โมนวิตามิน .... ประเภทให้ ทางใบ-ทางราก .... ชนิด น้ำ/เม็ด/เกร็ด/ผง .... สถานะทางวิทยาศาสตร์ เคมีชีวะ และเคมีสังเคราะห์

- เคมีชีวะ คือ ธาตุอาหารพืชที่เกิดเองตามธรรมชาติ มีชื่อเรียกและมีคุณสมบัติเป็นธาตุอาหารชัดเจน เกิดเองตามธรรมชาติ

......................................................................................................

.