ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 4 ม.ค. .. * มะปราง มะยง

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 4 ม.ค.
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
***********************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

ผู้สนับสนุนรายการ :
*** ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส ธันเดอร์แคล.... ออร์เดอร์จาก ออสเตรเลีย แคนนาดา อเมริกา +Mg. Zn. เคมี, .... ออร์เดอร์จากเกาหลี ให้ +Cu เคมี อย่างละ 5% .... ยิบซั่มเพื่อการเกษตรที่ทั่วโลกยอมรับ คือ ยิบซั่มจากประเทศไทย นี่แหละ

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์สัปดาห์ที่สี่ของเดือน ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก
** พิเศษ เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือนไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา
** ถึงจุดนี้ เกษตรกรที่ไหนอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- งานสีสันสัญจรวันเสาร์ วันที่ 8 ม.ค. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปวัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี....

* รายการแถม ...
- ซื้อปุ๋ยไซส์ใหญ่ขนาด 5 ล. แถมไซส์เล็ก 1 ลิตร ...
- ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถมไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม....เทศกาลปีใหม่ ของขวัญที่คนรับภูมิใจ ได้ไปแล้วเก็บไว้นาน นานจนชั่วชีวิตก็ว่าได้ นั่นคือ หนังสือ ที่หน้าปกหนังสือเขียนลายเซ็นคนให้ไว้ คนที่ได้รับ ทุกครั้งที่หยิบหนังสือขึ้นมาเห็นลายเซ็นต์ จะยิ้ม ภูมิใจ แน่นอน ...

- งานสัญจรระยะนี้ต้องร่วมกันป้องกัน COVID หลีกเลี่ยงจับกลุ่ม คนมากๆ แนะนำ สมช. สั่งปุ๋ยลุงคิม สั่งยา อ.ณัฐ โทรติดต่อโดยตรงแล้วได้นัดหมายรับส่งของกัน รับของแล้วแยกกันเลย มีปัญหาอะไรโทรศัพท์คุยกันก็ได้....

*******************************************************
*******************************************************

ส.ค.ส. จากลุง :
ปีใหม่ พ.ศ.ใหม่ ราศีใหม่ ชีวิตใหม่ ............. คิดใหม่ ทำใหม่ ทำได้ ทำถูก
วันนี้ พรุ่งนี้ รุ่นเรา รุ่นลูก ......................... จากลูก ถึงหลาน ถึงเหลน ถึงโหลน
เขาทำ เราทำ ทำก่อน ทำหลัง .................. ทำมั่ง ทำอย่าง ทำเหมือน ทำCLONE
แปลงใหญ่ แปลงเล็ก แปลงกลาง แบ่งโซน .... โชกโชน แบบเดิม เหมือนเดิม เอาใหม่
1ไร่ 1ปี 1ครั้ง ราคาถูก .......................... 1ไร่ 1ปี หลายครั้ง ราคาแพง
รัฐช่วย เพื่อนช่วย ลุงช่วย อุดหนุน .............. ลดทุน เพิ่มขาย กำไร แน่นอน ..... เย !


จาก : (094) 817-52xx
ข้อความ : คุณลุงผู้พัน ที่ 2 ไร่ข้างบ้าน น้ำบริบูรณ์ ขอความรู้เรื่อง มะปราง มะยง ตั้งแต่เริ่มต้นถึงหนังจบ ไม่มีความรู้แต่ต้องทำเพราะพ่อกับแม่ให้ทำ ศิษย์เก่าโควิด

จาก : (062) 925-18xx
ข้อความ : คุณตาคะ มะยงชิดปีที่แล้วไม่หวาน ลูกค้าติ ปีนี้แก้ตัว ขอสูตรเร่งหวานค่ะ

จาก : (082) 791-55xx
ข้อความ : อยากให้มะปราง มะยง ลูกใหญ่ เกรด เอ จัมโบ้ สูตรของคุณลุงครับ

บ่น
คิด-วิเคราะห์-เปรียบเทียบ-ฟันธง จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..” .... “ ? ” หมายถึง ทุกอย่างที่ เกี่ยวข้อง/เกี่ยวเนื่อง/เกี่ยวพัน กับพืชที่ปลูก ในที่นี้คือ มะยง มะปราง ที่ถามมานั่นเอง

* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค.... หมายถึง สิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิต เหมือนคนที่มีปัจจัย 4

* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน.... หมายถึง การ บริหาร/การจัดการ/การดำเนินการ/การผลิต ให้ได้ ผลผลิตเพิ่ม (ปริมาณ คุณภาพ) ต้นทุนลด (จ่ายเป็นเงิน ไม่ได้จ่าย) อนาคตดี (คนซื้อสั่งจองล่วงหน้า)

* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ.... หมายถึง ทำเองครึ่งนึง ซื้อครี่งนึง ทำใช้ ทำขาย ทำแจก ทำเททิ้ง


ตอบ :

คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม

มะปราง - มะยง
ลักษณะทางธรรมชาติ
* เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่อายุนับร้อยปี ปลูกได้ในทุกพื้นที่ ชอบพื้นที่ๆมีความชื้นทั้งความชื้นในดินและในอากาศแต่ไม่ทนต่อน้ำท่วมขังค้างนาน ชอบดินดำร่วนซุยมีอินทรียวัตถุมากๆ

* มะปรางหวาน-มะปรางเปรี้ยว-มะยงชิด-มะยางห่าง เป็นไม้ผลยืนต้นตระกูลเดียวกัน สามารถเสียบยอด ทาบกิ่ง เสริมรากซึ่งกันและกันได้ ถ้านำเมล็ดไปเพาะขยายพันธุ์จะกลายพันธุ์ อาการกลายพันธุ์จะทำให้ได้สายพันธุ์ใหม่อย่างใดอย่างหนึ่งใน 4 อย่างนี้ คือ มะปรางเปรี้ยวกลายพันธุ์เป็นมะยงห่างหรือมะยงชิดหรือมะปรางหวาน และ มะยงห่างกลายเป็นมะยงชิดหรือมะปรางหวานหรือมะปรางเปรี้ยว เป็นต้น

* เป็นพืชระบบรากน้อย กล่าวคือ ต้นที่ปลูกจากเมล็ดมีรากแก้วค่อนข้างยาว ชอนลึกลงดิน ส่วนรากฝอยอยู่ที่ผิวดินตื้นๆ แผ่กระจายรอบทิศทาง ค่อนข้างสั้นและมีจำนวนน้อย ต้นที่ปลูกโดยเพาะเมล็ดจะให้ผลผลิตเมื่ออายุไม่น้อยกว่า 7-8 ปี ถือว่าช้ามากในกลุ่มไม้ผล วิธีแก้ไขการให้ผลผลิตช้าโดยใช้ต้นพันธุ์จาก เพาะเมล็ด - เสริมราก - เปลี่ยนยอด หรือ กิ่งทาบ - เสริมรากแก้ว หรือ กิ่งตอน - เสริมรากแก้ว โดยเสริม 1 รากจะให้ผลผลิตใน 4-5 ปี เสริม 2-3 รากจะให้ผลผลิตใน 2-3 ปี และเสริม 3-4 รากจะให้ผลผลิตใน 1 ปีครึ่ง – 2 ปี

( หมายเหตุ : เสริมรากแก้ว หมายถึง ต้นเสริมมีรากแก้วเนื่องจากปลูกด้วยเมล็ด..เมล็ดมะปรางเปรี้ยว หรือกาวาง หรือมะปรางป่า มีระบบรากแข็งแรงที่สุดจึงเหมาะสำหรับทำต้นเสริมราก)

* เป็นไม้ผลประเภทกระทบอากาศหนาวแล้วออกดอกดี ดังนั้นจึงควรเปิดตาดอกด้วย 13-0-46(โปแตสเซียม ไนเตรท)ที่ชาวสวนลำไยภาคเหนือเรียกว่า ปุ๋ยหนาว เพราะฉีดพ่นแล้วใบเย็นทั้งต้น เป็นหลักแล้วเสริมด้วย 0-52-34, ฮอร์โมนไข่, และสาหร่ายทะเล

* นิสัยออกดอกแบบทยอย บางต้นออกดอกเป็นชุดถึง 3 ชุด เริ่มออกชุดแรกเดือน ธ.ค.ไปจนถึงชุดสุดท้ายเดือน ก.พ.โดยต้นสมบูรณ์ดีเต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ หลังจากเปิดตาดอกแล้วดอกชุดแรกจะออกมาจำนวนมาก แล้วดอกชุดหลังๆจะเริ่มลดน้อยลงหรือให้ดอกดก 1 ชุดกับดอกน้อย 2 ชุด

* โดยนิสัย มะปราง.ออกดอกง่ายกว่ามะยง.ภายใต้สภาวะปัจจัยพื้นฐานเดียวกัน
* บำรุงสะสมตาดอกด้วย 0-39-39 กระทั้งต้นเกิดอาการอั้นตาดอกดีแล้วงดน้ำ เมื่อใบสลดแล้วระดมให้น้ำ ถ้าอุณหภูมิต่ำติดต่อกัน 5-7 วัน ก็สามารถออกดอกได้โดยไม่ต้องเปิดตาดอก ทั้งนี้ ก่อนบำรุงสะสมตาดอกต้นต้องสะสมความสมสบูรณ์สูง

* เป็นดอกสมบูรณ์เพศที่ผสมตัวเอง หรือต่างดอกในต้นเดียวกันหรือต่างต้นได้
* เกสรตัวผู้หรือเกสรตัวเมียอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างไม่สมบูรณ์เกิดจากขาดสารอาหาร/ฮอร์โมนหรือสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม (อากาศร้อนหรือฝนตกชุก) ผสมกัน เมื่อพัฒนาเป็นผลแล้วจะเป็นผลไม่สมบูรณ์ ไม่โต รูปทรงบิดเบี้ยว

ข้อแตกต่างหรือคุณลักษณะประจำสายพันธุ์ :
มะปรางเปรี้ยว :
สีเหลืองสดใส บางต้นผลใหญ่บางต้นผลเล็กแต่เมล็ดใหญ่ทั้งคู่ รสเปรี้ยวจัดถึงขนาดกาคาบกินยังต้องวาง ผลดิบแก่จัดทำมะปรางดอง เมล็ดแก่ใช้เพาะพันธุ์

มะปรางหวาน :
สีเหลืองสดใส ผลใหญ่ เมล็ดเล็ก เมื่อดิบแก่จัดรสเปรี้ยวมัน รับประทานกับน้ำปลาหวานได้หรือทำมะปรางดอง ผลแก่จัดเมื่อสุกรสหวานสนิท รับประทานแล้วระคายคอเนื่องจากยางใต้เปลือกเก็บเกี่ยวเมื่อผลแก่ 90-95% แล้วนำลงมาพักให้ลืมต้น 3-5 วันจึงจะได้รสชาติดีเยี่ยม

มะยงชิด :
สีเหลืองอมส้มสดใส ผลใหญ่เมล็ดเล็ก เมื่อดิบแก่จัดรสมันไม่เปรี้ยว รับประทานกับน้ำปลาหวานได้ ผลแก่จัดเมื่อสุกหวานสนิท เนื้อแน่นกรอบ กว่ามะปราง รับประทานพร้อมเปลือกแล้วไม่ระคายคอเพราะใต้เปลือกไม่มียาง เก็บเกี่ยวเมื่อผลแก่จัด 100% แล้วนำมาพักให้ลืมต้น 2-3 วันจึงจะได้รสชาติดีเยี่ยม

มะยงห่าง :
ลักษณะทั่วไปเหมือนมะยงชิดต่างกันบ้างที่รสชาติมะยงห่างรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น

* ให้ผลผลิตปีละรุ่น ปัจจุบันยังไม่พบสายพันธุ์ทะวาย และยังไม่มีงานวิจัยเรื่องการใช้สารหรือฮอร์โมนใดๆบังคับให้ออกนอกฤดูได้

* ต้นกล้าที่ขยายพันธุ์ด้วยวิธีตอนหรือทาบ ถ้าตอนหรือทาบกิ่งที่มีอาการอั้นตาดอกดีหรือใกล้จะออกดอกอยู่แล้ว (ตอนหรือทาบในช่วงเดือน ธ.ค.) เมื่อรากเจริญดีจึงตัดแยกลงมาชำในถุงต่อ อนุบาลในเรือนเพาะชำ และให้สารอาหารทั้งธาตุหลัก ธาตุรอง ธาตุเสริม บ้างอย่างถูกต้องสม่ำเสมอ กิ่งพันธุ์ในถุงนั้นสามารถออกดอกแล้วพัฒนาจนเป็นผลได้ การมีผลโชว์ให้เห็นบนต้นพันธุ์เช่นนี้เป็นสิ่งยืนยันความเป็นพันธุ์แท้ได้อย่างดี......จากลักษณะทางธรรมชาติที่มะปราง-มะยงสามารถออกดอกติดผลในถุงได้กับลักษณะทางธรรมชาติที่เป็นพืชมีจำนวนรากน้อยนี้ หากปลูกมะปราง-มะยง ในกระถางเลียนแบบมะนาวในกระถางบ้างย่อมทำได้

* เป็นผลไม้ประเภทเก็บลงมาแล้วไม่ต้องบ่ม ดังนั้นจึงต้องเก็บเกี่ยวผลแก่จัดคาต้นจริงๆ เก็บลงมาแล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน เพื่อให้ลืมต้นจะได้รสชาติดีขึ้น

* เป็นพืชรากน้อย รากฝอยหากินบริเวณผิวหน้าดินตื้นๆจึงควรพูนดินโคนต้นปีละ 2 ครั้งด้วยอินทรีย์วัตถุทั่วพื้นที่บริเวณทรงพุ่มจนล้ำออกนอกทรงพุ่ม จะช่วยให้เกิดรากฝอยชุดใหม่จำนวนมาก

สายพันธุ์
มะปรางเปรี้ยว :
โดยทั่วไปเรียกว่า กาวาง เช่น กาวางนครนายก. กาวางนนทบุรี.
มะปรางหวาน :
ท่าอิฐ. ลุงชิต. ลุงพล. ลุงประทีป. ทองใหญ่. สุวรรณบาท. ศรีมาลา. แม่อนงค์. มะปรางหวานพวง. มะปรางหวานยักษ์. ศรีมาลา. เพชรนวลทอง.

มะยงชิด :
ไข่ทอง.ทูลเกล้า.ท่าอิฐ. ชิดพูนศรี. ลุงฉิม. พระอาทิตย์. นางระเบียบ. ทูลถวาย. ลุงสอด. ลุงเสน่ห์. ดาวพระศุกร์. สวัสดี. พลอยสุวรรณ. ช่างเกตุ. ก้อนแก้ว.

การขยายพันธุ์
- ตอน. ทาบกิ่ง. เพาะเมล็ด (กลายพันธุ์). เพาะเมล็ดมะปรางเปรี้ยวเสริมรากเปลี่ยนยอด (ดีที่สุด).
- ระยะที่ยังเป็นต้นกล้า ลักษณะของมะปรางเปรี้ยว มะปรางหวาน มะยงชิด มะยงห่าง คล้ายคลึงกันมากจนแยกไม่ออกว่าต้นไหนพันธุ์อะไร ผู้ซื้อหรือผู้ปลูกต้องใช้ดุลยพินิจในการตัดสินใจเอาเอง

- ต้นกล้าที่อยู่ในถุงเป็นเวลานานๆ รากแก่จัด ส่วนปลายรากก้นถุงม้วนวน เมื่อนำลงปลูกจำเป็นต้อง จัดราก ให้ชี้ออกข้างตรงๆกระจายรอบทิศทางทุกรากก่อน ถ้าไม่จัดรากให้ชี้ตรงรากจะวนอยู่ในหลุมเรียกว่า "นั่งหลุม" ทำให้ต้นชะงักการเจริญเติบโตถึงตายได้

- เนื่องจากระบบรากอ่อนแอมาก การนำต้นกล้าออกจากถุงดำต้องทำด้วยความระมัดระวังอย่าให้รากกระทบกระเทือนมากนักและอย่าให้ดินหุ้มรากแตก

- ใช้เมล็ดของผลแก่จัดจากต้นพันธุ์ดีมาเพาะเป็นต้นกล้า ได้ต้นกล้าโตแล้วนำขึ้นทาบกิ่งพันธุ์ดีด้วยวิธีทาบกิ่งปกติ เมื่อรากกิ่งทาบแข็งแรงแล้วนำลงมาอนุบาลต่อในถุงดำต่อ และหลังจากนำลงปลูกในแปลงจริงให้เสริมรากด้วยต้นตอของเมล็ดจากต้นพันธุ์ดี 2-3 รากเพิ่มเข้าไปอีก เมื่อมะปราง-มะยงต้นนั้นโตขึ้นจะให้ผลผลิตไม่ผิดเพี้ยนจากต้นแม่(กิ่งทาบ)หรืออาจะดีกว่าเพราะมีระบบรากพันธุ์ดีจำนวนมากช่วยสร้างอาหารให้

วิธีใช้เมล็ดของผลจากต้นตัวเองเพาะเป็นตอแล้วยกขึ้นทาบต้นตัวเอง ร่วมกับเสริมรากด้วยตอของเมล็ดจากต้นตัวเองอีก 2-3 ราก จะช่วยให้คุณสมบัติสายพันธุ์ตรงตามต้นแม่แน่นอนยิ่งขึ้น

วิธีปลูก “มะปราง-มะยง” อย่างยั่งยืน :
1. เตรียม ไม้พี่เลี้ยง โดยปลูกกล้วยน้ำว้าก่อน เนื่องจากกล้วยมีระบบรากมากและเจริญเติบโตเร็วณ จุดที่ต้องการปลูกมะปราง-มะยง พร้อมๆกับปลูกพืชพุ่มเตี้ยอายุสั้นฤดูกาลเดียวอย่างอื่นแซมแทรกตามพื้นที่ว่างระหว่างกอกล้วยลงไปด้วย จัดแถวเป็นแนวให้สวยงามเป็นระเบียบเพื่อความสะดวกในการเข้าปฏิบัติงาน กล้วยและพืชแซมจะช่วยสร้างความชื้นทั้งในเนื้อดินและความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศ จากนั้นบำรุงเลี้ยงกล้วยและพืชแซมตามปกติจนกระทั่งกล้วยเริ่มแทงหน่อ

2. ระหว่างที่กล้วยต้นแม่กำลังเจริญเติบโตนั้นให้ตัดต้นหน่อเพื่อไม่ให้สูงแต่ให้โตเพื่อเอาราก และไม่ขุดหน่อออก เมื่อต้นแม่ใกล้ออกเครือจึงงดตัดต้นหน่อ เลี้ยงต้นแม่เรื่อยๆจนกระทั่งออกเครือ หลังจากตัดเครือแล้วให้ล้มต้นแม่ออกคงเหลือแต่หน่อ ซึ่งช่วงนี้หน่อควรมีความสูงไม่น้อยกว่า 1-1.5 ม. ถ้าไม่รอกล้วยต้นแม่ตกเครือเพราะไม่ต้องการผลผลิตและเพื่อย่นระยะเวลาปลูกมะปราง-มะยงให้เร็วขึ้นก็สามารถทำได้ โดยตัดล้มกล้วยต้นแม่แล้วนำออกหลังจากได้ให้หน่อสูง 1-1.5 ม.แล้ว ทั้งนี้จะไม่ตัดต้นหน่อเลยตั้งแต่เกิด

3. หลังจากล้มกล้วยต้นแม่ (ทั้งเอาผลผลิตและไม่เอาผลผลิต)เหลือแต่หน่อเรียบร้อยแล้วให้ขุดหลุมบนกอกล้วยต้นแม่เดิมหรือกลางวงล้อมของหน่อ จัดการปลูกต้นกล้ามะปราง-มะยง (กิ่งทาบหรือตอน)ลงไปด้วยวิธีการปลูกตามปกติพร้อมกับฝังเมล็ดเพื่อทำรากเสริม 2-3 ต้น หรือจำนวนตามต้องการล้อมรอบต้นมะปราง-มะยงไว้ก่อน ห่างประมาณ 20-30 ซม.ด้วยวิธีเพาะเมล็ดตามปกติ

4. สำรวจแนวแสงแดด ถ้ายังมีแสงแดดส่องถึงต้นกล้ามะปราง-มะยงมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ให้เสริมวัสดุบังแดด เช่น ทางมะพร้าว ซาแลน โดยไม่ต้องห่วงกล้วย จากนั้นบำรุงต้นกล้ามะปราง-มะยงตามปกติ

5. ระหว่างที่ต้นเสริมรากกำลังเจริญเติบโตนั้นให้หมั่นโน้มต้นเข้าหาโคนต้นรับการเสริมรากเพื่อเตรียมทาบเข้ากับต้นมะปราง-มะยง

6. เมื่อส่วนลำต้นของต้นเสริมรากโตเท่าดินสอดำหรือ 0.5 ซม.ให้เริ่มเสริมราก โดยเสริมครั้งละ 1-2 รากก่อน เมื่อแผลทาบรากเสริมชุดแรกติดดีแล้วให้เสริมรากต่อไปจนครบตามต้องการด้วยวิธีการเสริมรากปกติซึ่งอาจจะต้องใช้เวลานาน 3-6 เดือน

7. บำรุงต้นมะปราง-มะยงคู่กับไม้พี่เลี้ยง 2-3 ปี หรือจนกว่าจะออกดอกติดผลชุดแรกจึงพิจารณาแยกไม้พี่เลี้ยงออก ปล่อยให้มะปราง-มะยงโตเดี่ยวอย่างอิสระ หรือสร้างไม้พี่เลี้ยงต่อโดยการปลูกกล้วยแซมแทรกระหว่างต้นมะปราง-มะยงนั้น ถ้าใบกล้วยบังแดดไม้ประธานก็ให้ริดใบกล้วยออก ทั้งนี้รากกล้วยที่ชอนไชไปทั่วแปลงปลูกจะช่วยให้มะปราง-มะยงสดชื่นอยู่เสมอ

เตรียมแปลง :
1. ไม่ควรจัดแปลงแบบสวนยกร่องน้ำหล่อ แต่ให้จัดแปลงแบบยกร่องแห้งลูกฟูก มีร่องสะเด็ดน้ำและทางระบายน้ำ

2. ปรับปรุงดินด้วยอินทรีย์วัตถุ(แกลบดิบ แกลบดำ กระดูกป่น เศษพืช ฯลฯ) สารปรับปรุงบำรุงดิน (ยิบซั่มธรรมชาติ) และจุลินทรีย์ (หน่อกล้วย. พด. ปุ๋ยน้ำชีวภาพสูตรระเบิดเถิดเทิง)

3. กำหนดจุดปลูกมะปราง-มะยง
4. ปลูกกล้วยสำหรับเป็นไม้พี่เลี้ยง ณ จุดที่ต้องการปลูกมะปราง-มะยง
5. ปลูกต้นกล้ามะปราง-มะยงลงในใจกลางกอกล้วย

หมายเหตุ :
- นำต้นกล้ามะปราง-มะยงเสริมราก 2-3 ราก ทุกรากเจริญดีลงปลูกในแปลงจริง ถ้าไม่มีกล้วยหรือไม้ยืนต้นอื่นๆเป็นไม้พี่เลี้ยงให้ใช้ซาแลนหรือทางมะพร้าวคลุมบังแดด แต่ถ้ามีต้นกล้วยเป็นไม้พี่เลี้ยงให้ปลูกต้นกล้าลงข้างๆหรือใจกลางกอกล้วย จากนั้นบำรุงตามปกติจนกระทั่งกล้าต้นนั้นแตกใบอ่อนแล้ว 2-5 ชุดจึงนำซาแลนหรือทางมะพร้าวออกก็ได้ ส่วนกอกล้วยจะคงไว้บางต้นเพื่อเอารากหรือนำออก (ฆ่า)ทั้งหมดก็ได้

- งดใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าหญ้าเด็ดขาด แต่ใช้วิธีตัดแต่งเพื่ออาศัยวัชพืชหรือหญ้าช่วยรักษาความชื้นหน้าดิน

ระยะปลูก
- ระยะปกติ 6 X 6 ม. หรือ 6 X 8 ม.
- ระยะชิด 4 X 4 ม. หรือ 4 X 3 ม.

เตรียมดินและอินทรีย์วัตถุ :
- ใส่ปุ๋ยคอก (มูลวัวเนื้อ/นม + มูลไก่ไข่/เนื้อ/นกกระทา (แห้งเก่าข้ามปี) ปีละ 2 ครั้ง
- ให้ยิบซั่มธรรมชาติ ปีละ 2 ครั้ง
- คลุมโคนต้นด้วยเศษพืชแห้งหนาๆเต็มพื้นที่บริเวณทรงพุ่ม ล้ำออกไปถึงนอกเขตทรงพุ่ม
- ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพสูตรระเบิดเถิดเทิงหรือจุลินทรีย์ 1-2 เดือน/ครั้ง

หมายเหตุ :
- การฝังซากสัตว์ เช่น หอยเชอรี่ ปลาสด เป็นชิ้นเท่าลูกมะนาวหรือบดละเอียด ที่ชายเขตทรงพุ่ม 4-5 หลุม/ต้นทรงพุ่ม 3-5 ม. ฝังปีเว้นปี เพื่อให้ต้นมีสารอาหารกินตลอด 24 ชม. ต่อเนื่องหลายๆปีจะทำให้ต้นมีความสมบูรณ์สูงพร้อมต่อการบำรุงทุกขั้นตอน

- ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพ (ทางใบ-ทางราก) บ่อยเกินไปจะทำให้ต้นหยุดการเจริญเติบโต ไม่แตกใบอ่อน ผลหยุดขยายขนาดแล้วกลายเป็นผลแก่ การให้ทางใบอาจเป็นแหล่งอาศัยและแพร่ระบาดของเชื้อราได้

- ฮอร์โมนธรรมชาติและฮอร์โมนวิทยาศาสตร์จะให้ประสิทธิภาพเต็มร้อยก็ต่อเมื่อ ต้นมีสภาพความสมบูรณ์สูง

เตรียมต้น :
ตัดแต่งกิ่ง :
- ตัดแต่งเพื่อการแตกยอดใหม่ให้ตัดกิ่งกระโดง กิ่งในทรงพุ่ม กิ่งคดงอ กิ่งชี้ลง กิ่งไขว้ กิ่งหางหนู กิ่งเป็นโรค กิ่งมุมแคบ ทั้งนี้ภายในทรงพุ่มควรให้โปร่งจนแสงส่องผ่านลงไปถึงโคนต้นได้

- มะปราง-มะยงออกดอกติดผลจากปลายยอดของกิ่งที่เฉียงขึ้น 45 องศา ดังนั้นจึงควรตัดทิ้งกิ่งในทรงพุ่มทั้งหมดและเพื่อไม่ให้แตกยอดใหม่ป้องกันทรงพุ่มทึบเกินไปให้ตัดชิดลำกิ่งประธาน

- ตัดยอดกิ่งประธาน (ผ่ากบาล) ณ ความสูงต้นตามต้องการ นอกจากช่วยทำให้แสงแดดผ่านจากยอดเข้าสู่ภายในทรงพุ่มได้อย่างทั่วถึงแล้วแสงแดดที่ร้อนยังช่วยกำจัดเชื้อราได้เป็นอย่างดีและเพื่อควบคุมขนาดความสูงทรงพุ่มอีกด้วย

- นิสัย มะปราง/มะยง มักออกดอกหลังจากกระทบหนาวได้ระยะหนึ่ง ดังนั้นจึงควรตัดแต่งกิ่ง-เรียกใบอ่อนช่วงต้นหน้าฝนแล้วเข้าสู่ขั้นตอนการบำรุงต่อไปตามลำดับจะทำให้ต้นมีความสมบูรณ์เต็มที่ดีกว่าการตัดแต่งกิ่งในช่วงอื่น หมายความว่า หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วยังไม่ต้องตัดแต่งกิ่งแต่ให้บำรุงตามปกติต่อไปก่อน จนกระทั่งเข้าสู่หน้าฝนจึงลงมือตัดแต่งกิ่ง

- ธาตุอาหารตัวหลัก (ไม่ใช่ธาตุหลัก) ในการสร้างดอกและผล คือ สังกะสี (ไปคู่กับแม็กเนเซียม) โบรอน (ไปคู่กับแคลเซียม) น้ำตาลทางด่วน (ในปุ๋ยทางใบทุกสูตร) ควรให้ต้นได้รับทั้งทางใบทางราก ทั้งช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น ตลอดปี ต้นที่ได้รับธาตุอาหารกลุ่มนี้สม่ำเสมอต่อเนื่องจะมีความสมบูรณ์ เรียกว่า ความสมบูรณ์สะสม

ตัดแต่งราก :
- มะปราง-มะยงไม่ชอบการตัดแต่งราก แต่ถ้าต้องการสร้างรากใหม่ให้มีประสิทธิภาพในการหาอาหารดียิ่งขึ้นให้ใช้วิธีล่อรากขึ้นมาที่ผิวพื้นด้วยการพูนโคนต้นด้วยดิน 3 ส่วนกับอินทรีย์วัตถุ 1 ส่วน

- ต้นอายุหลายปีระบบรากเก่าและแก่มากให้พิจารณาตัดแต่งรากส่วนปลายออก 1 ใน 4 ด้วยการพรวนดินรอบทรงพุ่มลึก 10-15 ซม.หลังจากให้ฮอร์โมนบำรุงรากไปแล้วต้นจะแตกรากใหม่จำนวนมากขึ้นและมีประสิทธิภาพในการดูดซับสารอาหารได้ดีกว่าเดิม

จาก : (082) 187-34xx
ข้อความ : ลุงคิมคะ มะยงชิดรุ่นแรกเก็บได้แล้ว ใช้ไบโออิ + ยูเรก้า 412 ให้ 2 รอบแล้วให้แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน ถือวันเสาร์ประจำเหมือนไร่กล้อมแกล้ม ทางดินใส่ยิบซั่ม ตราคนกับควาย ขี้วัวขี้ไก่ หญ้าคลุมโคนต้น สูตรลุงคิมอีกนั่นแหหละ แต่รสไม่หวานจัดจ้านอย่างที่ลุงคิมบอก ไม่รู้ว่าขาดอะไร บนต้นยังเหลืออีก 2 รุ่น อีกราว 2 อาทิตย์จะเก็บ ขอสูตรเร่งหวานด้วยค่ะ ขอคำตอบเช้าพรุ่งนี้เลยนะคะ....สาวองค์รักษ์
ตอบ :
- เฮ่อ..... หนักใจ ธรรมชาติไม่มีตัวเลข ไม่มีสูตรสำเร็จ ดินเขาดินเรา ไร่กล้อมแกล้มไม่ใช่องค์รักษ์ องค์รักษ์ก็ไม่ใช่ไร่กล้อมแกล้ม แล้วทุกอย่างจะเหมือนกันได้ไงล่ะยะ .... เอาที่องค์รักษ์ นอกจากมะยงชิดแล้ว มีไม้ผลอย่างอื่นบ้างหรือเปล่า แล้วบำรุงแนวนี้หรือเปล่า แล้วผลรับออกมาเหมือนกันหรือเปล่าล่ะ อย่าลืมว่า มะยงชิด ฝรั่ง มะม่วง ธรรมชาตินิสัยไม่เหมือนกันนะ ว่าแต่ว่า คุณภาพอย่างอื่น เช่น ปีนี้อากาศค่อนข้างหนาว ติดผลมากไหม ? ขนาดผลใหญ่ไหม ? ขนาดเมล็ดเล็กไหม ? เนื้อแน่นกรอบดีไหม ? น่าจะส่งข่าวหน่อยนะ

- ใจเย็น ปัญหามีให้แก้ ไม่ใช่มีให้กลุ้ม .... สูตร “เร่งหวาน” ไง ให้เข้าไปซี่

ทางใบ : “น้ำ 20 ล. ไบโออิ + 0-21-74 (2-3 ช้อน)” ให้ 2-3 รอบ ห่างกันรอบละ 5 วัน รอบสุดท้ายให้ก่อนเก็บ 5 วัน

ทางราก : ใส่ 13-13-21 (3-4 กำมือ) /ต้น โรยทั่วทรงพุ่ม ให้น้ำพอละลายปุ๋ย แล้วงดน้ำเด็ดขาดถึงเก็บ

จาก : (089) 258-37xx
ข้อความ : ผู้พันครับ เนื้อที่ 4 ไร่ ลงมะยงชิดช่วงปลายฝนที่แล้ว ตอนนี้ 6 เดือนแล้ว มะยงชิดไม่แตกยอดเลย บางต้นแตกยอดออกมาก็ใบไหม้ ยอดไหม้ แล้วลามมาที่กิ่งแห้งด้วย ผมควรแก้ไขอย่างไรบ้าง ....ขอบคุณครับ
ตอบ :
- สาเหตุแรก “ขาดไม่พี่เลี้ยง” .... สาเหตุที่สอง ดิน-น้ำ ไม่เหมาะสม
- มะยงชิด มะยงห่าง มะปรางหวาน มะปรางเปรี้ยว เป็นไม้ผลที่ระบบรากน้อย การเจริญเติบโตทางลำต้นช้า .... แก้ไขโดย : บำรุงเลี้ยงต้นกล้าให้ได้ระบบรากแข็งแรงดีแล้วจึงนำลงปลูกในแปลงจริง, เสริมรากตั้งแต่เป็นต้นกล้า หรือนำลงปลูกในแปลงจริง ยืนต้นแล้วจึงเสริมรากก็ได้

เทคนิคเฉพาะมะยงชิด :
ปรับปรุงบำรุงดิน ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ. พรวนดิน พูนดินโคนต้น, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ, รดด้วยน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1 ล.) รดทั่วแปลง ทุกตารางนิ้ว, ใส่ 25-7-7(1-2 กำมือ) /ต้น ละลายน้ำรดโคนต้น เดือนละครั้ง

เตรียมไม้พี่เลี้ยง ปลูกกล้วยน้ำว้า แทรกระหว่างต้น กล้วยช่วยบังแดดให้มะยงชิด ได้รากกล้วยบำรุงดิน ซึ่งรากกล้วยยังช่วยสร้างความชุ่มชื้นในดินอีกด้วย ส่วนผลผลิตกล้วย นั่นคือ ของแถม

บำรุงระยะต้นกล้า ให้ไบโออิ 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 10-15 วัน

หมายเหตุ :
- มะยงชิด มะยงห่าง มะปรางหวาน มะปรางเปรี้ยว ผลแก่สังเกตุที่สีเปลือกที่ขั้วผลเป็นสีเหลืองสนิท ถ้ายังอมเขียวแสดงว่ายังแก่ไม่จัด

- เป็นไม้ผลประเภทสุกคาต้น เก็บมาแล้วไม่ต้องบ่ม
- เล่นมะยงชิดต้องเสริมราก ฤดูกาลนี้ มะยงชิดเริ่มออกสู่ตลาด ให้เพาะเมล็ดมะยงชิดแบบ .... เพราะกล้าในถุงเพาะก่อน เลี้ยงจนต้นกล้าโตแลวจึงวเอาไปปลูก เทียบ/ทาบ กับต้นแม่ เลี้ยงกล้าต่ออีกระยะหนึ่ง จนเห็นว่าโตพอสมควรล้วจึง “ทาบ/เทียบ” กับต้นแม่ต่อไป .... เพาะเมล็ดลงดิน ข้างต้นแม่ ห่างจากโคนต้นแม่ราว 1 ฝ่ามือ เมื่อเมล็ดงอกขึ้นมาเป็นต้นกล้าแล้ว ให้บำรุงทั้งต้นแม่และต้นกล้า กระทั่งโตพอสมควรก็ให้ “ทาบ/เทียบ” กับต้นแม่ต่อไป .... การเพาะในถุงได้ผลและจำนวนต้นแน่นอนกว่าเพาะเมล็ดลงดินเลย

- เมล็ดมะยงชิดไม่มีระยะพักตัว แกะเนื้อออกแล้วนำลงเพาะทันที
- ควรเตรียมแผนเสริมรากต้นละ 2-3 ราก จะได้ผลดีระยะยาว

---------------------------------------------------------------------------------



.