ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ประจำวัน 4 เม.ย. * มะ มะละ มะละกอกอกอกอ

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 4 เม.ย.
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
***********************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า

ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

รายการวิทยุ :
*** AM 594 ปตอ. เวลา 0815-0900 จันทร์-ศุกร์ คลื่นนี้ครอบคลุมพื้นที่ 40+ จังหวัด ***

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ..... ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ... ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ... ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม(ขาล่อง) แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สี่ของเดือน ...... ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปามหาสวัสดิ์ ถ.วงแหวนตะวันตก
* เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือน 30 เม.ย. ไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา

** ถึงจุดนี้ เกษตรกรอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- วันนี้วันจันทร์ที่ 4 เม.ย. เฉพาะวันจันทร์ ทุกวันจันทร์ สมช.สีสันชีวิตไทย “คุณล่า” (081) 944-8494 ไปที่ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสะดวก ราชบุรี พร้อมกับ ระเบิดเถิดเทิง. ไบโออิ. ไทเป. ยูเรก้า. ยาน็อค. กับหนังสือหัวใจเกษตรไทย มินิ ไปจำหน่าย.. .แจก ! กับดักแมลงวันทอง เลือกเอา 2-3-4 อัน ..... ด้วยประสบการณ์เกือบ 20 ปี พบเห็นทั้งความสำเร็จและความล้มเหลวมามากมาย ใครสนใจใคร่รู้ก็ไปคุยกัน แล้วจะรู้ว่า อ้อออ เป็นอย่างนี้นี่เอง

- งานสีสันสัญจรวันเสาร์ วันที่ 9 เม.ย. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปวัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี

- เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือน 30 เม.ย. ไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา


ทุกงานสัะญจร .... ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถม ไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม....
แจก ! .... กับดักแมลงวันทอง


****************************************************************
****************************************************************

จาก : (098) 627-15xx
ข้อความ : ลุงครับ ขอเรื่องมะละกอครับ

จาก : (062) 419-63xx
ข้อความ : มะละกอกอกอ ไม้ผลอายุสั้น ปลูกครั้งเดียวได้ผลตลอดปี หลายปี ตลาดดี คนกินตลอดปี
ตอบ :

ตลาดมะละกอ สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท :
มะละกอผลดิบ : ปัจจุบัน “มะละกอพันธุ์แขกนวล” ครองส่วนแบ่งตลาดมะละกอกินดิบมากที่สุด เพราะมีลักษณะเด่นคือ เนื้อกรอบ อร่อย แม่ค้าส้มตำชอบ ปลูกง่าย ติดผลดก ผลมีขนาดใหญ่ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว ปลูกแค่ 5 เดือนก็เก็บผลผลิตออกขายได้แล้ว สามารถเก็บผลผลิตออกขายได้ทุกๆ 15-20 วัน ข้อดีของการปลูกมะละกอผลดิบคือ ขายผลผลิตได้ทุกลูก แต่หากเป็นมะละกอสุก เก็บผลผลิตออกขายได้แค่ 60-70% เท่านั้น เพราะระหว่างรอสุกอาจมีลูกเสียเยอะทำให้เก็บผลผลิตไม่ได้เต็มที่

มะละกอผลสุก : ได้แก่ มะละกอพันธุ์แขกดำ ฮอลแลนด์ สายน้ำผึ้ง ขอนแก่น 80 ฯลฯ มะละกอผลสุกกลุ่มนี้มีลักษณะเด่นคือ เนื้อไม่เละเวลาสุก เนื้อมีสีสวย รสชาติหวาน ผิวสวย ไม่ขรุขระหรือเป็นร่อง มะละกอชนิดนี้ ผู้บริโภคนิยมบริโภคเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ และใช้ในโรงงานแปรรูป มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์กลายเป็นสินค้ายอดนิยมที่ครองส่วนแบ่งตลาดมะละกอผลสุกมากที่สุด เพราะเกษตรกรนิยมปลูกมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์มากที่สุด เนื่องจากได้รับความนิยมจากตลาดทั่วไปและใช้เครื่องพ่นยาน้อยที่สุด แม่ค้ารับซื้อผลผลิตมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์เยอะที่สุด ผลผลิตที่ตกเกรดหรือเป็นโรค ยังจำหน่ายเข้าโรงงานแปรรูปได้

แต่ตลาดมะละกอสุกมีตลาดค่อนข้างจำกัดและเฉพาะเจาะจง เกษตรกรที่สนใจปลูกมะละกอผลสุก ควรมีตลาดรองรับที่แน่นอน เพื่อขายผลผลิตได้ในราคาสูง ควรวางแผนผลิตให้ต้นมะละกอออกดอกในช่วงฤดูแล้ง ประมาณมีนาคม-เมษายนของทุกปี ซึ่งเป็นเรื่องที่ยากพอสมควรเพราะเป็นช่วงที่ต้นมะละกอมักไม่ค่อยติดผลเพราะดอกร่วงหมด ทำให้มะละกอมีผลผลิตน้อยหรือขาดตลาดทุกปีในช่วงตั้งแต่เดือนกรกฎาคม-กันยายน หรืออาจจะยาวไปจนถึงตุลาคมของทุกปีโดยทั่วไป ช่วงเดือนกรกฎาคม-ตุลาคม เป็นช่วงผลไม้อื่นๆ ในท้องตลาดมีน้อย และมะละกอก็มีผลผลิตเข้าตลาดน้อยด้วยเช่นกัน ทำให้มะละกอผลสุก

โดยเฉพาะมะละกอฮอลแลนด์สามารถขายได้ราคาสูง ราคาขายหน้าสวนพุ่งถึงกิโลกรัมละ 20-35 บาท ราคาขายส่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 30-35 บาท ราคาขายปลีกถึงผู้บริโภคโดยเฉลี่ยอยู่ที่กิโลกรัมละ 40-50 บาท
https://www.technologychaoban.com/agricultural-technology/article_20230

มะละกอ เมนูอร่อย .... มะละกอส้มตำไทยไข่เค็ม มะละกอผัดไข่ แกงเหลืองมะละกอกุ้ง แกงเหลืองมะละกอปลาแซลมอน แยมมะละกอ น้ำมะละกอ น้ำมะละกอสมูทตี้
https://cooking.kapook.com/view238896.html


คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม :

จาก : (068) 186-42xx
ข้อความ : ชอบสโลแกน แผลงแผลงแต่สร้างสรรค์ คิด วิเคราะห์ เปรียบเทียบ ฟันธง ทำใช้ ทำขาย ทำแจก ทำเททิ้ง ทำหาเสียง ความรู้มีขายแต่ความคิดไม่มีขาย คนเราแพ้ชนะกันที่โอกาส ขอบคุณที่สอนให้คิด
ตอบ :
มากกว่านี้นะ เรื่องของเรื่อง นี่คือ ความจริง เป็นทั้งแง่คิด ภาษิตสอนใจ หลักปรัชญา บอกแล้วไง คำพูดบางคำ จากบางคน จากบางโอกาส ได้ยินแล้วเอามาคิด เอามาปรับใช้ สามารถแก้ไขสถานการณ์ชีวิตที่เลวร้ายของเราได้ นี่คือสุนทรพจน์ของ เซอร์ วินตั้น เชอร์ชิล รัฐบุรุษอังกฤษ

จาก : (094) 284-02xx
ข้อความ : ขอแนวคิดทำ มะละกอ กล้วย ยุคใหม่สไตล์ผู้พัน
ตอบ :
คงไม่ใช่แค่ มะละกอกับกล้วย เท่านั้น พืชอื่นๆทุกพืชทำทั้งนั้น สำคัญที่ IDEA แปลกใหม่ โดนตาโดนใจโดนปากโดนลิ้น คนกินคนซื้อ

จาก : (089) 276-18xx
ข้อความ : ที่แปลงเล็ก ข้างบ้าน น้ำดี ปลูกกล้วย ทำอย่างไรให้เป็นเงิน ขอบคุณความรู้คู่ความคิด
ตอบ :
ภาษิต 280 ล้อ สีสันชีวิตไทย ทำอย่างเดิมคงไม่มีอะไรดีไปกว่าเดิม ตามคนที่ล้มเหลวจะล้มเหลวยิ่งกว่า ในทางกลับกัน คิดใหม่ทำใหม่ ต่อยอดขายผล ทำขายตามใจคนกินคนซื้อ อีกหลากหลายสารพัดสารพรรณความคิด ปัญหาคือ สารพัดสารพรรณความคิดนี้ แปล-แปลง-ปรับ/เปลี่ยน เป็นการปฏิบัติ ได้ไหม ทำอย่างไร บอกแล้วไง ทุกอย่างมาจาก “ใจ” ทั้งนั้น ใจเอา=ได้ ใจไม่เอา=ไม่ได้ ทางออกเรื่องนี้ คือ หาข้อมูลเรื่องราวที่เกี่ยวกับกล้วยโดยตรงโดยเฉพาะ ข้อมูลจากไหน จากคนที่ทำกับมือ จากหนังสือ จากคนในบ้าน จากคนกินคนรับซื้อ งานนี้ไม่ใช่เชียร์หนังสือ แต่ไม่มีทางเลือกอื่นที่ดีกว่านี้

จาก : (082) 823-01xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ผมซื้อกล้ามะละกอมาจากตลาดนัดจตุจักร 10 ต้น คนขายบอกเป็นมะละ กอฮอลแลนด์แท้ เขาบอกว่าเพาะมากับมือ มีลูกโชว์ให้ดูด้วย ผมเอามาปลูกได้ 4-6 เดือน ทั้ง 10 ต้น ออก ลูกครบทุกต้น 5 ต้นลูกสวยทรงฮอลแลนด์จริงๆ อีก 5 ต้น ลูกกลมสั้นป้อม มีร่องลึก ต้นที่เป็นแบบนี้ต้องบำรุงอย่างไง ผมใส่ปุ๋ยสูตร 16-16-16 อย่างเดียว ระวัง ไม่ให้น้ำขังโคนต้นอย่างดีแล้ว.. ขอบคุณครับ

จาก : (091) 287-44xx
ข้อความ : ซื้อมะละกอฮอลแลนด์สุกแล้วมาจากตลาด ผ่าออกมาเจอเมล็ด เอาเมล็ดไปปลูกจะได้ไหม ต้องทำอย่างไรบ้าง....เกษตรกรบ้านจัดสรร
ตอบ :
- ที่คนขายบอกคุณกับลูกที่เอามาโชว์นั่นน่ะ โกหกทั้งนั้น .... ถ้ารู้ไม่จริงก็ไม่บอกความจริงเรื่องธรรม ชาติของสายพันธุ์มะละกอ ลูกที่เอามาโชว์เขาเด็ดมาจากต้นไหนก็ได้ ว่ามั้ย เพราะอั้ยต้นที่คุณซื้อน่ะ มันยังไม่ออกลูกเลย .... นี่มั้ย ฉลาดแต่ไม่เฉลียว บ้านลุงคิมเรียก คนไม่รู้ย่อมตกเป็นเหยื่อคนฉลาด

- มะละกอทุกสายพันธุ์ ทุกเชื้อชาติ ไม่ว่าจะเป็นฮอลแลนด์ เนเธอร์แลนด์ สวิสส์เซอร์แลนด์ ลาวแลนด์ เขมรแลนด์ พม่าแลนด์ ไทยแลนด์ เหมือนกันหมด คือ กลายพันธุ์ เพราะมะละกอปลูกขึ้นมาจากเมล็ด .... ยกเว้น มะละกอ “ตอน-เปลี่ยนยอด” อันนี้ไม่กลายพันธุ์แน่นอน

- มะละกอ เพาะเมล็ดแรกๆ ก็ไม่รู้หรอกว่าจะกลายพันธุ์ยังไง แต่พอโตออกดอกออก ลูกแล้วนั่นแหละถึงจะรู้ว่ากลายเป็นต้น “ตัวผู้-ตัวเมีย-กระเทย” ....

* ต้นตัวผู้ ก้านดอกยาวเป็นแขน ไม่ติดลูก ....
* ต้นตัวเมีย ก้านดอกสั้นจู๊ดจู่ ติดลูกกลม สั้นตลุ๊กปุ๊ก รูปทรงผิดเพี้ยนไปจากพันธุ์เดิม ....
* ต้นกระเทย ก้านดอกยาวพอดี ออกดอกติดลูกรูปทรงเหมือนพันธุ์เดิม ทุกประการ .... ปัจจุบันยังไม่มีเทคโนโลยีวิทยาศาตร์อะไรแก้ไขอาการกลายพันธุ์ หรือบอกให้รู้ล่วงหน้าได้ว่าจะกลายพันธุ์ จะรู้ได้ก็ต่อเมื่อปลูกไปแล้ว 6 เดือน มีดอกมีลูกออกมาให้เห็นแล้วนั่นแหละถึงจะรู้ แม้แต่เทคโนโลยีชาวบ้านสารพัดวิธีก็แก้ได้แค่บางต้นบางครั้งเท่านั้น เอาแน่เอานอนไม่ได้

** ปลูกไปเถอะ ปัญหามะละกอกลายพันธุ์แก้ได้ ปัญหามีให้แก้ ไม่ใช่มีให้กลุ้ม .... ทำเป็น แก้ปัญหาได้ ไม่กลุ้ม แต่ทำไม่เป็น แก้ปัญหาไม่ได้ อันนี้กลุ้มแน่ .... ว่ามั้ยล่ะ

ขยายพันธุ์มะละกอจากเมล็ด :
- เลือกมะละกอจากต้นสมบูรณ์ ติดผลดก ผลสมบูรณ์ คุณภาพดี ไม่มีโรค ผลแก่คาต้น เปลือกเริ่มเป็นสีเหลือง (แต้มเหลือง) 1 ใน 4 ของพื้นที่ผิวทั้งลูก .... มะละกอสุกซื้อมาจากตลาด สุกงอมแล้วก็พอใช้ได้ .... เก็บมาจากต้นหรือซื้อมาจากตลาด เอามาผ่า จะพบบางลูกเมล็ดมาก บางลูกเมล็ดน้อยก็ว่าไป เลือกเมล็ดสีดำสนิท ขนาดใหญ่ๆ เมล็ดสีขาวหรืออมเทาทิ้งไป .... ต้องการเก็บเมล็ดไว้นาน ให้นำเมล็ดสีดำสนิทตากแด 3-5 แดด จนแห้งสนิทก่อน ใส่กระป๋องปิดฝาสนิท ใส่ถ่านหุงข้าว 1 ก้อน หรือผงกันชื้นในนนม 1-2 ซอง ป้องกันความ ชื้น เก็บในร่ม อุณหภูมิห้อง เก็บได้นานนับปี .... ถ้าไม่ต้องการเก็บเมล็ดไว้นานจะปลูกเลยก็ได้ เลือกเมล็ดมา แล้ว ล้างน้ำ ขยำเบาๆ เอาเยื่อหุ้มเมล็ดออก ผึ่งลมพอแห้ง เอาไปเพาะในวัสดุเพาะได้เลย .... ทั้งนี้ เมล็ดมะละ กอมีระยะพักตัว หรือไม่พักตัวก็ได้ เพาะแล้วงอกหรือไม่งอกขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของเมล็ดที่มีมาแต่แรก

ตอนมะละกอ : ตอนจากกิ่งแขนงที่งอกออกมาจากต้น เลือกกิ่งสมบูรณ์ แข็งแรง มีลูกหรือไม่มีลูกปลายกิ่งก็ได้ .... ใช้มีดคมๆ เฉือนจากโคนขึ้นไปทางปลายกิ่ง เฉียง 30-45 องศา ลึก 1 ใน 3 ของเส้นผ่า ศูนย์กลางกิ่งช่วงที่เฉือน ใช้ใบไม้คั่นรอยเฉือนป้องกันแผลติดกัน ทิ้งให้ยางหยุดไหล แล้วหุ้มด้วยตุ้มตอนธรรมดา ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 วันจะออกราก เมื่อมีรากมากพอก็ให้ตัดลงมาปลูกตามปกติได้ กิ่งตอนพร้อมจะออกดอกติดลูกทันทีตามอายุต้นแม่ และไม่กลายพันธุ์

เปลี่ยนพันธุ์มะละกอ : ตัดต้นตัวผู้ และ/หรือ ต้นตัวเมีย (ต้องการเปลี่ยนพันธุ์) ทุกต้นที่ต้องการเปลี่ยนสายพันธุ์ ตัดให้เหลือแต่ตอ ใช้ถุงพลาสติกคลุมรอยแผลตัดป้องกันน้ำเข้าแผล บำรุงตอให้แตกยอดใหม่ .... จังหวะนี้ให้ตัดต้นกระเทยไว้ 1 ต้น แล้วบำรุงตอเรียกยอดเหมือนกัน .... เมื่อยอดต้น ตัวผู้/ตัวเมีย โตประมาณขนาดนิ้วมือให้ตัดยอดรอไว้ แล้วตัดยอดต้นกระเทยขนาดโตเท่ากัน ไปเสียบให้กับยอดของต้น ตัวผู้/ตัวเมีย ด้วยวิธีเสียบยอดธรรมดาๆ กรณีที่ต้น ตัวผู้/กระเทย 1 ตอ มีหลายยอด อาจเสียบด้วยยอดกระเทย 1 หรือ 2 ยอดก็ได้ ยอดที่เสียบแล้วเมื่อโตขึ้นก็จะเป็นมะละกอกระเทยตามต้องการ

มะละกอต้นเตี้ย : ต้นมะละกอที่ต้นสูง 3-4-5-6 ม. ตามธรรมชาติ ต้นสูงดูแลยาก ถ้าต้องการให้ต้นมะละกอสูง 1 ม. มีลูกเต็มคอ ให้ “ตอน” ที่ลำต้น ณ ความสูงจากยอดลงมา 1 ม. ... วิธีตอนทำดังนี้ ใช้มีดคมๆ เฉือนจากล่างขึ้นไปทางปลาย เฉียง 30-45 องศา ลึก 1 ใน 3 ของเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นที่เฉือน เฉือน 2 ข้างซ้าย/ขวา ใช้ใบไม้คั่นรอยเฉือนป้องกันแผลติดกัน ทิ้งไว้จนยางหยุดไหล แล้วหุ้มด้วยตุ้มตอนขนาดใหญ่ที่หุ้มได้รอบลำต้นบริเวณที่ตอน ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 วันจะออกราก เมื่อมีรากมากพอก็ให้ตัดลงมาปลูกลงดินตามปกติ หรือปลูกในกระภางก็ได้ ส่วนของต้นที่ตอนลงมาปลูกจะออกดอกลูกต่อทันทีทั้งๆที่ต้นเตี้ย และไม่กลายพันธุ์

มะละกอพุ่มใหญ่ : มะละกอเป็นไม้ยืนต้น (10-20 ปี) เป็นทั้งไม้ลำต้นเดี่ยวเหมือนมะพราว และมีกิ่งเหมือนมะม่วง ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมประจำต้น .... ต้นที่เป็นลำต้นเดี่ยวแต่ต้องการให้แตกกิ่ง ให้ตัดต้นเหลือแต่ตอก่อน แล้วบำรุงเรียกยอด หะแรกยอดที่แตกใหม่จะมีมาก ให้คัดเลือกเก็บไว้ 2-3-4 ยอด ที่อยู่ตรงข้ามซึ่งกันและกันแล้วบำรุงเลี้ยงต่อไป แนะนำว่าให้เหลือยอดไว้น้อยๆ จะได้กิ่งใหม่ขนาดใหญ่ สมบูรณ์ ถ้าเหลือยอดไว้มากจะได้กิ่งใหม่ขนาดเล็ก ทุกกิ่งที่ได้ใหม่มีดอกมีลูกเหมือนต้นเดิมทุกประการ การที่มีกิ่งหรือยอดเพิ่มขึ้น จำนวนผลย่อมเพิ่มากขึ้นด้วย

บำรุงมะละกอ :
ทางใบ : ไม้ผลประเภทออกดอกติดผลตลอดปี ไม่มีรุ่น ใช้สูตรสหประชาชาติ + สมุนไพร 1-2 ล.” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน

ทางราก : ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ขี้วัวขี้ไก่, ทุก 6 เดือน, พรวนดิน/พูนดิน โคนต้นทุก 3 เดือน. ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 สลับเดือน ระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 (1-2 ล.) / ไร่ / เดือน

หมายเหตุ :
- มะละกอทุกสายพันธุ์ตอบสนองต่อน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิงดีมากๆ โดยเฉพาะสารอาหารอินทรีย์ที่มีในส่วนผสม

- ฉีดพ่นสารสมุนไพร ป้องกัน/กำจัด แมลงปากกัดปากดูดประจำๆ ฉีดบ่อยๆ

จาก : (080) 728-34 xx
ข้อความ : อยากมีความรู้เรื่องพันธุ์มะละกอแขก มีพันธุ์แขกอะไรบ้าง พันธุ์แขกไหนคนชอบที่สุด .... ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
แขกดำศรีสระเกษ : เป็นมะละกอแขกดำที่พัฒนาสายพันธุ์โดยศูนย์ วิจัยพืชสวนศรีสระเกษ เป็นมะละกอแขกดำ พันธุ์ต้นเตี้ย ติดผลเร็ว ติดผลค่อนข้างดก ลักษณะผลทรงกระบอกยาว น้ำหนักผลโดยเฉลี่ยประมาณ 1 กก. ให้ผลผลิตสูง 50-55 กก./ต้น น้ำหนักผลเฉลี่ย 1.2 กก. อายุผลหลังดอกบานถึงผลสุกก็จะอยู่ราวๆ อายุ 5-6 เดือน มีเนื้อหนาแน่นสีแดงเข้ม เนื้อสุกมีรสหวานอร่อย เฉลี่ยความหวานอยู่ที่ 13.5 องศา บริกซ์ ส่วนผลดิบมีเนื้อกรอบ เหมาะสำหรับทำส้มตำ เป็นที่ต้องการของตลาด

เพื่อให้ผลมีคุณภาพ น้ำหนักดี ช่วยต้นมีอายุยืนยาว และป้องกันการโค่นล้มของต้น แนะนำให้ปลิดผลเล็ก ผลไม่สมบูรณ์ และผลที่ออกจากดอกแขนง ออกทิ้งบ้าง

แขกดำดำเนินสะดวก : มะละกอต้นเตี้ยให้ผลเร็วติดผลดก ลักษณะผลเป็นทรงกระบอกส่วนหัวคอดเรียวเข้าหาขั้ว ปลายผลแหลมเล็กน้อย เนื้อหนาแน่น สีทองเข้ม กลิ่นหอม ความหวานสูง เหมาะสำหรับใช้รับประทานผลสุกและผลดิบ ไม่ค่อยต้านทานโรคใบด่าง

แขกนวล : ลักษณะต้นเตี้ย ให้ผลดก ค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักผลประมาณ 1 กก. ทรงผลคล้ายหยดน้ำ ส่วนหัวเรียวเล็ก และค่อยๆ ป่องขึ้นใกล้บริเวณปลายผล แล้วสอบเข้าหากัน เนื้อสีเหลืองอมส้ม ความหวาน 13.44 องศาบริกซ์ เหมาะสำหรับใช้รับประทานดิบ และปรุงอาหาร

แขกหลอด : เป็นพันธุ์ต้นเตี้ย ติดผลดก ผลทรงกระบอกขนาดเล็กยาว ส่วนหัวคอดเรียวเข้าหาขั้ว ปลายเรียวแหลม ปลายอาจจะงอเล็กน้อย เนื้อหนาแน่น เมล็ดน้อย 1 ผล อาจจะมีเมล็ด 15-20 เมล็ด มีช่อง ว่างกลางผลเล็กมากคล้ายรูหลอด สีเนื้อแดงเข้ม รสชาติเหมือนแขกดำ สายพันธุ์ดั้งเดิมมาจากวังน้ำเขียว นครราชสีมา เหมาะสำหรับใช้รับประทานผลสุก

https://narutoliverpool19.wordpress.com

---------------------------------------------------------------------------------




.

[kimzagass]

....