[kimzagass]

[kimzagass]

คืบหน้าไปถึงไหนแล้่ว ส่งข่าวหน่อยก็ดีนะ



.

[kris]

ผมก็มีความรู้ขั้นเทพนะในการปลูกผักชีและผักอื่น ๆ แบบปลอดสาร แต่ขาดทุนทรัพย์ในการลงทุน ทุนไม่พอเพราะผักชีปลูกที่ไหน ในประเทศที่น้ำไม่ท่วมได้หมด ขอในมีน้ำจีดใต้ดิน

ลืมบอก ผมผ่านงานจากประเทศอิสราเอลมา ทุนน้อย ความจริงอยากให้ลูกหลานได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของผม แบบตีเหล็กต้องตีตอนร้อน บอกตามตรงไม่อยากเสียเวลา วิชาที่เรียนรู้มาสามารถสร้างฟาร์มผัก ทำโรงเรือน ต่อระบบคอมพิวเตอร์ควบคุมน้ำปุ๋ยได้ แต่สังคมไทยไม่ยอมรับแนวคิด แม้แต่พี่น้องฐานะดียังไม่ช่วยสนับสนุน ธนาคารก็ปล่อยเครดิตต่ำมาก จากขายที่ไปทำก็ราคาไม่ถึงทุนขายรีบๆน่ะ ทุนที่จะสร้างโรงเรือน ใครมีทุนหามาให้ยืมหน่อยครับ จะเป็นพระคุณอย่างยิ่ง จะจ่ายดอกพร้อม เอาที่เป็นประกัน สอนวิชาจากฝรั่งให้หมด สามารถสร้างฟาร์ม ผลิตเครื่องทุ่นแรงราคาถูก ขั้นตอนดูแล การเก็บเกี่ยวผลผลิต ถือว่าตัวผม สวนผมเป็นแหล่งเรียนรู้ก็แล้วกัน เราเกิดมาต้องสร้างความดีให้ลูกหลาน ผมคิดว่า คนเราได้ทำอะไรบ้างที่ตนคิดดีต่อสังคมน่าจะภูมิใจ

ผมก็มีเรื่องจาพูดแค่นี้ล่ะ สนใจโพสความคิดเห็นมานะครับ หรือถ้าสนใจวิชาฝรั่งจากอิสราเอลประเทศปลูกพืชทำฟาร์มอันดับโลก อะไรก็ไม่สู้สติปัญญา แต่ก็หนักใจเพราะทุนน้อยเริ่มได้ช้า ท่านใดอยากให้เกิดขึ้น อีเมลล์มาที ssdimond1977@hotmail.com จะไม่ลืมพระคุณครับ



.

[mangotree]

ลองศึกษาเรื่องสภาพการขาดตลาดของผักชี
เหตุผลที่ทำให้ผักชีมีราคาแพงดูนะครับว่ามีด้วยเหตุผลใดบ้าง
และภูมิภาคของตลาดผู้ค้าส่งจะเป็นตัวส่งสัญญาณกำหนดวันเวลาเก็บเกี่ยวให้ได้ราคา

[catcaty]

เห็นหลายๆคนปลูกนั่นปลูกนี่ผมก็อยากจะทำบ้าง,,,แต่ก็กลัวจะไปไม่รอดเดี๋ยวจะเข้าตำราได้อย่างเสียอย่างหรืออาจจะไม่ได้อะไรสักอย่างเลย ตอนนี้คงต้องลุยกับลำไยให้เชี่ยวชาญก่อน ถ้าเรื่องลำไยอยู่มือแล้วคงต้องขอความรู้พืชตัวอื่นจากพี่ๆน้องๆบ้างครับ


หมึกครับผม



.

[sawai]

ไม่เป็นไรครับต้องใช้เวลาที่จะเก็บเกี่ยวก็อีกเป็นเดือน ช่วงนั้นราคาอาจกระเตื้องขึ้นแต่จากข้อมูลที่พอมีอยู่ ราคาของหอมแบ่งกับผักชีจะสวนทางกัน บางครั้งถ้าเราจะปลูกหอมแบ่งในตะกร้าจะได้ไหมครับลุง หรือใครมีข้อมูลขอบ้างครับเห็นคุณ Nini ทำแล้วน่าสนใจ ถ้าปลูกหอมกับผักชีพร้อมๆ กัน

[kimzagass]

ทำใจ......บอกแล้วไง....

วันนี้ อะไรราคาถูก....จงปลูก
วันนี้ อะไรราคาแพง....อย่าปลูก


ลงคิม (บอกแล้วบ่ฟัง) ครับผม

[Soup]

อย่างเพิ่งหมดกำลังใจเลยครับ เราปลูกเขามาแล้วก็ทำต่อไปครับ ผักชีมันไม่ได้ราคานี้ตลอดหรอกครับ

[catcaty]

[Nini]

เศร้ามากกกก ผักชีเหลือโลล่ะ 20
หมดแรงปลูกเลย

[Nini]

ไม่ได้ผลิตเมล็ดเองค่ะ เราปลูกผักชีปลอดสารพิษขายค่ะ
ซื้อเมล็ดพันธ์มาเหมือนกัน รู้สึกว่าที่ตลาดไทยช่วยนี้ผักชีราคาโละล่ะ ร้อยกว่าบาทนะค่ะ เดี๋ยวจะลองเช็คดูอีกที เพราะว่าน้ำท่วม ทำให้ผักทุกชนิดขึ้นราคาค่ะ

[sawai]

โอ้โฮมีโรงงานผลิตเมล็ดเองหรือครับ แหะๆล้อเล่นท่าทางคงแน่นไปจริงๆครับหรือเซียนยุทธว่าไงไม่มีความชำนาญแค่แวะมาทักทายถ้าอย่างไรผู้รู้ช่วยแนะด่วน
แต่ตอนนี้ถึงเดือนกุมภาราคาผักชีจะถูกหน่อยน๊ะครับ
ไสวครับ

[Nini]

เอารูปมาให้ดูค่ะ





มันแน่นมากเลยใช่ป่าวค่ะ ถ้าขยายไปปลูกในถาดอื่น จะมีความเป็นไปได้มั้ยค่ะ

[kimzagass]

[Nini]

ขอโทษที่หายไป2-3 วัน เสาร์อาทิตย์ เป็นวันละเว้นการนั่งหน้าคอมพิวเตอร์ค่า

ผักชีที่กำลังปลูกอยู่มีกระบวนการคล้ายๆ กับที่คุณยุธทเอามาไพสให้อ่านค่ะ
อ่านแล้วมีกำลังใจ เพราะความกลัวว่าจะทำไม่ได้ตามเป้าลดลง

ตอนนี้ปัญหา คือ มันงอกออกมาเยอะเกินไป ทำให้ในถาดแน่นมากๆ
ยังคิดไม่ออกว่าจะทำยังไง จะถอนทิ้ง รึ ก็เสียดาย
แต่จะเขี่ยออกมาปลูกที่ถาดใหม่ก็ เก้ๆ กัง กลัวย้ายถาดแล้วทำให้รากขาด
แล้วไปกวนต้นจะปลูกในถาดต่อไป ตกลงตายหมู่แล้วแย่เลย

ส่วนเรื่องรูปต้องขอโทษด้วยค่ะ ตอนนี้กล้องพัง เดี๋ยวจะลองถ่ายกำมือถือดู แล้วจะเอารูปมาอวดนะค่ะ

ขอบคุณลุงคิมเรื่องข้อมูลด้วยค่ะ แต่อยากทราบว่า น้ำคาวปลาได้อย่าเดียวหรือค่ะ น้ำคาวกุ้งหรือปลาหมึกได้มั้ยค่ะ

พอดีที่บ้านจะกินกุ้งบ่อย แต่ปลาไม่ค่อยได้กินค่ะ แล้วอายุ 10 วัน สามารถให้ได้เลยรึเปล่าค่ะ ตอนนี้หนูให้แค่กลูโคสค่ะ

[catcaty]

เพราะความเป็นห่วง พี่ไม่อยู่ ใครจะคุ้มครองปกป้องเอ็ง....!


พี่หมึกของน้อง...

[Sita]

[catcaty]

อ้า....เอาแต่ประสบการณ์เรื่องผักชีหรือครับ ?

อ้า..คือผมมีครับทั้งกับ ผักชี + ลาบหมู...แฮ่ะ,,,แฮ่ะ,,,

ถ้าสั่งขังผมต้องขังไอ้แป้งด้วยนะครับผู้พัน เพราะมันเริ่มก่อน


พลฯ หมึกครับผม

[kimzagass]

ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง ใช้ส่วนใบอ่อนรับประทาน เป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริก ลาบและอาหาร
ประเภทยำ และใช้เป็นเครื่องปรุงต้มยำ เพื่อดับกลิ่นคาวทำให้มีกลิ่นหอม และรสชาติ
ของอาหารดีขึ้น

การปลูก
ระยะปลูก
หว่านเมล็ดระยะ 20 x 20 เซนติเมตร

การเตรียมดิน
ไถดินลึก15-20 เซนติเมตร ตากดินทิ้งไว้ 5-7 วัน แล้วย่อยดินให้ละเอียดและปรับ
พื้นที่ให้สม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ประมาณ 2,000 กิโลกรัม/ไร่ และปุ๋ย
สูตร 15-15-15 อัตรา 30-50 กิโลกรัม/ไร่

วิธีปลูก
- แบบหว่านเมล็ด นำเมล็ดผักชีฝรั่ง แช่น้ำไว้ 1 คืน หว่านให้ทั่วแปลง ควรให้น้ำ 3-
5 วัน / ครั้ง
- การแยกกอ ขุดหลุมปลูก ระยะ 20 x 20 เซนติเมตร นำต้นพันธุ์ที่เตรียมไว้มา
ปลูกระยะตามที่กำหนด

การดูแลรักษา
การให้น้ำ
การปลูกแบบหว่านเมล็ดควรให้น้ำ 3-5 วัน/ครั้ง ระวังอย่าให้น้ำท่วมขัง การแยกกอ
ควรให้น้ำวันละ 2 ครั้ง

การใส่ปุ๋ย
ผักชีฝรั่งอายุ 30 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 25-7-7 อัตรา 30-50 กิโลกรัม/ไร่ หลังจากนั้น
15 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 อัตรา 30-50 กิโลกรัม/ไร่

การพรางแสง
ใช้ตาข่ายพรางแสง ร้อยละ 60-80 จะทำให้ผักชีฝรั่งมีการเจริญเติบโต และใบ
ผักชีฝรั่งที่ยาวขึ้น

การเก็บเกี่ยว
เก็บเกี่ยวเมื่ออายุประมาณ 120 วัน หลังหว่านเม็ด และการแยกกอ 30 วัน นับจาก
การย้ายกล้า การเก็บผลผลิตถอนทั้งต้นมีรากติดมาด้วย ทยอยเก็บผลผลิตต้นใหญ่
ก่อน และทำการล้างดินออกจากรากและตัดแต่งใบที่เสียหรือเป็นโรคทิ้ง

การป้องกันกำจัดศัตรูพืชโดยชีววิถี
ชนิดศัตรูพืช - โรคโคนเน่า
การป้องกัน - ใช้เชื่อราไตรโครเดอร์ม่าโรยโคนต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือบางกอก รายสัปดาห์
รูปจาก google.com

http://mykaset.blogspot.com/2010/03/blog-post_18.html




ผักชีโรยหน้า N. window dressing
def : [การทําความดีเพียงผิวเผิน]
sample : [บางโรงเรียน เวลามีคนมาตรวจก็จะปรับปรุงโรงเรียนแบบผักชีโรย
หน้า เพื่อหวังรางวัลโรงเรียนดีเด่น]

http://th.w3dictionary.org/index.php?q=%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%A2%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%
E0%B8%B2


ผักชีโรยหน้า
คำแปล
(สว.) น. การทำความดีเพียงผิวเผินเพื่อให้ผู้บังคับบัญชาเห็นเฉพาะหน้าเท่านั้น.

http://guru.sanook.com/search/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%A2%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2

[kimzagass]

ที่จริง ใครมีประสบการณ์ตรงเรื่อง "ผักชี" แล้วเล่าสู่กันฟังบ้างก็ดีนะ

[kimzagass]

[kimzagass]

[kimzagass]

หลังจากที่ปลูกผักชีกินทิ้งกินขว้างแล้วก็ยังกินไม่ทัน ผักชีก็ออกดอก แล้วก็ต้นแก่
รากเหนียว ก็เลยตามเลยค่ะ ผลที่ได้ก็คือเม็ดค่ะ เก็บไว้ใช้หน้าหนาวได้ ใช้แทนราก
ใช้หมักหมูหมักเนื้อทอด หอมมากๆ และนี้ค่ะดูเลย

http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?s=4b1618991926970c806693c002849e20&showtopic=4608&st=0&#entry69254




เม็ดผักชี (coriander seed) หรือลูกผักชี ใช้ผลแก่ตากแห้ง มีลักษณะเป็นผล
กลม ทรงโตประมาณ 3-5 มิลลิเมตร สีน้ำตาลอ่อนๆ บริเวณรอบๆโดยส่วนใหญ่มีสี
น้ำตาลอมแดง แตกออกได้เป็น 2 ซีก ภายในมี 2 เมล็ด กลิ่นหอมไม่ฉุนมาก รสขม
หวานฝาด มีรสชาติคล้ายมะนาว

http://foodtravel.tv/recingradientShow_Detail.aspx?viewId=117



เม็ดผักชี
เป็นเมล็ดของพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง คือ Coriandrum sativum ลักษณะของเมล็ดเป็น
ทรงกลม บริเวณรอบๆโดยส่วนใหญ่มีสีน้ำตาลอมแดง และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง
ประมาณ 1/5นิ้ว มีรสชาติคล้ายมะนาว อีกทั้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของผงกะหรี่

http://lms.thaicyberu.go.th/officialtcu/main/advcourse/presentstu/course/ww523/badtzdog/badtzdog-web1/contents/links/spices/corianderseed.html



พืชผักที่ปลูกโดยใช้เมล็ดขยายพันธุ์ทั้งหลายแหล่นั้น วิธีแช่เมล็ดก่อนปลูกเป็นวิธีที่
ให้ผลดีที่สุด เนื่องจากสารที่ถูกดูดซึมเข้าเนื้อเยื่อเมล็ดแล้วจะเริ่มทำงานดำเนิน
กิจกรรมทางชีวเคมีทันที ไม่จำเป็นต้องรอให้แตกรากเป็นต้นก่อนจึงจะทำงานได้ ดัง
นั้นผลที่เกิดขึ้นก็คือ ทำให้เมล็ดพันธุ์ที่อ่อนแรง (แต่ยังไม่ตาย) มีแรงกระตุ้นเพิ่ม
พลังชีวิตจนสามารถแตกรากงอกเป็นต้นได้ (ถ้าไม่ได้รับสาร จีพีไอที จากนาซี 778
ฯ จะไม่สามารถงอกได้) นั่นก็คือช่วยเพิ่มอัตราความงอกนั่นเอง ผลที่เิกประการต่อ
มาก็คือ แตกรากงอกเร็ว เนื่องจากกระบวนการ ระบบทั้งหมดนั้นได้รับการกระตุ้น
เพิ่ทความเข้มข้น และเพิ่มอัตราเร่งมากกว่าปกติที่เป็นอยู่ ผลก็คือ ทำให้ต้นแข็งแรง
เพราะระบบรากทำงานได้เร็วขึ้น ดูดสารอาหารไปเลี้ยงได้มาก นั่นก็คือลดอัตราการ
ตายลง (รอดเต็ม 100 %) แต่การแช่เมล็ดพันธุ์นั้น ต้องใช้ความละเอียดถี่ถ้วนและ
เคร่งครัดสักหน่อย ถ้าเป็นเมล็ดพันธุ์ที่มีขนาดเล็กๆ (ตัวอย่างก็คือ เมล็ดมะเขือ และ
ที่มีขนาดเล็กลงไปอย่างเมล็ดดอกไม้บางชนิด) แต่ถ้ามีขนาดใหญ่กว่า เมล็ดผักบุ้ง
ผักชี ก็ไม่น่าเป็นห่วงเท่าไร แต่ก็ควรให้ความระวังอย่าแช่นานเกินไป เมล็ดอาจจะ
ตายได้เช่นกัน ควรใช้ตามคำแนะนำเป็นดีที่สุด

วิธีการแช่เมล็ดผักชีกระทำดังนี้
นำเมล็ดผักชีไปล้างน้ำ ทำความสะอาดเอาฝุ่นผงสิ่งเจือปนออก แล้วนำไแแช่ในสาร
ละลาย นาซี 778 โดยใช้อัตราส่วน นาซี ฯ 1 ส่วน กับน้ำสะอาด 30-50 ส่วน (ถ้า
เป็นน้ำปะปา ควรกักน้ไทิ้งไว้ 2 วัน ให้คลอรีนหมดไปเสียก่อน เนื่องจากคลอรีนมีผล
ทำให้ฤทธิ์ยาเสื่อมอย่างรุนแรง) แช่ไว้ 6-12 ชั่วโมล แล้วเอาขึ้นห่อด้วยผ้าสะอาด
แขวนห้อยทำการบ่มให้แตกราก ทำการรักษาความชื้น โดยเอาน้ำยาที่เหลือจากการ
แช่ใส่ถุงพลาสติก (ควรทิ้งให้น้ำยาตกตะกอนใสขึ้น ป้องกันการอุดตัน) แขวนเหนือ
ถุงเมล็ดผักชีที่ห่อผ้าไว้ เจาะรูเล็กๆ ให้น้ำยาค่อยๆหยดลงบนถุงเมล็ดพันธุ์ จากนั้น
คอยสังเกตุว่า เมล็ดแตกรากขาวให้เห็น 60-80 % ก็ให้นำไปหว่านลงแปลงได้เลย
(ถ้าผี่งเมล็ดให้แห้งจนไม่เกาะจับกันได้ จะทำให้หว่านกระจายสม่ำเสมอทั่วถึงกว่า)
จากนั้นก็จัดการดูแลตามปกติเหมือนที่เคยทำ (แนะนำให้เลิกใช้สารอาหารเสริมอื่นๆ
ทั้งหมด ส่วนยาป้องกัน กำจัด โรคแมลงนั้น ให้ใช้เมื่อจำเป็น กล่าวคือเมื่อปรากฏ
โรค หรือ แมลงเข้ากัดกินทำลายแล้วเท่านั้น เพราะมีภูมิต้านทานเกิดขึ้นแล้วระดับ
หนึ่ง) หลังจากนั้น ให้ผสมนาซีฯ ฉีดพ่นทางใบอีก 1 คร้้ง ก่อนเก็บเกี่ยว 20 วัน ใน
อัตราส่วน 1 ต่อ 60-100 ในเวลาเย็นหลังแดดร่ม (คุณเกษรินทร์ สามารถลดปุ๋ยลง
ได้ ครึ่งหนึ่งที่เคยใช้ มีเกษตรกรบางราย ไม่ใช้ปุ๋ยเลยตั้งแต่ปลูก แต่ได้ผลผลิตเพิ่ม
เป็นเท่าตัว) ถ้าต้องการเห็นความแตกต่างก็ทำแปลงเปรียบเทียบผลดูได้เลย รับรอง
ว่าจะทึ่งในผลที่ออกมา (สมุนไพรอะไร ใช้แค่ 2 ครั้ง ลดปุ๋ยลงครึ่งหน่ง แต่ได้ผล
ผลิตเพิ่มเป็นเท่าตัว แต่ไม่ใช่เรื่องประหลาดอะไรหรอกครับ เป็นเรื่องปกติธรรมดา
เพียงแต่ว่าเดินหลงทางมานานแล้วนั่นเอง)

http://www.eco-agrotech.com/index.php?lay=boardshow&ac=webboard_show&WBntype=1&Category=eco-agrotechcom&thispage=3&No=1229540



ผักชี Coriander
ผักชี เป็นผักที่มีหลักฐานว่าอยู่ในชีวิตของคนเรามาอย่างน้อย 3,000 ปี ซึ่งมีชื่อ
กล่าวอยู่ในโลงของอียิปต์ นอกจากนี้ยังมีชื่อในบาบิลอน และจีนอีกด้วย ผักชีโดด
เด่นทั้งรูปร่าง กลิ่น และคุณค่าต่อร่างกาย

ผักชี เป็นผักที่มีกลิ่นเฉพาะตัวทั้งต้น และเมล็ด กลิ่นเป็นลักษณะเด่นของผักชีที่เด่น
มากจนบางคนไม่ชอบเลยทีเดียว ผักชีมีความสามารถในการช่วยย่อยอาหาร เมล็ด
ผักชีก็มีชื่อเสียงในฐานะยา โดยเฉพาะใช้รักษาอาการปวดท้อง ช่วยในการย่อย
อาหาร

ผักชีมีจุดเด่นของตัวเอง จึงไม่เด่นในฐานะแหล่งของสารอาหารที่ผักอื่น ๆ มี แต่ผักชี
กินพอเป็นผู้ช่วยในการย่อยอาหาร กลบกลิ่นอาหารอื่น ๆ ที่เราไม่ชอบ

เสน่ห์ของผักชีส่วนสำคัญอยู่ที่สีเขียวสดชื่น การเก็บผักชีไว้ให้สดชื่นที่สุด คือ การ
ปลูกไว้กินเอง การปลูกก็เอาเมล็ดผักชีไปแช่น้ำ พองอกก็ย้ายลงปลูก ผักชีชอบ
แดด ไม่ต้องกังวลเรื่องแมลง เพราะผักชีมีกลิ่นที่ป้องกันตัวเองได้ดีด แต่ไม่ชอบฝน
เพราะใบจะช้ำ ถ้าซื้อผักชีมาเตรียมไว้ทำอาหาร ลองนำผักชีมาทั้งต้น แล้วใส่ใน
แก้ว เติมน้ำให้ท่วมราก แล้วคลุมต้นผักชีด้วยถุงพลาสติก แล้วแช่ในช่องผัก เปลี่ยน
น้ำทุก ๆ 2 วัน ก็จะช่วยให้ผักชีเขียวสดได้นานเกินอาทิตย์

http://www.trgreen.co.th/index.php?lay=show&ac=article&Id=539139556&Ntype=2


ผักชีไทยเป็นผักที่ใช้บริโภคส่วนของใบและก้านใบเป็นผักสดหรือเครื่องเคียง ต้น
และรากใช้เป็นส่วนประกอบอาหารได้หลายอย่าง ใช้ต้มเป็นน้ำซุปหรือน้ำก๋วยเตี๋ยว
ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติดี เมล็ดใช้เป็นส่วนประกอบของน้ำพริกเครื่องแกง กลิ่น
หอมของเมล็ด ราก ใบ และต้นของผักชีสามารถใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ ผักชี
ไทย (Coriander) เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุสั้นคือ ประมาณ 40-60 วัน ลำต้น ราก
ใบ ก้านใบ ดอก และเมล็ดมีกลิ่นหอม สามารถขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะ
เป็นดินเหนียว ดินร่วน ร่วนปนทราย แต่จะชอบดินร่วน มีการระบายน้ำดีสามารถปลูก
ได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ปลูกได้ตลอดปี ช่วงที่เหมาะสมที่สุด คือ ฤดูหนาว

แหล่งปลูกที่สำคัญได้แก่ ราชบุรี นครปฐม และเขตปริมณฑล ถ้าปลูกในฤดูหนาว
หรือปลูกในพื้นที่สูงอากาศเย็น ผักชีไทย จะโตเร็วมาก คือใช้เวลาประมาณ 30-35
วันก็สามารถถอนผลผลิตได้ แต่สีของใบจะไม่เขียวเข้ม และก้านใบยาว ไม่เหมือน
กับที่ปลูกพื้นที่ภาคกลางหรือพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดซึ่งสีของใบจะเป็นมันดำและก้าน
ใบสั้น

1 การเตรียมแปลงปลูก
1.1 ไถพลิกดินลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร
1.2 ตากดินไว้ 5-7 วันเพื่อฆ่าเชื้อโรคและวัชพืชต่างๆ
1.3 ไถพรวนดินให้แตกเป็นก้อนเล็ก พร้อมใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ประมาณ 2-3
ตันต่อไร่ คลุกเคล้าให้เข้ากับดิน
1.4 ไถชักร่อง ขนาดความกว้าง 1.5 เมตร ความยาวแปลงขึ้นอยู่กับพื้นที่

2. การเตรียมเมล็ดพันธุ์
2.1 นำเมล็ดผักชีไทยมาบดให้แตกเป็นสองซีก อัตราการใช้เมล็ดประมาณ 5
กิโลกรัม ต่อไร่
2.2 นำไปแช่น้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2.3 นำเมล็ดผักชีไทยผึ่งลมให้แห้งก่อนนำไปหว่านปลูก

3 วิธีการปลูก
3.1 ก่อนปลูกต้องรดน้ำให้ทั่วแปลง
3.2 นำเมล็ดผักชีไทยที่เตรียมไว้ มาหว่านลงบนแปลงปลูกที่ได้เตรียมไว้
3.3 กลบด้วยดินละเอียดบางๆ แล้วคลุกด้วยฟางหรือหญ้าแห้งอีกชั้นหนึ่ง เพื่อ
ป้องกันต้นอ่อนจากแสงแดด และรักษาความชื้นของผิวดิน

4 การดูแล
4.1 ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น
4.2 การใส่ปุ๋ย แบ่งใส่ 2 ครั้ง

ครั้งแรก ใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมซัลเฟต (21-0-0) ประมาณ 15-30 กรัม ผสมน้ำ 20
ลิตร เมื่อผักชีแตกใบแล้ว ครั้งที่ 2 ใส่ปุ๋ยสูตร 25-7-7 ประมาณ 15-20 กิโลกรัม
ต่อไร่ เมื่อผักชีอายุประมาณ 20 วันหลังหว่านเม็ด
4.3 โรคและแมลง ควรมีการสำรวจพืชเป็นประจำ โรคที่อาจพบในผักชี ได้แก่ โรค
เน่าที่ใบและโคนต้นและโรคใบไหม้ แมลงที่อาจพบในผักชี ได้แก่ เพลี้ย

5 การเก็บเกี่ยว
5.1 ผักชีจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ 45 วัน
5.2 ก่อนถอนควรรดน้ำบนแปลงให้ดินชุ่มชื้นเสียก่อน เพื่อสะดวกในการถอน
5.3 เก็บเกี่ยวโดยการถอนด้วยมือ ติดทั้งต้นและราก
5.4 นำไปล้างดินออก ตกแต่งโดยเด็ดใบเหลืองใบเสียทิ้ง
5.5 นำไปผึ่งลมแล้วบรรจุลงในตะกร้า

http://thailand-an-field.blogspot.com/2009/12/blog-post_23.html

[Soup]

ลุงคิมครับ

ทำไมต้องแกลบดิบเก่าครับ แกลบดิบไหม่ไม่ได้หรือครับ เพราะมันร้อนหรือว่ายังไง
ครับ วันนี้ผมเพิ่งไปเอาแกลบมาเอง ได้มาสิบแปดกระสอบปุ๋ย โรงสีเล็ก ๆ เขา
ขายกระสอบละ 5 บาท (เราเอากระสอบไปโกยเอง) ถ้าบรรจุกระสอบข้าวสาร
100 กก. เขาขายกระสอบละ 10 บาท แล้วมีวิธีทำให้แกลบดิบใหม่เป็นแกลบดิบ
เก่าเร็วกว่าปกติไหมครับ

[Sita]

..ขอบคุณค่ะลุง

ชัดเจนเลยละค่ะ แต่แป้งขัดใจอยู่เรื่อง... ไม่ว่าจะเป็น "ปาท่องโก๋" หรือ
"เหล็กก่อสร้าง" ลุงเล่นคนเดียวหมดเลย แล้วแป้งจะเล่นอะไรล่ะทีนี้..

เฮ้อ..แย่จัง..


แป้งเจ้าค่ะ(มะเร็งกินอารมณ์เลย)