ภาวิณี สุดาปัน
กู้เกียรติ ตันธีระธรรม จบด๊อกเตอร์จากอเมริกา แต่รักสงบ สะสม
ลั่นทม เพาะลูกไม้ส่งนอก
บ้านสวนไทยสไตล์สากลนิดๆ ที่ตั้งอยู่บนเนินสูงกว่าระดับไร่นา คือบ้านของ คุณกู้เกียรติ ตันธีระธรรม และ คุณวรรณจีรา (ภรรยา) ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 9/2 หมู่ที่ 3 ตำบลบึงชำอ้อ อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี สภาพผืนดินแต่ก่อนเป็นสวนส้ม ปัจจุบันถูกถมให้กลายเป็นเนินไม่สูงมาก กว่าจะมาเป็นเนินสูงขนาดนี้ได้ต้องใช้เวลานานถึง 15 ปี ตัวบ้านเป็นอาคารชั้นเดียวตั้งอยู่ตรงจุดที่สูงที่สุดของเนิน บริเวณรอบๆ บ้านอุดมไปด้วยพรรณไม้นานาพันธุ์ ได้แก่ ต้นจำปีสิรินธร โศกระย้า เสลา อโศก แก้วเจ้าจอม พะยอม ลำดวน บุนนาค จันทน์กะพ้อ พุด คำโมกข์หลวง ลั่นทมหรือลีลาวดี เป็นต้น บริเวณพื้นดินปูพรมด้วยหญ้ามาเลเซียสีเขียวสด แลดูแล้วสวยงามสม่ำเสมอ
เกิดจากการดูแลรักษาเป็นอย่างดีนั่นเอง
ใกล้กัน มีสระน้ำ 1 บ่อ รอบๆ เนินมีคูน้ำล้อมตัวสวนและบ้านแซมด้วยพืชตระกูลคูนเป็นรั้วกั้นอีกชั้นหนึ่ง รูปแบบการจัดสวนนี้เป็นฝีมือของเจ้าของล้วนๆ ไม่ได้จ้างนักจัดสวนแต่อย่างใด ส่วนคนทำงานนั้นก็จ้างลูกจ้างอีกทอดหนึ่ง
คุณกู้เกียรติ จบการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านการเกษตร สาขาพืชสวน จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จบปริญญาโทและปริญญาเอกจากประเทศอเมริกา ทำงานในตำแหน่งอาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยของอเมริกาอยู่หลายปี ปัจจุบันลาออกจากชีวิตข้าราชการเป็นเวลา 15 ปี พลิกผันชีวิตตัวเองจากอาจารย์ที่ต้องเคร่งขรึมตลอดเวลามาเป็นชาวสวนธรรมดาๆ คนหนึ่ง นุ่งกางเกงขาสั้น สวมเสื้อยืดที่ไม่ต้องรีด แต่งตัวสบายๆ หน้าที่การงานเปลี่ยน สังคมก็เปลี่ยน สภาพความเป็นอยู่ก็เปลี่ยนไป การใช้ชีวิตแบบธรรมดาๆ ดีกว่าแต่ก่อนเยอะ ทั้งสองชอบชีวิตที่เงียบสงบบนท้องทุ่งนาอันกว้างใหญ่กว่า 500 ไร่ ผืนนี้
"พื้นที่ทั้งหมด 500 ไร่ แต่เดิมเป็นสวนส้มทั้งหมดตั้งแต่สมัยรุ่นคุณพ่อ พอถึงรุ่นของตน เมื่อกลับมาจากต่างประเทศไม่ได้ตั้งใจจะมาทำอาชีพนี้ แต่บังเอิญว่าเรามีพื้นที่อยู่ก็เลยจัดการเปลี่ยนแปลงโฉมใหม่หมด โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็นส่วนต่างๆ ดังนี้ พื้นที่สำหรับให้คนเช่าทำนา พื้นที่สำหรับปลูกปาล์มน้ำมัน ปลูกมะม่วง และพื้นที่สำหรับปลูกลั่นทม ผมและภรรยาชอบบรรยากาศท้องทุ่งนามาก เพราะมันสามารถเปลี่ยนสีได้ตลอดปี ในช่วงนี้ก็จะเห็นต้นข้าวสีเขียวขจี พอผ่านไปอีกไม่กี่เดือนก็จะถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวต้นข้าวทั้งแปลง กลายเป็นสีเหลือง พอเก็บเกี่ยวเสร็จก็เป็นช่วงการไถเตรียมดิน นี้คือบรรยากาศที่ทำให้ผมรู้สึกหลงใหลในท้องทุ่งแห่งนี้" เจ้าของเล่าด้วยทีท่ายิ้มแย้มแจ่มใส ความสุขแสดงออกทางสีหน้าอย่างเห็นได้ชัด
ส่วนปาล์มน้ำมันนั้นเจ้าของปลูกเป็นการค้าจำนวน 150 ไร่ อายุต้น 2 ปี กำลังออกผล เป็นปาล์มพันธุ์เตี้ย มะม่วงก็จะปลูกตามคันรอบสวนเก็บกินบ้างขายบ้าง
สำหรับสวนลั่นทมนั้นมันมีที่มาที่ไปอย่างนี้ ประเดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง
"แฟนผมเป็นคนที่ชอบพันธุ์ไม้แปลกๆ และเก็บสะสมมาเรื่อยๆ จากการไปเที่ยวเขาหรือเที่ยวตามต่างประเทศก็จะนำติดไม้ติดมือมาปลูกที่บ้าน แรกๆ ปลูกไว้เพื่อดูเล่นเพลินดี แต่มาหลังๆ เริ่มปลูกมากขึ้น เพื่อนจากต่างประเทศให้พันธุ์มาบ้าง บางทีเขาก็ขอแลกกับพันธุ์พื้นเมืองของเราบ้าง ทุกวันนี้ระบบการสื่อสารผ่านทางอินเตอร์เน็ตกว้างขวางขึ้น เลยทำให้รู้จักเพื่อนๆ ที่ชอบไม้อย่างเป็นจริงเป็นจังเยอะ พรรคพวกต่างประเทศก็ติดต่อกันสะดวกมากขึ้น เราเลยทำเว็บไซต์เป็นของเราเอง มีชื่อว่า www.kukrats gardens.com เพื่อให้ผู้คนเข้าเยี่ยมชมหรือหากอยากได้ลูกไม้สวยๆ ก็สามารถติดต่อมาหาเราได้" นี้คือจุดเริ่มต้นของการทำสวนลั่นทมแห่งนี้ เจ้าของบอก
ในช่วงก่อนที่ลั่นทมจะมีความนิยมกันมากนั้น คุณกู้เกียรติได้นำลูกไม้จากทั้งต่างประเทศและของไทยมาคัดสายพันธุ์ ปลูกสะสมไว้เป็นจำนวนมาก เมื่อมีผู้สนใจก็ติดต่อเข้ามาขอซื้อ เป็นพ่อค้าแม่ค้าจากตลาดนัดจตุจักร บุคคลที่ชอบสะสมพันธุ์ไม้บ้าง และจากต่างประเทศ ลูกค้าจากต่างประเทศก็มี ได้แก่ ประเทศเยอรมนี อเมริกา เป็นต้น ออสเตรเลียเพิ่งสั่งกิ่งพันธุ์ไป 6 พันกิ่ง เจ้าของจะมารับเองที่สวน
โดยส่วนมากวิธีการขยายพันธุ์ของลั่นทม เจ้าของจะใช้วิธีเพาะเมล็ด ส่วนการทาบกิ่ง เสียบยอดกิ่งพันธุ์นั้นต้องมีลูกค้าสั่งจองมาก่อนจึงจะทำให้ สาเหตุที่เลือกวิธีนี้เพราะจะทำให้การเจริญเติบโตไว แข็งแรง ลำต้นสมบูรณ์ และเป็นวิธีที่ง่ายต่อการปฏิบัติ เมล็ดพันธุ์ลั่นทมจำนวน 1 ฝัก มีมากถึง 50 เมล็ด
ลั่นทมเป็นไม้ดอกไม้ประดับที่มีกลิ่นหอม รูปร่างสวยงาม เหมาะสำหรับจัดสวนตามบ้าน ผู้ที่ชอบปลูกจะเข้ามาติดต่อพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน บางต้นหากว่าลูกค้าต้องการ เจ้าของก็จะขายให้ในกรณีที่ต้นนั้นมีจำนวนมากต้น แต่บางต้นหรือบางสายพันธุ์ที่แปลก เจ้าของก็จะเก็บไว้เลี้ยงเอง จะไม่ขายเด็ดขาด ส่วนเรื่องราคานั้นต้องไม่ต่ำกว่า 2-3 พันบาท หากต่ำกว่านี้ก็จะไม่คุ้มทุน วิธีการขุดต้นพันธุ์จะใช้วิธีการขุดล้อม แล้วให้ลูกค้ามาขนสินค้าเองที่สวน ตนจะไม่ขนส่งให้
"หากถามว่าเสียดายไหม ผมก็ตอบว่าไม่เสียดาย เพราะยังมีต้นอื่นที่เป็นพันธุ์เดียวกันอยู่มาก แต่ผมจะเสียดายดินที่ติดไปกับโคนต้นมากกว่า เพราะสวนของผมจะใช้อินทรียวัตถุในการบำรุงดินมากกว่าการใช้ปุ๋ยเคมี ใส่ขี้วัวมาตั้งแต่สมัยรุ่นคุณพ่อแล้วเลยทำให้ดินที่สวนนุ่ม ขุดง่ายไม่แข็ง ซึ่งทุกวันนี้ผมก็ยังใส่ปุ๋ยขี้วัวอยู่เสมอๆ ใส่ในช่วงดินแตกโดยการละเลงในร่องสวนเพื่อบำรุงดินไม่ให้แข็งกระด้าง" เจ้าของบอก
สวนลั่นทมของคุณกู้เกียรติจะแปลกไปจากสวนลั่นทมทั่วๆ ไป คือสภาพสวนจะเป็นร่องที่มีคลองน้ำไหลผ่าน ดินปลูกก็จะสูงกว่าระดับน้ำ บริเวณร่องน้ำสามารถพายเรือเที่ยวชมได้ เพื่อนฝรั่งของเขาจะชอบเป็นพิเศษ บางคนชอบนั่งเรือ บางคนก็ชอบเดินเที่ยว เดินทั้งวันไม่มีเหนื่อย ยิ่งช่วงเดือนเมษายนเขาจะชอบกันมาก ส่วนคุณกู้เกียรติและภรรยาจะชอบเดินชมสวนในช่วงเย็นมากกว่า นอกจากมีลูกไม้สวยๆ ให้ยลโฉมแล้ว ตนก็เลี้ยงปลากินพืชตามร่องสวน ได้แก่ ปลาจีน ปลายี่สก ที่เหลือก็จะเป็นปลาที่มาจากธรรมชาติ เลี้ยงไว้ดูเล่น จะได้มีเพื่อนคลายเหงา เพราะเรามีกันแค่สองคน
ใครว่าลั่นทมเลี้ยงยาก!
เจ้าของสวนบอกว่า ต้นลั่นทมเป็นไม้ที่เจริญเติบโตง่าย ผู้ชอบปลูกเลี้ยงแล้วรู้สึกสดชื่น สบายใจ ปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับประจำบ้านเพื่อความสวยงาม
การดูแลรักษา ไม่ต้องดูแลมาก เพียงแต่ให้ปุ๋ยเสริมธาตุอาหารแก่ดินบ้าง ดินที่เหมาะสำหรับปลูกลั่นทมก็จะเป็นดินทั่วไปที่ต้นไม้ชอบ แต่ดินที่สวนแห่งนี้เป็นดินเหนียว แต่คุณสมบัติของดินเหนียวที่สวนนี้จะไม่แข็งกระด้าง แต่จะร่วนซุย ขุดง่าย เพราะดูแลให้ธาตุอาหารมาตลอด ต้นไม้ก็เปรียบเสมือนคน เวลาหิวก็ต้องกินอาหาร เพราะฉะนั้นปุ๋ยจึงเป็นธาตุอาหารที่ต้นไม้ต้องการใช้เพื่อการเจริญเติบโต สร้างกิ่งก้าน ดอกใบ ปุ๋ยไม่ใช่สารพิษแต่เป็นสารอาหาร
แต่ปุ๋ยบางชนิดเมื่อใส่แล้วจะทำให้ดินแข็งกระด้างเช่นกัน ไนโตรเจนใส่ในปริมาณมากจะทำให้ดินแข็ง เพราะฉะนั้นต้องดูความเหมาะสมของสภาพดินด้วย หากสังเกตให้ดี ต้นไม้ในสวนส้มกับต้นไม้ในป่าจะแตกต่างกัน ต้นไม้ป่าไม่จำเป็นต้องไปให้ปุ๋ยหรือว่าเสริมธาตุอาหารเพิ่มเติมมากเพราะใบของเขาจะร่วงโรยลงมาเป็นปุ๋ยอยู่แล้ว และธาตุอาหารของไม้ป่าก็มิได้สูญเสียแต่อย่างใด เพราะไม่มีใครเข้าไปเก็บผลผลิตออกจากต้น แตกต่างจากสวนส้ม ธาตุอาหารถูกดึงไปจากลำต้นจนหมด ผลผลิตที่สูญเสียไป ได้แก่ ผลส้ม ทำให้คุณภาพผลส้มเริ่มจืดลง ส้มจึงต้องการธาตุอาหารเพื่อใช้ในการเจริญเติบโต แต่คุณภาพหรือรสชาติก็จะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา
เจ้าของสวนจะใส่ปุ๋ยปีละ 2 ครั้ง ไม่ต้องให้ไนโตรเจนสูง
การให้น้ำ ลั่นทมเป็นไม้ที่ทนแล้งได้ดี จึงไม่ต้องการน้ำมาก แต่ช่วงแล้ง น้ำก็มีความจำเป็นสำหรับต้นลั่นทมเหมือนกัน เพราะหากขาดน้ำ ลำต้นจะไม่สมบูรณ์ แฟบไม่เต่งตึง
ลั่นทมตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงอายุ 1 ปี ก็ออกดอกแล้ว เริ่มออกดอกช่วงเดือนมีนาคม ดอกจะบานสะพรั่งเต็มต้นช่วงเดือนเมษายน เมื่อย่างเข้าหน้าฝน ดอกก็หยุดบาน
ส่วนเรื่องการตกแต่งเพื่อความสวยงามนั้น เจ้าของจะใช้วิธีการหักกิ่งที่ไม่สวยงามทิ้ง กิ่งที่หักทิ้งก็สามารถเจริญเติบโตขึ้นมาใหม่ได้ และกิ่งที่หักทิ้งสามารถนำไปเสียบยอดได้ ส่วนต้นที่ขุดล้อมมาใหม่ก็จะใช้ไม้ค้ำยันเพื่อให้ลำต้นมีรูปทรงสวยงาม ไม่บิดเบี้ยวตามแรงลม เพราะที่นี้ลมแรงมาก
การเลี้ยงชวนชมจะมีปัญหาเรื่องโรคราสนิม จะขึ้นเป็นจุดๆ ใต้ใบ มากับความชื้นและช่วงหน้าฝน วิธีการแก้ไข คือไม่ได้ใช้สารเคมี แต่จะใช้วิธีธรรมชาติคือปล่อยให้ใบร่วงตามธรรมชาติ หรือไม่ก็เด็ดใบทิ้ง
ลั่นทมในปัจจุบันเหมาะที่จะเลี้ยงเพื่อการค้าไหม!
"สำหรับผม ผมคิดว่ายุคปัจจุบันหรือการเลี้ยงลั่นทมเพื่อการค้าไม่เหมาะ เพราะลั่นทมในปัจจุบันเริ่มซบเซาลง ไม่ค่อยเป็นที่นิยมสักเท่าไร แต่หากจะเลี้ยงเพื่อปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับประจำบ้านจะดีกว่า สวนของผมที่ทำทุกวันนี้ ไม่ใช่ปลูกเลี้ยงเพื่อการค้าเพียงอย่างเดียว แต่ผมก็สะสมลูกไม้สวยไว้ดูเองเหมือนกัน แต่ถ้าหากมีคนชอบต้องโทร.มาสั่งจอง ผมก็จะทำให้ ทั้งเสียบยอด และทำลูกไม้ขาย แต่ลูกไม้ที่ผมมักจะนำมาขยายพันธุ์ต่อ ส่วนใหญ่จะเป็นลูกไม้ที่มาจากต่างประเทศ การลงทุนทำสวนลั่นทมเพื่อการค้า จำเป็นต้องใช้เงินในการลงทุนสูง และความเสี่ยงมีมาก ประกอบกับช่วงนี้เป็นช่วงขาลงจึงไม่เหมาะที่จะทำเพื่อการค้า ผมอยู่ได้ทุกวันนี้ก็เพราะมีทุนอยู่ก่อน จึงไม่ต้องใช้เงินลงทุนสูง อีกอย่างลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นเพื่อนฝูงและคนรู้จักกัน จึงทำให้ติดต่อกันสะดวกหน่อย ผมได้ต้นพันธุ์มาจากเพื่อนชาวต่างชาติคนหนึ่ง ต้นสวยมาก คนรู้จักที่เข้ามาเที่ยวสวนขอซื้อ แต่ผมไม่ขาย เพราะเขาบอกว่าให้ผมคนเดียว เพื่อเป็นการให้เกียรติเพื่อนผมจึงเก็บไว้ ถ้าหากใครสนใจจะปลูกเลี้ยงลั่นทมเพื่อการค้าในช่วงนี้คงต้องคิดมากกันสักหน่อย" เจ้าของสวนให้คำตอบ
หากท่านใดสนใจอยากเข้ามาเดินเที่ยวชมที่สวนหรืออยากได้ลูกไม้แปลกๆ ก็ต้องโทร.มาติดต่อพูดคุยกันก่อน หรือหากอยากเยี่ยมชมดอกสวยๆ ก็สามารถชมผ่านทางอินเตอร์เน็ตได้ ตามเว็บไซต์ที่ให้ไว้ข้างบน หรือโทร.ติดต่อสอบถามคุณกู้เกียรติได้ที่โทร. (081) 986-6030
ลั่นทม หรือลีลาวดี (Frangipani)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Plumeria spp. And hybrid
วงศ์ APOCYNACEAE
ชื่ออื่นๆ กะเหรี่ยง กาญจนบุรี เรียก จงป่า
ภาคเหนือ เรียก จำปาลาว
อีสาน เรียก จำปาขาว
เขมร เรียก จำไป
ภาคใต้ เรียก จำปาขอม
ยะลา เรียก ไม้จีน
มลายู-นราธิวาส เรียก มอยอ
ถิ่นกำเนิด ลั่นทมเป็นพรรณไม้ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในอเมริกาแถบเขตร้อน
ลักษณะทั่วไป เป็นพรรณไม้ยืนต้น ขนาดเล็ก มีลำต้นสูงราว 25 ฟุต ลำต้นกิ่งก้านหักง่าย และมียางสีขาว
ลักษณะของใบ ส่วนปลายใบแหลม เส้นแขนงใบเห็นชัด ลักษณะดอกเป็นรูปกรวย สีของดอกมีสีแดง ขาว แสด เหลือง และชมพู
ปลูกขึ้นได้ดีในดินทุกประเภท แต่ไม่ควรที่จะเป็นดินเหนียวที่มีน้ำขัง
ที่มา : เทคโนโลยีชาวบ้าน
สงวนลิขสิทธิ์โดย © ++kasetloongkim.com++ All Right Reserved.
