ปทุมมา


                 

ปทุมมานับเป็นพืชหวังใหม่ของคนไทย มีมูลค่าส่งออกประมาณ 30 ล้านบาทต่อปี ตลาดต่างประเทศที่สำคัญคือ เนเธอร์แลนด์, ญี่ปุ่น, อเมริกา และกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจยุโรป (EU)

ปทุมมาและกระเจียวเป็นไม้หัว ช่วงเวลาการเจริญเติบโตและให้ดอกจะเป็นช่วงฤดูฝน มีการพักตัวในช่วงอากาศแล้งและช่วงวันสั้น (ตั้งแต่ปลายกันยายน) และจะเริ่มเจริญเติบโตได้ใหม่อีกครั้งประมาณเดือนเมษายน

เชียงใหม่, เชียงราย, ลำพูนและพะเยา

ปทุมมา (C.alismatifolia), กระเจียวส้ม (C.roscoena orange), บัวชั้น (C.roscoena pink), บัวลาย (C.parviflora violet), เทพรำลึก (C. parviflora “white angle”) และเทพอัปสร (บัวขาว) (C.thorelii Gsgnep “chiangmai snow”)

การส่งออกหัวพันธุ์ปทุมมาของไทยสภาพค่อนข้างดี เนื่องจากเป็นประเทศเดียวที่ดำเนินการส่งออก ยังไม่มีคู่แข่งทางการค้า มีศักยภาพในการส่งออกในรูปหัวพันธุ์ โดยมีตลาดรองรับที่สำคัญ ได้แก่ ญี่ปุ่น เนเธอร์แลนด์ สหรัฐอเมริการและโปรตุเกส ซึ่งในปี 2542 นี้ ในช่วง 6 เดือนแรกมีการส่งออก 2.02 ล้านหัว มูลค่า 28.7 ล้านบาท ราคาที่เกษตรกรได้รับเพิ่มขึ้น 1 เท่าตัวจากเดิม ปี 2540 ราคา 40 บาท/กก. ในปี 2541 ราคา 80 บาท/กก. หรือร้อยละ 100 บาท คิดราคาเฉลี่ย 5 บาท/หัว ปริมาณการส่งออกไปยังเนเธอร์แลนด์ เพิ่มจากปี 2540 จำนวน 12.5 ตัน ในช่วงเวลาตั้งแต่ปี 2540 เป็นต้นมาการส่งออกเหง้าพันธุ์ประสบปัญหา ประเทศเนเธอร์แลนด์เข้มงวดในการตรวจสอบเชื้อแบคทีเรีย Ralstonia (Psuedomonas) Solanacearum เป็นสาเหตุของโรค ซึ่งจำเป็นต้องแนะนำเกษตรกรปลูกและดูแลรักษาอย่างถูกต้อง เพื่อป้องกันการระบาดของโรค

ควรรองพื้นก่อนปลูกด้วยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 ประมาณ 0.5-1 ช้อนชา/ต้น และให้ปุ๋ยทุกเดือน ๆ ละครั้ง โรยรอบโคนต้นในอัตรา 0.5 – 1 ช้อนชา หรือ 50 กก./ไร่ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของลำต้นและใบ ใช้ติดต่อกัน 2 เดือน จากนั้นให้ปุ๋ยสูตรที่มีตัวกลางและตัวท้ายสูง เช่น 9-24-24 , 13-13-21 ในปริมาณ05-1 ช้อนชา 50 กก./ไร่ ใช้ติดต่อกัน 3 เดือน เพื่อช่วยให้มีการสะสมอาหารไว้ในเหง้าและมีตุ้มรากมากขึ้น ทำให้เหง้ามีขนาดใหญ่และสมบูรณ์ซึ่งจะให้ดอกที่มีคุณภาพสูง


การให้น้ำ

ระบบการให้น้ำอาจใช้ระบบสปริงเกอร์ กับแปลงปลูกที่มีขนาดใหญ่ ส่วนแปลงขนาดเล็กอาจใช้สายยางใส่หัวฝักบัวรดน้ำ ควรให้น้ำตอนเช้าประมาณเวลา 8.00 น. วันละ 1 ครั้ง ยกเว้นในวันที่ฝนตก


การพรางแสง

กลุ่มปทุมมาส่วนใหญ่สามารถปลูกในสภาพแสง 70-100 % กลุ่มกระเจียวส่วนใหญ่จะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพพรางแสง โดยให้แสงผ่านได้ 50-75 %

โรค

1. โรคเหี่ยว เกิดจากเชื้อ Ralstonia solanacearum การป้องกันกำจัด ถ้าพบต้นที่เริ่มแสดงอาการเป็นโรค ควรรีบขุดต้นและดินรอบ ๆ รัศมี 50 ซม. ทำลายโดยการเผาไฟทิ้ง แล้วโรยปูนขาวผสมยูเรียอัตราส่วน 10 : 1 หรือใช้คลอร๊อกซ์หรือน้ำยาซักผ้าขาวที่มีขายอยู่ทั่วไปในท้องตลาด 1 ส่วน ผสมน้ำ 9 ส่วน ราดดินบริเวณนั้น

           
แมลง

การป้องกันกำจัด ใช้ยาโมโนโครโตฟอส ( อโซดริน ) และ โปรพาไลท์ (โอไมท์ ) อัตราตามฉลากคำแนะนำ

1. หอยทาก พบมากในพื้นที่ปลูกที่มีความชื้นสูง ควบคุมโดย โรยปูนขาวรอบพื้นที่ปลูกหรือใช้เหยื่อพิษ เช่น เม็กซิลดีไฮด์ ( แองโกลสลัก ) หรือใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ชุบเบียร์และยาเลนเนททำเป็นเหยื่อพิษวางไว้ไกล้ ๆ บริเวณที่หอยทากชอบเข้าทำลาย

2.ไส้เดือนฝอย พบมากในดินทราย การป้องกันโดยวิธีเขตกรรม

           
ฤดูออกดอก

ให้ดอกหลังปลูกประมาณ 2-3 เดือน ตั้งแต่ ประมาณกรกฎาคม เป็นต้นไป

2. การเก็บหัวปทุมมา รอให้พืชพักตัวให้เต็มที่คือส่วนของลำต้นเหี่ยว ใบและกาบใบเหี่ยวแห้งสนิท ประมาณเดือนธันวาคม ก่อนวันเก็บเกี่ยวให้รดน้ำในถุงปลูกพอหมาด ๆ เพื่อให้ดินร่วนขึ้นง่ายต่อการเก็บเกี่ยว จากนั้นลำเลียงถุงปลูกออกจากแปลงเป็นช่วง ๆ ตามที่วางถุงปลูก (1 ช่วง 40 ถุง) ไปยังบริเวณที่จะเก็บและล้างทำความสะอาดหัว ใช้มีดโกนกรีดถุงให้ขาด แล้วฉีดล้างด้วยน้ำ ให้สะอาด

                   
ระวังอย่าให้หัวและตุ้มสะสมอาหาร หักฉีกขาดเป็นแผลเพราะจะเป็นช่องทางให้เชื้อโรคเข้าทำลายหรือแอบแฝงอยู่กับหัวพันธุ์ได้ เมื่อล้างน้ำแรกสะอาดแล้ว หากพบว่ากอใดมีอาการหัว/รากเน่าให้นำไปทำลายทิ้งทั้งกอ จากนั้นนำกอที่ปกติไปแยกและตัดแต่งรากที่หักและรากที่ไม่สมบูรณ์ออกให้หมด แล้วจึงนำไปล้างน้ำที่สองด้วยแรงดันน้ำสูง นำไปชุบสารเคมี เบนโนมิล (เบนเลทที) 3 ช้อนชาผสมน้ำ 20 ลิตร, โปรคลอราซ แมงกานีส คอมแพลกซ์ ( octave) 2 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 20 ลิตร และ แคงเกอร์เอกซ์ 2 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 20 ลิตร โดยแต่ละครั้งแช่นาน 10-15 นาที แล้วผึ่งให้แห้งในที่ร่มอากาศถ่ายเทได้สะดวก นานประมาณ 2 สัปดาห์ จากนั้นนำไปเก็บในภาชนะโปร่งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกและสามารถป้องกันสัตว์ศัตรูพืชได้ เช่น หนู มด เพลี้ย เป็นต้น

สงวนลิขสิทธิ์โดย © ++kasetloongkim.com++ All Right Reserved.

ติดประกาศ: 2010-05-10 (2847 ครั้ง)