-
++kasetloongkim.com++ Forums-viewtopic-ปลูกไม้อะไรดีบนคันนา
หน้าแรก สมัครสมาชิก กระดานข่าว ดาวน์โหลด ติดต่อ
MySite.com :: ดูกระทู้ - อยากทราบชื่อ"ลูกหนำเลี้ยบ"
 คำถามถามบ่อยของกระดานข่าวคำถามถามบ่อยของกระดานข่าว   ค้นหาค้นหา   กลุ่มผู้ใช้งานกลุ่มผู้ใช้งาน   ข้อมูลส่วนตัวข้อมูลส่วนตัว   เข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณเข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณ   เข้าระบบเข้าระบบ 

อยากทราบชื่อ"ลูกหนำเลี้ยบ"

 
ตั้งกระทู้ใหม่   ตอบกระทู้    MySite.com หน้ากระดานข่าวหลัก -> ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร
ดูกระทู้ก่อนนี้ :: ดูกระทู้ถัดไป  
ผู้ส่ง ข้อความ
UncleCane
หนาวดึ่ง
หนาวดึ่ง


เข้าร่วมเมื่อ: 14/08/2009
ตอบ: 2

ตอบตอบ: 14/08/2009 9:54 am    ชื่อกระทู้: อยากทราบชื่อ"ลูกหนำเลี้ยบ" ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

สวัสดีครับทุๆท่าน

พึ่งสมัครเป็นสมาขิกครับ ขอแนะนำตัวและฝากตัวด้วย โผล่หน้าเข้ามา
ก็มีข้อสงสัยใคร่รู้ครับ คือ อยากทราบว่า ลูกหนำเลี้ยบ ภาษาภาคกลาง
เรียกอย่างไรครับ?

ผมอยู่อีสาน เขาเรียกกันว่า หมากเหลี่ยม ครับ สารอาหารในหนำเลี้ยบ
ที่สำคัญมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีอะไรบ้างครับ? และวิธีการดองมีขั้นตอน
อย่างไรบ้างครับ? ทราบว่าคนจีนโบราณ นิยมนำไปดอง รับประทานกับ
ข้าวต้ม


ขอบคุณครับ Very Happy
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
pomphet
สาวดอง
สาวดอง


เข้าร่วมเมื่อ: 30/07/2009
ตอบ: 29
ที่อยู่: อ.ฝาง

ตอบตอบ: 14/08/2009 7:55 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ภาคกลางก็เรียก "หนำเลียบ" เหมือนกันครับ
วิธีดอง ลองเอาหมักกับเกลืออย่างเดียวครับ เหมือนทำปลาร้า
ใส่เกลือมาก ๆ ปล่อยให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อ ไม่ต้องกลัวเค็ม
เพราะยังไงก็เค็ม ไม่ต้องใส่น้ำ ไม่ต้องต้มก่อน เพราะหนำเลียบ
ยิ่งต้มยิ่งเหนียว เหนียวขนาดเอามีดหั่นไม่เข้า ไม่เชื่อลองดู
ระยะเวลาหมักนานแค่ไหนให้ทดลองดูเอง
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
kimzagass
หาวด้า
หาวด้า


เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11623

ตอบตอบ: 14/08/2009 8:35 pm    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ขอบคุณมาก คุณป้อมเพชร.......ลุงคิมเตรียมคำตอบไว้แล้ว ว่า......

เรื่องอาหารคน ลุงคิมไม่รู้เรื่อง รู้แต่อาหารพืช
เรื่องยาคน ลุงคิมไม่รู้เรื่อง รู้แต่ยาพืช
เรื่องที่อยู่คน ลุงคิมไม่รู้เรื่อง รู้แต่ที่อยู่พืช

เรื่องคน เรื่องสัตว์ ไม่รู้เรื่องเลย รู้เรื่องพืชอย่างเดียว



ลุงคิมครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
UncleCane
หนาวดึ่ง
หนาวดึ่ง


เข้าร่วมเมื่อ: 14/08/2009
ตอบ: 2

ตอบตอบ: 17/08/2009 5:59 am    ชื่อกระทู้: ตอบกระทู้ด้วยเครื่องหมายคำพูด(quote)

ขอขอบคุณ คุณป้อมเพชรที่กรุณาให้คำตอบเป็นวิทยาทาน และขอบคุณ คุณลุงคิมซากัส
ด้วยครับผม ผมเป็นมือใหม่จริงๆ คงต้องได้ขอรับความกรุณาจากท่านสมาชิกและบรรดาผู้รุ้ทั้งหลายไปเรื่อยๆ ขอบคุณอีกครั้งครับผม
กลับไปข้างบน
แสดงข้อมูลส่วนตัวของสมาชิก ส่งข่าวสารส่วนตัว
แสดงการตอบก่อนนี้:   
ตั้งกระทู้ใหม่   ตอบกระทู้    MySite.com หน้ากระดานข่าวหลัก -> ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร ปรับเวลา GMT + 7 ชั่วโมง
หน้า 1 จากทั้งหมด 1

 
ไปยัง:  
คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ใหม่ในกระดานนี้
คุณ สามารถ ตอบกระทู้ในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขการตอบกระทู้ของคุณในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ลบการตอบกระทู้ของคุณในกระดานนี้
คุณ ไม่สามารถ ลงคะแนนในแบบสำรวจในกระดานนี้

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forums ©