[kimzagass]

สูตรใหม่ล่าสุดที่ลุงคิมทำ ...... ปลาทะเล 20 กก. + กากน้ำตาล 5 กก. + สับปะรด 2-3 หัว + น้ำส้มสายชู ชนิด 99.98 % 1 ล. + น้ำมะพร้าว 20 ล. + น้ำหมักชีวภาพเก่า 5 ล.....ไม่ได้ใส่จุลินทรีย์ บดละเอียดด้วยเครื่องโมลิเน็กซ์ยักษ์ ไม่ได้ปิดฝาถัง (เพราะไม่มี) คน 2-3 วัน/ครั้ง ทิ้งไว้ราว 1 เดือน ช่วงนี้ถ้ามีหนอนเกิดขึ้น แก้ไขโดยการเติมเพิ่ม "กากน้ำตาล 2 ล." คนเคล้าให้เข้ากันดี ปล่อยไว้ 2-3 วัน หนอนบางชนิดตาย บางชนิดที่ไม่ตายก็ให้เก็บออก ถ้าทุกอย่างตามสูตร O.K. แล้วจะไม่มีหนอนเกิดอีก

เท่าที่สังเกตุ หลังจากปรุงส่วนผสมเสร็จครั้งแรก (1-2 อาทิตย์) ถ้ามีส่วนผสมต่างๆ ในถังยังคงมี "กลิ่นคาวปลา + กลิ่นน้ำส้มสายชู" เหมือนครั้งแรกเมื่อทำใหมๆ มักจะไม่เกิดหนอนแล้วก็จะไม่เกิดตลอดไป ...... แต่ถ้าหมักแล้วซัก 1-2 อาทิตย์ หรือ 1 เดือน หรือ 3 เดือน เริ่มเกิดมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ (ก่อนเหม็น เพราะเน่า) มักจะมีหนอน อันนี้แก้ไขโดยการเติมเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำสัมสายชู" อย่างที่บอกนั่นแหละ

หมักไปแล้ว 1 เดือน ถ้ามีการเติม "ออกซิเจน" 3-5 วันๆ ละ 6-8 ชม. (ช่วงกลางวัน) เท่าที่สังเกตุก็เห็นว่า กระบวนการย่อยสลายเร็วกว่าไม่ได้เติมออกซิเจน. แต่หนอน หรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ (ก่อนเน่า) ก็ยังเกิดได้ อันนี้แก้ไขด้วยวิธีเติมเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" เหมือนเดิมนั่นแหละ

ของลุงคิม ในถังหมักปลาไม่เคยมีแมลงใดๆ ตอม แต่ก็อาจจะมีหนอนเกิดขึ้นได้ประมาณ 1 ใน 10 ถัง อันนี้ส่วนหนึ่งเก็บออกแล้วแก้ไขโดยเติมเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" เท่านั้นเอง แก้ไขครั้งเดียวแล้วไม่เกิดอีกเลย ..... แต่ในถังหมักเลือด เคยมีแมลงหวี่มาตอมแล้ววางไข่ แต่ไข่ฝ่อ ไม่เป็นตัว เขี่ยไข่แมลงหวี่ลงหมักไปเลย กรณีหมักเลือด ถ้าเริ่มๆ (เน้นย้ำ....เริ่ม) มีกลิ่นไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น ก็แก้ไขโดยเติมเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" เหมือนกัน....ในถังหมักไขกระดูกบางถังเคยเกิดหนอน ก็แก้ไขแบบเดียวกัน..... ทุกอย่าง เมื่อแก้ไขแล้วมักไม่มีหนอนเกิดอีกเลย


ลองใหม่ แล้วส่งข่าวด้วยนะ
ลุงคิมครับผม

[Pitipol]

โห...พี่อ็อด ไปเจอรูปได้ยังไงเนี๊ย สุดยอด

แล้วชื่อไทยมันคืออะไรอะ



ที่มา : http://blacksoldierflyblog.com/

[ott_club]

ถ้าแมลงวันหัวเขียวมาวางไข่แสดงว่าเน่าแล้วกระมั้งครับ

ถ้าเป็นหนอนตัวอ้วนใหญ่มันคือหนอนBlack Soldier Fly







ที่มา http://ipm.ncsu.edu/AG369/notes/black_soldier_fly.html

[ingdoy]

ใช่เลยค่ะ คุณอ๊อด

ในถังหมัก มีเศษสัปปะรดบ้าง ปลาบ้าง ลอยอยู่ข้างบนจนแห้งดำ
จะลองกดชิ้นส่วนพวกนี้ลงไปอีกทีค่ะ

ขอบคุณคุณอ๊อดที่เข้ามาตอบให้ค่ะ

อิงดอย..

[ott_club]

หนอนแมลงหวี่ ผมสังเกตุเห็นอยู่อย่างคือมันจะอาศัยอยู่ได้ต้องมีวัตถุลอยผิวน้ำให้มันยึดเกาะ เช่นเศษ
สับปะรด ฟองอากาศ หรือเศษไขมันที่ลอยอยู่ที่ผิว หรือไม่ก็ต้องเกาะอยู่ขอบๆ ถัง เพราะฉนั้นเรา
จัดการโดยใช้ไม้พายอันเล็กๆ คอยคนที่ผิวหน้าน้ำหมักบ่อยๆ พอไม่มีที่ยึดเกาะมันก็จมน้ำหมักตาย
ในที่สุด
ott_club

[ingdoy]

สวัสดีค่ะ

มีข้อสงสัยเกี่ยวกับการหมักปุ๋ยค่ะ

ปุ๋ยปลาที่หมักไว้ ตั้งแต่เริ่มหมัก จนถึงอายุ 2 เดือน ได้ปิดฝาถังตลอด
มีการเปิดคน ๆ บ้างในช่วงอาทิตย์แรกของการหมัก แล้วก็ปิดฝาไว้ตลอด
แต่พอเห็นของลุงคิม ไม่ต้องมีการปิดฝา ก็เลยลองเปิดฝาถังหมักของตัวเองดูบ้าง
ผลปรากฎว่า เปิดได้ไม่ถึงชั่วโมง มีแมลงวันหัวเขียว ไปวางไข่ไว้เลยค่ะ ...เป็นพวงเลย...
ก็เลยคิดว่า เอาน๊ะลองดูซิ จะมีหนอนหรือเปล่า ก็คอยแวะเวียนไปดู วันรุ่งขึ้น ไข่ก็ยังไม่ออกเป็นหนอน อีกวันก็ไม่ออก แล้วไข่พวงนั้นก็แห้ง ๆ ไปเลย และก็ไม่เคยเห็นแมลงวัน ไปป้วนเปี้ยนแถวถังหมักอีกเลยค่ะ

แต่...ที่เป็นปัญหา ก็คือ แมลงหวี่ บินได้บินดี ตอมกันอยู่ในถังตลอด แล้วก็มีการวางไข่ และก็กลายเป็นหนอนตัวเล็ก ๆ ด้วย ก็เลยคิดว่าจะทำยังไงกับแมลงหวี่ดีหนอ เพื่อน ๆ พอมีแนวทางบ้างไหมค๊ะ