| ดูกระทู้ก่อนนี้ :: ดูกระทู้ถัดไป |
| ผู้ส่ง |
ข้อความ |
kimzagass
หาวด้า
เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11559
|
 ตอบ: 08/10/2010 5:12 pm ชื่อกระทู้: ส้มเขียวหวาน - สายน้ำผึ้ง - ฟรีมองต์ - ธนาธร #1 |
 |
|
ส้มเขียวหวาน หรือ "ส้มผิวทอง"
ลักษณะผลและใบส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวานในระยะเก็บเกี่ยว
ส้มเขียวหวาน หรือส้มผิวทอง หรือส้มบางล่าง หรือส้มบางมด
เป็นพันธุ์ส้มที่เกษตรกรนิยมปลูกมากที่สุดเนื่องจากให้ผลผลิตดก ปัจจุบันส้มชนิดนี้ได้ถูกนำไปปลูกหลายพื้นที่ทั่วประเทศ โดยเฉพาะในเขตภาคกลาง
ลักษณะประจำพันธุ์ของส้มเขียวหวาน
ทรงพุ่ม มีลำต้นสูงประมาณ 2-8 เมตร ทรงพุ่มลักษณะแน่นทึบ เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นไม่มีหนาม กิ่งแก่มีสีเขียวเข้มไม่มีขน มีต่อมน้ำมันกระจายอยู่ทั่วไป ลักษณะกิ่งอ่อนเป็นเหลี่ยม เรียว
ใบ เป็นรูปไข่ค่อนข้างยาว หรือรูปโล่ หรือหอก ปลายและฐานใบมีลักษณะมน ส่วนปลายสุดของใบมีรอยเว้าเข้า ผิวทองใบมีสีเขียวอมเหลือง ผิวด้านหลังใบเป็นมันสีเขียวเข้ม ตัวใบมีกลิ่น ก้านใบมีปีกแคบหรือไม่มีปีก มีสีเขียวอมเหลือง ใบมีขนาดเล็ก
ดอก ดอกมีขนาดเล็ก ขนาดของดอกตูมมีความยาว 0.5-0.7 เซนติเมตร ดอกบานมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5-2.5 เซนติเมตร กลีบดอกสีขาว มีต่อมน้ำมันกระจายอยู่ แต่ละดอกมีจำนวนเกสรตัวผู้อยู่ในลักษณะแยกกันประมาณ 18-23 อัน ออกดอกในตำแหน่งซอกใบ เป็นดอกเดี่ยวหรือดอกช่อ
ผล ผลมีรูปร่างกลมแบน ผิวเปลือกสีเขียว สีเขียวอมเหลือง จนถึงสีแดงอมส้ม ลักษณะของผิวเปลือกจะเรียบ มีต่อมน้ำมันอยู่ภายใน ส่วนเปลือกบาง มีความหนาประมาณ 0.2-0.3 เซนติเมตร มีกลิ่นหอมแรง ภายในหนึ่งผลประกอบด้วยกลีบผล จำนวน 10-15 กลีบ แต่ละกลีบมีผนังบาง เนื้อมีน้ำมาก สีส้ม รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ก้านผลสั้น ขนาดผลมีตั้งแต่เส้นผ่าศูนย์กลาง 5-8 เซนติเมตร และยาว 4-7 เซนติเมตร ติดผลในลักษณะห้อยหัวลง
เมล็ด รูปร่างแบบรูปไข่หัวกลับ เนื้อเยื่อสะสมอาหารมีสีเขียวอ่อน หรือสีเขียวอมเหลือง จำนวนเมล็ดมีมากน้อยแตกต่างไปในแต่ละกลีบ
-------------------------------------------------------------------------------------------------
ต้นส้มที่เจริญเต็มที่ ให้ผลผลิตมากถึง 80-200 กิโลกรัม/ต้น/ปี
แปลงปลูกส้มสายน้ำผึ้งขนาดใหญ่ในเขตภาคเหนือ
ส้มสายน้ำผึ้ง หรือส้มโชกุน หรือ ส้มเพชรยะลา
เป็นพันธุ์ส้มในกลุ่มส้มเขียวหวานชนิดหนึ่ง ที่ปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมอย่างสูง เพราะผลส้มนี้มีคุณภาพและรสชาติที่ดีกว่าส้มเขียวหวานชนิดอื่นๆ ในหลายๆ ด้าน เนื้อแน่น สีส้นสวนงาม ชานมีลักษณะนิ่ม มีน้ำส้มในปริมาณมาก รสชาติหวานแหลม อมเปรี้ยวเล็กน้อย
ลักษณะประจำพันธุ์ของส้มสายน้ำผึ้ง
ทรงพุ่ม
ส้มสายน้ำผึ้งมีการเจริญไ้ด้ดีพอๆ กับส้มเขียวหวาน โดยจะมีทรงพุ่มแน่นกว่าส้มเขียวหวาน ลักษณะกิ่งและใบจะตั้งขึ้น (erect form) ในขณะที่ส้มเขียวหวานใบจะตก หรือห้อยลงมา (weeping form and willow leaf)
ใบ
ใบของส้มสายน้ำผึ้งเมื่อเทียบกับส้มเขียวหวาน จะมีขนาดเล็กและมีสีเขียวเข้มมากกว่า นอกจากนี้ใบยังมีกลิ่นหอมคล้ายส้มจีน และส้มพองแกน
ผล
ส้มสายน้ำผึ้งมีลักษณะผลคล้ายส้มเขียวหวานมาก ขณะที่ผลยังอ่อนจะมีสีคล้ายส้มเขียวหวาน เมื่อแก่จัดผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแดง ผกเว้นผลส้มที่ได้จากภาคใต้จะมีสีผิวหมือนกันส้มเขียวหวาน ปอกเปลือกง่าย เปลือกมีกลิ่นหอมคล้ายส้มจีน หรือส้มพองแกน ส้มพันธุ์นี้มีช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว 8-8 เดือนครึ่ง ในการปลูกจากกิ่งตอนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในปีที่ 3
---------------------------------------------------------------------------------------------------
ส้มฟรีมองต์
นับเก็นส้มในกลุ่มส้มเขียวหวานอีกชนิดหนึ่ง ที่เกษตรกรนิยมปลูกกันมาก มีชื่อภาษาอังกฤษว่า "Fremont" เป็นลูกของส้มคลีเมนไนท์ (Clementine) รสชาติหวานแหลมอมเปรี้ยว โดยออกเปรี้ยวมากกว่า จึงเป็นที่นิยมของชาวต่างประเทศ มีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน บริโภคได้ทั้งรับประทานสด และคั้นน้ำ
ลักษณะประจำพันธุ์ของส้มฟรีมองต์
ทรงพุ่ม ทรงพุ่มสูง ใบสีเขียวเข้ม ใบตั้ง ทรงพุ่มสูง และโปร่งกว่าทรงพุ่มของส้มเขียวหวาน ทรงต้น กิ่ง แข็งแรงรับน้ำหนักได้ดีกว่าส้มเขียวหวาน ดังนั้น ในช่วงที่ให้ผลผลิตจึงไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำยันกิ่ง
ผล ส้มฟรีมองต์จะให้ผลที่มีขนาดโตใกล้เคียงกับผลส้มเขียวหวาน ลักษณะของผลจะมีเปลือกค่อนข้างหนา และเหนียว จึงทำให้ผลส้มพันธุ์นี้ปอกเปลือกออกยากกว่าส้มเขียวหวาน ที่ผิวเปลือกของผลส้มฟรีมองต์จะมีลักษณะขรุขระมากกว่าส้มเขียวหวาน และผิวเปลือกเป็นสีส้มมากกว่าด้วย เนื้อผลค่อนข้างแน่นจึงทำให้เก็บผลไว้ได้นาน สามารถอยหลังการเก็บเกี่ยว
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ส้มธนาธรเบอร์ 1
ส้มชนิดนี้เป็นส้มที่สวนส้มธนาธรโดยคุณบัณฑูร จิระวัฒนากูล ได้ผสมสายพันธุ์ขึ้นเอง เป็นลูกผสมระหว่าง ส้มเช้ง กับส้มสายน้ำผึ้ง เป็นส้มมีสีเหลือง ลูกใหญ่กว่าส้มเขียวหวานทั่วๆไป มีเปลือกหนา คล้ายส้มเช้ง รสชาติหวานอมเปรี้ยว ชานนิ่ม และมีน้ำมากทำน้ำส้มคั้นได้มาก กลิ่นหอม
ลักษณะประจำพันธุ์ของส้มธนาธรเบอร์ 1
ทรงพุ่ม ส้มธนาธรเบอร์ 1 จะมีทรงพุ่มโปร่งเมื่อเทียบกับส้มเขียวหวาน ลำต้นไม่มีหนาม ในระยะที่ออกผลอาจจะต้องใช้ไม้ค้ำยันช่วยพยุงผลส้ม
ใบ ใบใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน ไม่ตั้งขึ้นเหมือนกับส้มสายน้ำผึ้ง ด้านล่างสีเขียวอมเหลือง ด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมันวาว
ผล รูปร่างกลมแบน ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน สีเหลืองไปจนถึงสีเหลืองอมส้ม ผิวเปลือกขรุขระเล็กน้อยเพราะมีต่อมน้ำมันใหญ่ เปลือกหนาและปอกเปลือกได้ยากกว่าส้มเขียวหวาน เนื้อฉ่ำน้ำ มีปริมาณน้ำจำนวนมาก
http://www.phtnet.org/postech/web/tangerine/pages/tangerine/number1.htm
www.phtnet.org/postech/web/tangerine/pages/about.htm - |
|
| กลับไปข้างบน |
|
 |
kimzagass
หาวด้า
เข้าร่วมเมื่อ: 12/07/2009
ตอบ: 11559
|
|
| กลับไปข้างบน |
|
|
|
คำถามถามบ่อยของกระดานข่าว
ค้นหา
กลุ่มผู้ใช้งาน
ข้อมูลส่วนตัว
เข้าระบบเพื่อตรวจข่าวสารส่วนตัวของคุณ
เข้าระบบ
