ถาม-ตอบปัญหาทางวิทยุ25OCT *ม่วงหิมพานต์, มะละกอฮอลแลนด์

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 25 OCT

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00) วันอาทิตย์

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ เช่นเคยครับ รายการเรา 1188
สายด่วน 4 ตัว ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ก่อนเริ่มรายการที่ โทรศัพท์มือถือส่วนตัว (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี (089) 814-3204
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (สั่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (082) 730-18xx
ข้อความ : ผู้พันครับ กทม. ปลูกมะม่วงหิมพานต์ได้ไหมครับ .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ได้....ปลูกได้ทั่วประเทศ
- พันธุ์เหลือง, พันธุ์ครั่ง, (พันธุ์เหลืองดกกว่าพันธุ์ครั่ง), พันธุ์ศิริชัย 25, พันธุ์ศรีสะเกษ 60-1, พันธุ์ศรีสะเกษ 60-2

* เกี่ยวกับ ผลกับเมล็ด ของมะม่วงหิมพานต์ยังเข้าใจสับสนกันมาก กล่าวคือ ส่วนที่เรียกว่าเมล็ดสำหรับรับประทานนั้นแท้จริงคือ “ผลหรือผลจริง” และส่วนที่เรียกว่าเปลือกนั้นแท้จริงคือ “ผลปลอม” การเจริญเติบโตของผลตั้งแต่ผสมติดช่วงแรก ส่วนผลจริงจะเจริญเติบโตก่อนจากนั้น ส่วนผลปลอมจึงจะเจริญเติบโตตาม

* ผลแก่เก็บเกี่ยวได้ไม่พร้อมกันซึ่งในแต่ละต้นจะเก็บเกี่ยวได้ถึง 3 ชุด อายุผลพันธุ์ ศรีสะเกษ 60-1 นาน 90-95 วัน, พันธุ์ศรีสะเกษ 60-2 นาน 100-110 วัน

** เก็บเกี่ยวแล้วนำผลไปตากแดด 2-3 วัน ให้แห้ง แล้วจึงส่งขาย หรือนำเมล็ดที่ได้ มาแปรรูป โดยนำผลมะม่วงหิมพานต์ไปต้มในน้ำเดือดจัด นาน 1 ชั่วโมง นำขึ้นผึ่งลมทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นจึงนำผลที่ต้มแล้วไปกะเทาะเปลือกออกทีละผลๆ เมื่อกะเทาะเปลือกออกแล้วยังมีเยื่อหุ้ม ต้องนำเข้าตู้อบแห้งอีกครั้งเพื่อไล่ความชื้น แล้วแกะเยื่อหุ้มเมล็ดออก เป็นขั้นตอนสุดท้าย .... ปกติเมล็ดหิมพานต์มี 2 กลีบปะกบกัน เมล็ดที่ดีต้องเต็มเมล็ดไม่แยกออกจากกัน

@@ บำรุงหิมพานต์ :
- ทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 60 ซีซี. + ไทเป 60 ซีซี. + ยูเรกา 412 (60 ซีซี.) 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 10-15 วัน .... ฉีดพ่นสมุนไพรบ่อยๆ

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ หญ้าแห้งใบไม้แห้งคลุมโคนต้นหนาๆ ทุก 6 เดือน, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง ทุก 2 เดือน รดทั่วแปลง ทุกตารางนิ้ว, ปุ๋ย 8-24-24 สลับเดือนกับ 21-7-14 (ครึ่ง กก./ต้นเล็ก, 1 กก./ต้นใหญ่) ใส่โคนต้นเขตทรงพุ่ม, ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

----------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (092) 183-66xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ผมลงมะละกอฮอลแลนด์ไว้ 4 ไร่ ไร่ละ 200 ต้น ติดสปริงเกอร์แล้ว อยากให้ช่วยพูดเรื่องมะละกอว่า ทำไมไม่ค่อยติดลูกเลย ทั้งๆที่บำรุงเต็มที่ ปุ๋ย ฮอร์ โมน เต็มที่แล้ว น้ำก็ดี .... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ ชื่อไทย คือ “ปลักไม้ลาย” นัยว่า ได้เมล็ดพันธุ์มาจากประเทศฮอลแลนด์ แล้วเอามาขายพันธุ์ในเมืองไทยที่บ้านปลักไม้ลาย อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม .... ประเทศฮอลแลนด์เหรือเนเธอร์แลนด์ ประเทศที่มีเชื่อนกั้นน้ำทะเลทั้งประเทศ ปัญหานี้เดือดร้อนสมัยทวด จึงคิดสร้างเขื่อนสมัยปู่ อนุมัติให้สร้างได้สมัยพ่อ แล้วสร้างจริงสมัยลูก จนมาได้ใช้สมัยหลาน

- ที่ว่า “บำรุงเต็มที่-บำรุงเต็มที่” เข้าหลักสมการปุ๋ย ปุ๋ยถูก ใช้ผิด, ปุ๋ยผิด ใช้ถูก, ปุ๋ยผิด ใช้ผิด, หรือ ปุ๋ยถูก ใช้ถูก หรือเปล่า

* สภาพอากาศที่แปรปรวนอย่างมาก เช่น หนาวจัด ร้อนจัด ฝนจัด มีผลต่อการแปรปรวนของเพศดอก ต้นตัวเมียอาจจะให้ผลผิดเพี้ยนไปบ้าง เมื่อเข้าสู่สภาพอากาศปกติแล้วอาการแปรปรวนทางสายพันธุ์นี้จะหายไป .... ส่วนต้นกระเทยจะไม่มีอาการแปรปรวนทางสายพันธุ์แต่อย่างใด เพียงแต่ปริมาณผลผลิตอาจจะลดลงบ้างเท่านั้น

@@ นิสัยธรรมชาติของมะละกอ
* ให้ผลผลิตตลอดปีแบบไม่มีรุ่น แต่จะให้ผลผลิตมากปีละ 3 รุ่น
* ออกดอกจากซอกก้านใบทุกก้าน ถ้ามีใบมาก (ไม่เรียกว่าบ้าใบ) แต่จะมีดอกและผลตามมาด้วย
* ตอบสนองต่อ ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยน้ำชีวภาพ ดีมากๆ

* ต้องการมะละกอต้นเตี้ย ให้ปลูกต้นกล้าลงแปลงจริงช่วงเดือน ธ.ค.– มี.ค. (หน้าแล้ง) รดน้ำบ้างพอให้ยืนต้นได้ซึ่งต้นจะไม่ตายแต่โตช้ากว่าปกติเท่านั้น ครั้นเมื่อถึงอายุให้ผลผลิตได้ ก็ออกดอกติดผลตามปกติแต่ต้นจะเตี้ย

* วิธีทำมะละกอ 1 ต้นให้เป็น 3 ต้น โดยเริ่มจากปลูกต้นแรกก่อน รอจนกระทั่งรู้แน่ว่าเป็นต้นกระเทย เมื่อมะละกอกระเทยต้นแรกโตขึ้นสูง 1-1.20 ม. ให้ต้นเหลือเป็นตอสูงจากพื้น 30-50 ซม. ทาแผลรอยตัดที่ตอด้วยปูนกินหมากป้องกันเชื้อรา แล้วคอรบด้วยถุงพลาสติกป้องกันน้ำเข้าแล้วบำรุงต่อไปตามปกติ ตอจะยอดแตกใหม่จำนวนมากก็ให้เลือกเก็บไว้ 2-3 ยอด อยู่ตรงข้ามกัน ยอดที่เหลือทั้งหมดให้ตัดทิ้ง จากนั้นบำรุงต่อไปตามปกติ เมื่อยอดทั้ง 3 โตขึ้น ก็จะให้ผลผลิตเหมือนมะละกอทั่วๆไปกลายเป็นมะลำกอ 3 ต้น บนตอเดียวกัน

* มะละกออ่อนแอต่อสารกำจัดวัชพืช (ยาฆ่าหญ้า) อย่างมาก เพียงกลิ่นระเหยลอยตามลมก็ทำให้มะละกอต้นนั้นเกิดอาการใบหงิกเสียหายได้

* มะละกอไม่ชอบดินแฉะ หรือรากแช่น้ำ แนะนำให้ทำร่องระบายน้ำจากทรงพุ่มพร้อมกับพูนดินโคนต้นให้สูงๆไว้ จะช่วยให้อายุยืนนาน ให้ผลผลิตดีขึ้น

* โรคใบหงิกหรือใบด่างเกิดจากเชื้อไวรัส โดยมีแมลงปากกัดปากดูดทุกประเภทเป็นพาหะ ปัจจุบันไม่มีสารเคมียี่ห้อใดในโลกแก้ไขโรคนี้ได้ แนวทางแก้ไข คือ ....

1) ป้องกันแมลงพาหะ โดยฉีดพ่นสารสกัดสมุนไพรให้ตรงกับชนิดแมลง และช่วงจังหวะที่แมลงนั้นจะเข้ามา
2) บำรุงต้นให้สมบูรณ์ด้วย ธาตุรอง/ธาตุเสริม โดยเฉพาะ สังกะสี กับ โบรอน อยู่เสมอ

@@ สร้างเมล็ดพันธุ์ :
1. เลือกต้นแม่พันธุ์กระเทยที่มีคุณสมบัติดีพร้อมทุกประการ ปฏิบัติและบำรุงตามขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลคุณภาพดีที่สุด

2. เลือกดอกสมบูรณ์ที่สุดของต้น 1-2 ดอก อยู่ตรงข้ามกัน ช่วงใกล้บานให้ห่อดอกด้วยถุงใยสังเคราะห์ ปิดปากถุงให้มั่นคงเพื่อป้องกันการผสมข้าม และเพื่อเปิดโอกาสให้เกสรในดอกผสมกันเอง

3. เมื่อดอกที่ห่อผสมติดเป็นผลแล้ว ผลโตขนาดมะนาวให้ถอดถุงออก แล้วบำรุงต่อไปตามปกติ จนกระทั่งได้อายุผลเหมาะสมสำหรับเอาเมล็ดมาเพาะขยายพันธุ์ จึงเก็บผลนั้นมา

4. นำเมล็ดที่ได้ไปเพาะตามปกติ ต้นที่เกิดมาเมื่อโตขึ้นจะให้ผลผลิตตรงตามสายพันธุ์ต้นแม่ค่อนข้างสูง หรืออาการกลายพันธุ์ค่อนข้างน้อย

@@ เตรียมดิน เตรียมแปลง :
- ทำแปลงยกร่องแห้ง (ลูกฟูก) กว้าง 1-2 ม. สูง 50-80 ซม. โค้งหลังเต่า
- ติดสปริงเกอร์เหนือยอด พ่นน้ำแล้วตกที่ใบลงถึงพื้นได้ มีหม้อปุ๋ยหน้าโซน โซนละ 1-2 ไร่ เพื่อประสิทธิภาพประสิทธิผลของเนื้องาน ประหยัดเวลา ประหยัดแรงงาน ให้ “ปุ๋ย/ยาสมุนไพร” ได้ทุกเวลาที่ต้องการ

@@ บำรุง :
- ทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ “น้ำ 200 ล. + ไบโออิ 60 ซีซี. + ไทเป 60 ซีซี. +ยูเรก้า 60 ซีซี. + สารสมุนไพร 1 ล.” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกบดิบ 6 เดือน/ครั้ง, พรวนดินพูนดินโคนต้น ทุก 3 เดือน, ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง เดือนละครั้ง รดทั่วแปลง ทุกตารางนิ้ว, ใส่ปุ๋ย 8-24-24 สลับเดือนกับ 21-7-14 อัตรา 2-3 กำมือ/ต้น โรยโคนต้น, ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

----------------------------------------------------------------------------------------------------


.