ถาม-ตอบปัญหาเกษตร23JAN *ทำนา-ปลูกผัก,นาโนเกษตร,มะพร้าว

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร รายการวิทยุ 23 JAN
AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์,
กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต, สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต,
ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (080) 189-37xx
ข้อความ : คุณตาครับ ผมอยู่ศรีสวัสดิ์ มีที่ดิน 15 ไร่ อยากทำนาแบบประณีตตามแบบคุณตา 10 ไร่ กับที่ 5 ไร่ อยากปลูกผักกาดขาว ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักบุ้งจีน แบบอินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามแบบคุณตา มีแผนใช้ปุ๋ยคุณตาทุกสูตร ทั้งนาข้าวและผัก ผมไม่เคยทำเลย จึงไม่รู้จะถามคุณตาอย่างไร คุณตาช่วยแนะนำให้ด้วยครับ .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
- ในเมื่อคนถามไม่รู้จะถามอะไร แล้วคนตอบจะตอบยังไง....อะไรจะไม่รู้จนปานนี้ ไม่รู้แม้แต่จะตั้งคำถาม งั้นตอบแบบรวมๆ ก็แล้วกัน.... “น้ำ” น้ำต้องมาก่อน ที่นั่นมีน้ำไหม ? .... ประวัติที่ดินแปลงนั้น ทำเกษตรอะไรมาก่อน หรือไม่ .... ปลูกผัก ตลาดอยู่ที่ไหน เนื้อที่ 5 ไร่ ผักหลายอย่าง ได้อย่างละไม่มากนัก คุ้มค่าขนส่งเหรอ ?

- หัวใจของการคิด คือ ศึกษาส่วนที่จะเป็นปัญหาก่อน ให้รู้ว่าเมื่อลงมือทำไปแล้วจะเกิดปัญหาอะไรบ้าง หาทางป้องกันปัญหานั้นไว้ก่อนไม่ให้เกิด เรียกว่า “แก้ปัญหาที่ต้น เหตุ” .... หากไม่ป้องกันปัญหาไว้ก่อน ลงมือทำไปแล้วเกิดปัญหาโน่นปัญหานี่ ปัญหาเรื่องไม่เป็นเรื่อง ปัญหาโลกแตก สารพัดปัญหา บางปัญหาแก้ไขได้ บางปัญหาแก้ไขไม่ได้ต้องปล่อยเลยตามเลย ลงท้าย คือ ความสูญเสีย ขาดทุน ต๊อแต๊

- อยากให้สติ (เน้นย้ำ...สติ) ว่า ทำตามคนที่ล้มเหลวย่อมล้มเหลวยิ่งกว่า ทำตามคนที่สำเร็จย่อมสำเร็วยิ่งกว่า หมายความว่าอย่างไร .... สติ เหนือกว่า วิชาการ+ประสบการณ์ อะไรที่ไม่รู้เพราะไม่มีวิชาการ อะไรที่ไม่มีประสบการณ์เพราะไม่เคยทำ ให้ใจเย็นไว้ก่อน ค่อยเป็นค่อยไป ค่อยๆเรียนรู้ด้วยตัวเอง ถึงจะช้าแต่ไม่ขาดทุน ..... จะดีกว่าไหม ?

- รู้อะไร รู้กระจ่าง แต่อย่างเดียว ..... แต่ให้เชี่ยว ชาญเถิด จะเกิดผล .... รู้ให้จริง ไม่ใช่รู้งูๆปลาๆ .... มีหลักการไม่ใช่ขี้โม้

@@ นาข้าวแบบประณีต :
ขั้นตอนที่ 1 .......... เตรียมแปลง (ทำครั้งเดียว อยู่ได้ตลอดชีวิต)
ขั้นตอนที่ 2 .......... เตรียมเทือก – กำจัดวัชพืช (รวบเป็นขั้นตอนเดียว)
ขั้นตอนที่ 3 .......... เตรียมเมล็ดพันธุ์
ขั้นตอนที่ 4 .......... เตรียมเพาะกล้า
ขั้นตอนที่ 5 .......... บำรุงระยะกล้า
ขั้นตอนที่ 6 .......... บำรุงระยะแตกกอ
ขั้นตอนที่ 7 .......... บำรุงระยะตั้งท้อง
ขั้นตอนที่ 8 .......... บำรุงระยะออกดอก
ขั้นตอนที่ 9 .......... บำรุงระยะน้ำนม
ขั้นตอนที่ 10 ........ บำรุงระยะก่อนเกี่ยว

หมายเหตุ :
- แต่ละขั้นตอนหลัก ประกอบด้วยขั้นตอนย่อยหลากหลายขั้นตอน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ “6 ปัจจัยพื้นฐานเพื่อการปลูกข้าว” คือ ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค

** เทคนิคการเรียนเพื่อรู้ คือ “วิชาการ + ประสบการณ์” เมื่อไม่มีวิชาการเพราะไม่ได้ร่ำเรียนมาโดยตรงจากสถานศึกษาใดกับทั้งไม่ได้เรียนด้วยตัวเอง (อ่าน) ให้ข้ามไปหาประสบการณ์เลย เรียนรู้จากคนที่เคยทำมากับมือ แล้ว “คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ” อย่างมีเหตุมีผล ที่เขาทำนั้นว่า “ใช่/ไม่ใช่” .... ระลึกอยู่เสมอว่า ทำตามคนที่ล้มเหลวย่อมล้ม เหลวยิ่งกว่า ทำตามคนที่สำเร็จย่อมสำเร็จยิ่งกว่า

** ไม่เคยทำมาก่อนเลย แนะนำให้ “เปิดตำรา” ทำตามนั้นทีละขั้นทีละตอน อย่าเร่ง อย่าใจร้อน อย่าโลภ .... อย่ากลัวความล้มเหลว ความล้มเหลวคือความสำเร็จ เพราะทำแล้วทำใหม่จะไม่ล้มเหลว บนพื้นฐาน “เจ็บแล้วจำ ก่อนทำต้องคิด” เท่านั้นแหละ .... ทำเป็น ขายเป็น ขายเป็นข้าวปลูก / สีเป็นข้าวกล้อง ขายปลีก-ส่ง /

** รุ่นแรกๆ อย่างน้อย 3 รุ่น อย่ามุ่งเอาผลผลิตมากๆเหมือนข้างบ้าน แต่ให้ควบคุมต้นทุนทำตามตำราไว้ก่อน ระหว่าง 3 รุ่นแรกให้ศึกษาต้นทุน อะไรทำเองได้ทำ อะไรทำเองไม่ได้ซื้อ ทำเองครึ่งนึงซื้อครึ่งนึง

@@ ผัก อินทรีย์นำ เคมีเสริม :
- เตรียมดิน เตรียมแปลง :
- ไถดะขี้ไถใหญ่ๆ ตากแดดจัด 15 แดดจัด แล้วไถแปรทำร่องลูกฟูก สันร่องกว้าง 1.5 ม. ร่องระหว่างสันแปลงกว้าง 30-50 ซม. ก้นสอบ

- หว่านยิบซั่ม ธันเดอพลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับคาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ (แกลบดิบมากหน่อย) หว่านทั่วสันแปลง แล้วไถพรวน ให้อินทรีย์ วัตถุกับเนื้อดินเข้ากันดี

- รดด้วยน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 ( 2 ล.) ทั่วสันแปลงโลกๆ คลุมสันแปลงด้วยหญ้าแห้งฟางแห้งหนาๆ ทิ้งไว้ 10-15 วัน ให้เวลาจุลินทรีย์ปรับสภาพดิน และสร้างสารอาหารรอไว้ก่อน

- เตรียมเมล็ดพันธุ์ :
- แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำ 50 องศา (น้ำเดือด + น้ำในโอ่ง 1:1) “น้ำ 1 ล. + ไบโออิ (สังกะ สี) ครึ่ง ซีซี. + ยูเรก้า (ไคโตซาน) ครึ่ง ซีซี. + แคลเซียม โบรอน (โบรอน) ครึ่ง ซีซี.” นาน 6 ชม. นำขึ้นผึ่งลมให้แห้ง นำไปหว่าน หรือเพาะกล้า

- บำรุง :
- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1 ล.) +30-10-10 หรือ 25-5-5 (1 กก.) + นมสด 1 ล.” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน ฉีดพ่นทางใบโชกๆ อาบลงดิน ทุก 7-10 วัน

- ฉีดพ่นสารสมุนไพรสูตรรวมมิตร ทุก 3 วัน

หมายเหตุ :
@@ แนวทางแก้ปัญหาเรื่องน้ำ คือ
.... 1) น้ำบาดาล .... พื้นที่แบบนี้น้ำไต้ดินอยู่ลึกมาก เจาะบาดาลไม่คุ้ม
.... 2) น้ำฝน ลงทุนขุดสระ กักเก็บน้ำฝนช่วงฝนตก .... ขุดสระขนาดใหญ่เพื่อเก็บน้ำฝนได้มาก บางปีฝนดี บางปีฝนไม่ได้ ต้นทุนค่าขุดสระสูง

.... 3) แทงค์น้ำ ซื้อน้ำมาใส่แทงค์ .... ได้น้ำจำนวนจำกัดไม่พอเพียงสำหรับพืชใช้น้ำมาก เปลี่ยนมาปลูกพืชใช้น้ำน้อย หรือกิจจกรรมเกษตรอย่างอื่นที่ใช้น้ำน้อย

*** สรุป
- ทั้งผักที่จะปลูกและข้าว ใช้น้ำมาก ประสบความสำเร็จยากมากๆ

@@ แนวคิด (คิดใหม่ ทำใหม่) เรื่องกิจกรรมเกษตร :
1) ปลูกพืชใช้น้ำน้อย พื้นที่น้อย :
.... ปลูกผักสวนครัวกินผล (พริกฯ มะเขือฯ กะเพรา-โหระพา-แมงลัก) ในถุง เนื้อที่ 1 ไร่ได้ 1,000 ต้น สร้างมูลค่าเพิ่ม ปลูกพริกขายพริกแห้ง พริกแห้งทำพริกป่น
.
... เกษตรแจ๊คพ็อต (ผักชีหน้าฝน) .................... เนื้อที่ 2-3 ไร่ ... หรือ
.... ปลูกแตงโม แคนตาลูป แบบนอกฤดู ............... เนื้อที่ 2-3 ไร่ ... หรือ

.... ปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ ............................. เนื้อที่ 2-3 ไร่
.... ให้น้ำหยดทางราก ฉีดพ่นทางใบด้วยมือ

.... บำรุงถูกต้อง (อินทรีย์-เคมี) ตามความเหมาะสมของพืชที่ปลูก

2) ปลูกพืชใช้น้ำน้อย เลี้ยงสัตว์ :
.... ปลูกไม่ยืนต้น ทนแล้งทนฝน เลี้ยงมดแดง จิ้งหรีด จิ้งโกร่ง ตุ๊กแก ไม่ต้องใช้น้ำ
.... ปล่อยพื้นที่รอบบ้านเป็นเลี้ยงต่อหัวเสือ รายได้เดือนละเป็นหมื่น ไม่ต้องใช้น้ำ
.... นกกระจอกเทศ ใช้น้ำน้อย ชอบพื้นที่แห้งแล้ง ปัญหาตลาดอยู่ที่ไหน

3) สร้างดินเพื่ออนาคต :
.... ปรับปรุงบำรุงดินพื้นที่เหลือ โดยปลูกถั่วไร่ (เขียว/เหลือง/แดง/ดำ) เก็บเกี่ยวแล้วไถกลบเศษซาก ทำซ้ำ 2-3-4 รุ่น
.... ดินดีแล้ว ปลูกพืชไร่อย่างอื่นสลับ เช่น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ทานตะวัน งา ฯลฯ เก็บเกี่ยวแล้วไถกลบเศษซากบำรุงดินต่อ

4) ลงทุน (เศรษฐศาสตร์การเกษตร ) :
.... ขุดสระน้ำ 5 ไร่ (สมมุติ) ใช้ทุนเป็นแสน ได้สระแล้วเอาน้ำที่ไหนมาใส่สระ, น้ำเต็มสระตลอดปีไม่พอใช้ จะเอาน้ำที่ไหนมาเติมเพิ่ม,
.... สร้างแทงค์น้ำขนาดจุ 1,000 ล. 10-20 แทงค์ ทำขาตั้งสูง 1-1.5 ม. ลงทุนเท่ากับขุดสระ, ซื้อน้ำบรรทุกมาเติมแทงค์สำหรับใช้ 3 เดือน,

.... สิ่งที่เรียกว่าต้นทุน .... ประเภทไม่ได้จ่ายเป็นเงิน ได้แก่ เนื้อที่, เวลา, โอกาส, เครื่องทุ่นแรง, แรงงานตัวเอง, .... ประเภทจ่ายเป็นเงิน ได้แก่ ค่าเช่าที่, แรงงานจ้าง, ปุ๋ย,/ยา/พันธุ์, เครื่องทุ่นแรงจ้าง,

-----------------------------------------------------------------------------


จาก : (089) 255-9781xx
ข้อความ : ขอความรู้เรื่องนาโนด้วย .....
ตอบ :
- ข้อมูลเกี่ยวกับ “นาโนเทคโนโลยีด้านการเกษตร” ไม่คืบหน้า เท่าที่รู้มีแต่ข้อมูล “เชิงพานิช” มากกว่าข้อมูล “เชิงวิชาการ” ไม่ใช่ว่า นักวิชาการหรือนักวิจัยท่านจะปิดบังเป็นความลับอะไรหรอก เพียงแต่งานนาโนด้านการเกษตรยังไปไม่ถึงขั้นเท่านั้น

- ในขณะที่มีสารพัดปุ๋ยนาโนออกมาเต็มบ้านเต็มเมือง ดูฟอร์มแล้วน่าจะเป็นแค่ จี.เกรด หรือปุ๋ยทางใบธรรมดาๆ เท่านั้นแหละ นาโนบางตัวมาแปลก เวลาจะใช้ให้ใส่ธาตุรอง/ธาตุเสริมร่วมเข้าไปด้วย แล้วธาตุรอง/ธาตุเสริมที่ใส่น่ะ เป็นนาโนด้วยเหรอ ก็เลยชักไม่แน่ใจว่า นั่นมันนาโนแบบไหนกันแน่

- ก็มี ละลายน้ำแล้วขาวขุ่นแถมมีตะกอนนอนก้นด้วย นั่นนาโนเหรอ

- บางครั้งตามไปดูข้อมูลจากสถาบันการศึกษา ที่มีรายละเอียดมากๆหน่อย วิเคราะห์ไปวิเคราะห์มา โถ อภิโธ่อภิถัง.... ”ข้อมูลเชิงพานิช” ทั้งนั้น ส่วนข้อมูลจากหน่วยงานวิจัยที่ไม่เกี่ยวข้องกับเชิงพานิช ข้อมูลก็มีไม่มากซะอีก

- สำหรับที่นี่เรื่อง “นาโน” ด้านพืชยังไม่มีข้อมูล ส่วนนาโนด้านเสื้อผ้า อุปกรณ์สิ่ง ของสิ่งเครื่องใช้ ก็ว่ากันไป เรื่องนาโนด้านการเกษตรที่นี่มีข้อมูลแค่ “เศษ 1 ส่วน 1,000 ล้าน” เท่านั้น สรุปแล้วนาโนมันคืออะไรล่ะ .... ยังไม่ทราบครับ

-----------------------------------------------------------------------------


จาก : (081) 293-54xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ มะพร้าวแกงลูกใหญ่ หน้าสวนลูกละ 15 บาท ราคาไม่ลงมีแต่จะขึ้น ผมสังเกตถึงหน้าแล้งมะพร้าวราคาแพงทุกปี แต่มะพร้าวมีน้อย อยากให้มะพร้าวหน้าแล้งดก ติดทะลายมาก ใช้ปุ๋ยลุงคิมสูตรไหนครับ....
ตอบ :
- น่าจะบอกมาหน่อยนะว่า อยู่จังหวัดไหน เพราะมะพร้าวเหมาะกับภาคไต้ (ฝนแปด แดดสี่) ภาคตะวันออก ทำสวนพื้นราบได้ แต่ภาคกลางตอนล่าง ต้องทำสวนยกร่องน้ำหล่อ ไม่มีฝนแต่มีน้ำตลอดปี

- มะพร้าว เป็นพืชยืนต้นที่ตอบสนองต่อ “น้ำ-ปุ๋ย” ข้ามปี หมายความว่า เดือนนี้ปีนี้ขาดน้ำขาดปุ๋ย ผลผลิตเดือนนี้ของปีรุ่งขึ้นจะขาดคอ....หน้าแล้ง คือ ไม่มีน้ำ แสดงว่าหน้า แล้งปีที่แล้วขาดน้ำขาดปุ๋ย นั่นเอง

- การให้น้ำให้ปุ๋ยแล้งนี้ปีนี้ จะช่วยให้แล้งหน้าปีหน้ามะพร้าวจะไม่ขาดคออย่างที่เป็นอยู่เดี๋ยวนี้

@@ บำรุงมะพร้าว :
- ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง (8-24-24) 2-3 ล. /ไร่ /2-3 เดือน ผสมน้ำมากๆ รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว
– ให้ยิบซั่ม ธันเดอร์พลัสส์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ปีละ 2 ครั้ง

หมายเหตุ :
- มะพร้าวภาคไต้ หรือมะพร้าวบนเกาะกลางทะเล ได้สารอาหาร แม็กเนเซียม-สังกะสี-โซเดียม จากทะเล เป็นไอระเหยมากับลม มะพร้าวจึงดี ตรงกันข้ามกับมะพร้าวห่างทะเล ภาคกลางตอนเหนือ ภาคอิสาน ภาคเหนือ แนวทางแก้ไขคือให้ปุ๋ย แม็กเนเซียม-สังกะสี + สารอาหารอินทรีย์จากสัตวส์ทะเล แถมด้วย “เกลือแกง” 1-2 กก. /ต้น /6 เดือน แล้วอะไรๆจะดีขึ้น

– ทำสวนยกร่องน้ำหล่อบำรุงมะพร้าวได้มะพร้าว เลิกมะพร้าวลงปาล์ม ลงหมาก ก็ได้ แถมน้ำในร่องเลี้ยงกบ เลี้ยงปลา เป็นกิจกรรมเสริมสร้างรายได้

------------------------------------------------------------------------------


.