ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 15 AUG **ไรซ์เบอร์รี่ อินทรีย์เกาะขอบ

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 15 AUG

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


1. จาก : (080) 193-83xx
ข้อความ : นาข้าวอินทรีย์ของคุณสมศักดิ์ ใช้ปุ๋ยลุงคิมสูตรไหน ช่วยตอบด่วนด้วยครับ

2. จาก : (092) 934-28xx
ข้อความ : อยากให้ผู้พันเล่าวิธีทำนาข้าวไรซ์เบอร์รี่ สูตรของคุณสมศักดิ์ ผมมีแผนจะปลูก 20 ไร่ รุ่นหน้าครับ ... ขอบคุณครับ

3. จาก : (083) 620-34xx
ข้อความ : สนใจนาข้าวคุณสมศักดิ์ ถามลุงคิมว่า เอาวิธีนั้นมาใช้กับข้าวขาวพันธุ์อื่นได้ไหม ตอนนี้ผมลงไรซ์เบอร์รี่ 10 ไร่ ใช้เคมีแท้ๆ กับไถกลบฟางเท่านั้น ดูข้าวแล้วมีค่อยดีเลย ... ขอบคุณครับ

4. จาก : (087) 283-46xx
ข้อความ : เรียนผู้พันคิม อยากให้พูดเรื่องนาอินทรีย์แบบคุณสมศักดิ์ อย่างละเอียดทุกขั้นตอน ตอนนี้นาผม 15 ไร่ ที่บุรีรัมย์ ปลูกหอมมะลิ 105 ยังไม่ได้ใส่ปุ๋ย อยากเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยชีวภาพอย่างคุณสมศักดิ์....แท็กซี่ กทม.

5. จาก : (082) 193-04xx
ข้อความ : ลุงคิมได้ถามคุณสมศักดิ์ไหมว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่สายพันธุ์ยังไม่นิ่ง คุณสมศักดิ์แก้ไขอย่างไร....

6. จาก : (091) 930-44 xx
ข้อความ : ข้าวอินทรีย์ ไรซ์เบอร์รี่ สูตรคุณสมศักดิ์ ทำอย่างไร ... ขอบคุณครับ

7. จาก : (086) 293-59xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ข้าวสินเหล็ก ข้าวมะลิแดง ข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวอินทรีย์ บำรุงเหมือนไรซ์เบอร์รี่ไหมครับ ผมลงหอมมะลิ 105 ไว้ 15 ไร่ .... แท็กซี่ สกลนคร

8. จาก : (082) 184-03xx
ข้อความ : ขอข้อมูลวิธีทำไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ สูตรของคุณสมศักดิ์ ใช้ปุ๋ยลุงคิม ตั้งแต่เริ่มต้นด้วยครับ อยากไปดูนาคุณสมศักดิ์ ควรไปเดือนไหนครับ .... ขอบคุณครับ

9. จาก : (087) 972-03xx
ข้อความ : ผู้พันครับ พรุ่งนี้เช้าพูดเรื่องข้าวไรซ์เบอร์รี่ สูตรของคุณสมศักดิ์ด้วยนะครับ ตอนนี้ผมทำเทือกรอเรียบร้อยแล้ว อาทิตย์หน้า กล้าที่เพาะไว้
พร้อมดำแล้วด้วย....ขอบคุณครับ

10. จาก : (080) 372-45xx
ข้อความ : ลุงคิมคะ ทุกคนในบ้านตกลงกันแล้วว่า รุ่นหน้าจะลงไรซ์เบอร์รี่ หรือสินเหล็ก แน่นอน กำลังวางแผนหาซื้อเมล็ดพันธุ์ วันนี้ขอศึกษาแนวทางของคุณสมศักดิ์ไปก่อน .... ชาวนาลพบุรีค่ะ

หมายเหตุ (1) :
- ทั้งหมดนี้เฉพาะคำถามข้อความที่ส่งมาทางโทรศัพท์เท่านั้น ส่วนคำถามที่เป็นโทรสายตรงอีกกว่า 20 คำถาม ในระยะเวลา 2 วัน ไม่ได้นำมาบันทึกไว้ ณ ที่นี้

- ตัวเลขนี้บ่งชี้ชัดว่า มีชาวนากลุ่ม “คิดใหม่ ทำใหม่” อุบัติขึ้นแล้วในสังคมการเกษตรไทย ซึ่งตัวเลขนี้เป็นเพียงเสี้ยวหนึ่งของชาวนาทั้งประเทศเท่านั้น นั่นหมายความว่า ยังมีชาวนาอีกไม่ใช่น้อยที่ “คิดใหม่ ทำใหม่” เช่นกัน .... น่ายินดี และน่าส่งเสริม

ตอบ :
@@ สรุปประวัติการทำนา 4 รุ่นที่ผ่านมา :
* 3 รุ่นแรก ทำนาแบบ “อินทรีย์นำ เคมีเสริม” (มีปุ๋ยเคมีเสริม) :
- ทางใบ : ระยะแตกกอให้ ไบโออิ, ระยะออกรวงให้ไทเป, ระยะน้ำนมให้ยูเรก้า, ทุก 7 วัน .... ฉีดพ่นสารสมุนไพร ทุก 7 วัน

- ทางดิน : ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 +16-8-8 .... ไถกลบฟาง ไม่ใช้ยาฆ่าหญ้า

หมายเหตุ :
- นา 3 รุ่น ติดต่อกันไม่มีวัชพืชใดๆ ให้เห็นแม้แต่ต้นเดียว
- ขี้เทือกลึก ครึ่งหน้าแข้ง หยิบดินขึ้นมาดมรู้สึกทันทีว่าหอม
- ฟางรุ่นหลังๆ ย่อยสลายไวมาก แสดงว่า จุลินทรีย์เต็ม 100
- ข้าวทุกรุ่น โตเร็ว ไม่มีโรคแมลงเลย แสดงว่าต้นมีภูมิต้านทานสูงมาก

* 1 รุ่นล่าสุดเก็บเกี่ยวไปแล้ว ทำนาแบบ “อินทรีย์เกาะขอบ” (ไม่มีปุ๋ยเคมีเสริม) :
- ทางใบ : ระยะแตกกอให้ ฟาจีก้า (ระเบิดเถิดเทิงปรับสูตร ไม่ปุ๋ยเคมี), ระยะออกรวงให้ไทเป (ฮอร์โมนไข่ปรับสูตร ไม่ปุ๋ยเคมี), ระยะน้ำนมให้ฟาจีก้า, .... ฉีดพ่นสารสมุนไพร ทุก 7 วัน .... ช่วงอากาศหนาวให้ถี่ขึ้นเป็น 3 วัน/ครั้ง รวม 3 ครั้ง

- ทางดิน : ให้ฟาจีกา (น้ำหมักระเบิดเถิดเทิงปรับสูตร ไม่ปุ๋ยเคมี) .... ไถกลบฟาง ไม่ใช้ยาฆ่าหญ้า

* รุ่นปัจจุบัน ทำนาแบบ “อินทรีย์เกาะขอบ” (ไม่มีปุ๋ยเคมีเสริม) :
- ทางใบ : ระยะแตกกอให้ ฟาจีก้า (ระเบิดเถิดเทิงปรับสูตรใหม่ ไม่ปุ๋ยเคมี), ระยะออกรวงให้ไทเป (ฮอร์โมนไข่ปรับสูตรใหม่ ไม่ปุ๋ยเคมี), ระยะน้ำนมให้ฟาจีก้า, .... ฉีดพ่นสารสมุนไพรบ่อยๆ .... ช่วงอากาศหนาวให้ถี่ขึ้นเป็น 3 วัน/ครั้ง รวม 3 ครั้ง

- ทางดิน : ให้ฟาจีกา (น้ำหมักระเบิดเถิดเทิงปรับสูตรใหม่ ไม่ปุ๋ยเคมี) .... ไถกลบฟาง ไม่ใช้ยาฆ่าหญ้า


@@ สายตรงจาก คุณสมศักดิ์ฯ ไรซ์เบอร์รี่
* วันนี้ได้ อย. ข้าว 4 สายพันธุ์ คือ ไรซ์เบอร์รี่, สินเหล็ก, มะละแดง, และ หอมมะลิ105 เรียบร้อยแล้ว

* มีเด็กหนุ่ม กลุ่ม YOUNG SMART FARM ประมาณ 30 คน หน.กลุ่มเรียนจบวิศวะ มาขอรับข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ไปขายในงานที่เมืองทองธานี วันละ 100 (+) กก. แค่ครึ่งวันขายหมด เอาไปวันต่อวัน คุณสมศักดิ์ฯ ก็สีให้วันต่อวันได้เหมือนกัน

* ธรรมชาติข้าวเปลือก ยังไม่สีเอาแกลบออกความหอมจะยังคงอยู่นาน นานมากเท่าที่เทคนิคการเก็บข้าวเปลือก ทำอย่างไร แต่ถ้าสีเอาแกลบออกแล้ว กลิ่นหอมจะอยู่ได้แค่ 1-2 อาทิตย์ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ สีใหม่ๆ สีเมื่อวานนี้เอง พิสูจน์กลิ่นหอมได้ นี่คือ เครดิต ความน่าเชื่อถือของสินค้า ยิ่งมีเครื่องหมายรับรอง อย.ด้วย ยิ่งเสริมกันใหญ่

* ข้าวเปลือก 200 กก. สีเป็นข้าวกล้องพร้อมหุงได้ 146 กก.

* ตั้งแต่เรื่องราวของสมศักดิ์ฯ เผยแพร่ออกวิทยุ ออกอินเตอร์เน็ต ไปแล้ว ได้มีเกษตรกรหลายต่อหลายราย จากทั่วสารทิศ แม้แต่กลุ่มคุณนวลศรี บางบาล อยุธยา (เคยไปที่ไร่กล้อมแกล้ม) ก็ไปศึกษากับคุณสมศักดิ์ฯ ไปให้เห็นกับตา ทำกับมือ กินกับปากกันเลย ก็เกิดความสนใจ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่า ใจเอาแล้วมือเอาด้วยหรือเปล่า

* เด็กหนุ่มกลุ่ม YOUNG SMART FARM ยกทีมไปหาคุณสมศักดิ์ฯ ถึงที่บ้าน สนใจอย่างมากๆ ท่าทาง (เน้นย้ำ....ท่าทาง) เอาจริง ขนาด LEARNING BY DOING กันเลย โดยเฉพาะ น้ำหมักชีวภาพสูตรฟาจีก้า บอกว่าหอม เรียกว่าหอมได้เต็มปากเต็มคำ หอมต่างจากน้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง หอมต่างจากน้ำหมักทั่วไป ประมาณนั้น

หมายเหตุ (2) :
- “อินทรีย์เกาะขอบ” หมายถึง การไม่ใช้ปุ๋ยเคมีทุกชนิดทั้งทางใบและทางราก แต่ใช้สารอาหารจากอินทรีย์วัตถุที่คัดสรรเฉพาะ .... ไม่ใช้สารเคมียาฆ่าแมลง แต่ใช้สารสมุนไพรแทน .... ไม่ใช้ย่าฆ่าหญ้า แต่ใช้วิธีย่ำเทือกประณีตแล้วเสริมด้วยมือถอน

- “ฟาจีกา” คือ น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิงที่ทำมาจากส่วนผสม สัตว์ทะเล เลือด ไขกระดูก ขี้ค้างคาว นม น้ำมะพร้าว +เพิ่มอัตราส่วนผสมจากปกติ ปรับโมเลกุลโปรตีนปกติเป็นอะมิโนโปรตีน ไม่มีการ +เพิ่มปุ๋ยเคมีใดๆ ทั้งสิ้น

- “ไทเปปรับสูตร” คือ น้ำหมักชีวภาพที่มาจากส่วนผสม ไข่ นม น้ำมะพร้าว กลูโคส +เพิ่มอัตราส่วนผสมจากปกติ ปรับโมเลกุลโปรตีนปกติเป็นอะมิโนโปรตีน ไม่มีการ +เพิ่มปุ๋ยเคมีใดๆทั้งสิ้น

- “เกษตรพันธะสัญญา” คือ เงื่อนไขที่ผู้รับซื้อกำหนด คือ ไม่ปุ๋ยเคมี ไม่ฮอร์โมนวิทยา ศาสตร์ ไม่ยาฆ่าหญ้า ไม่สารเคมีฆ่าแมลง ไม่ข้าวขาวพันธุ์อื่น ไม่ข้าวไรซ์เบอร์รี่สีเทาดำ

- “ได้น้อยลง ขายมากขึ้น” (คุณสมศักดิ์ ... คิด) ปกติไรซ์เบอร์รี่น่าจะได้เกือบๆ เกวียนต่อไร่ แต่ถอนทิ้งข้าวปนตั้งแต่ระยะแตกกอ และระยะน้ำนมที่เมล็ดเริ่มเป็นน้ำนม (เปลือกสีเทาดำ) ที่เป็นข้าวสีขาวพันธุ์อื่น และข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เมล็ดสีเทาดำ ทำให้จำนวนกอไรซ์เบอร์รี่ลดลง ส่งผลให้ผลผลิตเหลือเพียง 70 ถัง/ไร่ .... ไรซ์เบอร์รี่สีดำสนิท 70 ถัง ได้ราคาสูงกว่าสีเทาดำปน 100 ถัง ไม่ใช่ราคาอย่างเดียว ยังได้เครดิตความน่าเชื่อถืออีกด้วย .... สีออกมาเป็ข้าวเปลือกแล้ว คัดเมล็ดสีเทาดำด้วยมือซ้ำอีกครั้ง จนกระทั่งแน่ใจว่ามีเมล็ดไรซ์เบอร์รี่สีเทาดำไม่เกิน 1% .... ข้าวเปลือกที่ผ่านการคัดเมล็ดพันธุ์แล้ว ใช้ทำพันธุ์รอบต่อไปด้วย

- “แรงงานคนเดียว วันเดียวเสร็จ” .... 5 ไร่ ทำอะไรก็คนเดียว, 10 ไร่ 2 คนผัวเมีย, 15 ไร่ 3 คนผัวเมียเมีย, 20 ไร่ หลายคนผัวผัวผัวผัวเมีย .... แปลงใหญ่ ใช้เครื่องทุ่นแรง จ้างแรงงานแล้วควบคุมให้ทำตามสั่ง

– “ไรซ์เบอร์รี่ สายพันธุ์ไม่นิ่ง” .... ความจริงทางธรรมชาติที่ต้องยอมรับ ไรซ์เบอร์รี่เมล็ดดำสนิทปลูกแล้วโตแล้วบางกอเป็นเมล็ดสีเทาขาว หรือเมล็ดสีเทาขาวปลูกแล้วโตแล้วได้เมล็ดดำสนิทก็ได้ นี่คือ อาการสายพันธุ์ยังไม่นิ่ง วิธีแก้ไขคือ ต้องหมั่นแยกข้าวปนอยู่เสมอทุกรุ่นทุกรอบ .... ขณะที่ข้าวพันธุ์สินเหล็ก มะลิแดง หอมมะลิ 105 เมล็ดพันธุ์นิ่งแล้วจึงไม่พบปัญหานี้

– สร้างเมล็ดพันธุแท้” .... เคยมี สมช. ผู้หญิงคนหนึ่ง (คุณบังอรฯ) ได้เมล็ดพันธุ์รอบ 1 จาก อ.ที่ ม.เกษตรกำแพงแสน เพียง 9 เมล็ด เอามาขยายพันธุ์ต่อเอง รอบที่ 3 ได้เมล็ดพันธุ์ปลูกได้ 30 ไร่ มาแล้ว นั่นคือ ได้เมล็ดพันธุ์มาแล้วไม่มากเท่าที่ต้องการก็ต้องใช้วิธีขยายพันธุ์ต่อเองเท่านั้น


หมายเหตุ (3) :
- ทุกขั้นตอนนาข้าว .... ทำเทือก, กำจัดวัชพืช, เตรียมเมล็ดพันธุ์, หว่าน/ดำ, บำรุงทุกระยะ (แตกกอ, ต้นกลม, ออกรวง, น้ำนม), ควบคุมน้ำ, แยกข้าวปน, .... ป้องกันกำจัดโรคแมลง เหมือนนาข้าวปกติ ทุกประการ

– ปุ๋ยทุกตัว ทุกสูตร สั่งจากชาตรีฯ คราวไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา ซื้อครั้งเดียวใช้ได้ตลอดรุ่น
- ยิบซั่ม, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น ถือว่าเป็นอินทรีย์
- เศษซากต้นถั่ว สาหร่าย แหน ได้ปุ๋ยอินทรีย์
- จุลินทรีย์ทุกชนิด เป็นอินทรีย์
– ปุ๋ยคอกทุกสัตว์ แห้ง/น้ำ เป็นอินทรีย์
– อาหารคน อาหารสัตว์ เป็นอินทรีย์
- ไถกลบฟาง แล้วทำให้เป็นฟางซุปเปอร์

- ฮอร์โมนอินทรีย์แท้ ได้แก่ น้ำคั้นใบเตย น้ำคั้นผักสด, น้ำมะพร้าว, น้ำซาวข้าว, นมสด, นมน้ำเหลือง, นมเริ่มเปรี้ยว, น้ำนึ่งปลา, วีฟีด, ไวตามิลท์, ยาคูลท์....หัวกวาวเครือขาว มี เอ็นเอเอ. .... หัวไชเท้า มีไซโตไคนิน ขยายขนาดทางข้าง .... เมล็ดเริ่มงอก มีจิ๊บเบอเรลลิน ขยายขนาดทางยาว .

-----------------------------------------------------------------------------------



.