ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร 1 NOV *ผักหวานบ้าน, ขี้นกกระทา

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาการเกษตร รายการวิทยุ 1 NOV

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6
... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112
... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
.... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .........
.... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .........

-----------------------------------------------------------


จาก : (092) 719-03xx
ข้อความ : อากาศเริ่มหนาว ผักหวานบ้านยอดเล็กลง เพิ่มปุ๋ยตัวไหน .... ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
- คำตอบเบื้องต้น คือ ยูเรีย จี., เหล็ก คีเลต .... ยูเรีย จี. ปรับเป็นใช้ไบยูเรต ซึ่งก็คือ ยูเรียประเภทให้ทางใบเหมือนกัน แต่แรงและเร็วกว่า ยูเรีย จี.

- บำรุงผักหวานบ้าน ... ทางใบ : ให้ แม็กเนเซียม, สังกะสี คีเลต, ยูเรีย จี. เหล็ก คีเลต. 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน แตกยอดใหม่ดี .... ทางราก : ใส่ปุ๋ยคอก ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเคมีเพิ่ม) ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น พรวนดินพูนดินโคนต้น

หมายเหตุ :
- ตั้งแต่จุดประกายความคิดที่ว่า เนื้อที่ 10 ไร่ แบ่งปลูกผักหวานบ้าน 3 ไร่ ชะอม 3 ไร่ มะกรูดตัดใบ 4 ไร่ สร้างรายได้วันละ 1,000-2,000 ด้วยแรงงานสองคนผัวเมีย มีหลายคนยึดสูตรนี้เลย กับมีไม่น้อยที่ปรับสูตร เนื้อที่เท่านี้แต่ปลูกผักอื่น ที่สร้างรายได้สไตล์เดียวกัน นี่คือข้อยืนยัน อันอาชีพเกษตรด้านเพาะปลูกพืชนั้น ไม่มีสูตรสำเร็จ

- จะปลูกผักอะไรก็สุดแท้ “คิด/วิเคราะห์/เปรียบเทียบ” ดีๆ ถ้า ....
** ติดสปริงเกอร์ หม้อปุ๋ยหน้าโซน ................................ จะดีไหม ?
** ทำผักแบบอินทรีย์เพียวๆ ....................................... จะดีไหม ?
** ไม่ใช้สารเคมียาฆ่าแมลงเด็ดขาด ............................... จะดีไหม ?
** ทำคนเดียวหลายๆผัก ส่งแม่ค้าตลาดนัดจร ..................... จะดีไหม ?
** ร่วมกลุ่ม หลายคน หลายผักหรือน้อยผัก ส่งห้าง ................ จะดีไหม ?

– วันนี้เป็นที่ประจักษ์ชัดแล้วว่า ผักอินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสม หรือผักอินทรีย์เพียวๆ เรียกว่า อินทรีย์เกาะขอบ ไม่มีการใช้สารเคมียาฆ่าแมลงเด็ดขาด ผักนั้นจะมีรสชาดดีมากๆ เรื่องนี้คนกินคนซื้อยืนยันได้ อายุฝากแผงนานขึ้น เรื่องนี้คนขายผักบนแผงยืนยันได้ .... เหลือแต่คนปลูก อยากได้คุณภาพผลผลิตดีขึ้น ต้นทุนต่ำลง คงต้องหันมาแนวทางนี้เท่านั้น

- หลายคนบอกว่า “ผักอินทรีย์ต้นทุนสูง”.... ก็อยากจะถามย้อนว่า ต้นทุนตัวไหน ค่าอะไรสูง เมื่อเปรียบเทียบกับผักเคมีบ้าเลือด ขนาดไร่ต่อไร่

- ผักอินทรีย์ ได้ขนาดเล็ก หรือไม่ได้ขนาดโตตามที่ตลาดต้องการ

** ต้นทุนผักอินทรีย์ .... ค่าปรับปรุงบำรุงดินด้วย ยิบซั่ม ปุ๋ยอินทรีย์ กระดูกป่น ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ หญ้าแห้ง น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง .... ค่าสารสมุนไพร ซื้อ 100%

** ตันทุนผักเคมี 100% .... ค่าปุ๋ยเคมี .... ค่าสารเคมี ซื้อ 100%

** สรุป :
- ต้นทุน (ซื้อ 100%) ผักอินทรีย์ต่ำกว่าผักเคมีบ้าเลือดแน่นอน ยิ่งถ้าทำเองครึ่งหนึ่ง ซื้อครึ่งหนึ่งด้วยแล้ว ต้นทุนซื้อก็จะยิ่งต่ำกว่าลงมาอีก

– ผักอินทรีย์ ไม่ได้เกรดหรือขนาดโตตามที่ตลาดต้องการ เพราะในอินทรีย์ที่ใช้มีสาร อาหารน้อย สาเหตุมาจากอินทรีย์วัตถุที่นำมาทำ กรรมวิธีในการทำไม่ถูกต้อง และวิธีการใช้ไม่ถูกต้อง

– ยิ่งทำซ้ำหลายๆรุ่น หลายๆรอบ ต้นทุนผักอินทรีย์จะยิ่งต่ำลง เพราะสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะดินดีขึ้นๆ แต่ต้นทุนผักเคมีบ้าเลือดจะยิ่งสูงขึ้น เพราะสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะดินเลวลงๆ เรื่อยๆ

- ผักอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี จะได้รับความนิยมจากลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื้อยๆ แต่ผักเคมีบ้าเลือดใช้สารเคมียาฆ่าแมลงจะได้รับความนิยมลดน้อยลงๆ

-------------------------------------------------------------

จาก : (093) 103-45xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ ได้ขี้นกกะทามา 4 กระสอบปุ๋ย ตากแห้งสนิทแล้ว ให้พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกหยวก ดีหรือไม่ ผมไม่เคยใช้เลย ช่วยบอกวิธีใช้ด้วยครับ .... ขอบคุณครับ
ตอบ
- ปุ๋ยคอกหรือมูลสัตว์ทุกชนิด สภาพสดใหม่ใส่ต้นไม้ทันทีเลย จะเกิดแก๊ซไฮโดรเจน ซัลไฟด์ ชาวบ้านเรียกแก๊ซไข่เน่า ทำให้ต้นใบเหลืองร่วงได้ วิธีแก้ไข คือ ใช้เศษหญ้าแห้งปูพื้นหนาๆก่อนแล้วใส่ปุ๋ยคอกทับ โรยบางๆ การมีเศษหญ้าแห้งรองด้านล่างช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ แก๊ซไฮโดรเจน จึงไม่เป็นอันตรายต่อพืช

- ในปุ๋ยคอกมีสารอาหารพืชอะไร ให้พิจารณาจากอาหารที่สัตว์นั้นกิน กับระบบย่อยอาหาร .... สัตว์ใหญ่สี่เท้า ลำไส้ยาว ระบบย่อยอาหารช้าและนาน ทำได้เต็มที่ จนอาหารที่กินเข้าไปนั้นถูกย่อยสลายดูดซับสารอาหารไปจนหมดสิ้น จึงขับถ่ายออกมาเป็นมูลสัตว์ ในมูลสัตว์ใหญ่จึงมีแต่กาก .... สัตว์ปีก ลำไส้สั้น ระบบย่อยอาหารเร็ว ทำยังไม่เต็มที่ ก็ขับถ่ายออกมาเป็นมูลสัตว์แล้ว ในมูลสัตว์ปีกยังมีเมล็ดถั่วที่ยังเป็นชิ้นๆ ยังไม่ถูกย่อย ออกมาด้วย

- ปุ๋ยคอกจากมูลสัตว์กินหญ้ามีธาตุ N. มาก ช่วยสร้างใบ สร้างต้น
- สัตว์ปีกมี P. K. มาก ช่วยสร้างดอก สร้างคุณภาพผล

- วิธีเลือกใช้ที่ดี คือ ใช้มูลสัตว์ทั้งสองประเทศ อัตรา 1:1 ร่วม กับอินทรีย์วัตถุ ทั้งเศษซากพืชและเศษซากสัตว์ และสารปรับปรุงบำรุงดิน (ยิบซั่ม) แล้ว เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก ด้วยน้ำหมักชีวภาพ จากปุ๋ยคอกมูลสัตว์ธรรมดาๆ ก็จะเป็น “ปุ๋ยคอก ซุปเปอร์” มีสาร อาหารครบตามที่พืชต้องการ

– ในมูลสัตว์กินหญ้า สภาพสดใหม่ มักมีเมล็ดหญ้าติดมาด้วย วิธีกำจัดเมล็ดหญ้า คือ ปล่อยมูลสัตว์ไว้นาน 3-6 เดือน ให้เมล็ดหญ้าเสื่อมความงอก เมื่อทำไปใช้เมล็ดหญ้าหรือเมล็ดวัชพืชนั้นก็จะไม่งอก .... หรือ มูลสัตว์กินหญ้า สดใหม่ ละลายน้ำ กรองกากออก นำไปรดที่พื้นจะไม่มีหญ้าหรือวัชพืชงอก เพราะเมล็ดถูกกรองออกไปแล้วนั่นเอง

- ปุ๋ยคอกมูลสัตว์ทุกชนิดให้ทางใบพืช ไม่สามารถผ่านปากใบได้เพราะโครงสร้างโมเลกุลใหญ่ หากปรับโครงสร้างโมเลกุลให้เป็นโมเลกุลเดี่ยว นั่นแหละจึงจะผ่านปากใบได้ กับลงพื้นดินระบบรากก็นำไปใช้ได้ทันทีเช่นกัน นี่เท่ากับได้ 2 เด้ง

--------------------------------------------------------------