ปุ๋ยเคมี 21-7-14 กับ ขนุน

[hearse]

อยากทราบว่าถ้าเราต้องเสริมการให้ปุ๋ยเคมีสูตร 21-7-14 เพื่อขยายขนาดผลทางรากให้แก่ขนุนอายุ 4 ปี สูง 6 เมตร โดยการผสมน้ำรดโคนต้น ต้องใช้อัตราส่วนในการผสมน้ำเท่าไร และมีข้อควรระวังอย่างไร ในการใช้อย่างไรบ้าง

ขอบคุณจ้า

[kimzagass]

ในธรรมชาติไม่มี "ตัวเลข" และ "สูตรสำเร็จ" ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ "ปัจจัยพื้นฐานเพื่อการเพาะปลูก" ...... ทรงพุ่มขนาดนี้

ถ้าเป็น "ดินดำร่วน หรือ ดินลูกรังร่วน" ให้ใส่ 1/2 กก./ต้น/เดือน
ถ้าเป็น "ดินดำเหนียวจัด" ให้ใส่ 1 กก./ต้น/เดือน

น้ำเท่าไหร่ก็ได้ ที่ละลายปุ๋ยได้เรียบร้อย แล้วก็เมื่อราดลงโคนต้นแล้วหน้าดิน "ชื้น" พอดีๆ

....จะให้ขนุนกินแต่ "ธาตุหลัก" อย่างเดียว โดยไม่มี "ธาตุรอง-ธาตุเสริม-อื่นๆ" เลยเหรอ
....ขนุนตอบสนอง (ชอบ) ยิบซั่มมากๆ ได้กินแล้ว สีจัด เนื้อหนา กลิ่น รส นน.ดี
....ใช้ "ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง + 21-7-14" น่าจะถูกต้องที่สุด เพราะสารอาหารครบทุกตัว ดูตัวอย่าง "สวนคุณไพบูลย์ ดอท คอม" นั่นไง
.... ให้ทางรากแล้ว ทางใบล่ะ ไม่คิดจะให้บ้างเลยเหรอ
....อ่านเรื่องขนุนที่ "หน้าแรก-เมนูหลัก-ไม้ผล-สารบัญ-ขนุน" แล้วจะรู้จักขนุนดี


ลุงคิมครับผม

[hearse]

ขอโทษด้วยจ้าที่ไม่ได้บอกประวัติการให้อาหารขนุนก่อนหน้านี้ กลัวจะรบกวนเวลาอันมีค่าของลุงคิม ซึ่งขนุนที่ปลูกเป็นพันธุ์ "เหลืองบางเตย" ปีหนึ่งออกลูกครั้งเดียว

โดยเริ่มต้นก่อนออกดอก 3 เดือน ได้ทำการฝังซากปลาน้ำจืดบริเวณรอบโคนต้น (อยากได้เป็นปลาทะเล แต่ในพื้นที่หาได้เป็นปลาน้ำจืด เพราะคนนิยมกินมากกว่า) ห่างจากนั้น 1 เดือน ได้มีการให้ "ยิปซั่ม+กระดูกป่น" และ อีกเดือนต่อมาได้มีการให้ "ปุ๋ยอินทรีย์ตราร่มทอง สูตรสะสมตาดอก" 15 วันครั้ง ส่วนทางใบได้ให้ "ธาตุรอง/ธาตุเสริม+แคลเซียมโบรอน" สลับ "ฮอร์โมนไข่" เป็นบางครั้ง (ไม่ได้ให้ธาตูหลัก) จนออกดอกติดลูก

ปัจจุบันทางใบให้ "ยูเรก้า+ซิงค์กรีนรุ้ง+ฮอร์โมนไข่" สลับ "ธาตุรอง/ธาตุเสริม+แคลเซียมโบรอน" และทางรากเพิ่งจะให้ "ธันเดอร์แมก" และ "ปุ๋ยอินทรีย์ตราร่มทอง สูตรขยายขนาด" ตอนนี้ผลที่ได้ คือ ลูกที่อยู่ใกล้ยอดมีขนาดใหญ่กว่าลูกทางโคนต้นเพราะลูกที่โคนต้นติดกิ่งหนึ่งประมาณ 4-5 ลูก แต่ก้อตัดพอให้เหลือแค่ 2-3 ลูก โดยเลือกตัดทิ้งฉพาะขั้วผลที่คดทิ้งไป ส่วนทางยอดกิ่งจะติดแค่หนึ่งลูก ตอนนี้ที่ต้นนับลูกได้ประมาณ 30 ลูก ซึ่งผลที่ได้จากการทำตามคำแนะนำใน web ถือว่าดี

แต่ที่อยากจะเสริมเคมีทางราก เพราะอยากจะทดลองว่าถ้าเราใส่ปุ๋ย 21-7-14 ทางราก ผลจะใหญ่ได้อีกแค่ไหน เมื่อเทียบกับไม่ได้ให้ และจากการที่ได้อ่านข้อมูลของลุงคิมใน web และได้นำไปทดลองใช้กับมะม่วงพันธุ์ "ขาวนิยม" ซึ่งก่อนหน้าปล่อยธรรมชาติ ผลออกมา คือ ติดลูกทั้งปี 2-3 ลูก แต่ตอนนี้ ติดเกิน 10 ลูกแล้ว (ทยอยออกเพราะไม่ได้ปรับ ซี/เอ็น เรโช)

เสียดายที่ว่าไม่ได้ลองใช้กับเจ้า "เขียวใหญ่" ซึ่งก่อนหน้านี้ใส่แต่ปุ๋ยคอก ติดเกือบ 50 ลูก แต่ปีนี้มีอยู่บนต้นไม่ถึง 10 ลูก ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไร ทั้งๆ ที่ปีที่แล้วไม่ได้บำรุงอะไรมาก แต่ติดลูกเยอะ มาปีนี้ใส่ปุ๋ยคอกอย่างเคย ติดลูกอย่างที่บอก ไม่ทราบว่าเป็นเพราะสารอาหารที่อยูในดินติดไปกับผลที่ออกมาก่อนหน้า เลยทำให้สารอาหารในดินลดลงเลยทำให้สารอาหารที่จะไปเลี้ยงต้นลดลง ส่งผลให้ผลผลิตลดลงหรือเปล่า

สุดท้ายนี้ต้องขอบพระคุณลุงคิมที่สละเวลาอันมีค่า นำข้อมูลจากประสบการณ์ตรงของลุงมาให้อ่าน ซึ่งไม่มีมีใครกล้าทำ และทำให้ทุกคนรู้ในเรื่องที่ไม่เคยรู้ และไม่มีใครกล้าบอก (เพราะไม่สามารถ)

ขอบคุณจ้า

[kimzagass]

ขนุนเหลืองบางเตย.... ตัวนี้เป็น "ขนุนทะวาย" ถ้าต้นสมบูรณ์ดีจออกดอกติดผลได้ปีละ 2 รุ่น นานๆ ข้าเล่นออกทั้งปีก็เคยเห็น....บำงอย่างที่ทำน่ะ "ถูกต้อง" แล้ว

มะม่วงขาวนิยม.....ตัวนี้เป็นมะม่วงเบา ออกดอกติดผลง่าย ถ้าต้นสมบูรณ์มากๆ ก่อนเปิดตาดอกไม่ต้องปรับ ซี/เอ็น เรโช ก็ออกได้ แต่ออกไม่เป็นรุ่น มะม่วงที่ออกไม่เป็นรุ่นเหมาะสำหรับกินดิบมากกว่ากินสุก

มะม่วงเขียวใหญ่.....น่าจะเกิดจากปัญหาอากาศประเภท "วันละ 3 ฤดู" คือ หนาว-ร้อน-ฝน ในวันเดียวกัน ช่วงออกดอก ถึง คิดผลเล็ก ถ้าเป็นช่วง "ดอก" ดอกจะร่วง ถ้าเป็นช่วง "ผลเล็ก" ผลก็จะร่วง ...... มะม่วงปีๆ นี้ เจอปัญหานี้กันเยอะ ของลุงคิมก็เจอ ...... เอาน่า ปีหน้าเอาใหม่ แล้วบำรุงสูตรเดียวกันกับ "เหลืองบางเตย - ขาวนิยม" นั่นแหละ


ลุงคิมครับผม

[ott_club]

ขนุน ชาวสวนส่วนมากมักปลูกพันธุ์อะไรกันครับ เห็นแถวๆบ้านปลูกกันแต่"ทองประเสริฐ"
เพื่อส่งโรงงาน เขาเอาไปทำฟรุตสลัด เพราะยวงใหญ่เนื้อหนา แต่เมื่อผมลองทานผมว่าไม่อร่อย
เพราะเนื้อมากเกินไป ไม่หวาน หรือจะเป็นด้วยขาดการบำรุงด้วยธาตุรอง-ธาตุเสริม ไม่รู้เนอะ

เคยได้ยินมาอีกพันธุ์"ทองส้ม" ไม่รู้ว่าชื่ออย่างเป็นทางการมันชื่ออะไร เห็นแถวนี้เรียก ทองส้มๆ
แล้วที่อื่นเรียกอะไรใครพอรู้บ้าง ลักษณะผลใหญ่มาก (30 กก.) ได้ เนื้อเหลืองจัด ซังน้อย
หวานกรอบ อร่อย ไม่เห็นเคยมีต้นพันธุ์ขายที่ไหนเลย เพราะฉนั้นท่องส้มน่าจะเป็นชื่อเฉพาะถิ่นมากกว่า

จึงอยากรู้ชื่ออย่างเป็นทางการนะครับ

อ๊อดครับ

[kimzagass]

การเลือกไม้ผลสำหรับปลูก มีหลักในการตัดสินใจเลือก 2 ประการ คือ

1. ปลูกขาย ....... ตามใจคนซื้อ
2. ปลูกกิน......... ตามใจแม่เจ้าประคุณทูนหัวในบ้าน

คุณจะเหมาว่า "ทองประเสริฐ" ไม่ดี แล้วทำไมมีคนรับซื้อล่ะ....ในขณะที่ "เหลืองบางเตย" คุณบอกว่าดี แล้วทำไมไม่มีคนรับซื้อ....อย่าคิดเอง ถามเอง ตอบเอง ซิครับ....ผลไม้ตัวเดียวกันแต่คนละสายพันธุ์กัน ตลาดรับซื้อต่างกันครับ

ชื่อ "ทองส้ม" เป็นชื่อในทำเนียบขนุน ที่กรมวิชาการเกษตรรวบรวมไว้ ชื่อนี้น่าจะถือเป็นทางการได้ ส่วนชื่ออื่นที่อยู่นอกทำเนียบนั้นเป็นชื่อพื้นบ้าน หรือเป็นชื่อที่เจ้าของต้นตั้งขึ้นเอง เพื่อขายกิ่งพันธุ์.....คุณไม่รู้เหรอว่า ประเทศไทยไม่มีมาตรฐาน หรือไม่ก็ ใครคิดจะตั้งมาตรฐานอะไรก็ตั้งได้

กรณี เนื้อหนา สีจัด กลิ่นดี รสจัด กับอีกหลายๆอย่างในทางที่ดี เรียกว่า "คุณภาพ" ไม่ใช่แต่ขนุน ไม้ผลหรือพืชทุกอย่าง คุณภาพผลผลิตจะดีหรือไม่ดี ขึ้นอยู่กับ "ปัจจัยพื้นฐาน" (ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค) การบำรุงเป็นหลัก ไม่มีพืชใดในโลกนี้หนีปัจจัยพื้นฐานนี้ไปได้

พันธุ์ดี + บำรุงไม่ดี = ไม่ดี
พันธุ์ไม่ดี + บำรุงดี = ไม่ดี

คนปลูกบอกว่าดี + คนซื้อบอกไม่ชอบ = ไม่ดี
คนปลูกบอกว่าไม่ดี + คนซื้อบอกว่าดี = ไม่ดี

บอกแล้วไง
ปลูกมะอะไรก็ได้ ที่ราคาต่อ กก.แพงๆ คนนิยม......
ถือหลัก การตลาด นำ การผลิต....
บำรุงให้ได้ เกรด เอ. จัมโบ้. โกอินเตอร์ ออกนอกฤดู....
หลักการนี้ ถ้าทำได้ มีเท่าไหร่ไม่พอขาย

อ่านเรื่องขนุนที่ "หน้าแรก-เมนูหลัก-ไม้ผล-สารบัญ-ขนุน" แล้วจะรู้เรื่องขนุนดี
จะปลูกขนุนขาย คุยกับคนรับซื้อก่อน แล้วจะรู้ว่า "ไม่ปลูกขายดีกว่า"
แต่ถ้าจะปลูกกินก็ว่ากันอีกเรื่อง .....

ถามว่า บ้านไหน ใครซื้อขนุนไปกินที่บ้านแบบยกทั้งลูก ถ้าซื้อไปทั้งลูก แกะเนื้อออกมา กินกันจริงๆ อย่างดีก็แค่ 2-3 ยวง ที่เหลือยัดลงตู้เย็น ขนุนแช่ตู้เย็นอร่อยเหรอ.... คนที่อยากกินขนุนจริงๆ เพราะชอบมากๆ หรืออาจจะแพ้ท้อง เขาจะซื้อขนุนแกะยวง ซื้อครั้งละ 2-3 ขีด เท่านั้น
เพราะฉนั้น ถ้าจะปลูกขนุนขาย ต้องขายแบบ "แกะยวง" ขายตรงคนกินเท่านั้น

เท่าที่สังเกตุคนซื้อขนุนแกะยวงขายในตลาดสด ไม่เคยคนซื้อถามเลยว่า "ขนุนพันธุ์อะไร" พอเห็นท่าทาง "ยวงใหญ่-ยาว-หนา-สีจัด" อย่างดีก็แค่ถามว่า "หวานไหม" เท่านั้นแหละ ซื้อเลย ไม่ใช่เหรอ ? ..... แล้วคุณมีเวลาไปนั่งขายขนุนแกะยวงในตลาดสดหรือ


ตกลงที่ถามาน่ะ ปลูกกิน หรือ ปลูกขาย
ลุงคิมครับ

[ott_club]

ขอบคุณครับลุง

ที่ถามมาเพราะอยากปลูกกินนะครับ แต่ก็เห็นเขาปลูกขายกันเป็นล่ำเป็นสัน ทางภาคตะวันออกจะมีแม่ค้ารับซื้อถึงสวนเลยครับ เขานำส่งให้แม่ค้านำไปทอดกรอบขายและแกะขายสุกอีกทีนั่นแหละ กับส่งให้โรงงานบรรจุกระป๋อง ชาวสวนขนุนบอกว่าดีกว่าปลูกทุเรียนอีกนะครับ อย่างราคาปัจจุบัน 10 กว่าบาท/กก. ทองประเสริฐลูกนึงตก 200-300 บาทแล้ว

เคยได้ยินมาว่าขนุนทองประเสริฐอยู่บนต้นหลายลูก หากตัดทีเดียวพร้อมกันในครั้งเดียวจะทำให้ต้นเกิดการ "ช๊อค" ได้ อาการคือ ต้นจะโทรมทันที และปลายกิ่งจะแห้งทิ้งกิ่ง ไม่ทราบว่าเป็นความจริงที่พืชปรับตัวไม่ทัน หรือเกิดจากพืชขาดธาตุอาหารกันแน่ครับ

อ๊อดครับ

[kimzagass]

อืมมม ..... กก.ละ 10 (+) หน้าสวนแบบนี้ก็น่าเล่นนะ

งั้นเล่น "ฟ้าถล่ม" ผลละ 50-60 กก. หรือไม่ก็ "นาทวี" ผลละ 80-90 กก. ซะเลยดีไหม

เรื่องอาการต้น "ช้อค" เพิ่งได้ยินนี่แหละ อันที่จริงแล้ว เมื่อไม่มีผลอยู่บนต้น ต้นไม่ก็ไม่ต้องรับภาระ แบบนี้ต้นแม่ไม่น่าจะโทรมนะ ตรงกันข้าม ต้นแม่น่าจะดีขึ้น ความสมบูรณ์น่าจะกลับมาซะมากกว่า

เอาเถอะ ในธรรมชาติยังมีอะไรต่อมิอะไรที่เรายังไม่รู้อีกตั้งมากมาย ว่าไหม


ลุงคิมครับผม

[Biot_11]

ถ้าเฮียอ๊อดต้องการพันธุ์ขนุนไปปลูกกินที่บ้าน มาตอนที่บ้านผมไปได้เลยครับ มีที่แนะนำนะ ทองสุดใจ จำปาดะ โดยส่วนตัวผมชอบนะ เพราะว่ามันหวานอร่อย เนื้อหนาทั้งๆ ที่ไม่เคยได้รับการบำรุง/ดูแลใดๆทั้งสิ้น

ส่วนทองประเสริฐยังไม่ได้ลูกครับ แต่มีข้อเสียอย่างนึงครับ เวลาที่ติดลูกเนี่ยมันมักจะเป็นเชื้อราบางลูกที่ใหญ่แล้วยังไม่ทันแก่ผิวก็แตกเชื้อราลงเลย ปีนี้จะลองนำเมทาแลคซิลมาฉีดพ่นดู (คงน่าจะหาย)

ถ้าเฮียต้องการก็มาตอนได้เลยครับ

[ott_club]

[Biot_11]

ไม่ได้เอามาฉีดลูกขนุนที่แตกเพื่อให้มันหายแล้วนำมาทานครับ แต่จะทำความสะอาดบริเวณรอบๆโดยเครา/เขี่ยใบที่ร่วงมากองที่โคนต้น ตัดแต่งกิ่งออกบ้าง แล้วจึงใช้เมทาแลคซิลฉีดในระยะผลอ่อนครับ ผมคงไม่เสี่ยงกับสารเคมีเหมือนกันครับ