ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 6 NOV *จุลินทรีย์เชื้อโรคในน้ำหมักฯ

[kimzagass]

.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 6 NOV

AM 594 เวลา 06.30-07.00 (ทุกวัน) และ 08.10-09.00 (จันทร์-ศุกร์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...

* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://kasate.site88.net/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=1
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด,
ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)


มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......

-----------------------------------------------------------


จาก : (062) 172-37xx
ข้อความ : ขอทราบวิธี ป้องกันกำจัด เชื้อ อี.โคไลน์ กับเชื้อซาโมแนส. เชื้อ 2 ตัวนี้มีโทษต่อคนหรือสัตว์เลี้ยงอย่างไร....ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
- เรียนตามตรงว่า เพิ่งรู้เรื่องนี้ครั้งแรกจากข่าวของไทยเราเรื่อง อียู. ตีกลับผักอินทรีย์ที่นำเข้าจากไทย แจ้งว่าพบเชื้อ อีโคไลน์. กับเชื้อซาโมแนส. ที่จริงนักวิชาการไทยก็รู้เรื่องนี้ดีแต่ไม่พูดหรือพูดค่อยๆ กลัวเกษตรไทยหรือกลัวคนไทยตกไทย เพราะเกษตรกรไทย คนไทยขวัญอ่อน ประมาณนั้น จนถึงวันนี้ก็ยังไม่มีใครพูด

- เชื้อ 2 ตัวนี้เป็นเชื้อโรคโดยตรงต่อมนุษย์ (อ้างตาม อียู) แต่จะมีผลเหมือนอหิวาห์.หรือบิด.หรือไม่ เรียนตามตรงว่า "ไม่รูั" นอกจากเชื้อโรค 2 ตัวนี้แล้ว น่าจะยังมีเชื้อโรตัวอื่นๆ อีกเพราะในธรรมชาติยังมีเรื่องหรือสิ่งที่มนุษย์ไม่รู้อีกมาก

**การเกิด : เกิดเองตามธรรมชาติ ในน้ำหมักชีวภาพที่มีสภาพ "เหม็นเน่า" (เหม็นแปดบ้าน) หนอนเต็มถัง หมักนาน อากาศไม่มี" โดยมีสาเหตุมาจาก :
- มีเชื้อเริ่มต้นติดหรือปนเปื้อนในวัสดุส่วนผสม (จากกองขยะ)
- กระบวนการหมัก (เอ็นไซม์) ไม่ถูกต้อง
- อัตราส่วนของส่วนผสมเหมาะสำหรับเชื้อโรค
- อากาศระหว่างการหมักเหมาะสมกับเชื้อโรค

** การกำจัด :
- ปรับปรุงวิธีทำให้ถูกต้องเหมาะสม (ภูมิปัญญาพื้นบ้าน มาตรฐานโรงงาน มีหลักวิชาการรองรับยืนยัน
- ต้มเดือดหรืออบด้วยความร้อนอุณหภูมิสูงกว่า 100 องศา (เหมือนอบเชื้อเห็ด)
- เททิ้ง ทำใหม่ (อย่ามั่ว)

** อินทรีย์สไตล์ อิสราเอล-ออสเตรเลีย :
อิสราเอลทำปุ๋ยอินทรีย์น้ำ ออสเตรเลียทำเป็นอินทรีย์แห้ง BIOSOLID ทำทุกอย่างทุกขั้นตอนจนพร้อมใช้แล้วจะอบด้วยความร้อนเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ทุกชนิด ทั้งจุินทรีย์มีประโยชน์ (เชื้อดี) และจุลินทรีย์ไม่มีประโยน์ (เชื้อโรค) เพื่อง่ายต่อการควบคุม

เกษตรอิสราเอล สูตร 1 : ใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ ในปุ๋ยอินทรีย์น้ำไม่มีจุลินทรีย์แต่มีมีสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์ประจำถิ่นโดยเฉพาะ นั่นคือ ใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ประจำถิ่นซึ่งเป็นจุินทรีย์มีประโยชน์เท่านั้น (อ้างอิง : งานเขียน นศ.ปริญญาเอก จากอิสราเอล)

เกษตรอิสราเอล สูตร 2 : ไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ทั้งชนิดน้ำและชนิดแห้ง ใช้วัสดุปลูก (ส่วนใหญ่เป็นทราย) ผ่านการฆ่าจุลินทรียทุกประเภทเรียบร้อยแล้วเพื่อใช้เป็นที่ยึดเกาะของรากพืช บรรจุในภาชนะปลูกสำหรับพืชอายุสั้น ฤดูกาลเดียว จากนั้นใช้สารอาหารสังเคราะห์ (ปุ๋ยเคมี) แท้ๆ เพียวๆ ให้ลงไปตามพืช (อ้างอิง : นศ.สจล. ฝึกงานที่อิสราเอล, รัฐบาลอิสราเอลพยายามเชิญชวนให้เกษตรการเกษตรแบบสูตร 1 แต่ยังไม่สำเร็จ )

เกษตรออสเตรเลีย : ใช้ BIOSOLID เป็นผงละเอียด พร้อมใช้ +ปุ๋ยเคมี โรยลงพื้นดินทับบนเศษซากพืช แล้วโรตารี่คลุกเคล้าลงไปผสมกับเนื้อดินปลูก .... ใน BIOSOLID ไมีมีจุลืนทรีย์ ทั้งจุลินทรีย์ดีและจุลินทรีย์เชื้อโรค แต่มีสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์ประจำถิ่น นั่นคือ พึ่งพาหรืออาศัยเฉพาะจุลินทรีย์ดีประจำถิ่นเท่านั้น (อ้างอิง : สารคดีดิสคัพเวอรี่)

หมายเหตุ :
จุลินทรีย์มีประโยชน์ กินสารอาหารรสหวาน
จุลินทรีย์ไม่มีประโยชน์ ไม่กินสารรสหวาน

ฝ่ายใดมีสารอาหารกิน ฝ่ายนั้นจะเจริญพัฒนาขยายพันธุ์ แย่งพื้นที่ฝ่ายตรงข้าม
ฝ่ายใดไม่มีสารอาหารกิน ฝ่ายนั้นตาย

---------------------------------------------------------------

สถานการณ์เชื้อจุลินทรีย์อีโคไลและซัลโมเนลลาในผักจากแปลง เขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน

http://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=89P-PHATO-0611.pdf&id=922&keeptrack=6


.