สูตรปุ๋ยบำรุง อินทผลัม

[kai-thamon]

.
.
สวัสดีคะ ลุงคิม

หนูเพิ่งเป็นสมาชิกใหม่คะ ปลูกอินทผลัมไว้ประมาณ 100 ต้น ปลูกมาได้ 3 ปีแล้วคะ ยังไม่มีการติดตาดอก อยากขอคำแนะนำในการให้ปุ๋ย เพื่อดูแลต้นอินทผลัมคะ มีคนแนะนำให้ใช้ขี้ไก่ คิดจะลองทำปุ๋ยขี้ไก่ใช้เอง เลยลองหาข้อมูลจากเว็บ แล้วก็มาเจอเว็บของลุงคิมค่ะ แล้วก็เจอว่าขี้ไก่ไม่เหมาะที่จะใส่ต้นไม้ เลยอยากขอคำแนะนำจากลุงคิมค่ะ (ไม่เคยทำไร่ ทำสวนมาก่อน) เพิ่งเริ่มจากอินทผลัมนี่แหละคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ




.

[kimzagass]

.
.
เรียนตามตรง ที่นี่ข้อมูลเรื่องอินทผลัมมีน้อยมาก
ว่ากันตามจริง เว้บไหนๆก็ไม่ต่างกัน เพราะไม้ผลตัวนี้ "ใหม่มา" ต่อประเทศไทย

ข้อมูลที่เผยแพร่ล้วนมาจากประสบการณ์ตรงของแต่ละคนทั้งนั้น
ไม่ใช่งานวิจัยจากนักวิชาการอุดมการณ์ (เน้นย้ำ...นักวิชาการอุดมการณ์ ไม่ใช่นักวิชาการเชิงพานิช)

ที่ RKK ลงไว้ 20 ต้น เป็นอินทผลัมเพาะเมล็ด วันนี้อายุราว 1 ปี สูงท่วมหัว ยังไม่ให้ผล
ใช้ปุ๋ยของเราเอง ระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 กับ ไบโออิ เท่านั้น


คลิก :
http://www.kasetloongkim.com/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=118&page=4
อินทผลัม....


https://sites.google.com/site/datepalmnongtu/01-xinthphlam-date-palm/historyofdatepalm
รู้จักกับอินทผลัม หรือ Date Palm Dactylifera

http://www.phtnet.org/news53/view-news.asp?nID=280
แม่โจ้ 36 อินทผลัมไทย ต่างประเทศสนใจสายพันธุ์



.

[kai-thamon]

[kimzagass]

.
.

ถามหน่อย แล้วมีแผนการจะทำอย่่างไรต่อไป....

สมช.เราคนหนึ่ง อยู่สามพราน นครปฐม ปลูกอินทผลัม
อายุต้นแค่ปีเดียวให้ผลผลิตแล้วถ่ายรูปส่งมาให้ดูด้วยซี

ลูกน้อง จ.ส.อ.สุวิทย์ เดฟา อยู่พระปะแดง ที่บ้านมีอินผลัมต้นนึ่ง
อายุต้น 20-30 ปี มีลูกให้กินตอนถือศีลอดทุกปี เอามาฝากลุงคิมด้วย
ปี 41 น้ำท่วมนิดหน่อย ลึกแค่เอว นาน 2 เดือน ตายจ้อย
กำลังจะบอกว่า อินทผลัม ปลูกในเมืองไทยได้

อินทผลัมเพาะเนื้อเยื่อ สั่งให้เป็นต้นตัวผู้ตัวเมียได้ ราคาต้นละ 1,300-2,500 นำเข้า
เพาะเมล็ด 10 ต้น จะเป็นตัวผู้ 8 ต้น ตัวเมีย 2 ต้น ราคาต้นละ 300-500 ในประเทศ

ประเทศตะวันออกกลาง ยอมลงทุนออกเงินให้ประเทศไทยจัดงานสัมมนาอินทผลัมโดยเฉพาะ
เพื่อจะดูว่า ประเทศไทยเพาะเนื้อเยื่ออินทผลัมได้หรือยัง พอรู้ว่ายังเพาะเนื้อเนื้อไม่ได้ก็พอใจ
เพราะประเทศนั้นจะได้ขายอินทผลัมเพาะเนื้อเยื่อต่อไป



.

[kai-thamon]

.
.

สวัสดีคะ คุณลุงคิม

หนูได้สั่งซื้อปุ๋ยตามที่คุณลุงแนะนำ โดยสั่งซื้อจากคุณน้ำส้ม คือ ระเบิดเทิดเทิง 30-10-10 และ ไบโออิ ค่ะ

อยากทราบวิธีการใช้ค่ะ ว่าจะใช้อย่างไร นำไปใช้กับอินทผลัมค่ะคุณลุง


ขอบคุณคะ

.

[kai-thamon]

.
.

สวัสดีคะ คุณลุงคิม

หนูตอบคุณลุงตรงๆ เลยค่ะ ว่าหนูไม่เคยเป็นเกษตรกรมาก่อนเลย ไม่เคยทำอะไรแบบนี้มาก่อน อินทผลัมที่ปลูก หนูดูแลแทนคุณพ่อ ที่ท่านเสียไปคะ

ตอนนี้หาข้อมูลจากหนังสือ จากเว็บ คุยกับคนที่เขาปลูกแล้วสำเร็จบ้างค่ะ เพื่อศึกษาข้อมูล ในการที่จะดูแลให้ดีกว่าที่เป็น และมาเจอข้อมูลของคุณลุงนี่แหละคะ ถูกใจมาก

เพราะหนูไม่อยากใช้เคมี ตอนนี้ที่ไร่มี ประมาณ 100 ต้น โดยมีต้นที่สั่งจากแลป ที่ได้จากการเพาะเนื้อเยื่อ พันธ์กินผลสด (บาฮี) ค่ะ ประมาณ 10 ต้น กำลังอยู่ระหว่างอนุบาล ยังไม่ลงดินค่ะ เพิ่งได้มา 5 เดือนค่ะ ตั้งใจว่าจะทำปุ๋ยคอกใช้เองคะ โดยดูวิธีทำจากเว็บไซด์

พอดีมาเจอข้อมูลของคุณลุงน่าสนใจมาก ๆ สนใจวิธีการทำหม้อปุ๋ย และการทำปุ๋ย กำลังคุยกับน้อง ๆ ว่าจะเข้าไปดูที่ไร่ของคุณลุง ดูวิธีการทำหม้อปุ๋ยค่ะ

หนูขอบพระคุณ Link ที่คุณลุงส่งมาให้หนูศึกษาข้อมูลด้วยนะคะ หนูและน้อง ๆ ขออนุญาต ไปเที่ยวที่ไร่บ้างนะคะ


ขอบพระคุณอย่างสูงคะ

.

[kimzagass]

.
.
บำรุง :
ต้นเล็ก ยังไม่ให้ผลผลิต :
ทางใบ :
- น้ำ 20 ล. + ไบโออิ 20 ซีซี. เดือนละครั้ง
ทางราก :
- หว่านขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ กว้าง 1 ม. หว่านรอบทรงพุ่ม 6 เดือน/ครั้ง
- ให้น้ำหมักฯ 30-10-10 (2 ล.) /ไร่ +น้ำตามความเหมาะสม รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว เดือนละครั้ง
- ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น


ต้นโตให้ผลผลิตแล้ว :
ทางใบ :
- น้ำ 20 ล. + ไบโออิ 5 ซีซี. + ไทเป 5 ซีซี. + ยูเรก้า 5 ซีซี. 2 ครั้ง สลับด้วยแคลเซียม โบรอน + น้ำตาลทางด่วน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 15 วัน
ทางราก :
- หว่านขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ กว้าง 1 ม. หว่านรอบทรงพุ่ม 6 เดือน/ครั้ง
- หญ้าแห้งใบไม้แห้ง คลุมโคนต้นหนาๆ
- ให้น้ำหมักฯ 8-24-24 (2 ล.) +น้ำตามความเหมาะสม /ไร่ รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว +8-24-24 (200 กรัม) /ต้น หว่านบริเวณทรงพุ่ม
สลับ 1 หรือ 2 เดือน กับ.....
- ให้น้ำหมักฯ 21-7-14 (2 ล.) +น้ำตามความเหมาะสม /ไร่ รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว +21-7-14(200 กรัม) /ต้น หว่านบริเวณทรงพุ่ม
- ให้น้ำสม่ำเสมอพอหน้าดินชื้น

หมายเหตุ :
เหมือน มะพร้าว-ปาล์มน้ำมัน เพราะตระกูลเดียวกัน
อายุต้น 3 ปี น่าจะให้ผลผลิตแล้วนะ

.

[kimzagass]

.
.

หนูตอบคุณลุงตรงๆ เลยค่ะ ว่าหนูไม่เคยเป็นเกษตรกรมาก่อนเลย ไม่เคยทำอะไรแบบนี้มาก่อน อินทผลัมที่ปลูก หนูดูแลแทนคุณพ่อ ที่ท่านเสียไปคะ
COMMENT :
เดา .... เป็นมนุษย์เงินเดือน ใช่มั้ย ?


ตอนนี้หาข้อมูลจากหนังสือ จากเว็บ คุยกับคนที่เขาปลูกแล้วสำเร็จบ้างค่ะ เพื่อศึกษาข้อมูล ในการที่จะดูแลให้ดีกว่าที่เป็น และมาเจอข้อมูลของคุณลุงนี่แหละคะ ถูกใจมาก
COMMENT :
ดี ดีมากๆ .... จงเก็บข้อมูลจากหลากหลายแหล่ง แล้วเอามาปรับใช้กับสวนตัวเอง
ไม่มีสวนไหนดีที่สุด ............. ถ้าดีที่สุด เขาก็รวยเป็นเศรษฐีไปแล้ว
ไม่มีสวนไหนโหลยโท่ยที่สุด ..... ถ้าโหลยโท่ย เขาก็คงถูกยึดสวนไปแล้ว

ปิดกั้นตัวเอง ................... ยิ่งปิด จะยิ่งไม่ได้
จงเปิดตัวเอง ................... ยิ่งเปิด จะยื่งได้


เพราะหนูไม่อยากใช้เคมี ตอนนี้ที่ไร่มี ประมาณ 100 ต้น โดยมีต้นที่สั่งจากแลป ที่ได้จากการเพาะเนื้อเยื่อ พันธ์กินผลสด (บาฮี) ค่ะ ประมาณ 10 ต้น กำลังอยู่ระหว่างอนุบาล ยังไม่ลงดินค่ะ เพิ่งได้มา 5 เดือนค่ะ ตั้งใจว่าจะทำปุ๋ยคอกใช้เองคะ โดยดูวิธีทำจากเว็บไซด์
COMMENT :
ไม่ใช้สารเคมี ก็ใช้สารสมุนไพรแทนซี่ RKK ไม่ใช้สารเคมีเลย อยู่ได้ไง
ไม่มีใครรู้มาจากท้องพ่อท้องแม่ เกิดมาแล้วต้อมเรียนเอาทั้งนั้น แม้แต่พระศาสดา
คนทำงานบริษัท เรียนตรงกับชนิดงานที่ทำไหม แล้วเขาประสบความสำเร็จในงานบริษัทได้ไง
ลุงคิมไม่ได้เรียนเกษตรมา วิชาเกษตรในหลักสูตรซักชั่วโมงก็ไม่มี แล้วรู้เรื่องเกษตรได้ไง

อย่าดูถูกตัวเอง วิญญานพ่อจะร้องไห้

พอดีมาเจอข้อมูลของคุณลุงน่าสนใจมาก ๆ สนใจวิธีการทำหม้อปุ๋ย และการทำปุ๋ย กำลังคุยกับน้อง ๆ ว่าจะเข้าไปดูที่ไร่ของคุณลุง ดูวิธีการทำหม้อปุ๋ยค่ะ
COMMENT :
ทั้งหม้อปุ๋ย ทั้งปุ๋ย สอนไปแล้วหลายพันคน ไม่มีใครทำได้ซักกะคน
ขนาดปรามาส เรียนแล้ว กลับไปแล้ว ใครทำได้ ส่งข่าวด้วย จะไปกราบ ยังไม่ทำเลย

ไร่กล้อมแกล้มมีอาถรรพ์ :
นั่งอยู่ที่ไร่กล้อมแกล้ม จะะพูดว่า .... มาแล้ว จะไม่มาอีก
รอดชีวิตกลับบ้านได้ จะพูดว่า ...... ไปแล้ว จะไม่ไปอีก

เธอ .... แน่มาจากไหน

หนูขอบพระคุณ Link ที่คุณลุงส่งมาให้หนูศึกษาข้อมูลด้วยนะคะ หนูและน้อง ๆ ขออนุญาต ไปเที่ยวที่ไร่บ้างนะคะ
COMMENT :
ก่อนไป ดูดวงก่อนนะ


.

[kai-thamon]

[kimzagass]

.
.

++kasetloongkim.com++: ข่าวสารส่วนตัว

..... ช่วงเวลาการให้ปุ๋ย ......

kai-thamon 16/01/2016 9:30 pm


.

[kimzagass]

[DangSalaya]

,
,
สวัสดีครับลุงคิม และเพื่อนสมาชิก

ว่าด้วย อินทผาลัม

ร่วมด้วยช่วยกันครับลุง

เก็บข้อมูลมาฝาก.....ยาวหน่อยครับ อ่านกันตาแฉะ


(1) ต้นอายุประมาณ 4-5 ปี

“อินทผลัม” เป็นไม้ผล เมืองร้อน ที่ปลูกกันมาก ในประเทศ แถบตะวันออกกลาง ที่มี สภาพภูมิอากาศ แบบทะเลทราย ซึ่งมี สภาพอากาศ ร้อน และ แทบไม่มีฝนตก อินทผลัม จึงมีความทนทาน ต่อสภาพแวดล้อม ที่แห้งแล้งได้ เป็นอย่างดี ทำให้คนไทยส่วนใหญ่ เข้าใจว่า อินทผลัม เป็นพืชที่ต้องการน้ำ

โดยข้อเท็จจริงแล้วอินทผลัมเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก โดยมีความต้องการน้ำถึงปีละ 2,000-2,500 มิลลิเมตร แต่ประเทศมีฝนตกปีละ 1,500-1,600มิลลิเมตร เท่านั้นเอง ดังนั้นถ้าหากต้องการอินทผลัมที่มีคุณภาพจะต้องมีการดูแลรักษาเป็นอย่างดี และต้องการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงหน้าแล้ง

เมื่อกล่าวถึง “ต้นปาล์ม” หลายคนคงรู้จักดี อินทผลัมก็เป็นปาล์มชนิดหนึ่งเช่นกัน ซึ่งสามารถปลูกไว้ทานผลได้ ปลูกครั้งเดียวเก็บผลผลิตได้นานถึง 70 ปี เมื่อผลแห้งจะเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลโดยไม่มีการเชื่อม และสามารถเก็บได้นานโดยไม่ต้องแปรรูป

แต่ในปัจจุบันประเทศไทยมีการปลูกอินทผลัมเพื่อทานผลสดเท่านั้น ส่วนผลที่อบแห้งต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศผู้ผลิต เพราะต้นทุนในการอบแห้งมีราคาที่สูงมาก จึงมีการผลิตแค่ขายผลสดเท่านั้น

นิตยสารเมืองไม้ผลฉบับนี้ได้รับเกียรติเข้าเยี่ยมชมสวนอินทผลัมในรูปแบบปลูกมะนาวในวงบ่อร่วมด้วย ของท่าน จองชัย เที่ยงธรรม อดีตสมาชิกวุฒิสภา จังหวัดสุพรรณบุรี

โดยท่านจองชัยเผยให้ทีมงานฟังว่า เมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา ได้นำพันธุ์อินทผลัมจากโกหลัก สายพันธุ์ KL1 แม่โจ้ มาปลูกภายในสวนจำนวนกว่า 300 ต้น ต้นอินทผลัมที่นำมาปลูกสูงประมาณ 0.80-1 เมตร มีอายุอยู่ที่ 1 ปีขึ้นไป ในตอนนั้น ซึ่งในปัจจุบันต้นอินทผลัมมีอายุ 6 ปี และสามารถให้ผลผลิตเต็มที่แล้ว

เริ่มจากท่านจองชัยมีพื้นที่จึงอยากลองนำต้นอินทผลัมมาปลูกในราคาต้นละ 800 บาท การลงทุนปลูกในครั้งแรกจึงใช้จำนวนเงินทุนซื้อต้นพันธุ์ถึง240,000 บาท แต่การปลูกอินทผลัมนั้นเมื่ออินทผลัมออกผลผลิตการลงทุนก็ถือว่าคุ้มค่า

ท่านจองชัย ปลูกอินทผลัมทั้งขายผลสด และต้นพันธุ์ของดินอินทผลัมโดยการเพาะพันธุ์ด้วยเมล็ด ทำให้ในปัจจุบันทางสวนมีต้นพันธุ์ประมาณ 20,000 ต้น ซึ่งพร้อมจำหน่าย ราคาก็ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นและอายุของต้นเป็นหลัก

หลังจากปลูกต้นอินทผลัมมาได้ซักระยะ ทางสวนจึงลงมาปลูกมะนาวแซมภายในต้นอินทผลัม เพราะมีพื้นที่เหลือพอที่จะปลูกมะนาวเพิ่มขึ้นมาได้ ซึ่งในตอนนี้มะนาวที่นำมาปลูกมีอายุประมาณเกือบครบ 1 ปี แล้ว และสามารถเก็บผลผลิตได้บ้างแล้ว แต่ยังไม่มากนัก

การปลูกและการดูแลรักษาอินทผลัม
คุณสัมพันธ์ หอมหวล และคุณธำรงศักดิ์ แก้วศิริ เจ้าหน้าที่ดูแลสวนอินทผลัม พูดถึงขั้นตอนการปลูกให้ทีมงานฟังว่า การปลูกและการดูแลอินทผลัมนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ขึ้นอยู่กับคนดูแลว่าใส่ใจมากเพียงใด

การปลูก
ต้นอินทผลัมคุณสัมผันธ์เผยว่า สมัยลงปลูกต้นอินทผลัมใหม่ๆ จะนำหน้าดินในสวนออก แล้วนำดินที่มีส่วนผสมของแร่ธาตุสารอาหารมาลงแทนหน้าดินที่ขุดออกไป เพราะหน้าดินอันเก่านั้นไม่มีสารอาหารและแร่ธาตุมากเท่าที่ควร จากนั้นเตรียมหลุมขุดให้กว้างและลึกประมาณ 1 x 1 เมตร และแต่ละหลุมห่างกันประมาณ 8 x 8 เมตร จากนั้นนำต้นพันธุ์ที่ซื้อมาจากโกหลักอายุประมาณ 1 ปี สูง 0.80-1 เมตร สายพันธุ์ KL แม่โจ้ มาลงปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ หลังปลูกเสร็จจึงรดน้ำตาม

เมื่อปลูกไปได้ซักประมาณ 1.5-2 ปี จะเริ่มมีผลผลิตของผลอินทผลัมให้รับประทาน แต่จะไม่เยอะเท่าที่ควร เพราะอยู่ในช่วงปีแรก ผลผลิตจะน้อย เมื่อต้นอินทผลัมเข้าสู่ปีที่ 3 หรือปีที่ 4 ผลผลิตจะเริ่มเยอะขึ้น และเมื่อต้นอินทผลัมมีอายุเพิ่มขึ้นมากเท่าไร ผลผลิตที่ออกมาจะมากขึ้นอีกด้วย

การให้ปุ๋ย
เมื่อปลูกไปแล้วในช่วงเดือนแรกควรใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อเร่งการแตกยอด เช่น ปุ๋ยสูตร 15-15-15 และปุ๋ยยูเรีย ประมาณ 1-2 เดือน ต่อครั้ง เพื่อให้ต้นอินทผลัมโตเร็ว ในช่วงที่เริ่มปลูกอินทผลัม และหลังจากนั้นจึงหยุดใส่ปุ๋ยเคมีมาเน้นปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือชีวภาพ แทน เมื่อเริ่มใส่ปุ๋ยที่ได้จากธรรมชาติควรใส่ 1-2 ดือน ต่อครั้งเช่นกัน และให้ใส่ 2 กิโลกรัม ต่อต้น ห่างจากต้นประมาณ 1 ศอก

การให้น้ำ
ควรใส่ปุ๋ยเสร็จแล้วรดน้ำตามเพื่อปุ๋ยละลายลงไปในดิน ให้รากของอินทผลัมดูดซึมสารอาหารไปใช้งานได้โดยง่าย การรดน้ำที่นี่จะให้เป็นหัวสปริงเกอร์ ให้น้ำ 2 วัน ต่อครั้ง 1 หัว ต่อ 1 ต้น ให้นานครั้งละครึ่งชั่วโมงต่อครั้ง จะทำให้อินทผลัมเติบโตได้ดี ถ้าฝนตกชุกในการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์แล้วหยุดให้น้ำ อินทผลัมจะเริ่มออกดอกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนของทุกปี

การตัดแต่งใบ
เมื่อใบของต้นอินทผลัมที่แก่และแห้งควรตัดทิ้งเพื่อให้สะดวกต่อการปฏิบัติงาน การดูแลรักษาและทำให้ทรงพุ่มต้นสะอาด รวมทั้งป้องกันแมลงรบกวน

การผสมเกสร
ถ้าต้นชิดกันเรื่องการผสมเกสรจะมีแมลงและลมช่วยผสมตามธรรมชาติอยู่แล้ว ถ้าอยากให้ลูกติดดอกทุกเมล็ด ทุกทะลาย ควรช่วยผสมเกสรจะดีที่สุด

ระยะการออกดอก
เมื่ออินทผลัมเริ่มมีดอกในช่วงเดือนมีนาคม–สิงหาคม ประมาณ 6-7 เดือน ก็สามารถที่จะเก็บผลผลิตได้ ระยะเริ่มปลูกแรกๆ ผลผลิตอาจจะยังน้อย แต่จะเริ่มมีผลผลิตเยอะขึ้นในปีต่อๆ ไป

ผลผลิตจะออกมาเป็นช่วงๆ เป็นพวงคล้ายต้นหมาก ในช่วงปีแรกจะได้ผลผลิตประมาณ 10-15 กิโลกรัม ต่อต้น แต่หากหลังจาก 5 ปีขึ้นไป ผลผลิตจะได้มากขึ้นตามลำดับ ความสมบูรณ์ของต้นตั้งแต่ 50-100 กิโลกรัม ต่อต้น

การเก็บเกี่ยว
จะดูที่สีของผลอินทผลัม ถ้าผลมีสีเหลืองเข้มมากหรือมีผลเริ่มสุกสีน้ำตาลก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ผลจะมีลักษณะกลมรี การพัฒนาของผลจะมี 4 ระยะ ได้แก่ ระยะผลดิบ ระยะผลสมบูรณ์เต็มที่ ระยะผลสุกแก่ และระยะผลแห้ง

การเก็บรักษา
หากเก็บอินทผลัมผลที่สุกแก่ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี



(2)
เทคนิคการผสมเกสรให้ติดลูกดก
เนื่องจากอินทผลัมเป็นต้นไม้มี 2 เพศ คือ มีตัวผู้และตัวเมียแยกจากกัน ภายในสวนคุณสัมพันธ์จะใช้ต้นตัวผู้ในอัตราส่วน 1 ต้น ต่อตัวเมีย 4 ต้น ใช้ในการผสมพันธุ์กัน การอาศัยธรรมชาติไม่ว่าจะลมหรือแมลงให้ช่วยผสมพันธุ์เพียงอย่างเดียว จะไม่ช่วยให้ผสมเกสรอินทผลัมได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงต้องอาศัยคนมาช่วยผสมเกสรให้จึงจะติดลูกหรือมีผลผลิตดี

– เกสรตัวผู้
จะต้องเก็บสำรองเพื่อเอาไว้ผสมเกสรให้ตัวเมีย เกสรตัวผู้จะออกดอกก่อนเกสรตัวเมีย ประมาณ 1 เดือน ให้สังเกตเวลาที่จั่นตัวผู้ออกและแตกจะเห็นดอกข้างในเป็นดอกที่มีกลีบเป็นแฉกๆ สีขาว ให้นำถุงพลาสติกคลุมแล้วเขย่าให้ได้ละอองเกสรที่มีลักษณะเป็นฝุ่นแป้งสีขาว แล้วเก็บปิดถุงให้มิดชิด นำมาใส่ช่องฟรีซในตู้เย็น ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 3 เดือน หรือมากกว่านั้น แต่การผสมเกสรอาจจะติดยากและไม่ดีเท่าที่ควร

– เกสรตัวเมีย
จะออกจั่นเหมือนต้นตัวผู้ แต่เกสรตัวเมียจะมีลักษณะเป็นเม็ดกลมๆ เป็นช่อ พอจั่นแตกออกก็ให้นำเกสรตัวผู้ที่เก็บไว้มาผสม โดยใช้เกสรประมาณ 1/3 ช้อนชา ต่อ 1 ช่อดอก นำเกสรตัวผู้ที่อยู่ในถุงพลาสติกมาเขย่าให้ฟุ้งแล้วนำไปครอบช่อจั่นตัวเมีย จากนั้นให้เขย่าเพื่อให้ละอองเกสรผสมกัน ควรผสมซ้ำอีกประมาณ 1-2 วัน สำหรับการผสมซ้ำไม่ต้องใช้เกสรมาก

ระยะเวลาการผสมเกสรที่ดีที่สุด คือ ช่วงเช้าประมาณ 8-9 โมงเช้า เพราะช่วงนั้นจะไม่ค่อยมีลม และแสงแดดไม่ค่อยแรงเท่าใดนัก แต่หากเกิดฝนตกหลังจากการผสมเกสรไปแล้วต้องนำเกสรตัวผู้มาผสมกับเกสรตัวเมียใหม่ เพราะน้ำฝนจะชะล้างละอองเกสรตัวผู้ออกไปซึ่งอาจจะทำให้ติดผลไม่ดีเท่าที่ควร ดังนั้นจึงต้องทำการผสมเกสรใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คลุมด้วยกระดาษทั้งทะลาย

ในระยะที่ผลของอินทผลัมเริ่มโตแล้วควรสังเกตน้ำหนักของทะลายเพราะจะเพิ่มปริมาณมากขึ้น ควรใช้เชือกหรือหาวัสดุที่มัดได้มามัดทะลายกับลำต้นเพื่อป้องกันการฉีกขาด และจะทำได้สะดวกกว่ารอให้ผลสุกหรือมีปริมาณมากเกินไป ขณะที่ผลเริ่มสุกควรใช้กระดาษสีน้ำตาลคลุมทั้งทะลายเพื่อป้องกันศัตรู เช่น นก ค้างคาว และยังเป็นการช่วยให้สีของผลอินทผลัมเหลืองหรือแดงสวยงาม อีกทั้งยังช่วยป้องกันรอยขีดข่วนที่เกิดจากใบของต้นอินทผลัมเมื่อถูกลมพัด ทำให้ผลเป็นรอยแผล ไม่สวยงาม จนอาจเกิดการเน่าเสียได้

หลังจากที่เราคลุมถุงกระดาษไปซักประมาณ 3 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ หรืออาจสังเกตจากสีของอินทผลัมว่ามีสีเข้มหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นก็เก็บเกี่ยวเพื่อจำหน่ายได้เช่นกัน

เน้นทานผลสดขายได้ถึง 450-500 บาท
อินทผลัมเป็นพืชที่โดดเด่น ทั้งในแง่สรรพคุณต่อสุขภาพและความเป็นพืชทนแล้ง เหมาะสมกับประเทศไทย ในด้านตลาดเองก็ยังมีความต้องการอีกมาก เพียงแต่เกษตรกรต้องศึกษาเรื่องกล้าและสายพันธุ์ให้ดีซะก่อน

ส่วนใหญ่พันธุ์อินทผลัมที่ปลูกในประเทศไทยจะเน้นเป็นพันธุ์ “กินผลสด” ส่วนผลที่แห้งในประเทศยังไม่มีใครทำได้ เพราะการลงทุนซื้อเครื่องอบและอุปกรณ์ต่างๆ ยังคงมีราคาที่สูง และในเรื่องของคุณภาพเรายังเทียบกับทางตะวันออกกลางไม่ได้

การทำผลแห้งจะมีการลงทุนที่สูง ราคาขายก็จะต้องสูงตามไปด้วย แต่ถ้ารับอินทผลัมแห้งมาจากต่างประเทศราคาจะถูกกว่า จึงทำให้ภายในประเทศยังไม่สามารถที่จะทำผลแห้งได้ ด้วยการลงทุนที่สูงและผลตอบแทนที่ยังไม่คุ้มค่า อีกทั้งในเรื่องของคุณภาพเรายังไม่สามารถดูแลความชื้นในฤดูฝนได้ การปลูกอินทผลัมแบบกินผลสดจึงเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในประเทศไทยในตอนนี้

ราคาขายผลสดที่นี่จะจำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 450-500 บาท ตลาดรับซื้อที่ใหญ่ที่สุด คือ ตลาด อ.ต.ก. แต่ก็มีจำนวนไม่น้อยที่มารับซื้อถึงสวน จึงทำให้สินค้าผลิตออกจำหน่ายไม่พอต่อความต้องการ เพราะผลอินทผลัมจะออกแค่ปีละ 1 ครั้ง เท่านั้น พอหมดฤดูกาลก็จะต้องรออีกทีในปีหน้า โดยเฉพาะผู้บริโภคที่ชอบทานผลสด แต่ถ้าเป็นผลแห้งจะมีรับประทานอยู่ได้ตลอด เพราะมีการนำเข้าโดยตลอด ยิ่งเป็นช่วงถือศีลอดของชาวมุสลิมแล้ว ช่วงนั้นยิ่งขายดี ทำกำไรให้กับผู้จำหน่ายได้ราคาดีเลยทีเดียว

ยิ่งถ้าเปิด AEC ตลาดของอินทผลัมจะเริ่มใหญ่ขึ้น ที่สำคัญคนปลูกยังมีน้อยเพราะการลงทุนค่อนข้างเยอะ ใช้เงินจำนวนหลายแสนบาท อีกทั้งยังเป็นพืชตัวใหม่ทำให้เกษตรกรในบ้านเรายังไม่กล้าเสี่ยงที่จะลงทุน แต่ถ้าใครลงทุนไปแล้วผลตอบรับกลับมาก็ค่อนข้างดีมากเลยทีเดียว

การขยายต้นพันธุ์ด้วยเมล็ดอย่างมีคุณภาพ
คุณธำรงศักดิ์ แก้วศิริ เผยการเพาะเมล็ดพันธุ์อินทผลัมให้ฟังว่า การเพาะเมล็ดของอินทผลัมต้องคัดเมล็ดพันธุ์แม่ที่สมบูรณ์ จึงจะได้ต้นพันธุ์ที่ดี

ข้อดีของการเพาะเมล็ดอินทผลัม คือ สามารถขยายพันธุ์ได้ปริมาณมากและรวดเร็ว ต้นทุนต่ำกว่าวิธีอื่น แต่โอกาสที่จะได้เป็นต้นตัวผู้และตัวเมียมีอย่างละครึ่ง หรือประมาณ 50:50 เพราะไม่สามารถทราบเพศของต้นอินทผลัมได้ จากการเพาะเมล็ดต้องปลูกไว้และรอจนกว่าต้นอินทผลัมจะออกดอกจึงทราบเพศ

– การเพาะเมล็ดมีวิธีการดังนี้
1. นำเมล็ดมาล้างน้ำให้สะอาด เอาเนื้อหุ้มเมล็ดออกแล้วนำไปล้างน้ำอุ่นอีกครั้งเพื่อให้เมือกที่ติดกับเมล็ดออกให้หมด และจะทำให้เมล็ดไม่เกิดเชื้อราเวลาปลูก

2. เมื่อนำเมือกในเมล็ดออกหมดแล้ว ให้นำเมล็ดไปแช่สาร B1 ประมาณ 1 คืน เพื่อเร่งการแตกรากของเมล็ดอินทผลัม

3. นำเมล็ดที่แช่น้ำยาเร่งรากแล้วมาวางบนขี้เถ้าแกลบ และนำขี้เถ้าแลบมากลบทับอีกที หรืออาจใช้ผ้าขนหนูเปียกห่อเมล็ดอินทผลัมก็ได้ แล้วแต่วิธีไหนใครสะดวก ผ่านไปประมาณ 7 วัน หรือ 1 อาทิตย์ จะมีรากงอกออกมาจากเมล็ดที่บ่มไว้ประมาณซัก 0.5-1 เซนติเมตร

4. หลังจากที่เมล็ดอินทผลัมมีรากงอกขึ้นมาแล้วก็เตรียมวัสดุเพาะต้นพันธุ์ โดยการนำถุงดำมาใส่ขี้เถ้าแกลบ แล้วนำเมล็ดอินทผลัมที่มีรากงอกออกมาลงมาเพาะในถุงดำที่เตรียมไว้ ซักประมาณ 2 อาทิตย์ จะเริ่มมีใบแรกขึ้นมา

5. เมื่อมีใบอินทผลัมขึ้น 1 ใบ แล้ว ก็ปล่อยไปอีกประมาณ 2 เดือน จึงเริ่มนำดินมาผสมกับขุยมะพร้าวเพาะลงในตะกร้าใบใหญ่ จากนั้นนำต้นกล้าอินทผลัมย้ายมาปลูก รออีก 2 อาทิตย์ ก็สามารถจำหน่ายได้

เปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ดที่เพาะจะอยู่ที่ 90% ในช่วงแรกที่เพาะลงถุงดำควรรดน้ำทุกวัน ควรวางต้นพันธุ์ที่ปลูกไว้ในที่ร่มสักนิด ควรใช้แสลนที่มีความหนาน้อย แค่บังแสงแดดไม่ให้ร้อนเกินไปนัก สังเกตุการรดน้ำ โดยให้ดูลักษณะของขี้เถ้าที่ปลูกว่าแห้งเกินไปหรือเปล่า ถ้ายังชุ่มอยู่ก็เว้นการรดน้ำไปอีกวันก็ได้เพื่อไม่ให้ชื้นจนเกินไป เพราะอาจจะทำให้เกิดเชื้อราในรากได้


(3)ตลาดทั้งต้นพันธุ์และผลสดยังอีกไกล

ราคาต้นพันธุ์ยังคงราคาตามท้องตลาดทั่วไป ปัจจุบันที่สวนแห่งนี้สามารถเพาะต้นพันธุ์ได้ถึง 20,000 ต้น

ในช่วงเวลา 1 ปีที่ผ่านมา และสามารถผลิตผลสดได้ถึง 1 ต้น ต่อปี และจะมีจำนวนเพิ่มขึ้นในปีถัดไป ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้น

ตลาดที่มารับซื้อต้นพันธุ์ยังคงแวะเวียนเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งจะมีเกษตรกรรับซื้อไปปลูกในสวนของตนบ้าง พ่อค้า แม่ค้า รับซื้อไปขายบ้าง ทำให้การระบายสินค้ามีอยู่ตลอดเวลา

ซึ่งราคาที่ขายจะมีหลากหลายราคา ขึ้นอยู่กับอายุของต้นพันธุ์ ดังนี้
ลักษณะใบมี 1 ใบ อายุประมาณ 1-2 เดือน ราคาอยู่ที่ 150 บาท
จำนวน 2 ใบ ราคา 240-250 บาท
จำนวน 3 ใบ ราคา 450-500 บาท อายุ 1 ปี ราคา 1,000 บาท
อายุ 2 ปี ราคา 1,500-2,000 บาท

ประเทศไทยในหลายพื้นที่เริ่มมีการปลูกอินทผลัมเพื่อการค้ากันแพร่หลาย ในบางพื้นที่ก็ประสบผลสำเร็จในการปลูกพืชตัวนี้อย่างอัศจรรย์ใจ แต่ถึงอย่างไรอินทผลัมก็เป็นผลไม้ที่สำคัญแก่คนมุสลิมหรือคนที่ต้องการรักษาโรคต่างๆ ทำให้ผลไม้ชนิดนี้สามารถจำหน่ายได้ทุกพื้นที่และยังไม่เพียงพอต่อความต้องการในประเทศ และตลาดยังคงมีการรองรับโดยตลอดจากผู้ที่สนใจและผู้บริโภคจำนวนมาก เพราะอินทผลัมสามารถรับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัย รวมไปถึงการให้ประโยชน์แก่สุขภาพอีกมากมาย

คนปลูกได้กำไร แต่ผู้บริโภคได้ประโยชน์
อินทผลัมเป็นพืชที่มีอายุยาวนาน ยิ่งอายุมากขึ้นผลผลิตก็จะเยอะตามไปด้วย ในช่วง 1-2 ปีแรก ผลผลิตอาจจะยังน้อย พอเข้าปีที่ 3 ถึงจะมีผลผลิตออกจำหน่ายและสามารถคืนทุนในการทำสวนอินทผลัมในช่วงแรกได้ พอประมาณปีที่ 4-5 และปีต่อๆ ไป ก็จะเป็นกำไรของเกษตรกรผู้ปลูกอินทผลัมแล้ว

ถึงจะใช้ทุนเริ่มต้นปลูกค่อนข้างสูง และเมื่อมีผลผลิตออกจำหน่ายก็สามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็ว แถมถ้าเกษตรกรนำเมล็ดมาเพาะพันธุ์จำหน่ายด้วยแล้วก็จะช่วยเสริมรายได้ไปอีกทาง

ถ้าผลผลิตของอินทผลัมประมาณต้นละ 50-100 กิโลกรัม แล้วขายได้ในราคา 400-500 บาท ก็จะสามารถสร้างรายได้ต้นละประมาณ 20,000 บาท ในขั้นต่ำเลยทีเดียว

เมื่อผู้ผลิตได้กำไรจากการขาย ผู้บริโภคก็ได้ประโยชน์ตามมาอีกด้วย อินทผลัมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใย (Fiber) ช่วยลดการท้องผูก ย่อยง่าย ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงหลังจากที่รับประทานเข้าไปร่างกายที่อ่อนเปลี้ยเพลียแรงก็จะกลับมามีกำลังดังเดิม ทั้งนี้เพราะว่าอัตราน้ำตาลในเลือดที่ต่ำทำให้ร่างกายรู้สึกหิวกระหาย เมื่อได้ดูดซึมเอาสารอาหารจากอินทผลัมจำนวนเล็กน้อย ความรู้สึกหิวก็จะลดลง

ชาวมุสลิมที่ถือศีลอดจึงรับประทานอินทผลัมเพื่อช่วยหลีกเลี่ยงการรับประทานเกินความพอดีได้

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยังยกให้อินทผลัมเป็นอาหารชั้นยอดอีกชนิดหนึ่ง สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกทั้งนี้เพราะว่าอินทผลัมอุดมไปด้วยแร่ธาตุอาหารจากธรรมชาติที่ช่วยให้มีน้ำนมคงที่และสร้างความอุดมสมบูรณ์ด้วยคุณค่าทางอาหาร ที่สำคัญสำหรับทารก และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับทารกอีกด้วย

อีกทั้งในผลอินผลัมยังมีสารกระตุ้นชนิดหนึ่งที่สร้างความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อมดลูก ในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์จะช่วยให้การบีบตัวของมดลูกเป็นไปอย่างง่ายดาย ช่วยให้ลดการสูญเสียเลือดขณะคลอดลูกอีกด้วย

ปลูกมะนาวแซมในสวนอินทผลัมเพราะพื้นที่เหลือ
นอกจากต้นอินทผลัมที่ปลูกภายในพื้นที่แล้วยังมีต้นมะนาวปลูกแซมอีกด้วย เพราะตอนที่ลงปลูกต้นอินทผลัมได้เว้นระยะห่างมากเกินไป จึงทำให้มีพื้นที่ว่าง ในเวลาต่อมาจึงนำต้นมะนาวมาลงปลูกเพราะเห็นว่าตลาดของผลมะนาวมีช่องทางอีกมาก และตลาดในตอนนี้มีผู้บริโภคมะนาวเป็นจำนวนมาก ตลาดโตขึ้นอยู่ตลอดเวลา แต่ในขณะต้นมะนาวที่นำมาปลูกมีอายุประมาณ 6 เดือน ซึ่งภายในไม่กี่เดือนจะสามารถเก็บผลผลิตได้

ตลาดที่รองรับก็จะเป็นการแปรรูปน้ำมะนาวแช่แข็งเพื่อนำไปปรุงเป็นอาหารต่างๆ ซึ่งเมื่อนำไปปรุงเป็นอาหารรสชาติก็ยังคงเหมือนการบีบน้ำจากลูกมะนาวไม่เปลี่ยนแปลง

ขอบคุณ ข้อมูลจาก.- สวนพืชไร้ดิน
คุณสัมผันธ์ หอมหวล (ผู้จัดการสวน) 8/8 ม.6 ต.วังน้ำซับ อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี 72140 โทร.087 - 831-2940



.[/url]

[kai-thamon]

.
.
ขอบพระคุณ คุณ DangSalaya มาก ๆ เลยนะค่ะ ที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอินทผลัมค่ะ


.

[kai-thamon]

.
.
สวัสดีค่ะ ลุงคิม

อินทผลัมของหนูตอนนี้ มีปัญหาเรื่องขาดธาตุโพแทสเซียมค่ะ รู้ได้จากการสอบถามจากหลายๆ คน และอ่านเจอใน internet ค่ะ

อยากจะส่งรูปให้คุณลุงคิมดูนะค่ะ แต่ทำไม่เป็นค่ะ ถ้าเป็นเช่นนี้ หนูต้องทำอย่างไร

ขอบพระคุณลุงคิมค่ะ รบกวนด้วยนะค่ะ



.

[kimzagass]

.
.

[kai-thamon]

.
.
หนูขอบพระคุณ ลุงคิมมาก ๆ เลยนะค่ะ กะไว้แล้วว่าลุงคิมต้องเมตตาหนูค่ะ

ขอบพระคุณอีกครั้งสำหรับความเมตตาที่ให้ลูกหลานนะค่ะ

.

[somboonyang]

.
.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

COMMENT :
น่าจะ (เน้นย้ำ....น่าจะ) เป็นเชื้อรา ที่ชาวอินทผลัมเรียกว่า "ราเขม่าดำ" เพราะลักษณะอาการมันฟ้อง
ขึ้นชื่อว่ารา จะชื่ออะไรก็สุดแท้ ใช้สารสมุนไพร "เผ็ดจัด + ร้อนจัด" ฉีดบ่อยๆ แล้วจะดีเอง



.

[kai-thamon]

.
.
ขอบพระคุณมากค่ะ ค่อยสบายใจหน่อยที่ไม่ขาดธาตุอาหาร
ถ้าอย่างเดี๋ยวหาทางนำวิธีที่คุณลุงแนะนำมาใช้ค่ะ



.

[DangSalaya]

สวัสดีครับลุงคิม คุณ Kai-thamon และเพื่อนสมาชิก


ว่าด้วย อินทผาลัม ....






(1)ฝากมาให้ดูเล่น เผื่อจะมีแนวคิดที่จะลองทำ ไม่ยุ่งยาก ย้ายไปตั้งตรงไหนก็ได้ กินก็ได้ ขายก็ได้ เข่งนี้ 35,000 ยกทั้งเข่งไปเลย (ทะลายเหลือง 2 ทะลาย 30 กิโล ๆ ละ 600 ยังมีทะลายเขียวอีก 1 ทะลาย ....ต้นสมบูรณ์ออกผลแล้วขนาดนี้ 35,000 สำหรับคนมีกะตังค์ ถือว่า จ๊อยจิ๊บครับ Wine ขวดนึงยังแพงกว่านี้ด้วยซ้ำ)





(2) ดูเล่น ๆ เพื่อเป็นกำลังใจครับ




.

[kai-thamon]

.
.
สวัสดีคะลุงคิม

ก่อนอื่น ขอขอบคุณรูปที่คุณ DangSalaya ส่งมาให้ดูคะ เป็นกำลังใจและไอดีชั้นเลิศเลยค่ะ

@ครั้งที่แล้วลุงคิมแนะนำให้ใช้น้ำสมุนไพรที่ เผ็ดจัด+ร้อนจัด ในการกำจัดศัตรูพืชที่กำลังรุมเล่นงานสวนอินทผลัมของหนูอยู่ขณะนี้

หนูได้ค้นหาข้อมูลในเน็ต และได้พบสูตรของลุงคิม หนูเลยลองทำตามดูคะ ยังไม่ได้นำไปใช้คะ จะนำไปใช้วันพฤหัสนี้คะ โดยหนูใช้ส่วนผสมดังนี้คะ

1. หนูใช้ น้ำหมักสมุนไพร 5 ลิตร (ประกอบด้วย สะเดา+ตะไคร้+ข่า อย่างละ 1กก.)
2. พริกแกง 6 กก.
3. เพิ่มตะไคร้+กระชาย+ขิง+ข่า+กระเทียม ลงไปอีก
4. ต้มนาน 5 ชม.
5. กรองเอาแต่น้ำ

คำถามคะลุงคิม : น้ำที่ได้ต้องไปผสมน้ำก่อนทำการฉีดพ่นหรือเปล่าค่ะ หรือใช้น้ำที่ได้ฉีดได้เลยคะ


.

[kimzagass]

.
.

ใช้ได้เลย ถ้าเป็นโรคอินทผลัมตามรูปที่โพส....

สารสมุนไพรที่ทำนั้น เรียกว่า "หัวเชื้อเข้มข้น" พร้อมใช้งาน

วิธีใช้ "น้ำ 20 ล.+ หัวเชื้อ 50-100 ซีซี." ฉีดตอนขยัน 2-3 รอบ ห่างกันรอบละ 2-3 วัน



.

[kai-thamon]

.
.

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะคุณลุง


.