ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางวิทยุ 15 NOV * ไคติน ไคโตซาน (2)

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 15 NOV

AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
http://www.nimut.com/
* บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

http://www.bkgmax.com/kaset/product.html
* ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

http://www.mysuccessagro.com
* บ.มายซัคเซส อะโกร---ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

* และ ชมรมสีสะนชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ที่ (081) 913-4986 โทรศัพท์เข้ารายการคุยกันสดๆ
ออกอากาศ สร้างสังคมแห่งการแบ่งปัน (02) 888-0881 และอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม ถาม 1 บันทัด ตอบ 1 หน้า....

--------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2) “คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
7) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

----------------------------------------------------------------------------------------

@@ สารอาหาร (ปุ๋ย) เพื่อการสื่อสาร :

** ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : ส่วนผสมหลัก .... อินทรีย์/เคมี (กุ้งหอยปูปลาทะเล, เลือด, ไขกระดูก, นม, ขี้ค้างคาว, น้ำมะพร้าว, ธาตุหลักตามพืช, แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม

** ไบโออิ : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (แม็กเนเซียม. สังกะสี. รอง/เสริม)
** ยูเรก้า : ส่วนผสมหลัก .... เคมี (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน)
** ไทเป : ส่วนผสมหลัก ..... อินทรีย์/เคมี (นม, ไข่, น้ำมะพร้าว, 13-0-46. 0-52-34)

มิได้มีเจตนาโฆษณาผลิตภัณฑ์ แต่ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เพื่อง่ายต่อการสื่อสารข้อมูล เท่านั้น
.... ต้นพืชไม่รู้จักยี่ห้อ ไม่รู้จักเจ้าของสูตร .....
...... ไม่รู้เจ้าของคนปลูก ไม่ฟังโฆษณา .......
...... ต้นพืชรู้จักแต่ส่วนผสมหรือเนื้อใน .......


**********************************************************

เมื่อวาน ระหว่างนำเสนอข้อมูลจากงานวิจัยเรื่องไคตินไคโตซาน โดยนำเสนอแบบอ่านเรียงตัวอักษรเลย วัตถุประสงค์ก็คือ ต้องการให้รู้จัก “ศัพท์เทคนิค หรือศัพท์ทางวิชาการ หรือศัพท์เฉพาะ” ว่าเขาใช้คำพูดว่าอย่างไร ? แปลหรือหมายความว่าอย่างไร ? นี่คือวิชา “วิศวเคมี” ซึ่งเขา (เน้นย้ำ....เขา) บอกว่าเป็นวิชาที่ยากที่สุด

สำหรับเกษตรกรเรา หรือผู้ที่ไม่ได้ร่ำเรียนมาโดยตรง ก็เอาแค่รับทราบรับรู้ ข้ามทฤษฎีวิชาการไปหา “การใช้” เลย น่าจะดีกว่ามั้ง

เมื่อวานนี้ สมช.จากวังน้ำเขียว โทรเข้ารายการแล้วพูดเรื่อง “ศัพท์เทคนิค” วิชาการไคโตซาน แค่ฟังก็รู้ว่า สมช.ท่านนี้เรียนเรื่องนี้มาโดยตรง....มีโอกาสอยากให้ สมช.ท่านนี่โทรเข้ารายการอีก จะขอให้เล่าเรื่อการเกษตรอินทรีย์ที่วังน้ำเขียวว่า ที่นั่นเขาทำอะไร ? อย่างไร ? เช่น

..... ปุ๋ยอินทรีย์ ทำอย่างไร ? ใช้อย่างไร ? เพราะปุ๋ยอินทรีย์คืออาหารของพืช ผลผลิตที่ได้ระดับพรีเมียมไหม ?
.... การป้องกันกำจัดศัตรูพืช ทำอย่างไร ? ใช้อย่างไร ? เพราะในโลกนี้ ไม่มีพืชใดที่ไม่มีโรคและแมลงศัตรูพืชประจำตระกูลเผ่าพันธุ์ วันนี้ไม่มีเพราะยังไม่มา ถ้ามาแล้วจัดการอย่างไร ?

**** โทรมาเล่าสู่กันฟังหน่อยก็ดี จะเป็นวิทยาทานอย่างสูง
----------------------------------------------------------------------------------


ไคโตซาน (2) :

ผลิตไคติน-ไคโตซาน จาก หอยเชอรี่ :

คุณณิชมน ธรรมรักษ์ นักวิทยาศาสตร์ สถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ กล่าวถึงขั้นตอนการผลิตไคติน ไคโตซานจากหอยเชอรี่ว่า

ขั้นแรกนำหอยเชอรี่ 1 กก. มาตากให้แห้งแล้วต้มในน้ำเดือด เพื่อแยกเนื้อออก ล้างเปลือกหอยที่นำเอาเนื้อออกให้สะอาดและตากให้แห้ง

จากนั้นนำเปลือกหอยมาต้มในน้ำโซดาไฟ 4% (โซเดียมไฮดรอกไซด์) เข้มข้นร้อยละ 4 นาน 4 ชม. หรือ แช่ไว้ 1-2 วัน เพื่อกำจัดโปรตีนที่ติดมากับเปลือกหอย แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดทิ้งไว้ให้แห้ง

แล้วบดเปลือกหอยเชอรี่ให้มีขนาดเล็กลงแล้วต้มในน้ำกรดเกลือเข้มข้น 4% (กรดไฮโดรคลอริก) เข้มข้น ร้อยละ 4 นาน 24 ชม. หรือแช่ไว้ 2-3 วัน เพื่อกำจัดแร่ธาตุที่บริเวณเปลือกหอย

ล้างเปลือกหอยด้วยน้ำสะอาด ตากให้แห้ง และนำเปลือกหอยที่แห้งแล้วมาบดพอละเอียด จะได้ไคติน นำไคตินมาละลายกับน้ำโซดาไฟเข้มข้น 40% (โซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น ร้อยละ 40)

แล้วนำมาต้มในอ่างน้ำเดือด นาน 4 ชม. จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วนำไปละลายในน้ำโซดาไฟ ต้มในอ่างน้ำเดือดอีก 4 ชม. อีกครั้งหนึ่ง

หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดนำไปตากให้แห้งแล้วนำมาบดให้ละเอียดจะได้ไคโตซานที่นำไปใช้ประโยชน์ได้

สำหรับการนำไคโตซานไปใช้ประโยชน์ นำไคโตซาน 10 กรัม ในน้ำส้มสายชู 1 ล. จะได้สารละลายไคโตซาน

เมื่อต้องการนำไปใช้กับพืชหรือข้าวให้นำสารละลายไคโตซานที่ได้ จำนวน 20 ซีซี. หรือ 1 ช้อนแกง ผสมกับน้ำ 20 ล. หรือ ไคโตซาน 1 ส่วน ต่อน้ำ 100 ส่วน

แล้วทำการฉีดพ่น ใต้ใบพืช หรือราดบริเวณโคนต้น เพื่อช่วยให้พืชสร้างภูมิคุ้มกันโรค ช่วยเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดิน เป็นตัวกระตุ้นเซลล์ของพืชให้ดูดซึมธาตุอาหารได้ดี ทำให้ ราก ลำต้น ใบ แข็งแรง โตเร็ว ผลดก ขั้วเหนียว ทนต่อโรค และแมลง

ผู้สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณณิชมน ธรรมรักษ์ นักวิทยาศาสตร์ สถาบันบริการ
ตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โทร.08-9700-5237 หรือ ว่าที่ร้อยตรีหญิงพิมพ์ผกา คำอ่อน นักวิชาการเกษตร เทศบาลตำบลขี้เหล็ก อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ โทร.08-7177-9843

http://info.matichon.co.th/techno/techno.php?srctag=05056010456&srcday=&search=no
---------------------------------------------------------------------------------



.