ถาม-ตอบ ปัญหาทางวิทยุ 11 DEC.. * เกษตร ปุ๋ยอินทรีย์-ปุ๋ยเคมี

[kimzagass]

.
.

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรทางรายการวิทยุ 11 DEC
AM 594 เวลา 08.15-09.00 (จันทร์-ศุกร์)
********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม

ผลิตรายการโดย :
กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ :
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ

สนับสนุนรายการโดย :
*บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช .... (02) 322-9175-6
http://www.nimut.com/

* ยิบซั่มธรรมชาติ ---- เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์แมกซ์, .... ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ .... (089) 144-1112
http://www.bkgmax.com/kaset/product.html


กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว ที่ (081) 913-4986 โทรศัพท์เข้ารายการคุยกันสดๆ ออกอากาศ สร้างสังคมแห่งการแบ่งปัน (02) 888-0881 และอินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิมดอทคอม เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

----------------------------------------------------------------------------------

สายตรง : (084) 138-02xx
สรุปคำถาม : จากหลักปรัชญาการเกษตรสไตล์คิม ซา กัสส์ ปุ๋ยอินทรีย์กับปุ๋ยเคมี ความเหมือนบนความต่าง ความต่างบนความเหมือน สรุปได้เป็นอะไรบ้าง....
ตอบ : สิ่งที่พืชกิน เรียกว่า “ปุ๋ย” ในขณะที่ มนุษย์-สัตว์-จุลินทรีย์ กิน เรียกว่า “อาหาร” ทั้งๆที่เป็นสิ่งมีชีวิตหมือนกัน สิ่งที่กินเข้าไปเพื่อการดำรงชีวิตเหมือนๆกัน แต่เรียกต่างกัน .... นี่คือ “ภาษา ไทย”

ปุ๋ยของพืชที่เป็น ปุ๋ยอินทรีย์-ปุ๋ยเคมี ต่างมี ข้อดี/ข้อเสีย-จุดด้อย/จุดเด่น ได้แก่....
ข้อมูล หนังสือ (ถ่ายเอกสาร) เกษตรปิ้นปั๊บ :
43. ปุ๋ยอินทรีย์ :
ข้อดี :
1. ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน
2. อยู่ในดินได้นาน และค่อยๆ ปลดปล่อยธาตุอาหารอย่างช้าๆ
3. ส่งเสริมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. ใช้ร่วมกับปุ๋ยเคมี จะส่งเสริมให้ปุ๋ยเคมีเกิดประสิทธิภาพมากขึ้น
5. ได้ผลดีทั้ง ระยะสั้น ระยะปานกลาง ระยะยาว และทำเองได้
ข้อด้อย :
1. มีปริมาณธาตุอาหารพืชต่อน้ำหนักปุ๋ยต่ำ ต้องใช้ปริมาณมาก สม่ำเสมอ
2. ใช้เวลานานในการปลดปล่อยธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ให้แก่พืช
3. ราคาต่อน้ำหนักของธาตุอาหารพืชมีราคาสูง
4. มีจำนวนจำกัด ไม่สามารถหาซื้อในปริมาณมากๆ ได้
5. ใช้ระยะเวลานาน ทั้งการผลิต และการใช้
6. มีข้อจำกัดในการเลือก สูตร/ชนิด/ประเภท ให้ตรงกับ ระยะ/ชนิด ของพืช
7. สิ้นเปลืองค่าขนส่งสูง

44. ปุ๋ยเคมี :
ข้อดี :
1. มีปริมาณธาตุอาหารพืชต่อน้ำหนักปุ๋ยสูง
2. ปลดปล่อยธาตุอาหารให้แก่พืชได้เร็ว
3. ราคาต่อน้ำหนักของธาตุอาหารพืชมีราคาต่ำ สะดวกต่อการขนส่งและเก็บรักษา
4. สูตรตรงตาม ชนิด/ระยะ/ปัจจัยเกี่ยวข้อง ของพืช
5. หาซื้อง่าย เพราะผลิตได้จากโรงงาน สามารถผลิตได้จำนวนมากตามต้องการ
ข้อด้อย :
1. ไม่มีคุณสมบัติในการปรับปรุงคุณสมบัติทางฟิสิกส์ของดิน
2. ปุ๋ยแอมโมเนีย ใช้ในปริมาณมากและติดต่อกันเป็นเวลานานจะทำให้ดินเป็นกรด .... ปุ๋ยฟอสฟอรัส ใช้ในดินปริมาณมากและติดต่อกันนานจะตรึงปุ๋ยตัวอื่นไม่ปล่อยให้พืชนำไปใช้ได้

3. การใช้ปุ๋ยเคมีต้องระมัดระวัง เพราะปุ๋ยเคมีทุกชนิดมีความเค็ม ถ้าใส่มากหรือใส่ติดโคนต้นพืชจะเป็นอันตรายต่อต้นพืชและการงอกของเมล็ด

4. ต้องมีความรู้ความเข้าใจเรื่องปุ๋ย
5. สูญเสียเงินตราของประเทศ
-------------------------------------------------------------------------------------

สายตรง : (068) 923-15xx
สรุปคำถาม : ปุ๋ยทางใบชนิดน้ำ ใช้ร่วมกับสารสมุนไพร จุลินทรีย์จะตายหรือไม่ ?..
ตอบ :
- ปุ๋ยทางใบชนิดน้ำ + สารสมุนไพร ....... ได้
- ปุ๋ยทางใบชนิดน้ำ + จุลินทรีย์ .......... ปุ๋ยยังอยู่ แต่จุลินทรีย์ตาย
- สารสมุนไพร + จุลินทรีย์ ............... ได้
---------------------------------------------------------------------------------

สายตรง : (090) 628-13xx
สรุปคำถาม : น้ำหมัก ฟาจีก้า. โอไฮโอ. ไม่มีจุลินทรีย์ ใส่จุลินทรีย์ตามหลังได้หรือไม่ ?
ตอบ :
ฟาจีก้า. คือ ปุ๋ยอินทรีย์เพียวๆ ปรับโมเลกุล ไม่มีปุ๋ยเคมีร่วม ให้ทางใบผ่านปากใบได้ ให้ทางรากรากดูดซับไปใช้ได้เลย.... ก่อนใช้งานจริง + จุลินทรีย์ได้

โอไฮโอ. คือ ปุ๋ยอินทรีย์เพียวๆ ปรับโมเลกุล มีปุ๋ยเคมีร่วม ปุ๋ยเคมีที่ใช้ร่วมถ้าเป็นปุ๋ยทางใบ ให้ทางใบผ่านปากใบได้ ให้ทางรากรากดูดซับไปใช้ได้เลย ถ้าเป็นปุ๋ยทางดิน ให้ทางใบผ่านปากใบไม่ ได้ ให้ทางรากต้องรอให้จุลินทรีย์ ENZIME ก่อน .... ก่อนใช้งานจริง + จุลินทรีย์ได้
-----------------------------------------------------------------------------------

สายตรง : (086)176-02xx
สรุปคำถาม : ได้ยินเรื่องผักไฮโดรโปรนิคส์ ใช้น้ำหมักชีวภาพได้.
ตอบ :
http://www.agr.rmutt.ac.th/?p=3860
ปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์ด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพ

* น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง : (สติ๊กเกอร์ข้างขวด)
น้ำหมักชีวภาพ อินทรีย์-เคมี สูตรปรับปรุงบำรุงดิน บำรุงจุลินทรีย์ประจำถิ่น เพิ่มสารอาหารพืช และป้องกัน/กำจัดศัตรูพืช
ส่วนประกอบ (อินทรีย์) : กุ้งหอยปูปลาทะเล เลือด ไขกระดูก นม ขี้ค้างคาว น้ำมะพร้าว กากน้ำตาล จุลินทรีย์
วิธีทำ : บดละเอียด หมักแบบเปิดฝาถัง นาน 2-3 ปี
ส่วนประกอบ (เคมี) : แม็กเนเซียม. สังกะสี. ธาตุรอง/ธาตุเสริม และธาตุหลักตามชนิดพืช
อัตราใช้ (ทางดิน) : 40 ซีซี./น้ำ 20 ล. หรือ 2 ล./ไร่ รดทั่วแปลง
คำแนะนำพิเศษ : ใส่เพิ่ม “ปุ๋ยธาตุหลัก” สูตรตาม ระยะ/ชนิด พืช
หมายเหตุ :
ส่วนผสมที่เป็นอินทรีย์เพียวๆ (ไม่มีปุ๋ยเคมี) ได้รับการตรวจโดยกรมวิชาการเกษตรมาแล้ว ผลการตรวจ “ผ่าน” ทุกครั้ง จนท.ตรวจถึงกับออกปาก “ธาตุอาหารเยอะมาก ขอไว้ได้ไหม ?”
-----------------------------------------------------------------------------------

สายตรง : (093) 840-23xx
สรุปคำถาม : ทำผักอินทรีย์ ปลอดปุ๋ยเคมี ปลอดสารเคมี กลัวว่าผักจะไม่โต ไม่ได้เกรด เอ. สนใจฮอร์โมนธรรมชาติขยายขนาดผัก ....
ตอบ :
ข้อมูล หนังสือ หัวใจเกษตรไท มินิ :
ฮอร์โมนสมส่วน :
วัสดุส่วนผสม :
น้ำคั้นหัวไชเท้าสดใหม่ ...... 1 ........ ล.
น้ำคั้นเมล็ดงอก ............ 1 ........ ล.
น้ำมะพร้าว ................. 1 ........ ล.
น้ำส้มสายชู ................ 30 ...... ซีซี.
ธาตุรอง/ธาตุเสริม ......... 50 ....... กรัม
กลูโคสน้ำ .................. 100 ..... ซีซี.
วิธีทำ :
1. หัวไชเท้าสดใหม่ สมบูรณ์ โตเร็ว เก็บตอน ตี.5 เข้าเครื่องปั่นแบบแยกกากแยกน้ำ (จุ๊ยเซอร์)
2. แช่เมล็ดถั่วเขียว (น้ำมากที่สุดในบรรดาเมล็ดพืชด้วยกัน) 2-3 วัน เหมือนการเพาะถั่วงอกเมื่อเริ่มมีรากโผล่ออกมาให้นำขึ้น

3. นำเมล็ดถั่วเขียวรากเริ่มงอกผสมกับน้ำมะพร้าวพอท่วม ใส่เครื่องปั่นโมลิเนกซ์ ปั่นให้เมล็ดถั่วเขียวละเอียดที่สุดเท่าที่จะละเอียดได้

4. ผสมน้ำคั้นไชเท้า. น้ำมะพร้าว น้ำเมล็ดเริ่มงอก. คนเคล้าให้เข้ากันดีแล้วเติมน้ำส้มสายชู. คนเคล้าให้เข้ากันดีอีกครั้ง แล้วเติมธาตุรอง/ธาตุเสริม คนเคล้าให้เข้ากันดีอีกครั้ง ได้ "หัวเชื้อฮอร์โมนขยายขนาดเข้มข้น" พร้อมใช้งาน
อัตราใช้ :
หัวเชื้อ 50 ซีซี./น้ำ 20 ล. ฉีดพ่นทางใบ ให้เปียกโชกทั้งใต้ใบบนใบลงถึงพื้น ช่วงเช้า แดดไม่ร้อน
หมายเหตุ :
- ในน้ำคั้นไชเท้าสด มีฮอร์โมนไซโตคินนิน. ประสิทธิภาพในการขยายขนาด "ทางข้าง" ของพืช
- ในน้ำคั้นเมล็ดเริ่มงอก มีฮอร์โมนจิ๊บเบอเรลลิน. ประสิทธิภาพในการขยายขนาด "ทางยาว" ของพืช
- เมื่อใช้ ไซโตคินนิน + จิ๊บเบอเรลลิน (1 : 1) จึงมีประสิทธิภาพในการขยายขนาดพืชทั้ง "ทางข้าง และ ทางยาว" จึงเท่ากับโตอย่างสมส่วน

- น้ำมะพร้าวอ่อน (เนื้อเป็นวุ้น) มีฮอร์โมนจิ๊บเบอเรลลิน. และน้ำมะพร้าวแก่มีฮอร์โมนไซโตคินนิน
- น้ำส้มสายชู ช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเปลี่ยนสีจากเดิมเป็นสีน้ำตาล หรือดำคล้ำ
- ส่วนผสมทุกตัวที่กล่าว เมื่อใช้แล้วขยายขนาดพืชได้แต่ เนื้อหลวม น้ำหนักน้อย สีไม่จัด กลิ่นและรสไม่ดี เมื่อได้เพิ่ม “ธาตุรอง/ธาตุเสริม” ลงไปจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ กล่าวคือ เนื้อแน่น น้ำหนักดี สีจัด กลิ่นรสดี

- การเก็บรักษา เก็บในตู้เย็น บรรจุภาชนะทึบแสง หากต้องการเก็บไว้นาน แนะนำให้เติมสารกันบูด 0.5 %
พืชเป้าหมาย :
- ไม้ใบ ....... ยืนต้นได้ดีแล้วช่วยขยายขนาดใบให้ใหญ่ขึ้น
- ไม้ดอก ..... เมื่อดอกออกมาแล้วช่วยขยายขนาดดอกให้ใหญ่ขึ้น
- ไม้ผล ....... ช่วงผลโต 25-75 % ช่วยขยายขนาดผลให้ใหญ่ขึ้น

ฮอร์โมนเขียว :
สำหรับผักกินใบ
วัสดุ ส่วนผสม และวิธีทำ :
เลือกผักสวนครัวกินใบ อายุสั้น ฤดูกาลเดียว เช่น ผักกาด ผักคะน้า ต้นที่สมบูรณ์ แข็งแรง โตเร็ว อัตราโตประมาณ 50% ไม่มีโรคแมลง และไม่มีการใช้สารเคมียาฆ่าแมลง หรือสารสมุนไพรทุกประเภท เก็บตอนเช้าตรู่ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น ถอนขึ้นมาทั้งต้น (ใบ+ราก) สลัดดินติดรากทิ้ง ไม่ต้องล้างน้ำ นำเข้าเครื่องปั่นแบบแยกกากแยกน้ำ (จุ๊ยเซอร์) น้ำคั้นผักที่ได้เรียกว่า “ฮอร์โมนเขียว” พร้อมใช้ เก็บในภาชนะทึบแสง รักษาอุณหภูมิโดยการเก็บในตู้เย็นช่องแช่เย็นธรรมดา
วิธีใช้ :
ตกค่ำพระอาทิตย์สิ้นแสงแล้ว นำ “ฮอร์โมนเขียว” พร้อมใช้ 500 ซีซี. ผสมน้ำ (พีเอช 6.0) จำนวน 100 ล. นำไปรดให้แก่ผักประเภทที่นำมาคั้นน้ำนั้น (น้ำคั้นผักอะไรให้ผักชนิดเดียวกัน) ทุก 3-5 วัน จะช่วยบำรุงให้ผักนั้นโตเร็ว สมบูรณ์ แข็งแรง คุณภาพดี
หมายเหตุ :
ทำฮอร์โมนเขียว ซุปเปอร์.โดย "น้ำคั้นผัก + น้ำคั้นหัวไชเท้า+ น้ำมะพร้าวแก่" อัตราส่วน 10 : 10 : 1 แล้วใช้อัตราเดิมและวิธีเดิม

สำหรับผักกินยอด :
ใช้ "น้ำคั้นผักกินใบทั้งต้น + น้ำคั้นยอดผักกิน เด็ดด้วยมือ + น้ำคั้นหัวไชเท้า + น้ำมะพร้าวอ่อน" อัตราส่วน 1 : 1 : 1 : 5 ไม่ใช้กากน้ำตาลหรือกลูโคส เพราะในน้ำมะพร้าวอ่อนมีกลูโคสอยู่แล้ว
วิธีใช้และอัตราใช้ : เหมือนสำหรับผักกินใบ

หมายเหตุ :
“รู้” รู้ไว้ใช่ว่าใส่บ่าแบกหาม ...
“รู้” รู้แล้วติดตัวไปตลอดชีวิต ....
“รู้” อยากรู้ต้องเรียน เรียนด้วยตัวเอง ....
สารบัญ :
25. ฮอร์โมนสมส่วน ........................... 58
26. ฮอร์โมนเขียว ............................. 59
27. ฮอร์โมนบำรุงราก ......................... 60
28. ฮอร์โมนเร่งรากกิ่งตอน .................... 61
29. ฮอร์โมนนมหมักชีวภาพ ................... 62
30. ฮอร์โมนหอย .............................. 63
31. ฮอร์โมน ไส้เดือนปลาหอย ................. 64
32. ฮอร์โมนนมสด ............................ 64
33. ฮอร์โมนน้ำนึ่งปลา ......................... 65
34. ฮอร์โมนแบลนด์ ........................... 66
35. ฮอร์โมนลิโพกระทิงแดง ......…............ 66

------------------------------------------------------------------------------------