ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 5 ก.ค. .. * สวนท่องเที่ยว

[kimzagass]

.
.
ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตรประจำวัน 5 ก.ค.

***********************************************************
สวัสดีครับ ท่านผู้ฟัง ที่เคารพ
กองทัพบก เพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตรและอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดย กองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

จุดยืนรายการ ....
* เกษตรแบบ อินทรีย์นำ - เคมีเสริม - ตามความเหมาะสม “.. ? ..”
* ปัจจัยพื้นฐาน ดิน - น้ำ - แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล - สารอาหาร - สายพันธุ์ - โรค
* หัวใจเกษตร ปุ๋ย - ยา - เทคนิค - เทคโนฯ - โอกาส - ตลาด - ต้นทุน
* พร้อมทำเองสอนวิธีทำ พร้อมซื้อสอนวิธีซื้อ
กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการ

เช่นเคย รายการเรา....
*** 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม-ฝากข่าว-สายตรง ที่ (081) 913-4986, ....
*** FB วีระ ใจหนักแน่น, ....
*** อินเตอร์เน็ต เกษตรลุงคิม ดอทคอม .... เว้บนี้ ถาม 1 บรรทัด ตอบ 1 หน้า
ถนัดช่องทางไหนเลือกช่องทางนั้นตามอัธยาศัย นักรบไม่ว่ากัน THANK YOU ....

รายการวิทยุ :
*** AM 594 ปตอ. เวลา 0815-0900 จันทร์-ศุกร์ คลื่นนี้ครอบคลุมพื้นที่ 40+ จังหวัด ***

งานสัญจรปกติตามวงรอบ :
* วันเสาร์ของสัปดาห์แรกของเดือน ..... ไปที่วัดพยัคฆาราม (วัดเสือ) ศรีประจันต์ สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สองของเดือน ... ไปที่วัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สามของเดือน ... ไปวัดท่าตำหนัก เพชรเกษม แยกนครชัยศรี นครปฐม,
* วันเสาร์ของสัปดาห์ที่สี่ของเดือน ...... ไปวัดส้มเกลี้ยง ใกล้โรงกรองประปา ถ.วงแหวนตะวันตก
* เดือนที่มี 5 เสาร์ เสาร์ที่ 5 ของเดือน . ไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา

** ถึงจุดนี้ เกษตรกรอยากให้งานสัญจรไปลง ที่ไหนก็ได้ ติดต่อมา พูดคุยกันในรายละเอียด

- งานสีสันสัญจรวันเสาร์ วันที่ 9 ก.ค. ลุงคิม กับ อ.ณัฐ (086) 983-1966 สมุนไพรสำหรับคน ไปวัดอัมพวัน (หลวงพ่อโหน่ง) สองพี่น้อง สุพรรณบุรี.... เดือนนี้มี 5 เสาร์ วันเสาร์ที่ 30 ก.ค. ไปวัดทุ่งสะเดา แปลงยาว ฉะเชิงเทรา .... งานนี้ ซื้อหนังสือหัวใจเกษตรไท มินิ 1 เล่ม แถม ไม้ผลแนวหน้า 1 เล่ม....

****************************************************************
****************************************************************

จาก : (095) 417-29xx
ข้อความ : เรียนคุณตาผู้พัน หนูได้รับมรดกที่ดิน 150 ไร่ อยากทำสวนท่องเที่ยว ขอข้อมูลด้วยค่ะ ขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ

บ่น :

34. มิติมุมมองเกษตร :
มิติ 1 : มูลค่าที่ดินวันนี้ไร่ละแสน ตกทอดเป็นมรดกให้หลานไร่ละล้าน
มิติ 2 : ขายที่ดิน คือ ชีวิต/วงศ์ตระกูล/นามสกุล/ศักดิ์ศรี สูญสิ้นแล้วทุกสิ่งอย่าง
มิติ 3 : ขายที่ใช้หนี้แล้วเช่าที่ตัวเอง อนาคตไม่แน่ เพราะเจ้าของคนใหม่จะเอาคืนเมื่อไหร่ไม่รู้
มิติ 4 : สังคมโลกวันนี้ หยุดอยู่กับที่ = ถอยหลัง เพราะคนอื่นก้าวไปข้างหน้า
มิติ 5 : ทำแบบเดิม ทำตามคนที่ล้มเหลว VS ทำแบบใหม่ ทำตามคนที่สำเร็จ

มิติ 6 : เปิดตัว เปิดใจ รับข้อมูล VS ไม่ทำตัวเป็นน้ำเต็มแก้ว
มิติ 7 : ไม่รู้ไม่เป็น-ไม่เป็นไม่รู้....เกิดจากอะไร ? เกิดได้ยังไง ? แก้ไขได้ไหม ? แก้ไขยังไง ?
มิติ 8 : ไม่รวยแต่เป็นหนี้…เกิดจากอะไร ? เกิดได้ยังไง ? แก้ไขได้ไหม ? แก้ไขยังไง ?
มิติ 9 : กับดักรายได้ปานกลาง สร้างเองแล้วเข้าไปอยู่เอง
มิติ 10 : ตายแล้วเหลือกระดาษ 1 แผ่น ..... กระดาษแผ่นนั้น โฉนดที่ดิน หรือ สัญญาเงินกู้

มิติ 11 : เพื่อนที่ดีที่สุด คือ คนในกระจก
มิติ 12 : กะรวยด้วยกัน = รวยทุกคน
มิติ 13 : เอาความเก่งที่แต่ละคนมีมารวมกัน = เก่งมากทุกคน
มิติ 14 : ฯลฯ

ทำตามคนที่ล้มเหลวจะล้มเหลวยิ่งกว่า เพราะอยากเอาชนะ ไม่ทำตามสมการปุ๋ย/ยา เขาใส่ปุ๋ย 1 เราต้องใส่ 2 เขาฉีดยา 1 เราต้องฉีด 2

ทำตามคนที่สำเร็จจะสำเร็จยิ่งกว่า เพราะเอาแนวเขามา ต่อยอด/ขยายผล ตามสมการปุ๋ย เขาใส่ปุ๋ย 1 เราใส่แค่ครึ่งเดียว แล้วใส่ตัวเสริมประสิทธิภาพปุ๋ยแทน

เขาฉีดยา เราไม่ฉีด แต่ใช้สารธรรมชาติแบบเข้มข้น บ่อยๆ สม่ำเสมอ ตามหลักสมการยา แทน ผลรับที่ได้ คือ ผลผลิตเพิ่ม ต้นทุนลด อนาคตดี

อ้างอิง : หนังสือ “ซีวิดปิ้นปั๊บ”


ตอบ :

คนถามใหม่ คำถามเก่า คำตอบเดิม :

จาก : (081) 237-48xx
ข้อความ : ผู้พันครับ ผมมนุษย์เงินเดือน อีก 5 ปีเกษียณ มีที่ดินอยู่เชียงใหม่ 250 ไร่ ติดลำห้วย ถนนใหญ่ผ่าน ห่างตัวจังหวัด 20 กม. ปัจจุบันให้เช่าทำนา ปีหน้าจะให้เลิกเช่า อยากทำสวนเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว ปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ โฮมสเตย์ ผมชอบประสบการณ์ตรงของผู้พันมาก อยากให้ผู้พันออกแบบสวนให้ จะรังเกียจไหม หรือผมต้องทำอย่างไร ... ขอบคุณครับ

ตอบ :
- ขอออกตัวก่อนว่าทุกคำตอบต่อไปนี้ ได้มาจากประสบการณ์ตรงที่เคยเห็น สวนเกษตรเพื่อการท่องเที่ยวที่มีคนทำอยู่ก่อนแล้ว จากการสังเกตุธรรมชาติที่คนสร้างขึ้นมาและที่พระเจ้าสร้าง แล้ว +จินตนาการของตัวเอง เพราะฉนั้นจึงถือเป็นมาตรฐานไม่ได้ .... ที่ดิน 250 ไร่ ห่างตัวจังหวัด 20 กม. ถนนใหญ่ผ่าน ติดห้วย ปรับเรียบหน้าแปลงเรียบร้อยแล้ว ราคามิตกไร่ละล้านหรอกรึ ? .... น่าปลื้มนะ ที่ดอกฟ้าคนรวยโน้มกิ่งลงมาหาดอกหญ้าคนจนอย่างลุงคิม !

- คง “ออกแบบ” ให้ไม่ได้ เพราะไม่รู้ว่ารูปร่างที่ดิน 250 ไร่เป็นยังไง กว้าง/ยาว/สูง/ต่ำ แบบไหน วิเคราะห์เบื้องต้นจากที่บอกว่าเคยทำนา พื้นที่แปลงนี้น่าจะมีความราบเรียบส่วนหนึ่งแล้ว คงไม่ยากหากจะเปลี่ยนนาข้าวมาเป็นสวน .... ไม่มีที่ให้ทำซิ ยากยิ่งกว่า

- ประการแรกต้องยึดหลัก “ปลูกเรือนตามใจคนอยู่ ผูกอู่ตามใจคนนอน” ถามตัวเอง ถามคนในบ้านว่า ต้องการอะไร แบบไหน .... สร้างประสบการณ์ สร้างโลกทัศน์ ตะรอนๆไปดูสวนเกษตรเพื่อการท่องเที่ยวที่เขาทำอยู่ก่อนแล้ว ดูให้ครบทุกมิติทุกแง่มุม แล้วเอามา “คิด / วิเคราะห์ / เปรียบเทียบ / ต่อยอด / ขยายผล / ฟันธง” เป็นของตัวเอง

- ว่ามั้ย ใน 1-2-3-4-5 ปีข้างหน้า ผู้คนในป่าคอนกรีตจะไปหาป่าต้นไม้ วันธรรมดาก็ทำงานในเมือง อยู่บ้านคอนกรีตไป ครั้นวันหยุดยาวหรือมีจังหวะก็จะไปพักผ่อนกับป่าต้นไม้ โดยเฉพาะจังหวัดท่องเที่ยว .... อยู่เชียงใหม่ เมืองท่องเที่ยวเห็นชัดที่สุด เนื้อที่ 250 ไร่ ไม่ใช่ขนาดเล็ก ทำอะไรต่อมิอะไรได้ตั้งมากมายหลากหลายอย่าง เป็นสวนเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว ชม/ชิม/ช็อป โฮมสเตย์ แม้แต่เซ้ง ฯลฯ จากสวนเราสวนเดียวมีสวนเพื่อนบ้านร่วมโครงการ ให้นักท่องเที่ยวเดินจากสวนนี้ทะลุสวนนั้น สวนโน้น เพื่อสร้างตัวเลือกให้ลูกค้า

@@ เตรียมความพร้อมให้ตัวเอง :
- ความรู้ ................... เทคโนโลยีวิชาการ ผสมผสาน เทคโนโลยีชาวบ้าน
- ความคิดริเริ่ม ............ สร้างขึ้นใหม่ และต่อยอดขยายผล
- ประสบการณ์ตรง ........ ของเขา/ของเรา
- เปิดตัว ................... เปิดใจ รับข้อมูล ทั้งที่ล้มเหลวและที่สำเร็จ
- อ่านเกมส์ให้ออก ........ COPPY ไม่ได้ แต่ APPLY ได้

@@ สร้างด้วยหลักปรัชญา :
- รวมกลุ่มด้วยหลักการทำให้เขามีรายได้
- ช่วยเขา สร้างโอกาสให้เขา
- ถือหลัก “รวยด้วยกัน” .... ยิ่งให้ยิ่งได้รับ ยิ่งไม่ให้ยิ่งไม่ได้รับ .... คนเดียวอยู่ไม่ได้ รวยไม่ได้

@@ วางแผน :
- ออกแบบสวน ................ จัดพื้นที่ให้เป็นระเบียบ เหมาะสม สะดวกต่อการปฏิบัติงาน
- ศึกษาส่วนที่จะเป็นปัญหา ... สร้างขึ้นมาเพื่อป้องกันปัญหาล่วงหน้า
- อนุรักษ์ธรรมชาติ ............ เสริม/เติม/เพิ่ม/บวก ต่อจากของเดิมที่เคยมีอยู่ก่อน หรือสร้างขึ้นมาใหม่

- แสวงประโยชน์ หรืออยู่ร่วมกับธรรมชาติ .... แต่งตลิ่งริมห้วยป้องกันตลิ่งพัง ขยายห้วยเข้ามาเขตเราเพิ่มความกว้าง ขุดลอกให้ลึกขึ้น วางท่อไต้ดินดึงน้ำเข้ามาในสระน้ำประจำสวน สร้างศาลาริมห้วย เลี้ยงปลาเหมือนเขตอภัยทานหน้าวัด

- ใช้วัสดุจากธรรมชาติ
- สร้างนวตกรรมใหม่การเกษตร

@@ กิจกรรม เกษตรเพื่อเศรษฐกิจ :
** ไม้ผล .... ไม้ผล 20 ชนิด บางชนิดมากกว่า 2 ไร่ สำหรับเป็นรายได้หลัก บางชนิดน้อย 1-2 ไร่ สำหรับรับแขกผู้มาเยือน บางชนิดน้อยมากๆแค่ 2-3 ต้นก็พอ สำหรับศึกษาดูเล่น เมื่อรวมเนื้อที่แล้วเป็น 100 ไร่ รูปแบบการปลูกระยะชิดปกติไร่ละ 100 ต้น ปลูกแบบระยะชิดพิเศษไร่ละ 200 ต้น นอกจากชนิดของไม้ผลแล้ว เรื่องของสายพันธุ์ก็มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากๆ ไม้ผลแต่ละชนิดให้ผลผลิตตามฤดูกาลในแต่ละเดือน เป็นไม้ผลยอดนิยมของตลาด ทั้งเพื่อจำหน่ายและเพื่อสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เป็นจุดขาย ไม้ผลเท่าที่เห็น เช่น ทุเรียน. มังคุด. เงาะ. ลองกอง. มะม่วง. สละ. บ๊วย. พลับ. ท้อ. มะยงชิด. มะปรางหวาน. ฝรั่ง. พุทรา. ลิ้นจี่. ชมพู่. ลำไย. ส้มโชกุน. ส้มโอ. ส้มเขียวหวาน. แม้แต่สตรอเบอร์รี่ก็น่าสนใจ ไม้ผลพวกนี้ได้อากาศอย่างเชียงใหม่ดีทั้งนั้น

** ผักสวนครัว .... เนื้อที่ 5 ไร่ ผักล้มลุก อายุสั้นฤดูกาลเดียว เช่น ผักกาด. ผัก คะน้า. ผักกวางตุ้ง. กะหล่ำดอก. กะหล่ำปลี. ถั่วฝักยาว. ถั่วพู. ผักบุ้งจีน. พริกฯ. มะเขือฯ. ฟักเขียว. ฟักทอง. ผักยืนต้นอายุหลายปี เช่น ชะอม. กระถิน. ฯลฯ จำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวปรุงอาหารเอง .... ผักเมืองหนาว จากโครงการพระราชดำริก็น่าสนใจ สำหรับสร้างเป็นจุดขายก็ได้

** นาข้าว .... เนื้อที่ 10 ไร่ ปลูกข้าวจ้าว-ข้าวเหนียว พันธุ์นิยม คุณค่าโภชนาการสูง สีเป็นข้าวกล้องสำหรับนักท่องเที่ยวบริโภค

** ไม้ดอก ................. ประดับสองข้างทางเดิน
** ร้านค้า ร้านอาหาร ..... จำน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูประบบ ต้นน้ำ-กลางน้ำ-ปลายน้ำ
** เทคโนโลยีการผลิต ... อินทรีย์เพียวๆ, อินทรีย์ เคมีเสริม, ปลอดสารเคมี,
** โรงงานปุ๋ย ............. ห่างไกลนักท่องเที่ยว ไม่รบกวนชาวบ้าน
** แทงค์น้ำ ............... สำหรับใช้ในโฮมสเตย์ ระบบน้ำหยดพืช
** สปริงเกอร์ ............. น้ำพ่น, น้ำหยด. โอเวอร์เฮด. .... ไม้ทุกต้นมีสปริงเกอร์ประจำตัว

@@ กิจกรรม เพื่อการท่องเที่ยว :
** ปลอดภัย ..................... สำคัญที่สุด
** ห้องน้ำ ....................... สะอาดที่สุด สวยงามที่สุด
** คมนาคน ..................... ถนนตัดผ่าน
** สาธารณูประโภค ............ ไฟฟ้า โทรศัพท์ อินเตอร์เน็ต จานดาวเทียม
** สระน้ำ ....................... ขนาด 15 ไร่ มีน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติหรือบาดาล สำหรับเติม
** ศาลากลางน้ำ ................ ส่วนกลาง
** ศาลากลางสวน .............. ไต้ซุ้มกาแฟ จิบกาแฟ เครื่องดื่ม
** เลี้ยงปลาน่าสนใจ ........... ปลาบึก ปลาสวาย ปลายี่สก ปลากะโห้,
** พืชน้ำ ........................ ผักบุ้งทอดยอด ผักกะเฉด
** จักรยานน้ำ ................... พักผ่อน เก็บผัก เก็บผลไม้ริมสระ
** โฮมสเตย์ .................... มีระเบียงยื่นลงไปในน้ำ, นอนดูดาว, ปลูกไม้ผลแซม ผัก/ไม้ดอก รอบบ้าน
** บ้านทาร์ซาน ................ สำหรับคนชอบตื่นเต้น
** อาคารที่พักรวมเป็นคณะ .... ไม้ผล หายาก/ต่างถิ่น รอบอาคาร สะตอ โกโก้ จำปาดะ
** เลี้ยงสัตว์ แกะ-กวาง-นกกระจอกเทศ-ไก่งวง-วัวขาวลำพูน-ควายเผือก

@@ กิจกรรมจุดขาย :
** โฮมสเตย์ ..... ริมสระน้ำ, ลานกลางแจ้งกางเต๊นท์
** แคมป์ไฟร์, วอล์ค แรลลี่
** สัมมนา ...... รอบอาคารลงไม้ดอกยืนต้น ไม้หายาก/ไม้ต่างถิ่น เช่น พญาเสือโคร่ง กุหลาบพันปี ราชพฤกษ์ ซากุระญี่ปุ่น มะฮอกกานี เบาบับอาฟริกา
** สวนสาธิตการเกษตรเพื่อการเรียนรู้

@@ กิจกรรมพิเศษ :
- โฆษณาประชาสัมพันธ์
- เพื่อนบ้านเป็น สมช.ร่วมโครงการ
- สร้างเครือข่ายกับสวนท่องเที่ยวต่างถิ่น
- ฯลฯ

--------------------------------------------------------------------------------------


.