ปุ๋ยน้ำชีวภาพ

[kimzagass]

กระทู้ย้ายมา..จากกระทู้ "เขานับอายุข้าวกันอย่างไร..
..........................................

2. สูตรปุ๋ยหรือฮอร์โมนที่ลุงคิมทำนั้น ในปลาทะเลมีธาตุหรือสารอาหารใดที่ปลาน้ำจืดไม่มี แล้วสามารถใช้อะไรแทนได้หรือไม่ครับ

ไนโตรเจน. ฟอสฟอรัส. โปแตสเซียม. แคลเซียม. แมกนีเซี่ยม. โซเดี่ยม. โปรตีน. อะมิโน. โอเมก้า3. เหล็ก. ทองแดง. สังกะสี. แมงกานีส. ฯลฯ ปลาน้ำจืดก็น่าจะทดแทนได้ ในปลาน้ำจืดไม่มีอะไรที่ปลาทะเลมี คุณก็ใส่ลงไปซิ แค่นี้จบ

เดี๋ยวรอลุงคิมมาเพิ่มเติมให้ครับ
อ๊อดครับ
...............................................................................................................................................


ถูกต้องแล้วอ๊อด.....ขอบคุณมาก...

จากคำตอบของ "อ๊อดระยอง" ที่ว่า "อะไรที่ปลาทะเลไม่มี ก็ใส่ลงไป...." หมายความว่า ซื้อเจ้าธาตุอาหารที่ปลาทะเลไม่มีใส่ลงไปแทนไงล่ะ เจ้าตัวที่ว่านี้คงต้องเป็น "สารสังเคราะห์" นะ

ว่าแต่รู้หรือไม่ว่า ธาตอารหารที่มีในปลาทะเล คือ ธาตุอินทรีย์ หรือ สารอินทรีย์ เพราะมาจากธรรมชาติ ส่วนธาตุที่หามาใส่แทนนั้น คือ ธาตุสังเคราะห์ หรือสารอนินทรีย์ หรือสารเคมี หรือสารวิทยาศาสตร์ หรือปุ๋ยเคมี หรือ ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ หรือปุ๋ยสังเคราะห์ นั่นเอง......

ฮู้ว์....... กว่าจะรู้ว่ามันคืออะไร เขียนหนังสือเกือบเต็มหน้ากระดาษ....อิจจาภาษาไทย


ลุงคิมครับผม

ป.ล.
บ่อยครั้งที่พบเห็นหรือรู้ว่า คนนั้นคนนี้-สำนักนั้นสำนักนี้-ที่นั่น-ที่โน่น ทำปุ๋ยน้ำชีวภาพแบบนึกจะเอาอะไรก็เอามา แล้วหมักกับกากน้ำตาล ใส่จุลินทรีย์ (น้ำเปล่าละลายกากน้ำตาล) เติมน้ำเปล่า หมักทิ้งไว้จนเหม็นเน่า เหม็นไป 8 บ้าน นั่นน่ะ อยากถามว่า......

1. สิ่งที่มันเหม็น 8 บ้านนั่นน่ะ คือ "ปุ๋ย" เหรอ...บ้านผมเรียกว่า "เน่า" และสิ่งที่เน่านั่นก็คือ "เชื้อโรค" ครับ

2. ปุ๋ยที่พืชต้องการ คือ ธาตุหลัก. ธาตุรอง. ธาตุเสริม. ฮอร์โมน. และอื่นๆ ..... แล้วไอ้เจ้าน้ำหมักที่ทำกันนั่นน่ะ มันมีปุ๋ยตามที่ว่านี้ไหม ? มีมากหรือน้อยเพียงใด ? ...... เมื่อคิดจะทำ "ปุ๋ย" ก็ต้องใช้ส่วนผสมที่ทำแล้วได้ "ปุ๋ย" ซี่ ทำ
แล้วไม่มีปุ๋ยจะเรียกว่าปุ๋ยได้ยังไง ...... ทำแล้วเปอร์เซ็นต์เนื้อปุ๋ยน้อยจนแทบไม่มีอยู่แล้ว ยังใส่น้ำเปล่าลงไปให้มันเจือจางหนักเข้าอีก สุดท้ายนอกจากไม่เหลือเปอร์เซ็นต์เนื้อปุ๋ยแล้วแถมยังเหม็นเน่า 8 บ้านซะอีก.....โถ....

3. ของลุงคิมไม่เหม็น ขนาดไม่ต้องปิดฝา (เปิดอ้าซ่า.....หลายสิบถัง) ยังนอนหรือนั่งกินข้าวข้างๆถังหมักได้ ...... เปอร์เซ็นต์เนื้อปุ๋ย "สั่งได้" ต้องการสูตรไหน ? ปริมาณกี่เปอร์เซ้นต์ ? บอกมาเลย จัดให้ได้


ถามคนสอน....เหม็นๆน่ะ ผลงานคุณละ....คุณคิดยังไง
ลุงคิมครับผม
...............................................................................................................................................


บ่อยครั้งที่เคยได้ยิน ได้เห็น เกษตรกรที่ทำปุ๋ยน้ำชีวภาพสูตรเหม็น 8 บ้าน ต้องการให้มีการตรวจสอบว่าปุ๋ยน้ำที่พวกเขาหมักกัน มีธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อพืชอะไรอยู่บ้าง เจอกันกี่ครั้งก็พูดคุยประเด็นนี้ทุกครั้ง แต่ก็ไม่เห็นมีเจ้าหน้าที่ ที่มาส่งเสริมให้เกษตรกรทำ หาคำตอบมาให้เกษตรกรได้สักคน ทุกวันนี้ก็ยังไม่รู้กันเลย ว่าไอ้ที่ใส่ๆไปมีธาตุอาหารเพียงพอกับความต้องการของพืชหรือเปล่า

อ้อระยอง...

[ott_club]

ผมทำถังหมักปลาไว้(17 ต.ค.52) ทั้งหมด 6 ถัง 5 ถัง ปกติดี แต่มีหนึ่งถังที่หนอนขึ้น ผมเลยทำการตรวจสอบและแก้ไขโดยใส่กากน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพิ่มหลายครั้ง หนอนก็ไม่ยอมหาย สุดท้ายกลัวจะเกิดปัญหาเป็นปลาแช่อิ่ม เลยจับหนอนทิ้งทั้งหมด ตอนนี้ก็ไม่มีหนอนอีก

แต่เรื่องเกิดคือถังดังกล่าวมันไม่มีฝ้าที่ปากถังเหมือนถังอื่น แต่สี กลิ่นและกากก็ปกติดีเหมือนถังอื่น เลยอยากทราบว่ามันมีปัญหาอะไรหรือเปล่า และมีวิธีจัดการแก้ไขต่อไปอย่างไรครับ

ไม่มีฝ้าเลยครับ


ลักษณะของฝ้าที่ปากถังครับ


มีฝ้าที่ปากถังทุกถัง ยกเว้นถังที่ลูกศรชี้ครับไม่มีฝ้าขึ้น


ถังนี้หมักมูลค้างคาวครับ ทุกอย่างปกติดี มีหนอนขึ้นเล็กน้อย แต่ตอนนี้จัดการตามขั้นตอนเรียบรอยแล้วครับ


อ๊อดระยองครับ

[Aorrayong]

ดูเหมือนว่าถังที่ไม่มีฝ้าแต่จะมีน้ำมันลอยอยู่ที่ผิวหน้าใช่หรือเปล่า เป็นน้ำมันจากปลา ส่วนกากน่าจะจมลงก้นถังแล้ว แสดงว่าถังนี้ใช้ได้ดี ใช่หรือเปล่าคะลุงคิม

ส่วนถังที่มีฝ้าลอย เห็นว่ามีเศษสับปะรดลอยอยู่ด้วย แสดงว่าขบวนการย่อยสลายยังไม่สมบูรณ์ คงต้องใช้เวลาอีกสักระยะหนึ่ง หรืออาจเติมน้ำส้มสายชูลงไปอีกสักนิดนึงก็ได้ จะดีมั้ยคะลุงคิม

[kimzagass]

ถังที่มีน้ำมันปลาลอยหน้าให้เพิ่ม "น้ำส้มสายชู + สับปะรด" แล้วน้ำมันปลาจะค่อยๆสลายตัวจมลงก้นถัง....ส่วนของปลาที่สลายตัวช้าที่สุด คือ "น้ำมัน" เพราะฉนั้นต้องใช้เวลา.....ส่วนถังที่มีฝ้ากับสับปะรดลอยหน้านั้น คำตอบถูกต้องแล้ว

กรณีมีหนอนเกิดขึ้นแต่ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า แสดงว่าส่วนผสม "กากน้ำตาล - น้ำส้มสายชู - สับปะรด" ไม่ถูกต้อง (น้อยเกินไป) ปกติหลังจากเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" ลงไปแล้วจะไม่มีหนอนเกิดใหม่ เนื่องจากอัตราส่วนผสมถูกต้องนั่นเอง หรือหากยังมีหนอนเกิดขึ้นอีก ก็ให้เติม "กากน้ำตาล - น้ำส้มสายชู" ซ้ำอีกรอบ เติมครั้งละน้อยๆ (น้อยกว่าครั้งแรก) จนกว่าจะไม่มีหนอนเกิดขึ้นใหม่....... ระหว่างที่รอพิสูจน์หนอนชุดใหม่จะเกิดหรือไม่หลังจากเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" ลงไปแล้วนั้น ถ้ามีหนอนที่ไม่ตายก็ตักทิ้งไปก่อน แล้วคอยดูหนอนชุดใหม่ แบบนี้จะทำให้รู้ว่าสามารถสกัดหนอนได้แน่นอนหรือไม่.....อาจจะพิจารณาเพิ่มสับปะรดเพื่ออาศัย "โบมาเลน" ช่วยย่อยสลายปลาด้วยจะดีมาก

ถ้ามีหนอนเกิดแล้วตักหนอนทิ้งแต่ไม่ได้เพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" ถังนั้นจะเกิดหนอนชุดใหม่ แล้วสภาพจะเริ่มเนาเหม็น

ประสบการณ์ตรงของลุงคิม..... ทำ 10 ถังขนาด 200 ล. จะมีหนอนเกิด 1-2 ถัง เสมอ แต่เมื่อแก้ไขด้วยวิธีเพิ่ม "กากน้ำตาล + น้ำส้มสายชู" ลงไป ครั้งเดียวหนอนก็หายไป


ในธรรมชาติไม่มีตัวเลขและไม่มีสูตรสำเร็จ.....
ประสบการณ์เท่านั้นที่ช่วยตัดสิน ถูก/ผิด ได้ดีที่สุด....
ลุงคิมครับผม

[ott_club]

กรณีมีหนอนเกิดขึ้นแต่ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า แสดงว่าส่วนผสม "กากน้ำตาล - น้ำส้มสายชู - สับปะรด" ไม่ถูกต้อง (น้อยเกินไป)

เจอสาเหตุแล้วครับ ตอนปั่นถังนี้ปั่นเป็นถังสุดท้าย สับปะรดหมดเลยไม่ได้ใส่ มาใส่เอาอีกวันถัดมา โดยหั่นใส่ไปในถังและไม่ได้ปั่นให้เข้ากัน แค่คนๆ

ส่วนถังที่ปกติทำตามขั้นตอนทั้งหมดโดยปั่นปลาพร้อมกับสับปะรด คงทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ

ขอบคุณครับลุงที่ช่วยทำให้คิดสาเหตุออก

อ๊อดครับ

[goodwind]

อยากสอบถามหน่อยค่ะ ที่ว่า ปั่น ใช้อุปกรณ์ชนิดไหนในการปั่นค่ะ
อยากทดลองทำปุ๋ยดูแต่ว่าไม่แน่ใจสำหรัีบวัสดุที่ใช้ปั่น
ถัง พอหาได้ สารประกอบต่างๆในการหมัก พอหาได้
ปั่น ? ใช้อะไรค่ะ (มองภาพว่าเป็นเครื่องปั่นผลไม้) แต่คิดว่าคงไม่ใช่หรือเปล่าคะ

ขอบคุณค่ะ โชว์รูปด้วยก็ดีนะค่ะ

[kimzagass]

คำว่า "ปั่น" หมายถึง "เครื่องบดปั่น" บดปลาทั้งตัวปริมารณ 20 กก. ในถัง 200 ได้แหลกละเอียดเป็นแป้งหรือเหลวจนเป็นน้ำ แม้แต่เกร็ดปลาก็ไม่เหลือให้เห็นสักชิ้น ภายใน 10-20 นาที ด้วยแรงงานคนเดียว

เครื่องนี้ลุงคิมเรียมันว่า "โมลิเน็กซ์ยัก์" เพราะมันใหญ่ ทำงานระบบเดียวกันกับเครื่องโมลิเน็กซ์ในครัวนั่นแหละ....มอเตอร์ไฟฟ้าขนาด 1 เรงม้า ใบมีดทำจากใบมีดเครื่องตัดหญ้า

ออกแบบโดยสถาปนึกคิมซากัสส์......สร้างโดยกะเหรี่ยง ก๊อดอาร์มี่ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี.....
กลุ่มคลื่นลูกใหม่ระยอง ก็ทำเองได้ ใช้งานได้ดีด้วย......ข้อมูลอยู่ในเว้บนี้นี่แหละ คลิกหาดูดีๆเดี๋ยวก็เจอ

มีรูปให้ดูที่ "หน้าเว้บ" รูปหมายเลข 17 .....หมายเลข 22 .....กับหมายเลข 23

ถามจริง.....ไม่เคยคลิกดูเลยเหรอ


ลุงคิมครับผม

[Aorrayong]