ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 28 MAY *ไม้พยุง, กุยช่าย

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 28 MAY

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (087) 519-96 xx
ข้อความ : สนใจปลูกไม้พะยุงขาย ขอความรู้ด้วย แนวความคิดผู้พัน ฟัง 0800 .....
ตอบ :
- ไม้เนื้อแข็งตามมาตรฐานกรมป่าไม้ ราคาแพง ได้แก่ เต็ง รัง ประดู่ แดง มะค่าโมง ตะเคียน เคี่ยม หลุมพอ บุนนาค กรันเกรา พยุง ชิงชัน สัก ยาง ตะคร้อ ตะบูนดำ มะเกลือเลือด ยมหิน เลียงมัน เคี่ยม ฯลฯ .... ไม้พวกนี้ต้องอายุ 50-100 ปี ขึ้นไป จึงจะนำมาใช้ประโยชน์ได้

- แนวคิดนี้ไม่ได้ห้ามหรือไม่เห็นด้วย ตรงกันข้าม กลับเห็นด้วยและส่งเสริมอย่างมากๆ ปลูกกันมากๆ ปลูกไว้ดูเล่น หรืออนุรักษ์ไว้ให้ลูกหลานก็ดี แต่ปลูกเพื่อขายเป็นไม้เศรษฐกิจ คงไม่ไหวมั้ง .... 100 ปีได้ขาย ระหว่างนี้ก็กินไม้ “เสริม/แซม/แทรก” ขัดตาทัพไปก่อนก็ได้

- ที่จริง บรรดาภูเขาหัวโล้นทั้งหลาย ให้โอกาสเกษตรกรเข้าไปทำกิน คนละ 20-50 ไร่ มีเอกสารสิทธิ์คล้าย สปก. จะปลูกพืชอะไรก็ได้ แต่มีข้อแม้ เนื้อที่ 1 ไร่ ต้องลงไม้ยืนต้นที่ราชการกำหนด 1 ต้น พร้อมกับรับผิดชอบดูแลด้วย ก็น่าจะได้นะ

- คิดจะปลูกจริงๆ ไม่ใช่เฉพาะไม้พยุงอย่างเดียว ไม้อย่างอื่นทุกอย่าง สอบถามไปที่ ปชส.กรมป่าไม้ ว่าที่ไหนมีแหล่งต้นพันธุ์แจกบ้าง

- เท่าที่พบเห็น ไม้พยุง ไม่รู้ว่ามีเอกชนปลูกกันที่ไหนบ้าง เพราะกระแสไม้ตัวนี้เพิ่งจะมี ผิดกับไม้สัก เป็นไม้ป่าที่นิยมกันมากมานานแล้ว ปลูกกันทั่วประเทศ คนขายต้นพันธุ์บอกว่าโตเร็ว ก็โตเร็วจริงนั่นแหละ แต่โตแค่ 5 ปีแรก เรียกว่าโตขนาดเส้นผ่ากลางต้น 5-10 นิ้ว หลังจากนั้นจะโตช้า แค่ปีละ 1 นิ้วมั้ง .... ไม้ประเภทนี้ ได้น้ำมาก โตเร็ว แต่คุณภาพเนื้อไม้ไม่ดี ได้น้ำน้อย โตช้า แต่คุณภาพเนื้อไม้ดี อันนี้ต้องเลือกเอา

- อยากทำไม้ใช้สอยจริงๆ เลือกไม้อายุสั้น 10-20 ปี ใช้งานได้แล้ว เช่น สน. สะเดา. ขนุน. ก้ามปู. มะม่วง. ยางพารา. ตะกู. ฯลฯ น่าจะดีกว่ามั้ง .... เคยมี สมช.เรา คำนวณไว้ ทำครบวงจรจริง จะมูลค่าถึงไร่ละล้าน มีข้อแม้ต้อง “คิดเป็น-ทำเป็น-ขายเป็น” นะ

- แนวคิดแบบสร้างสรรค์ ปลูกสน. สะเดา. ขนุน. ก้ามปู. มะม่วง. ยางพารา. ตะกู. ฯลฯ อย่างไรให้ต้นได้ลำเปล้าสูงๆ เพื่อให้ได้ไม้กระดานหน้ากว้างและยาวที่ราคาสูงสุด แม้แต่เศษไม้เอามาทำปาเก้ แปรรูปทำเฟอร์นิเจอร์ไม้ใช้ในร่ม ออกแบบเอง ประดิษฐ์เอง ขายเอง รู้มั้ยต่างประเทศรับซื้อไม่อั้น ให้ราคาสูงด้วย

--------------------------------------------------------------

จาก : (089) 712-46xx
ข้อความ : คุณตาขา ที่บ้านปลูกกุยช่ายไว้ 5 ไร่ เนื้อเหนียว เสี้ยนมาก ทานแล้วติดฟัน ไม่อร่อย คุณตาบอกว่าฉีดแคลเซียม โบรอน แล้วจะดีขึ้น คุณแม่ให้ถามว่า ต้องให้กี่วันต่อครั้งคะ .... ขอบคุณค่ะ หลานต้อม
ตอบ :
- คำตอบฟันธงเพราะขาด “แคลเซียม” อย่างรุนแรง .... แคลเซียม.ทางดิน มีในยิบซั่ม. กระดูกป่น, .... แคลเซียม.ทางใบ มีในแคลเซียม โบรอน.

– ปรับเปลี่ยนแนว เคมีเพียวๆ มาเป็น อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของกุยช่าย วันนี้เริ่มได้เลยใส่ ยิบซั่ม. ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง .... เงินค่าปุ๋ยเคมี เอามาซื้อตัวนี้ นอกจากจะจ่ายน้อยกว่าแล้ว ยังได้อีกหลายๆอย่างที่ตรงกับความต้องการที่แท้จริงของกุยช่ายอีกด้วย

@@ บำรุงกุยช่าย (เอาใบ) :
- ทางใบ : ให้ ไบโออิ 30-10-10 (2 รอบ) สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน .... ถ้าทำได้หาโอกาสให้ “น้ำ 20 ล. + นมสด 20-30 ซีซี.” 1 ครั้ง /15 วัน

- ทางราก : ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (1 ล.) +30-10-10 (1 กก.) / ไร่ หลังตัดใบ

@@ บำรุงกุยช่าย (เอาดอก) :
- ทางใบ : ให้ ไบโออิ 30-10-10 + ไทเป (2 รอบ) สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7-10 วัน .... หรือ ให้ ไบโออิ + เทเป ทุกวันเสาร์, พุธแรกของเดือนให้ “แคลเซียม โบรอน” พุธที่สามของเดือนให้ “น้ำตาลทางด่วน” จะช่วยให้ต้นมีความสมบูรณ์สะสมสูง ออกดอกดี ดอกมาก

- ทางราก : ให้น้ำหมักระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 (1 ล.) +8-24-24 (1 กก.) / ไร่ หลังตัดใบ

@@ ทำกุยช่ายขาว
สำรวจต้นว่าหลังตัดต้นแล้วพบว่าเหง้าสมบูรณ์แข็งแรงดี หลังจากตัด 1 วัน ครอบด้วยกระถางดินเผาหรือกระบอกไม้ไผ่ รดน้ำทุกวัน ห้ามใส่ปุ๋ย หลังจากนั้น 15 วันก็จะได้กุยช่ายขาว หลังจากตัด 30 วัน ก็สามารถตัดกุยช่ายเขียวได้อีก ทำสลับกันไปเรื่อยๆ ห้ามผลิตกุยช่ายขาวติดต่อกันเพราะหัวจะเน่า เนื่องจากไม่มีการสังเคราะห์แสงไม่มีอาหาร ควรทำกุยช่ายขาว 1 รุ่น แล้วทำกุยช่ายเขียว 2-3 รุ่น

การครอบด้วยกระถางพลาสติก ซึ่งมีน้ำหนักเบากว่ากระถางดินเผา แต่ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับสภาพพื้นดิน เหตุผลคือ กระถางดินเผาจะมีความพรุนในเนื้อดินจึงเหมาะสำหรับใช้ในพื้นที่ดินค่อนข้างเหนียว เพื่อให้มีการระบายอากาศได้เล็กน้อย ส่วนกระถางพลาสติกไม่มีความพรุนในเนื้อตัวเอง เหมาะที่จะใช้ในดินทราย เพราะว่าพืชสามารถถ่ายเทอากาสทางดินได้ แต่ถ้าเอากระถางพลาสติกมาใช้ในพื้นที่ดินเหนียวจะไม่ได้ผลผลิตดีเท่าที่ควร

หมายเหตุ :
- กุยช่ายเคมีเพียวๆ ยาฆ่ายาคุมหญ้า สารเคมียาฆ่าแมลง อายุต้นเก็บได้นาน 3-4 ปี แต่กุยช่าย อินทรีย์นำ เคมีเสริม อายุต้นเก็บได้นาน 10 (+) ปี

- กุยช่ายเคมีเพียวๆ เก็บมาแล้วฝากแผงได้นานไม่เกิน 2 วันเหี่ยว แต่กุยช่าย อินทรีย์นำ เคมีเสริม เก็บนานข้ามอาทิตย์
- กุยช่ายเคมีเพียวๆ เสี้ยนมาก เนื้อแหนียว แต่กุยช่าย อินทรีย์นำ เคมีเสริม เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว เสี้ยนน้อยมากๆ

- กุยช่ายพันธุ์ไต้หวัน ดอกใหญ่ ก้านดอกใหญ่ แต่ไม่ดก .... กุยช่ายพันธุ์ไทย ดอกเล็ก ก้านดอกเล็ก แต่ดก นี่เป็นผลพวงจากการบำรุงแบบเคมีเพียวๆ ครั้นเปลี่ยนแนวบำรุงมาเป็นแบบ อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของกุยช่าย ปรากฏว่า กุยช่ายพันธุ์ไทยดอกใหญ่ ก้านใหญ่ และให้ดอกดกดีกว่าพันธุ์ไต้หวัน

ประสบการณ์ตรง :
กุยช่าย เนื้อที่ 15 ไร่ ย่านสี่แยกทศกรรณ์ ถ.กาญจนาภิเษก เป็นแปลงแบบยกร่องน้ำหล่อ เคยทำแบบ "เคมีเพียวๆ" อายุต้นอยู่ได้ 3-4 ปี ต้นโทรมจนต้องรื้อทิ้งปลูกใหม่ ครั้นเปลี่ยนแนวมาเป็นแบบ "อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของกุยช่าย" โดยทางรากให้ "ยิบซั่ม-ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย-กระดูกป่น-ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ .... เลิกยาฆ่าหญ้า-เลิกสารเคมียาฆ่าแมลง-เลิกปุ๋ยเคมีทางราก" แล้วบำรุงทางใบด้วยปุ๋ยทางใบสูตรตามระยะ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน.....ปรากฏว่า อายุต้นนานถึง 10-12 ปี ผลผลิตเพิ่มขึ้นทั้งปริมาณและคุณภาพ .... วันหนึ่ง คนงานเก็บดอกกุยช่าย มัดกำ วางแช่น้ำที่หัวแปลง แล้วลืม กระทั่ง 5-7 วันผ่านไป ไปพบเข้า ดอกกุยช่ายกำนั้นยังดีอยู่

กุยช่าย เนื้อที่ 12 ไร่ ย่าน อ.ไทรน้อย นนทบุรี เป็นแปลงยกร่องน้ำหล่อ เมื่อก่อนทำแบบ "เคมีเพียวๆ" ใช้คนงานเก็บดอกวันละ 4 คน ทำงานได้ ครั้นเปลี่ยนแนวบำรุงมาเป็นแบบ "อินทรีย์นำ เคมีเสริม ตามความเหมาะสมของกุยช่าย" ต้องเพิ่มคนงานเป็น 8 คน จึงเก็บดอกทัน นี่คือ ปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นนั่นเอง

------------------------------------------------------------


.