ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร 29 MAY *มะม่วงทะวาย, ไรซ์เบอร์รี่แคระแกร็น

[kimzagass]

ถาม-ตอบ ปัญหาเกษตร ทางรายการวิทยุ 29 MAY

AM 594 เวลา 08.10-09.00 & 20.05-20.30 ทุกวัน และ FM 91.0 (07.00-08.00 / วันอาทิตย์)

********************************************************************

สวัสดีครับ ท่านผู้ฟังที่เคารพ
กองทัพบกเพื่อประชาชน เสนอรายการสีสันชีวิตไทย วิทยุเพื่อการเกษตร และอาชีพเสริม
ผลิตรายการโดยกองกิจการพลเรือน หน่วยบัญชาการป้องกันภัยทางอากาศ กองทัพบก

@@ สนับสนุนรายการโดย ...
... บ.นิมุติ เอ็นจิเนียริ่ง เครื่องย่อยเศษพืช (02) 322-9175-6

... ยิบซั่มธรรมชาติ เฟอร์มิกซ์, ธันเดอร์พลัส, ธันเดอร์แคล, เอ็ม.แคล--- ธาตุรอง/ธาตุเสริม มัลติแชมป์ (089) 144-1112

... และ บ.มายซัคเซส อะโกร--- ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กาวเหนียวดักแมลง มายฟิกส์, กลิ่นล่อแมลงวันทอง ฟลายแอต,
สารเสริมฤทธิ์สารสมุนไพร ไบโอเจ๊ต, ถังฉีดพ่นรุ่นใหม่ ใช้แบตเตอรี่ (081) 910-5034

กระผม พันโทวีระ ใจหนักแน่น (คิม ซา กัสส์) เป็นผู้ดำเนินรายการครับ
เช่นเคยครับ รายการเรา 1188 ฝากข้อความ-ฝากคำถาม ที่ (081) 913-4986

----------------------------------------------------------------------------------------------

ตัวแทนจำหน่าย ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง, ไบโออิ, ไทเป, ยูเรก้า. (อินทรีย์ – เคมี)

1) ชมรม (ใหญ่) สีสันชีวิตไทย (089) 814-3204 ใกล้ไฟแดง สี่แยกบางแพ ราชบุรี
2 )“คุณชาตรี” (081) 841-9874 ทรัพย์ทวีการเกษตร ชัฎป่าหวาย สวนผึ้ง ราชบุรี (ส่งทาง ปณ.)

3) ร.ต.ต.นันท์สุรัตน์ (089) 821-8273 ต.จรเข้เผือก ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี (ส่งทาง ปณ.)
4) “คุณล่า” (081) 944-8494 ทุกวันจันทร์ ตลาดนัดวัดอมรญาติ ดำเนินสดวก ราชบุรี

5) “คุณประเสริฐ” (080) 110-4645 บ.เขาดิน หนองแขม เดิมบางนางบวช สุพรรณบุรี
6) “คุณอรุณ” (085) 058-1737 ในร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.

7) “คุณพรพรรณ” (089) 814-7944 พลชัยเกษตรชีวภาพ ตลาดนัดธนบุรี ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา
8 ) “คุณน้ำส้ม” (085) 055-7706 ชมรมฯ สาขาศาลายา หน้า ม.มหิดล พุทธมณฑลสาย 4 (ส่งทาง ปณ.)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------


จาก : (082) 712-48xx
ข้อความ : ลุงคิมครับ มะม่วงโชคอนันต์ 10 ไร่ น้ำดอกไม้ 10 ไร่ อายุ 5 ปี อยู่ชลบุรี พนัสนิคม เก็บผลหมดแล้ว เมื่อต้น เม.ย. ตัดแต่งกิ่ง เรียกใบอ่อน วันนี้ใบอ่อนแก่ 50 เปอร์เซ็นต์ ถ้าเราไม่สะสมตาดอก ไม่ปรับ ซี/เอ็น เรโช แต่ข้ามขั้นไปเปิดตาดอกด้วยสูตรกระชากตาดอกเลย ลุงคิมคิดว่าจะออกดอกได้ไหมครับ .... ขอบคุณครับ
ตอบ :
- ได้ .... ถ้าทุกอย่างพร้อม เพราะโชคอนันต์ น้ำดอกไม้ เป็นมะม่วงเบา ที่เคยเห็นมา บำรุงปกติให้แต่ปุ๋ย 16-16-16 สูตรสิ้นคิด ใส่แต่ขี้วัว ให้น้ำยืนพื้น ทางใบ ธาตุรอง/ธาตุเสริม ไม่เคยสัมผัส .... ปกติโชคอนันต์ น้ำดอกไม้ แตกใบอ่อนแค่ชุดเดียว ไม่ต้องเปิดตาดอกก็มีดอกออกมาเองได้ ออกมากออกน้อยขึ้นอยู่กับ "ความสมบูรณ์สะสม" ที่ต้นมี

- คำว่า “ทะวาย” หมายถึง ไม้ผลที่ให้ผลผลิตปีละ 2 รุ่น หรือมากกว่า 2 รุ่น ในกลุ่มมะม่วงบางครั้งเรียก “พันธุ์เบา” เท่าที่เคยเห็นมา ได้แก่พันธุ์ ทะวายเดือนเก้า, สามฤดู, ทะวายใหญ่ (แม่ลูกดก), น้ำดอกไม้, บุญบันดาล, แก้วลืมคอน, ลิ้นงูเห่า, หนองแซง, เจ้าคุณทิพย์, ทองดำ, แก้วทะวาย, ทูนถวาย,

@@ บำรุงให้ออกผลตลอดปี แบบไม่มีรุ่น :
- หมั่นตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสมต่อการออกดอกติดลูก (กิ่งกระโดง กิ่งน้ำค้าง กิ่งหางหนู กิ่งชี้ลง กิ่งคด กิ่งชี้เข้าใน กิ่งไขว้ กิ่งเป็นโรค)
.... มะม่วง ออกดอกจากยอดแตกใหม่ในปีนั้น เท่านั้น
.... ปลายกิ่งที่ตัดแล้ว จะแตกยอดใหม่ 5 ยอด เรียกว่า "ฉัตร" 2 ยอดด้านบนของฉัตรจะออกดอก แต่อีก 3 ยอดด้านล่างฉัตรจะไม่ออกดอก ให้เด็ดทิ้งไป
.... มะม่วงใบมากลูกจะน้อย ใบน้อยแต่สมบูรณ์ลูกจะมาก

– บำรุงทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ “น้ำ 100 ล. + ไบโออิ (แม็กเนเซียม. สังกะสี) 50 ซีซี. + ไทเป (0-52-34, 13-0-46) 50 ซีซี. + ยูเรก้า 412 (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน) 50 ซีซี. + สารสมุนไพร 1 ล.” อาทิตย์ละครั้ง กำหนดวันเสาร์.....วันพุธแรกของเดือน ให้แคลเซียม โบรอน. ... วันพุธที่สามของเดือน ให้น้ำตาลทางด่วน

- บำรุงทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์ (แม็กเนเซียม. สังกะสี), ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้แก่แกลบดิบ, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ ทุก 4 เดือน .... ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 + 8-24-24 (1 กก.) สลับเดือนกับ ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 +21-7-14 (1 กก.) .... ให้น้ำสม่ำเสมอ

หมายเหตุ :
- นิสัยธรรมชาติของ โชคอนันต์ น้ำดอกไม้ เป็นมะม่วงเบา ออกทะวาย ถ้าต้นได้สารอาหารกลุ่มสร้างดอก (สังกะสี. โบรอน. น้ำตาลทางด่วน) สม่ำเสมอ ทั้งช่วงมีผลบนต้น ไม่มีผลบนต้น ไม้ผลประเภทนี้ แตกใบอ่อน ใบอ่อนเพสลาด ก็จะมีดอกออกมาเลย เพียงแต่ออกไม่เป็นรุ่นเท่านั้น มะม่วงแบบนี้เหมาะสำหรับ “กินดิบ”

@@ บำรุงให้ออกเป็นรุ่น :
1. เรียกใบอ่อน :
- ทางใบ : ให้ “น้ำ 100 ล. + ไบโออ 100 ซีซี. + ยูเรีย จี. 200 กรัม + สารสมุนไพร 1 ล.” 2 รอบ สลับด้วย แคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน

- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์ (แม็กเนเซียม. สังกะสี), ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้แก่แกลบดิบ, หญ้าแห้งคลุมโคนต้นหนาๆ .... ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 +25-7-7 .... ให้น้ำสม่ำเสมอ ให้มากๆ

2. สะสมตาดอก :
- ทางใบ : ให้ไทเป 2-3 รอบ หรือ 0-42-56 เดี่ยวๆ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน. ห่างกันรอบละ 7 วัน
- ทางราก : ให้ 8-24-24 (1 กก.) /ต้น .... ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น

3. เปิดตาดอก :
- ทางใบ : ให้ 13-0-46 + ไธโอยูเรีย + สารสมุนไพร 2 รอบ ห่างกันรอบละ 7 วัน
- ทางราก : ให้ 8-24-24 .... ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น

4. บำรุงดอก :
- ทางใบ : ให้ “น้ำ 100 ล. + 15-30-15 (200 กรัม....หน้าร้อน) หรือ 0-52-34 (200 กรัม...หน้าฝน) + เอ็นเอเอ. 100 ซีซี.” 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 5-7 วัน
- ทางราก : ให้ 8-24-24 .... ให้น้ำสม่ำเสมอ พอหน้าดินชื้น

5. บำรุงผล :
- ทางใบ : ให้ “น้ำ 100 ล. + ไบโออิ (50 ซีซี.) + ยูเรก้า 412 (50 ซีซี.) + สารสมุนไพร 1 ล.” ทุก 7 วัน .... ในรอบ 1 เดือน วันพุธแรกให้แคลเซียม โบรอน วันพุธที่สามให้น้ำตาลทางด่วน

- ทางราก : ให้ปุ๋ยน้ำชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 21-7-14 (2 ล.) /ไร่ รดทั่วแปลงทุกตารางนิ้ว....ให้ 21-7-14 (ครึ่ง – 1 กก.) /ต้น /เดือน ละลายน้ำรดโคนต้นริเวณทรงพุ่ม

หมายเหตุ :
- โชคอนันต์ : กินดิบได้ กินสุกได้ ดอง/แช่อิ่มได้ กวนได้ ทำตอเสียบยอดพันธุ์ดี (พันธุ์เดียว หรือหลายสายพันธุ์เป็นแฟนซี)

- มะม่วงทุกสายพันธุ์มีความอร่อยประจำสายพันธุ์ ดึงความอร่อยนั้นรออกมาโดยบำรุงให้ถึง ธาตุรอง. ธาตุเสริม. น้ำตาลทางด่วน. แคลเซียม โบรอน. อย่างสม่ำเสมอต่อเนื่องตลอดปี ทั้ช่วงมีผลบนต้นและไม่มีผลบนต้น ผลที่จะจะมีรสชาดดีขึ้น เรียกว่า “รสจัดจ้าน” ไซส์ใหญ่จัมโบ้ ก็น่าจะ โดนลิ้น โดนใจ โดนตา คนซื้อกว่าที่ทำอยู่มั้ง นอกจากนี้ ต้นจะมีความสมบูรณ์สูง ออกดอกติดผลให้ตลอดปี

- ตลาดมะม่วง ทำมะม่วงกินดิบน้ำปลาหวาน สุกปากตะกร้อกินเปล่า กินซ้ำหลายมื้อได้ ผิดกับข้าวเหนียวมูล กินครั้งเดียวเบื่อไปนาน

- เนื้อที่ 10 ไร่ ติดสปริงเกอร์แบบแยกให้ทางใบทางราก มีหม้อปุ๋ยหน้าโซน แบ่งเป็นโซน ๆละ 1 ไร่ แรงงานคนเดียว ใช้เวลา ชม.เดียว ให้ปุ๋ย ให้สมุนไพร กี่วันต่อกี่รอบ ทำได้ทั้งนั้น

--------------------------------------------------------------

จาก : (089) 720-46xx
ข้อความ : ข้าวไรซ์เบอร์รี่ น้ำหล่อหน้าดินเจ๊าะแจ๊ะ ต้นแคระแกร็นไม่โต แต่ที่น้ำลึกครึ่งต้น ต้นโต เป็นเพราะอะไร แก้ไขอย่างไร .... ขอบคุณค่ะ
ตอบ :
- ในคำถามมีรายละเอียดน้อยมากๆ ๆๆ ๆๆ เพราะฉนั้นคำตอบที่ให้ไปนี้ ไปวิเคราะห์ต่อเอาเองว่า คำตอบไหนเข้ากับปัญหาของตัวเอง แล้วก็แก้ไขตามนั้นก็แล้วกัน หรือคำตอบที่ให้อาจจะไม่ตรงกับปัญหาเลย นั่นเป็นเพราะไม่มีคำถามมาต่างหาก

- ผลมาจากปัจจัยพื้นฐานเพื่อการปลูกข้าว คือ “ดิน-น้ำ-แสงแดด/อุณหภูมิ/ฤดูกาล-สารอาหาร-สายพันธุ์-โรค” ที่อย่างใดอย่างหนึ่งมีปัญหาต่อต้นข้าว ทั้งโดยตรงและทางอ้อม

* ปัญหาแรก คือ ดิน :
- อดีตดิน .......... ปลูกพืชหรือทำอะไรมาก่อน, การปฏิบัติต่อดินเป็นการ ทำลายหรือบำรุง, ความสำเร็จจากการปลูกหรือกิจกรรมที่ทำ, สิ่งสะสมในดิน,

– ปัจจุบันดิน ..... เหมาะสมกับพืช (ข้าวไรซ์เบอร์รี่....รวมถึงข้าวทุกสายพันธุ์) หรือไม่ หากไม่เหมาะสมต้องแก้ไขอย่างไร, วิธีใด, มาก/น้อยเท่าใด, แก้ไขระหว่างปลูก (ปลูกไปแก้ไขไป) หรือแก้ไขให้เรียบร้อยก่อนการปลูก

– อนาคตดิน ...... การปฏิบัติใดๆ ณ วันนี้ นอกจากเพื่อคววามสำเร็จจากข้าวไรซ์เบอร์รี่แล้ว ยังส่งผลไปถึงข้าวพันธุ์อื่นๆ หรือพืชอื่นที่จะปลูกในรุ่นต่อๆไปอีกด้วย นั่นคือ ดินดี ปลูกพืชอะไรก็ได้ ดีทุกพืช

* ปัญหาที่สอง คือ น้ำ .... ตัวน้ำเองไม่ค่อยเป็นปัญหา แต่สิ่งที่อยู่ในดิน (ฟาง เศษซากวัชพืช) แล้วได้รับน้ำ แล้วเกิดปฏิกิริยา เพราะในน้ำยังมีออกซิเจนเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เช่น ทำให้ข้าวเมาตอซัง

* ปัญหาสาม คือ ปุ๋ย .... อ้างถึงสมการปุ๋ยที่ว่า “ปุ๋ยถูก + ใช้ผิด = ไม่ได้ผล” นั่นคือ ปุ๋ยถูกสูตร ถูกปริมาณ แต่ดินไม่ตอบสนอง เนื่องจากค่า กรด/ด่าง, จุลินทรีย์, ที่เรียกว่า “ดินไม่กินปุ๋ย”

* ปัญหาสี่ คือ โรค :
* โรคมีเชื้อ :
- เมาตอซัง : เริ่มเกิดอาการเมื่อข้าวอายุประมาณ 1 เดือน หรือ ระยะแตกกอ ต้นข้าวจะแสดงอาการคล้ายขาดธาตุไนโตรเจน ต้นแคระแกร็น ใบซีดเหลืองจากใบล่างๆ มีอาการโรคใบจุดสีน้ำตาล เกิดจากการเน่าสลายของเศษซากพืชในนายังไม่สมบูรณ์ ทำให้เกิดสารพิษ เช่น สารซัลไฟด์ ไปทำลายรากข้าว ทำให้เกิดอาการรากเน่าดำ รากไม่สามารถดูดธาตุอาหารจากดินได้ ต้นข้าวจึงแสดงอาการขาดธาตุอาหาร และจะสร้างรากใหม่ในระดับเหนือผิวดิน ปัญหานี้มักเกิดจากการที่เกษตรกรทำนาอย่างต่อเนื่อง และไม่มีการพักนา

- โรคหูด : ต้นข้าวเป็นโรคได้ตั้งแต่ระยะกล้า จนถึงระยะตั้งท้อง อาการของโรคคล้ายคลึงโรคใบหงิก คือ ข้าวต้นเตี้ย แคระแกร็น ใบสีเขียวเข้ม และสั้นกว่าปกติ บริเวณหลังและกาบใบเป็นปุ่มขนาดเล็ก สีเขียวซีด หรือขาวใส ลักษณะคล้ายเม็ดหูด จำนวนเม็ดหูดเพิ่มมากขึ้นเมื่อต้นข้าวแสดงอาการรุนแรง ต้นข้าวที่เป็นโรคจะแตกกอน้อย ให้รวงไม่สมบูรณ์

- โรคเขียวเตี้ย : ต้นข้าวเป็นโรคได้ทั้งระยะกล้า แตกกอ และตั้งท้อง ลักษณะอาการ ต้นเตี้ย แคระแกร็น เป็นพุ่มแจ้ แตกกอมาก เชื้อสาเหตุสายพันธุ์เดิมทำให้เกิดอาการใบแคบสีเขียวเข้ม แต่ในปัจจุบันเชื้อสาเหตุสายพันธุ์ใหม่ที่พบ ทำให้เกิดอาการใบแคบมีสีเหลือง เหลืองอมเขียว จนถึงเหลืองอ่อน ใบมีจุดประสีเหลืองอ่อนจนถึงน้ำตาลอ่อน บางครั้งพบแถบสีเขียวเหลืองระหว่างเส้นใบขนานไปกับเส้นกลางใบ ต้นข้าวที่เป็นโรคมักไม่ออกรวง หรือให้รวงไม่สมบูรณ์ บางครั้งอาจพบโรคนี้เกิดร่วมกับโรคใบหงิก

http://www.brrd.in.th/rkb/disease%20and%20insect/index.php-file=content.php&id=133.htm

* โรคมีมีเชื้อ :
- คือ โรคขาดสารอาหาร
- โรคขาดสารอาหาร เพราะ ไม่ได้ให้, ให้ปุ๋ยผิดสูตร / ผิดปริมาณ / ผิดดิน / ผิดฯ

@@ แก้ไข :
- ทางใบ : ให้ปุ๋ยทางสูตรตามระยะ +สารสมุนไพร สูตรรวมมิตร หรือสูตรตามชนิดศัตรูพืช ทุก 7 วัน .... ปุ๋ยบำรุงต้นให้สมบูรณ์ แข็งแรง เกิดภูมิต้านทานสู้กับโรคแมลงได้ (โรคมีมีเชื้อ) .... สารสมุนไพร ป้องกันและกำจัด ศัตรูพืช (โรคมีชื้อ)

- ทางดิน :
- ใส่อินทรีย์วัตถุ ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น หว่านทั่วแปลง ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (ล.) /ไร่ +16-8-8 (10 กก.) /ไร่ (ตอนทำเทือก ถ้าไม่ได้ใส่ ให้ใส่.... ถ้าใส่แล้ว ไม่ต้องใส่) ....

– ให้น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 30-10-10 (2 ล.) ไม่ต้อง +ปุ๋ยเคมีเพิ่ม ปรับหัวฉีดเมล็ดใหญ่ๆ ฉีดพ่นแหวกต้นข้าวลงพื้น เพื่ออาศัยจุลินทรีย์ในน้ำหมัก และสารอาหารจุลินทรีย์ในน้ำหมักไปบำรุงจุลินทรีย์ประจำถิ่น งานนี้นอกจากได้สารอาหารบำรุงต้นข้าวโดยตรงแล้ว ยังได้จุลินทรีย์ลงไปปรับสภาพโครงสร้างดิน และสร้างสารอาหารจากการย่อยสลายเศษซากพืชให้ออกมาอีกด้วย

**** เพิ่งรู้ว่า ค่าเช่าที่นาปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ เจ้าของที่ขึ้นค่าเช่าแพงกว่าปลูกข้าวสีขาว โห ฉะนี้แล้ว ชาวนาจะหลุดออกมาจากอุ้งมือมารได้ยังไง ****
-------------------------------------------------------------


. [/u]